規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控措施及常用技術(shù)

朱昌勇

（云南省文山州硯山縣干河彝族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 文山 663111）

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，主要指經(jīng)過(guò)相關(guān)部門認(rèn)可的養(yǎng)殖場(chǎng)，并有一定面積的養(yǎng)殖場(chǎng)，它的特點(diǎn)是集約性較高、規(guī)模和產(chǎn)量，能給予有效提升經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)，養(yǎng)殖規(guī)模和密集度提高。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，由于多種原因?qū)е乱卟“l(fā)生概率較高，若不能做好疫病的綜合防治工作，不僅會(huì)影響到養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，還會(huì)嚴(yán)重?fù)p害廣大農(nóng)民群眾的利益。

1 常見(jiàn)傳染疫病類型

1.1 口蹄疫病

此病是由?？谔阋卟《疽鸬囊环N急性熱性傳染病，具有高度接觸性傳播能力。該病一旦流行開(kāi)來(lái)，將會(huì)造成大批牲畜死亡，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失，必須采取有效防控策略予以預(yù)防控制。

1.2 牛羊傳染性胸膜肺炎

該病是由絲狀霉形體引起的一種高度接觸性傳染病，主要侵害牛和綿羊等反芻動(dòng)物。臨床癥狀為高熱稽留，咳嗽、咳痰或伴有漿液性鼻液，胸膜炎發(fā)生時(shí)胸腔內(nèi)充滿膿性分泌物，并有明顯啰音；后期出現(xiàn)肺水腫。

1.3 沙門氏菌病

此種細(xì)菌屬于條件致病菌，能夠在畜禽體內(nèi)大量繁殖，并且產(chǎn)生毒素而致病。該種病菌可以寄生于各種組織器官內(nèi)，其中以肝最為敏感。該病原菌存在于腸黏膜上皮細(xì)胞之中，與腸腔內(nèi)菌群相互結(jié)合形成共生關(guān)系，當(dāng)外界環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，便會(huì)誘發(fā)發(fā)病。

1.4 炭疽熱

炭疽熱又名黑疫，是由布魯氏桿菌屬中某些細(xì)菌所引起的熱性敗血性傳染病。該病呈地方性流行，主要危害山羊、綿羊、馬和兔，以肝脾腫大和出血為主要特征，常導(dǎo)致大批幼齡羊群大量死亡，給養(yǎng)羊業(yè)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失。

1.5 羊鏈球菌病

羊鏈球蟲屬條件性致病菌，感染后常呈現(xiàn)慢性經(jīng)過(guò)，且通常不會(huì)復(fù)發(fā)，但也有可能會(huì)突然暴發(fā)流行，死亡率極高，因此要積極采取綜合性防控手段加以防范控制。

1.6 支原體肺炎和大腸桿菌病

這兩種病癥都屬于呼吸道感染性疾病，主要通過(guò)飛沫形式進(jìn)行傳染，同時(shí)還會(huì)污染飼料及飲水，嚴(yán)重影響了羊群正常生長(zhǎng)和發(fā)育，危害較為嚴(yán)重。

2 免疫接種技術(shù)要點(diǎn)

2.1 疫苗種類選擇

應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)選擇相應(yīng)的疫苗種類，一般春季對(duì)母源抗體水平較低的牛羊可選用滅活疫苗，夏季則應(yīng)選用活苗；冬季應(yīng)選用弱毒凍干苗來(lái)保證其安全性；每年4～9月份均應(yīng)施足消毒處理，并做好日常飼養(yǎng)管理工作。

2.2 牛種布魯氏菌病疫苗接種方法

首先要選擇健康無(wú)病的成年母牛作為母源抗體水平較高的種牛進(jìn)行初免，然后再?gòu)慕】的秆蛉褐羞x取2～3頭懷孕4個(gè)月左右的犢牛，用生理鹽水沖洗陰道腔消毒子宮，再用0.1%碘伏溶液局部肌肉注射一次。羊則選用0～5日齡小尾寒羊做父本，采用自然交配方式進(jìn)行人工授精，精液保存于20～25℃冰箱冷凍備用，配種前一周用滅活苗按每100ml稀釋10萬(wàn)單位進(jìn)行緊急防疫注射。

2.3 應(yīng)用活菌制劑

為了提高羊體免疫力，避免被病原體侵襲或交叉感染，應(yīng)當(dāng)在用藥過(guò)程中配合使用一些抗菌性藥物。例如，羊痘疫苗和口蹄疫疫苗聯(lián)合應(yīng)用效果顯著，不但能起到一定的保護(hù)作用，還能有效降低病毒數(shù)量，進(jìn)而達(dá)到防治目的。

2.4 加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境管理

由于各種環(huán)境因素變化較大，極易造成各類傳染病暴發(fā)流行，所以養(yǎng)殖戶必須嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。另外，加強(qiáng)羊舍建設(shè)。選擇地勢(shì)高燥，通風(fēng)良好，向陽(yáng)背風(fēng)，排水方便，干燥清潔的地方建場(chǎng)。圈養(yǎng)時(shí)應(yīng)保持舍溫恒定，冬季防寒保溫，夏季遮陽(yáng)降溫，防止悶熱潮濕。同時(shí)要搞好環(huán)境衛(wèi)生。

2.5 強(qiáng)化疾病診斷與綜合防疫

做好防疫工作，定期驅(qū)蟲滅鼠。每年5～7月中旬進(jìn)行一次全面徹底的消毒處理。用敵百蟲2g/kg肌肉注射給羊，每次間隔30min左右。另外還要注意預(yù)防其他疾病。如布魯氏菌病、巴貝斯蟲病、弓形體病以及寄生蟲病等。

3 免疫增強(qiáng)劑的正確使用

3.1 中草藥添加劑

中草藥是一種天然植物提取物，具有較強(qiáng)的保健功能，能夠促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，改善體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)狀況，提高機(jī)體抗病能力，從而有利于牛羊健康生長(zhǎng)發(fā)育。

3.2 礦物質(zhì)微量元素補(bǔ)充劑

礦物質(zhì)微量元素補(bǔ)充劑能促進(jìn)畜禽代謝機(jī)能，增加血液紅細(xì)胞數(shù)，為組織修復(fù)提供充足養(yǎng)分，從而促進(jìn)機(jī)體全面發(fā)展。

3.3 復(fù)合飼料添加劑

復(fù)合飼料添加劑由單一成分組成，可以彌補(bǔ)各組分間相互拮抗的缺點(diǎn)，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，從而進(jìn)一步提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率，并有助于某些疾病的防治效果。

3.4 酶類添加劑

酶作為生物體內(nèi)重要的生命活性物質(zhì)，其種類繁多且結(jié)構(gòu)復(fù)雜。酶系統(tǒng)可分為蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，脂氧合酶以及水解酶等等，它們既具有催化反應(yīng)功能，又有降解有機(jī)物的功能。酶制劑就是將這些酶類按一定比例復(fù)配而成，以達(dá)到特定目的。

3.5 微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑又稱活菌制劑，是通過(guò)微生物發(fā)酵作用產(chǎn)生的生物菌劑或活菌體，主要包括光合細(xì)菌，放線菌，酵母菌，乳酸菌，芽孢桿菌，醋酸菌，乳酸桿菌，雙歧桿菌，螺旋體菌，嗜酸乳球菌，嗜熱鏈球菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌和產(chǎn)黑色素芽孢桿菌屬。

4 新型牛羊綠色養(yǎng)殖技術(shù)與模式推廣

4.1 秸稈養(yǎng)牛羊技術(shù)

秸稈養(yǎng)牛業(yè)是指充分利用農(nóng)作物廢棄物資源，采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)手段進(jìn)行飼養(yǎng)管理的一項(xiàng)新技術(shù)推廣體系。該技術(shù)是把農(nóng)作物秸稈直接用于肉牛生產(chǎn)中的高效節(jié)糧型畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)該項(xiàng)技術(shù)研究較多，但在我國(guó)大部分地區(qū)仍處于試驗(yàn)階段。由于各地條件不同，實(shí)施情況也各不相同，因此應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況因地制宜地選擇適宜的飼草品種，采取科學(xué)方法來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 牛羊養(yǎng)殖業(yè)糞污處理

利用牛羊糞便含有豐富的有機(jī)質(zhì)和大量氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理后能夠成為有機(jī)肥料或有機(jī)肥施入土壤，實(shí)現(xiàn)畜禽糞便無(wú)害化、減量化、資源化綜合利用；另一方面，牛羊維生素補(bǔ)充劑和微量元素制劑有較強(qiáng)的抗菌作用，可以有效地治療或改善機(jī)體的免疫系統(tǒng)功能。因此應(yīng)經(jīng)常檢查牛體營(yíng)養(yǎng)情況，及時(shí)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外還應(yīng)增加青飼料、青綠多汁料、豆餅、干草等飼草類食物。每天早晚各喂一點(diǎn)精料。并適當(dāng)補(bǔ)飼一些礦物質(zhì)元素添加劑。

4.3 牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展

牧草產(chǎn)業(yè)是一種新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，它不僅提供優(yōu)質(zhì)的草食家畜飼料，還能為人們帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入。但是，牧草的產(chǎn)量受自然因素影響較大，隨著草地退化程度加重，牧草種植面積逐漸縮小。為此，可采用“公司+基地+農(nóng)戶”方式建立牧草生產(chǎn)基地，由企業(yè)統(tǒng)一組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，并向農(nóng)民傳授相關(guān)的技術(shù)，使之走上致富路。此外，牧草種植戶還可同大型農(nóng)牧企業(yè)聯(lián)合起來(lái)共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)格局，以獲得更大的效益。

4.4 中草藥養(yǎng)殖

中草藥是天然藥物或中藥提取物，含有大量有效成分及藥理活性，具有抗菌消炎、抗病毒、抗氧化、抗腫瘤等多方面的藥理作用，而且毒副作用小、無(wú)耐藥性。中草藥具有無(wú)毒無(wú)害、療效高、不易復(fù)發(fā)等特點(diǎn)。中草藥飼料添加劑能促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)、提高生產(chǎn)性能、改善產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)免疫力；中草藥還具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能，增加動(dòng)物抗病力，降低發(fā)病率，延長(zhǎng)使用壽命的功效，因此在養(yǎng)殖業(yè)中得到廣泛使用。另外，中草藥飼料添加劑還具有綠色環(huán)保、資源利用率高等優(yōu)點(diǎn)，符合現(xiàn)代畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的要求。

5 規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控模式

5.1 科學(xué)制定防疫計(jì)劃

為了避免傳染病對(duì)養(yǎng)牛業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，保障養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)氣候環(huán)境條件以及當(dāng)?shù)亓餍星闆r，制訂科學(xué)合理的防疫計(jì)劃，做到預(yù)防為主，防治結(jié)合，防患于未然。具體而言，首先要做好消毒工作，殺滅病原微生物。其次要合理選擇飼草原料，防止濫用抗生素和化學(xué)合成藥物。

5.2 嚴(yán)格隔離檢疫

牛羊從出生到屠宰都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格隔離檢疫才能上市銷售，只有這樣才能夠杜絕人畜共患。家畜一旦感染疾病，就會(huì)出現(xiàn)各種臨床癥狀，從而導(dǎo)致死亡。因此，對(duì)于患病牲畜應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診治。如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難、腹瀉等疑似急性病癥時(shí)，應(yīng)立即采取緊急措施進(jìn)行治療。若不能確診，則應(yīng)對(duì)病情進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查了解，查明原因后再采取措施加以處理。

5.3 搞好日常飼養(yǎng)管理工作

隨著集約化養(yǎng)殖程度越來(lái)越高，一些疾病如口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病、沙門氏菌病、禽流感、鏈球菌病、布魯菌病、支原體性肺炎等往往由散養(yǎng)戶傳播給大型牧場(chǎng)，甚至擴(kuò)散到整個(gè)國(guó)家，威脅人類的生命安全，這就要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，預(yù)防各類疾病。同時(shí)還要認(rèn)真檢查牛羊群是否健康。對(duì)患有傳染病者要及早撲殺，以免傳染上其他動(dòng)物，造成更大損失。另外還要加強(qiáng)疫病監(jiān)測(cè)工作，做到早診斷、早報(bào)告、早治療。

5.4 加強(qiáng)防疫宣傳

為了有效控制重大疫情，降低疫病發(fā)生率，需要加大宣傳教育力度，增強(qiáng)廣大農(nóng)牧民群眾的防病治病意識(shí)，提高他們防治疾病能力。目前許多地方已把“預(yù)防為主”作為畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方針和原則來(lái)落實(shí)。通過(guò)多種形式開(kāi)展畜禽免疫接種，不僅能達(dá)到保護(hù)機(jī)體免受病原微生物侵襲，減少發(fā)病率的目的，而且還可以起到消滅傳染源，切斷傳播途徑的作用。但是，有些養(yǎng)殖戶只注重疫苗本身效果而忽視了注射方法，認(rèn)為只要把針打好就行了；還有一部分人不知道如何正確使用疫苗，盲目亂用藥物，結(jié)果事與愿違。因此，必須嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定規(guī)范操作才能取得良好的防治效果。

5.5 建立健全管理制度

建立健康檔案，做到隨時(shí)查看病情變化；定期檢查羊群健康狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；嚴(yán)格按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范喂養(yǎng)，嚴(yán)禁使用違禁藥物，杜絕傳染病傳入。四早：一是早準(zhǔn)備，二是早隔離，三是早診斷，四是早治療。通過(guò)以上四點(diǎn)，可提前防范傳染性疾病的傳播與蔓延。

5.6 做好衛(wèi)生防疫工作

首先是搞好圈舍衛(wèi)生，防止各種病原體污染飼草飼料或飲水等食物，其次應(yīng)定期清掃圈舍及周圍環(huán)境。經(jīng)常清理糞便，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔干燥，及時(shí)清除糞尿污物，避免病菌滋生繁殖，為牛羊創(chuàng)造一個(gè)舒適健康的生活環(huán)境，從而確保牲畜安全越冬。最后還要搞好消毒工作?？傊挥凶ズ没A(chǔ)防疫和綜合防控措施，才能最大限度地保證養(yǎng)殖生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求。

6 推廣優(yōu)質(zhì)高效新技術(shù)

6.1 大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)

隨著我國(guó)畜牧科技水平的提高和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高要求。特別是近年來(lái)，各地都積極引進(jìn)先進(jìn)實(shí)用的實(shí)用型技術(shù)，推廣應(yīng)用到養(yǎng)牛業(yè)中去，極大地推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。目前，許多地方正在大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，使肉牛飼養(yǎng)從傳統(tǒng)粗放式向現(xiàn)代集約化轉(zhuǎn)變，由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，現(xiàn)代化管理。這些項(xiàng)目具有投資少，見(jiàn)效快，效益好等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)殖戶歡迎。

6.2 加強(qiáng)疫病防治

建立完善的檢疫制度，做到無(wú)病早防、有病早治療，防患于未然；嚴(yán)格實(shí)施免疫程序，實(shí)行程序化操作，制定科學(xué)有效的疫苗接種方案，消滅傳染源，切斷傳播途徑。推行無(wú)害化處理技術(shù)，減少污染物排放，降低環(huán)境污染，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣獸藥行為，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

6.3 合理利用牧草資源

要充分利用牧草資源豐富，營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展青貯玉米和苜蓿種植，以達(dá)到改善草食家畜蛋白質(zhì)品質(zhì)，增加肉用價(jià)值之目的。優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)根據(jù)不同地區(qū)氣候條件，因地制宜調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，走生態(tài)養(yǎng)殖之路是加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要途徑之一。

7 結(jié)語(yǔ)

規(guī)模化養(yǎng)殖是未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)走向成熟的重要標(biāo)志，它不僅可以解決大量勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，而且能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整過(guò)程中發(fā)揮著舉足輕重的作用。我們要加大牛羊養(yǎng)殖防疫力度，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)?；B(yǎng)殖健康有序地向前發(fā)展。同時(shí)還要重視并做好疾病防控工作，防止各種傳染病的發(fā)生與流行，為人民群眾吃上放心肉提供強(qiáng)有力的保障。只有這樣才能促進(jìn)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，從而帶動(dòng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展。