數(shù)字經(jīng)濟背景下青海食鹽產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級★

吳星樂

（青海民族大學(xué) 經(jīng)濟與管理學(xué)院， 青海 西寧 810000）

1 數(shù)字經(jīng)濟背景下青海食鹽產(chǎn)業(yè)升級的需求

黨的二十大報告明確提出要推動數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展，促進數(shù)字經(jīng)濟與實體經(jīng)濟深度融合。青海省人民政府也發(fā)布了《青海省數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展三年行動方案（2023—2025 年）》，旨在加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的進程。作為青海最大的食鹽生產(chǎn)基地，西部礦業(yè)集團青海省鹽業(yè)股份有限公司緊跟數(shù)字經(jīng)濟浪潮，通過加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)智能化制造和管理，以引領(lǐng)青海食鹽產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展的方向邁進。

青海擁有得天獨厚的鹽湖資源，其中包括27 個大中型鹽湖和60 多個礦床和礦點。這些鹽湖資源中，包括兩個特大鹽湖，儲量超過100 億t，還有六個大型鹽湖，儲量在10～100 億t[1-2]。這些寶貴的自然資源，尤其是鹽湖資源，被習(xí)近平總書記視為青海的重要戰(zhàn)略資源。他在2016 年8 月對察爾汗鹽湖的考察中，明確指出發(fā)展鹽湖產(chǎn)業(yè)需要制定正確的資源戰(zhàn)略，加強頂層設(shè)計，以及優(yōu)化開發(fā)和利用方式。這為青海鹽湖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向。習(xí)近平總書記在2021 年3月參加全國人大會議青海代表團審議時再次強調(diào)，青海要充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢和資源，以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略為引領(lǐng)，加速建設(shè)世界級鹽湖產(chǎn)業(yè)基地，實現(xiàn)高質(zhì)量的發(fā)展[2]。

青海食鹽產(chǎn)業(yè)屬于鹽湖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。青海省鹽業(yè)股份有限公司成立于2000 年4 月，其前身是1950 年成立的青海省鹽業(yè)公司。2003 年3 月，該公司經(jīng)國家外經(jīng)貿(mào)部批準(zhǔn)成為外商投資股份有限公司。2006 年，該公司被劃歸為西部礦業(yè)集團有限公司管理，成為該集團鹽湖化工板塊的重要組成部分。茶卡鹽湖和柯柯鹽湖是青海省兩大著名鹽湖，擁有龐大的儲量和高質(zhì)量的鹽產(chǎn)品。依托這兩大著名鹽湖資源，經(jīng)過近70 年的發(fā)展，已經(jīng)成為一家集生產(chǎn)、運輸和銷售為一體的綜合性鹽業(yè)企業(yè)，在全省食鹽產(chǎn)業(yè)中扮演著重要的角色，被列為全國百強采鹽制鹽企業(yè)之一。

青海省鹽業(yè)股份有限公司的采鹽工藝已經(jīng)從原始的手工采鹽發(fā)展為機械化生產(chǎn)加工，鹽產(chǎn)品種類繁多，包括加碘、加鋅、加鈣等10 多種。青海食鹽產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，味道純正，廣受消費者歡迎。公司的產(chǎn)品以“茶卡”“綠潔”“海神”為注冊商標(biāo)，主要銷往全國12個省區(qū)，并部分出口。公司已取得海外銷售的自營出口權(quán)。其中，“綠潔”商標(biāo)為青海省著名商標(biāo)，“綠潔”粉碎洗滌鹽、精制鹽、藏青鹽、日曬鹽已被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A 級產(chǎn)品，“綠潔”“海神”牌鹽產(chǎn)品均為“青海省名牌產(chǎn)品”。公司所生產(chǎn)的“茶卡鹽”品牌，更是成為全國首個獲得國家地理標(biāo)志保護的鹽類產(chǎn)品[3]。通過數(shù)字化改革，公司實現(xiàn)了一系列關(guān)鍵項目的完成，包括新食鹽生產(chǎn)車間的搬遷、視頻監(jiān)控系統(tǒng)的升級、PLC 集控系統(tǒng)的引入、AGV 自動導(dǎo)引叉車的運用、自動檢斤剔除技術(shù)的應(yīng)用、在線激光打碼系統(tǒng)的實施，以及全國食鹽電子追溯系統(tǒng)的建設(shè)[4]。

2 數(shù)字技術(shù)驅(qū)動的生產(chǎn)與管理

2.1 數(shù)字化生產(chǎn)線與智能化制造的引入

在數(shù)字經(jīng)濟的浪潮下，數(shù)字化生產(chǎn)線與智能化制造技術(shù)的快速發(fā)展，對食鹽產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了積極而顯著的影響。數(shù)字技術(shù)的引入提高了生產(chǎn)和管理環(huán)節(jié)的效率和質(zhì)量，推動了整個產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。傳統(tǒng)食鹽產(chǎn)業(yè)的人工操作方式限制了其穩(wěn)定性和產(chǎn)能，而數(shù)字化生產(chǎn)線與智能化制造技術(shù)的引入為該產(chǎn)業(yè)的升級轉(zhuǎn)型提供了強有力的支持。高標(biāo)準(zhǔn)修建數(shù)字化生產(chǎn)線，是青海省鹽業(yè)股份有限公司自我變革的重要一步。數(shù)字化生產(chǎn)線的引入使得生產(chǎn)過程實現(xiàn)了智能化與自動化。通過緊密結(jié)合傳感器、自動控制系統(tǒng)等技術(shù)，實現(xiàn)了實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)分析和自動控制，大幅提高了生產(chǎn)效率和穩(wěn)定性。數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用通過實時數(shù)據(jù)分析做出精確決策，確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可控性。

數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用不再依賴主觀判斷，而是通過實時數(shù)據(jù)分析做出精確決策，確保生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可控性。數(shù)字化生產(chǎn)線與智能化制造技術(shù)在產(chǎn)品質(zhì)量保障方面發(fā)揮著重要作用。通過實時監(jiān)測和自動控制，生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵參數(shù)和指標(biāo)能夠得到精確掌握，避免了人為操作可能引發(fā)的誤差。數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用增強了消費者對產(chǎn)品的信任感，同時提升了產(chǎn)品在市場上的競爭力。數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用保障了產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性，為產(chǎn)品在市場上的推廣提供了可靠的基礎(chǔ)。例如，青海省鹽業(yè)股份有限公司茶卡制鹽分公司通過引入數(shù)字化生產(chǎn)線與智能化制造技術(shù)，顯著提升了產(chǎn)量，并實現(xiàn)了多品鹽和普通鹽的全程可追溯，從而增強了消費者對產(chǎn)品的信心。2023 年7 月，立袋產(chǎn)量從去年同期的293.69 t 增至1 869.78 t，平袋產(chǎn)量從1 512.32 t增至3 069.6 t，節(jié)約成本超過160 余萬元[4]。

2.2 數(shù)據(jù)驅(qū)動的生產(chǎn)與管理

在數(shù)字經(jīng)濟時代，數(shù)據(jù)被認(rèn)為是新的生產(chǎn)要素，數(shù)字化生產(chǎn)和管理已成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)升級的重要策略之一。通過數(shù)據(jù)的采集、分析和實時監(jiān)控，生產(chǎn)過程和倉儲管理得以優(yōu)化，從而顯著提升了生產(chǎn)效率、質(zhì)量控制和管理決策的精準(zhǔn)性。

數(shù)據(jù)驅(qū)動在青海食鹽產(chǎn)業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色，特別是在數(shù)據(jù)驅(qū)動的生產(chǎn)與管理方面。數(shù)據(jù)分析對生產(chǎn)決策產(chǎn)生著深遠影響。通過數(shù)據(jù)的采集、整理和分析，生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵參數(shù)和指標(biāo)得以準(zhǔn)確追蹤和記錄。通過數(shù)據(jù)分析，食鹽產(chǎn)業(yè)能夠更準(zhǔn)確地評估生產(chǎn)效益、優(yōu)化資源配置，從而實現(xiàn)精細化的管理和決策。

實時監(jiān)控技術(shù)在食鹽產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)化中扮演關(guān)鍵角色。通過實時監(jiān)控，生產(chǎn)過程中的變化和異常能夠被快速捕捉，從而及時采取調(diào)整措施，確保生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和高效性。通過中控室的電腦監(jiān)控，生產(chǎn)工作人員可以對各生產(chǎn)點位進行實時指令操作，保證了生產(chǎn)流程的協(xié)調(diào)運行。例如，青海省鹽業(yè)股份有限公司茶卡制鹽分公司生產(chǎn)的12 種多品鹽和6 種普通鹽已實現(xiàn)了全程可追溯。消費者只需掃描食鹽包裝上的二維碼，就能在全國電子食鹽追溯平臺上了解食鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)時間、批次、營養(yǎng)成分、流通路徑等關(guān)鍵信息[4]。在實際應(yīng)用中，通過實時監(jiān)控技術(shù)，青海食鹽產(chǎn)業(yè)的工作效率得到顯著提升，生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性得到了保障，同時，實時監(jiān)控還能幫助企業(yè)進行能耗監(jiān)測和成本控制，實現(xiàn)資源的最優(yōu)利用。

2.3 數(shù)字技術(shù)在倉儲管理中的應(yīng)用

數(shù)字技術(shù)在青海食鹽產(chǎn)品倉儲管理中同樣發(fā)揮著重要作用。數(shù)字技術(shù)可以實現(xiàn)對倉庫的自動化導(dǎo)引叉車。如AGV 自動導(dǎo)引叉車的應(yīng)用，使得青海省鹽業(yè)股份有限公司茶卡制鹽分公司的訂單庫存實現(xiàn)了動態(tài)時實關(guān)聯(lián)、更新以及產(chǎn)品搬運出入庫的全流程自動化。這種技術(shù)應(yīng)用消除了人為操作的誤差，極大提高了倉儲管理的精準(zhǔn)性和效率。

數(shù)字化定制管理通過自動化的AGV 導(dǎo)引叉車，使得生產(chǎn)輸送線和成品庫區(qū)實現(xiàn)了無人化，倉儲操作過程實現(xiàn)了自動化，避免了人為操作可能帶來的不確定性[4]。數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用實現(xiàn)了訂單、庫存和生產(chǎn)數(shù)據(jù)的全程閉環(huán)，實時更新，從而減少了信息傳遞的滯后和錯誤，提高了工作效率。訂單數(shù)據(jù)可以與庫存和生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行實時同步，方便管理人員快速了解訂單和庫存等情況，避免庫存積壓和缺貨等問題。

數(shù)字技術(shù)還可以對庫存進行分類和管理，根據(jù)不同的庫存屬性進行精準(zhǔn)管理。這使得倉儲操作被精確計劃和執(zhí)行，大大降低了出錯的風(fēng)險。這種技術(shù)應(yīng)用也賦予了倉儲管理更大的靈活性，使其能夠根據(jù)市場需求和訂單變化迅速調(diào)整操作，從而提高了倉儲管理的效率和精準(zhǔn)性。數(shù)字技術(shù)還可以通過人工智能和機器學(xué)習(xí)的方式對倉儲數(shù)據(jù)進行智能分析和預(yù)測，也可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)倉庫設(shè)備的遠程監(jiān)控和管理，從而進一步提高倉儲管理的精準(zhǔn)性和效率。例如，可以通過機器學(xué)習(xí)算法預(yù)測貨物的需求和庫存情況，提前做好補貨和庫存管理計劃，可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)對倉庫溫濕度、光照、空氣質(zhì)量等環(huán)境的實時監(jiān)控和管理。數(shù)字技術(shù)在青海食鹽倉儲管理中具有廣泛的應(yīng)用，可以通過自動化、智能化的方式提高倉儲管理的精準(zhǔn)性和效率。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅可以提高倉儲管理的效率和質(zhì)量，還可以降低成本、減少人為操作的風(fēng)險和錯誤，從而為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供支持。

3 市場拓展與產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建

3.1 數(shù)字化銷售與市場拓展

在數(shù)字經(jīng)濟的浪潮下，青海省食鹽產(chǎn)業(yè)積極響應(yīng)并擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，尤其是在銷售與市場拓展方面，展現(xiàn)出顯著的變化和新的可能性。中國食鹽市場面臨供大于求的局面，因此，數(shù)字化銷售與市場拓展已成為青海省鹽業(yè)股份有限公司引領(lǐng)行業(yè)升級的關(guān)鍵因素。食鹽產(chǎn)業(yè)在數(shù)字化銷售方面實現(xiàn)了從傳統(tǒng)銷售模式到線上銷售的轉(zhuǎn)變。通過電子商務(wù)平臺，食鹽產(chǎn)品可以直接面向全國的消費者，不再受地域限制。消費者可以在任何時間、任何地點方便地購買所需的食鹽產(chǎn)品，這不僅提高了銷售效率，也大大擴大了市場覆蓋面。

數(shù)字化銷售模式也改善了消費者與企業(yè)的互動方式。食鹽企業(yè)通過社交媒體平臺，如微信、微博等，與消費者進行直接交流和互動。這不僅可以讓消費者更好地了解產(chǎn)品，提高他們的購買體驗，還可以增強消費者對品牌的信任感，進一步提升客戶忠誠度。在市場拓展方面，數(shù)字化技術(shù)也提供了新的可能性。通過大數(shù)據(jù)分析，食鹽企業(yè)可以深入了解市場需求，預(yù)測市場趨勢，從而制定更有效的市場策略。同時，數(shù)字化營銷手段，如網(wǎng)絡(luò)廣告、社交媒體營銷等，能夠更精準(zhǔn)地觸達目標(biāo)消費者，提高市場推廣效果。通過與消費者的互動，提高了消費者購買體驗和品牌信任感，進一步推動了行業(yè)的升級和發(fā)展。未來，隨著技術(shù)的進步和市場的變化，青海省食鹽產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化銷售與市場拓展將繼續(xù)深化，為消費者帶來更多的便利和價值。

3.2 產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建

數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅在青海省鹽業(yè)股份有限公司內(nèi)部帶來深遠影響，更催生了一個更為廣泛的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。作為產(chǎn)業(yè)鏈條上的關(guān)鍵紐帶，數(shù)字化技術(shù)促進了內(nèi)外部合作與融合，為整個食鹽產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展創(chuàng)造了協(xié)同效應(yīng)。首先，青海省鹽業(yè)股份有限公司與物流公司建立了緊密的合作關(guān)系。通過數(shù)字化技術(shù)，企業(yè)能夠?qū)崟r了解產(chǎn)品配送情況，確保產(chǎn)品按時送達市場。此外，與物流公司的合作還實現(xiàn)了運輸計劃的協(xié)同調(diào)整，減少了產(chǎn)能浪費，提高了生產(chǎn)效率。這種合作模式促進了產(chǎn)品流通的快速響應(yīng)和精準(zhǔn)配送，滿足了市場需求。其次，青海省鹽業(yè)股份有限公司積極拓展市場覆蓋，并開展對外出口，開展多地區(qū)、多領(lǐng)域的合作模式，構(gòu)建起一個多元化的合作網(wǎng)絡(luò)，使得產(chǎn)業(yè)內(nèi)部外部協(xié)同發(fā)展。不同地區(qū)之間的合作促進了市場信息的共享和資源的整合，提高了整體競爭力。這種合作模式實現(xiàn)了更廣泛的市場覆蓋和消費者需求的滿足，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。此外，青海省鹽業(yè)股份有限公司還與銷售渠道、分銷商等建立了緊密的合作關(guān)系。通過數(shù)字化平臺，企業(yè)能夠?qū)崟r了解產(chǎn)品銷售情況，獲取市場反饋，優(yōu)化銷售策略。與分銷商的緊密合作還實現(xiàn)了產(chǎn)品的快速精準(zhǔn)流通，滿足了市場需求。這種合作模式提高了銷售效率和客戶滿意度，促進了市場信息的傳遞和資源的共享，增強了整體抗風(fēng)險能力。

4 結(jié)語

數(shù)字化技術(shù)的引入為青海省鹽業(yè)股份有限公司和食鹽產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的機遇和變革。通過數(shù)字化生產(chǎn)線與智能化制造技術(shù)的應(yīng)用，食鹽產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從人工操作到智能生產(chǎn)的重大跨越，推動了生產(chǎn)效率的飛躍提升和產(chǎn)品質(zhì)量的全面提升。數(shù)據(jù)驅(qū)動的生產(chǎn)和管理使得食鹽產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)流程中實現(xiàn)了更精細、更智能、更高效的管理，進一步提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。隨著數(shù)字化銷售與市場拓展的深入，食鹽產(chǎn)業(yè)將更好地適應(yīng)市場需求，構(gòu)建更為緊密的合作網(wǎng)絡(luò)。產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建將進一步增強供應(yīng)鏈的協(xié)同效應(yīng)，提升青海食鹽產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。通過充分發(fā)揮數(shù)字技術(shù)的作用，青海食鹽產(chǎn)業(yè)有望實現(xiàn)更加高效、綠色、可持續(xù)的現(xiàn)代化升級。