蒙牛加快品牌戰(zhàn)略塑造筑牢高質量發(fā)展基石

■ 本刊記者 雷志潤

近日，蒙牛發(fā)布《蒙牛母乳研究白皮書》（以下簡稱《白皮書》），介紹了蒙牛在中國母乳研究層面的新突破以及未來母乳研究的方向?！栋灼分赋?，多年來，蒙牛一直與世界頂尖科研力量合作，率先在國內建立了自主大規(guī)模母嬰隊列研究，構建了完善的母乳研究體系，并依托其在母乳研究領域的持續(xù)深耕，開創(chuàng)了嬰配粉脂肪整體母乳化的先河，為中國寶寶帶來更親和的營養(yǎng)。

持續(xù)深耕母乳領域，強化品牌壁壘優(yōu)勢

科研創(chuàng)新是嬰配粉企業(yè)生存發(fā)展的根基，也是提升產(chǎn)品核心競爭力的關鍵，新國標下，行業(yè)呼喚更多“中國方案”。作為中國率先開展中國母乳研究的奶粉企業(yè)，蒙牛一直是中國母嬰營養(yǎng)研究的領先企業(yè)，這份底氣源于多年來在母乳研究領域的深厚沉淀?！栋灼分赋?，生物科技的進步一直在推動母乳研究的發(fā)展，如今已經(jīng)步入到探索母乳營養(yǎng)分子結構，加強母乳活性因子研究的“奶粉3.0時代”。早在12年前，蒙牛就率先開展了大規(guī)模的獨立母嬰隊列研究，選擇了北京、濟南、深圳等8個具有代表性的城市，通過對哺乳期不同階段母乳中大量營養(yǎng)成分、脂肪酸、氨基酸及生物活性成分的分析，建立了中國母乳數(shù)據(jù)庫。

據(jù)介紹，蒙牛累計獲得近10萬毫升母乳樣品，并在此基礎上，進行了母乳樣本深度分析及嬰配粉的對比研究，為全面模擬母乳精準營養(yǎng)提供了科學依據(jù)。蒙牛瑞哺恩研發(fā)負責人劉正冬先生表示，母乳研究永無止境，蒙牛致力于攀登嬰幼兒配方奶粉母乳高峰，蒙牛在母乳研究領域已經(jīng)積累了多項成果，在業(yè)界率先創(chuàng)立了蒙牛母乳營養(yǎng)成分分析系統(tǒng)，以及蒙牛嬰配粉營養(yǎng)成分相似度評價系統(tǒng)。

母乳與生命早期營養(yǎng)研究不僅關乎下一代健康成長，更對促進母嬰行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義，肩負提升國民健康素養(yǎng)的使命，蒙牛響應國家號召，積極承擔“十三五”國家重點研發(fā)計劃，承擔了“新一代嬰幼兒乳制品和乳基特殊醫(yī)學用途食品的創(chuàng)制”等重要課題，為中國母乳研究及生命早期營養(yǎng)產(chǎn)學研的融合發(fā)展注入強勁動力。

開創(chuàng)嬰配粉脂肪整體母乳化先河 開啟全面親和配方時代

如今，中國嬰配粉行業(yè)正站在新的發(fā)展起點上，奶粉新國標修訂后，更加注重產(chǎn)品配方研發(fā)的科學性、專業(yè)性、精準性，在為中國寶寶帶來更親和營養(yǎng)的路上，蒙牛開辟了大量本土化創(chuàng)新，特別是在母乳脂質領域取得重大成果，開創(chuàng)嬰配粉脂肪整體母乳化的先河，開啟全面親和配方時代。

劉正冬表示，蒙牛瑞哺恩首次實現(xiàn)將MLCT結構脂和新型OPO應用于嬰幼兒配方奶粉中，開創(chuàng)了嬰配粉脂肪整體母乳化的先河，并助力奶粉3.0時代不斷發(fā)展。

針對MLCT結構脂在嬰配粉中的應用，業(yè)內專家給予了高度認可。東北農(nóng)業(yè)大學食品學院院長、教育部乳品科學重點實驗室主任、國家“萬人計劃”領軍人才姜毓君教授表示，新國標的實施給原有產(chǎn)品帶來了新的挑戰(zhàn)，像蒙牛把新的成果MLCT結構脂和新型OPO應用到嬰配粉是非常好的，MLCT結構脂被認定達到國際領先水平，具有優(yōu)秀的營養(yǎng)特性，對未來產(chǎn)品方向帶來變革性的引領。

一家優(yōu)秀的企業(yè)，往往不止步于一個領域的創(chuàng)新，于嬰配粉行業(yè)而言，更是如此，蒙牛正是這樣一家持之以恒以創(chuàng)新立命，立志讓母乳科技樹掛滿碩果的企業(yè)。

在新國標實施的重要契機下，蒙牛奶粉業(yè)務乘勢開局，也正是基于這種要強精神，讓蒙牛瑞哺恩在新國標這場變局之戰(zhàn)中，蓄勢待發(fā)。背靠蒙牛集團和中糧集團強大的資源，在中國母嬰營養(yǎng)研究穩(wěn)扎穩(wěn)打的蒙牛瑞哺恩，也將持續(xù)聚集全球頂尖資源推進產(chǎn)品創(chuàng)新，致力于更好地造福消費者。