紅仁核桃省力化栽培關鍵技術(shù)示范與試驗總結(jié)

何婷 屈佳楠 張治有

摘 要：本文通過對目前商洛紅仁核桃栽培現(xiàn)狀及存在問題分析，借鑒國內(nèi)先進實用農(nóng)機管理技術(shù)，從省力化、標準化栽培試驗入手，研究紅仁核桃園土肥水一體化管理、病蟲害機械化防控、簡易化修剪等省力化栽培技術(shù)，探索出紅仁核桃園省力化、機械化高效栽培管理關鍵技術(shù)方法，供廣大科技人員和果農(nóng)在紅仁核桃栽培管理中參考。

關鍵詞：紅仁核桃；省力化栽培；關鍵技術(shù)；試驗

引言：商洛是陜西乃至全國最大的紅仁核桃產(chǎn)區(qū)。截至2022年底，商洛紅仁核桃基地0.2萬hm2，但大多數(shù)管理方式落后，經(jīng)濟效益不高。據(jù)調(diào)查，目前商洛紅仁核桃基地規(guī)模不斷擴大，但是，生產(chǎn)方式依然落后，未能發(fā)揮應有的經(jīng)濟效益[1-2]。隨著農(nóng)村青壯年勞動力向城市轉(zhuǎn)移，人力資源缺乏，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式已無法適應紅仁核桃園生產(chǎn)管理的要求。因此，采用省力化、機械化、標準化高效栽培管理方式，降低成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益，實現(xiàn)早實豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，是今后紅仁核桃栽培管理的必然趨勢和迫切要求。

1試驗材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗區(qū)以商路紅仁示范基地為重點，地點位于洛南縣景村鎮(zhèn)八一村4組（A）和11組（B），配套設施比較完善，試驗區(qū)面積6.67hm2，海拔918m，地勢平坦，交通方便，土層1.0—1.5m，土壤為沙壤土，肥力中等，PH值7.0—8.5。排灌條件良好。年均溫10.9℃，極端最高溫37.5℃，極端最低溫-18.6℃，年降水795mm，年日照2045h，年無霜期195d。主要災害性天氣為春季偶爾發(fā)生的晚霜、夏季個別年份的伏旱。紅仁核桃是商洛2015年從美國引進的特色早實品種，2018年通過嫁接苗栽培建園，栽植實行“四大一膜”，株行距4×5 m，定干高度0.8—1.0m，為機械化作業(yè)留足空間[3]。樹齡為2—3a，每年實施常規(guī)管理措施，秋季全園深翻清園，生長季節(jié)松土除草等，落葉后樹干涂抹林木長效保護劑。

1.2 省力化機械選用

1.2.1多功能施肥機

選用益豐牌 2F-30B型自走式多功能開溝施肥機，其主要參數(shù)見表1。

其特點是體積小，重心低，操作靈便，可原地轉(zhuǎn)向。開溝松土施肥自動回填作業(yè)一次完成，2人可輕松操作。

1.2.2果園打藥機

選用400型雙動力果園打藥機（AAA果園機械廠），其主要參數(shù)見表2。

其特點是藥箱容積大，14個高壓可調(diào)噴頭，輪胎寬，不結(jié)地，輪距窄，通過能力強，功率大，噴霧遠，穿透力強，覆蓋均勻，效果好。一個人可輕松完成作業(yè)。

1.3供試肥料

復合微生物有機肥（芽孢桿菌，陜西舉眾科技開發(fā)有限公司）有效活菌數(shù)≧2.0億/g，有機質(zhì)≧20%，N+P2O5+K2O=10.0%。賽樂全補（多種中微量元素，陜西信邦肥業(yè)有限公司）Ca+Mn≥80g/L，Zn=3g/L，P=2g/L，Cu=0.5g/L，F(xiàn)e=0.1g/L。速溶磷酸二氫鉀（復合肥，陜西信邦肥業(yè)有限公司）KH2PO4≥99%。倍溶磷鉀（復合肥，陜西信邦肥業(yè)有限公司）P2O5≥52%，K2O≥34%。核桃專用肥（復合肥，陜西洛南縣秦豐化工有限公司）N- P2O5-K2O含量為16-8-6≥30%，腐殖質(zhì)≥30％，富含硼、錳、鋅、鐵等微量元素[4]。

1.4供試藥劑

藥劑選用高效低毒殺蟲劑、真菌性殺菌劑、細菌性殺菌劑水劑或粉劑及葉面微肥，混合組合使用[5-7]（見表3）。

2試驗方法

針對6.67hm2 試驗區(qū)紅仁核桃示范園土肥管理、整形修剪、病蟲害防控三個栽培管理關鍵環(huán)節(jié)，分別于采取相應的先進實用的機械省力化作業(yè)[8]，并在相鄰紅仁核桃園設立對照樣地各0.33hm2 （CK）。土肥管理采用履帶自走式多功能果園管理機，開溝松土施肥自動回填一次完成；病蟲害防控采用AAA果園機械廠生產(chǎn)的400型雙動力果園打藥機；整形修剪采用矮冠自然圓頭形簡易修剪法。

2.1土肥水省力化管理

分別于每年秋季核桃采收后和6月份，將混合好的生物有機肥（A）和核桃專用肥（B）顆粒劑，秋季按2：0.5，6月份按2：1比例，畝施肥量125kg，在行間采用履帶式多功能果園管理（施肥）機，開溝松土施肥回填作業(yè)一次完成，兩次作業(yè)位置在樹冠外沿投影下錯開，以盡可能滿足根系需求。試驗區(qū)年降水量適中，開溝疏松土壤，具有較好的蓄水保墑作用，同時有噴灌設施，在干旱時期進行澆灌，較好地解決了需水問題。

2.2病蟲害機械化防控

依據(jù)核桃生長季節(jié)及病蟲情特點，在行間采用雙動力果園打藥機，冬季噴灑石硫合劑進行清園。5—7月份，分別交替給紅仁核桃行間樹冠上中下部及樹干打藥噴霧，能很好而均勻覆蓋核桃樹枝干和冠葉，一次性完成殺蟲、殺菌（真菌、細菌）、增肥防落果作業(yè)。同時，在試驗園區(qū)內(nèi)，設置太陽能滅蟲燈輔助撲殺各種趨光性成蟲。確保不發(fā)生突發(fā)性、普發(fā)性的病蟲害，始終保持紅仁核桃園無害化水平[9]。

2.2.1核桃黑斑病

2.2.2.1早防：用藥時機要早要準，不能見癥治癥。萌芽前15天用潰腐靈60—100倍液+有機硅進行全園噴施，展葉期靚果安300倍液+有機硅噴2次，其中一遍復配沃豐素600倍噴霧，提早殺滅病菌，營養(yǎng)樹體。

2.2.2.2重治：發(fā)病嚴重的，用藥用肥量要足，七分藥治不了十分病，要做到一氣呵成。靚果安150—300倍+沃豐素600倍+大蒜油1000倍+有機硅噴霧2次，每次間隔10天左右，嚴重的可再復配化學藥劑。

2.2.2核桃腐爛病

生長期病斑流黑水不宜刮治：如園內(nèi)少量植株發(fā)現(xiàn)病斑，可涂藥治理，也可包泥。涂藥可用：果腐寧油膏或腐必清50倍液；甲托乳油10倍液；甲托粉劑與植物油按1：（4—5）倍液。包泥法：“泥要粘，包要嚴”，包泥3—5cm厚，超病斑邊緣5—6cm，泥涂好后，用塑料膜包嚴纏緊。采用包泥法一般3—4個月去除泥塊，病斑自愈。生長期可交替用藥治理，一般7—8月份，視雨情每15—20天噴1次藥。藥劑選用：菌立滅800倍液、歐瑞1000倍液、炭輪菌克1000倍液、禾康400倍液，為增加滲透效果，可在藥液內(nèi)混加害立平1000倍液或助殺1000倍液。

2.2.3核桃枝枯病

核桃枝枯病為弱寄生菌，以分生孢子和子囊孢子在枝干病斑中過冬。翌年春天借雨水風力傳播，昆蟲也可傳播。孢子產(chǎn)生芽管，由凍傷、日灼傷口、皮孔及各類機械傷口侵入皮層，經(jīng)8—12天潛育期即發(fā)病，再經(jīng)過15—21天在新病斑上產(chǎn)生分生孢子盤，產(chǎn)生分生孢子成為再侵染病原擴大傳播。8月病斑上產(chǎn)生子囊殼座，和病斑上菌絲體一塊過冬。分生孢子盤和子囊殼的孢子放射都必然有充足水分才能溶解，孢子產(chǎn)生芽管侵入也需要充分水分。孢子萌發(fā)傷口侵入后，先在老皮組織過一段腐生生活，再逐步向附近延伸擴大危害。要適地栽植核桃，提高成活率，要加強水、肥綜合管理，提高樹勢、增強抗病力。加強病蟲害防治，減少傷口病害侵入。核桃樹修剪應在落葉前和發(fā)芽后進行，防止傷流誘發(fā)枝枯病，枝干涂白涂劑防日灼和凍傷。

2.2.4核桃蚧殼蟲

針對蚧殼蟲的形態(tài)特點，對該類害蟲的防治首選具有超強的內(nèi)吸和滲透作用的藥劑，如“蚧必治”750—1000倍液噴施，藥液經(jīng)樹體吸收后，蚧殼蟲吮吸到有毒的樹體汁液中毒死亡，殺蟲效果好。用藥建議在溫度較高（要求在28℃—32℃，因此溫度藥液傳導快，蚧殼蟲易中毒，且該溫度下蠟質(zhì)層變軟，利于藥液滲透蟲體）的下午使用，連噴2次，間隔期為5—7d。對高大、藥液很難噴到的樹木，可采用在樹干中上部打孔注射“樹體殺蟲劑”，藥液通過木質(zhì)部導管輸送傳導到頂部，對蟲齡大、蠟質(zhì)層厚及難防治的蚧殼蟲效果明顯，操作簡單，防治徹底。

2.2.5核桃葉甲

該蟲是一種發(fā)生普遍、危害嚴重、專食核桃楸葉片的害蟲，樹葉被食光的現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)。連年危害時，造成核桃楸部分枝條或幼樹死亡。成、幼蟲在樹上取食期，尤其越冬幼蟲初上樹活動取食期，噴灑80％敵敵畏乳油或90％敵百蟲晶體1000－2000倍液；2.5％溴氰菊酯乳油8000－10000倍液；40％氧化樂果乳油2000倍液。在郁閉度較大的林分也可施放煙劑。

2.3簡易化修剪

按矮冠（樹高≤4m）自然圓頭形結(jié)構(gòu)，采用簡易省力化修剪法修剪。以秋冬季修剪為主，夏季稍作補充修剪。采取的主要手法：對過高過強的主干，采取落頭開心，控制頂端生長優(yōu)勢，回縮過強過長的主枝和母枝，以弱控強，控制外圍，在削弱強枝或主干時，注意在其下方選留基徑；在主枝或發(fā)育枝飽滿芽處進行回縮，以利于枝條補充生長空間，30cm以內(nèi)的短枝原則上不剪，增加結(jié)果有效容積；通過逐步回縮更新外移和弱化的結(jié)果母枝，多選留培養(yǎng)中、短枝條結(jié)果，不斷更新枝組，平衡樹勢，合理負載。修剪宜輕不宜重，逐年調(diào)整到位，確保連年豐產(chǎn)，達到早實優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。同時，注意用封剪油對修剪傷口進行封抹，以防感病，促進剪口愈合。該修剪方法主要是一次性控制好強勢頭和頂端優(yōu)勢，在長側(cè)枝飽滿芽處再稍作修剪調(diào)整，其他短側(cè)枝原則上少動剪或不剪，每年修剪量不大，與主干疏層形樹形樹高相比，樹冠低矮，便于操作，省工省時。

3試驗結(jié)果與分析

通過對2019—2022年紅仁核桃試驗示范園及固定樣樹進行測試，與對照（CK）比較，分析三項省力化關鍵技術(shù)對紅仁核桃樹體生長、產(chǎn)量、果品品質(zhì)、生產(chǎn)投入等方面的試驗情況。結(jié)果顯示如下。

3.1土肥水管理

通過省力化土肥水管理，樹體生長量和產(chǎn)量顯著提高。枝條長度年平均生長量比對照增加55cm，粗度年平均生長量比對照增加0.5cm，葉片厚綠，枝條生長旺盛，成熟度高，比對照平均遲落葉5.75d。6月份幼果落果率明顯減少，增產(chǎn)效果明顯。第3年株平均掛果達到320個以上。畝生產(chǎn)投入平均減少61.8元。不同年份平均生長長度135cm，粗度1.5cm，各年份生長差異不大（P>0.05）。與對照（80cm，1.6cm和其他）相比差異顯著（P<0.05）。

3.2 病蟲害防控

試驗結(jié)果顯示，病蟲害防控平均黑果率降至4.5%，比對照提高50.5%，總體防控效果均在92%以上，試驗表明，主要病蟲危害率明顯下降，同時補充了葉面肥，防治增肥試驗效果顯著，紅仁核桃產(chǎn)量及好果率明顯提高。畝生產(chǎn)投入平均減少7.5元。試驗園不同年份各種病蟲害防治效果在90.5%-95%之間，差異不大（P>0.05）。病蟲害平均防效在92.3%-93%之間，與對照0相比差異顯著（P<0.05）。

3.3簡易化修剪

簡易化修剪方法進一步提高了紅仁核桃立體結(jié)果能力，樹體生長量和初果產(chǎn)量進一步提升。試驗組新梢年平均生長長度比對照增加60cm，粗度增加0.6cm，樹勢旺盛，樹體結(jié)構(gòu)合理，枝條分布均勻，層次分明，光照充足，落葉延遲5.25d，營養(yǎng)生長與結(jié)果基本平衡，掛果表現(xiàn)良好。畝生產(chǎn)投入平均減少25元。

3.4增產(chǎn)效果

三項關鍵技術(shù)試驗表明，對紅仁核桃產(chǎn)量提升效果顯著。第3年株平均掛果達到320個以上。果實增產(chǎn)明顯，2020年比對照增產(chǎn)25.5%，2021年增產(chǎn)32.8%，2022年增產(chǎn)50%，掛果第3年平均畝產(chǎn)達到119.4kg，年平均增幅36.1%。平均三徑32cm以上商品果率達80%以上，空殼及殘次果明顯減少，仁味及口感也有改善，果品品質(zhì)顯著提升，商品果率大幅度提高。

3.5 生產(chǎn)投入

與傳統(tǒng)的人工管理費用相比，三項省力化栽培管理關鍵技術(shù)措施試驗，所需費用95.7元/畝，比人工成本190元/畝，節(jié)省費用94.3元/畝，節(jié)約時間2.6天/畝，綜合節(jié)省成本49.6%，生產(chǎn)作業(yè)工率提高74.3%。

4 結(jié)論與建議

4.1結(jié)論

試驗結(jié)果表明，開展土肥水一體化管理、機械化打藥防病蟲、簡易化修剪三項關鍵栽培管理技術(shù)效果顯著。為紅仁核桃省力化栽培、精準化管理提供了可以復制的解決方案。三項關鍵技術(shù)的實施，可以有效地增強樹勢，核桃掛果率明顯增加，果品品質(zhì)顯著改善。可使紅仁核桃提前進入掛果期，增產(chǎn)效果明顯。同時，可節(jié)省生產(chǎn)成本近1/2，大大的節(jié)約了時間，減輕了勞動強度，栽培管理效率顯著提高。

4.2建議

紅仁核桃作為商洛乃至全省的特色優(yōu)勢產(chǎn)品，果農(nóng)發(fā)展積極性高漲，核桃基地規(guī)模逐年增大，該研究結(jié)果為紅仁核桃栽培提供了可以推廣的范本。建議在紅仁核桃生產(chǎn)區(qū)推廣應用，進一步總結(jié)經(jīng)驗，為紅仁核桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

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