浦東新區(qū)西瓜爬架式栽培模式的應(yīng)用可行性分析

陳春雷 錢(qián)戴玲 蔡祺 王藝

（1 上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201201；2 上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合監(jiān)管事務(wù)中心，上海 201202，3 上海市浦東新區(qū)航頭鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心)，上海 201317）

西瓜爬架式栽培（又稱(chēng)觀(guān)光立架栽培）模式，是將西瓜瓜蔓牽引至弧形拱架上，使其爬蔓生長(zhǎng)的一種新型栽培模式。該栽培模式不僅可以增加種植密度、簡(jiǎn)化整枝操作、提升坐果率、使果實(shí)得到均勻的光照，還可充分利用大棚空間，實(shí)現(xiàn)西瓜生產(chǎn)、觀(guān)光采摘、休閑旅游融為一體，從而有利于西瓜生產(chǎn)的提質(zhì)增效、增產(chǎn)增收。

西瓜產(chǎn)業(yè)是上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。為進(jìn)一步推進(jìn)浦東新區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，筆者對(duì)西瓜爬架式栽培模式進(jìn)行了應(yīng)用實(shí)踐，并與常規(guī)地爬式栽培模式進(jìn)行了比較，以期分析西瓜爬架式栽培模式在浦東新區(qū)應(yīng)用的可行性?，F(xiàn)將相關(guān)研究結(jié)果報(bào)道如下。

1 西瓜爬架式栽培模式的技術(shù)要點(diǎn)

1.1 棚架選擇

根據(jù)觀(guān)賞與實(shí)際生產(chǎn)的整體效果，栽培設(shè)施選用8 m 寬型鋼管連棟大棚，爬架的棚架選用5 m 寬型棚架。

1.2 品種選擇

西瓜品種宜選用小果型西瓜品種，如‘黑晶’‘黃晶’‘早春紅玉’等，可單品種種植，也可多品種兼種，以達(dá)到更好的采摘和觀(guān)賞效果。

1.3 播種時(shí)間

西瓜適宜播種時(shí)間為2 月上旬。

1.4 定植密度

西瓜定植時(shí)，采用單蔓整枝方式的株距宜為15 cm，采用雙蔓整枝方式的株距宜為28 cm。

1.5 肥料施用

整地時(shí)，每667 m2施三元復(fù)合肥30 kg 和適量有機(jī)肥作基肥。在伸蔓期，可根據(jù)西瓜田間長(zhǎng)勢(shì)，適當(dāng)進(jìn)行追肥。膨果肥需比西瓜常規(guī)栽培模式多施10%左右，具體施肥量可根據(jù)植株實(shí)際生長(zhǎng)情況而定。

1.6 整枝與留果

在第一批果實(shí)坐穩(wěn)后，適當(dāng)進(jìn)行整枝，在第二批果實(shí)坐穩(wěn)后，則任其生長(zhǎng)。一般每株留1 個(gè)果。

1.7 其他管理措施

其他管理措施與西瓜常規(guī)栽培模式相同。

2 西瓜爬架式栽培模式的應(yīng)用實(shí)踐

2.1 應(yīng)用概況

筆者于2022年在庭嬈合作社基地進(jìn)行了西瓜爬架式栽培模式的應(yīng)用實(shí)踐。種植的西瓜品種為小果型黑皮黃瓤西瓜‘黑津’。種植田塊前茬作物為水稻，栽培設(shè)施為8 m 寬型鋼管大棚（長(zhǎng)40 m），共2 個(gè)大棚，其中1個(gè)大棚采用爬架式栽培模式，大棚內(nèi)搭5 m 寬拱形鋼架并鋪設(shè)爬蔓網(wǎng)，沿鋼架基部外側(cè)作2 個(gè)高畦；另外1 個(gè)大棚采用地爬式栽培模式，大棚內(nèi)按常規(guī)作2 個(gè)龜背畦。

兩個(gè)大棚的西瓜均于2022年1月31日進(jìn)行播種。采用爬架式栽培模式的西瓜苗于3月10日進(jìn)行移栽，株距為0.28 m、行距為6.00 m，采用3 膜覆蓋種植方式，二蔓上架，4月22日開(kāi)始坐果，每株留1個(gè)果，5 月23 日開(kāi)始采收；采用地爬式栽培模式的西瓜苗于3 月8 日進(jìn)行移栽，株距為0.33 m、行距為4.00 m，采用4 膜覆蓋種植方式，二蔓地爬，4 月9 日開(kāi)始坐果，每株留1 個(gè)果，5 月15 日開(kāi)始采收。

種植田塊在整地時(shí)，每667 m2施西甜瓜專(zhuān)用肥料（N∶P2O5∶K2O=15∶10∶17）30 kg 和坤之緣蚯蚓固體肥200 kg作基肥。采用爬架式栽培模式的西瓜在伸蔓爬架期長(zhǎng)勢(shì)較弱，于4 月10 日每667 m2滴施水溶性肥（N∶P2O5∶K2O=20∶20∶20）10 kg，分別于5 月2 日和5 月6 日合計(jì)每667 m2滴施水溶性肥料（N∶P2O5∶K2O=20∶20∶20）20 kg；采用地爬式栽培模式的西瓜，分別于4 月15 日和4 月20日合計(jì)每667 m2滴施水溶性肥料（N∶P2O5∶K2O=20∶20∶20）16 kg。

兩個(gè)大棚的西瓜均于3 月14 日、3 月30 日和5月2 日，分別用咯菌腈和露娜森進(jìn)行病害統(tǒng)防。

2.2 調(diào)查項(xiàng)目

對(duì)兩種栽培模式西瓜的生育進(jìn)程、植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)性狀、產(chǎn)量、收入等指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查記錄。

2.3 結(jié)果與分析

2.3.1 生育進(jìn)程和植株長(zhǎng)勢(shì)

據(jù)西瓜種植期間不定期調(diào)查，在3 月25 日之前，兩種栽培模式的西瓜均生長(zhǎng)正常，且表現(xiàn)一致。在此之后，采用爬架式栽培模式的西瓜植株，隨著莖蔓的慢慢伸長(zhǎng)、爬高，由于養(yǎng)分輸送不利，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)乏力，出現(xiàn)了莖干變細(xì)、葉片變小、生長(zhǎng)緩慢、生育進(jìn)程減慢的現(xiàn)象（4月2日調(diào)查，植株長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)均不如采用地爬式栽培模式的西瓜植株；采用爬架式栽培模式的西瓜于4 月22 日開(kāi)始坐果，坐果為第4 雌花），故采用爬架式栽培模式的西瓜在結(jié)果前要進(jìn)行補(bǔ)肥，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)；采用地爬式栽培模式的西瓜植株生長(zhǎng)正常，4 月9 日開(kāi)始坐果，坐果為第2 雌花，5 月15 日開(kāi)始采收。見(jiàn)表1、表2。

表1 兩種栽培模式的西瓜生育進(jìn)程

表2 兩種栽培模式的西瓜植株長(zhǎng)勢(shì)

2.3.2 坐果情況與產(chǎn)量

由表3可知，雖然爬架式栽培模式可提高西瓜的種植密度和單株坐果數(shù)，但是最終產(chǎn)量仍低于地爬式栽培模式，采用爬架式栽培模式的西瓜每667 m2產(chǎn)量為1 091.8 kg，較采用地爬式栽培模式的西瓜減產(chǎn)2.90%。

2.3.3 經(jīng)濟(jì)效益

由表4可知，由于目前西瓜進(jìn)行休閑采摘銷(xiāo)售的單價(jià)比普通銷(xiāo)售的單價(jià)高，故雖然采用爬架式栽培模式的西瓜產(chǎn)量略低，但是采用爬架式栽培模式的西瓜每667 m2產(chǎn)值可達(dá)17 468.8 元，扣除比采用地爬式栽培模式增加的生產(chǎn)成本1 800 元（爬架棚架1 000 元、爬蔓網(wǎng)100 元、人工費(fèi)500 元、增施肥料100 元、其他費(fèi)用100 元），最終采用爬架式栽培模式的西瓜比采用地爬式栽培模式的西瓜每667 m2增收2 176 元，增效明顯。

表4 兩種栽培模式的西瓜經(jīng)濟(jì)效益

2.3.4 果實(shí)品質(zhì)

由表5可知，從果實(shí)大小來(lái)看，采用爬架式栽培模式的西瓜果實(shí)略小于采用地爬式栽培模式的西瓜，單瓜質(zhì)量為2.51 kg，果實(shí)縱徑、橫徑分別為18.6 cm、15.3 cm。從果實(shí)外觀(guān)和整體觀(guān)賞性來(lái)看，兩種栽培模式的西瓜各項(xiàng)指標(biāo)差異不大，其中，采用爬架式栽培模式的西瓜果實(shí)外觀(guān)圓整光潔，整體觀(guān)賞性好，視覺(jué)感強(qiáng)，充分達(dá)到了休閑采摘的目的。從果實(shí)品質(zhì)來(lái)看，兩種栽培模式的西瓜各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)差異不大，其中，采用地爬式栽培模式的西瓜果實(shí)剖面稍差，但口感略好。

表5 兩種栽培模式的西瓜果實(shí)品質(zhì)

3 小 結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，與采用傳統(tǒng)地爬式栽培模式相比，‘黑津’西瓜采用爬架式栽培模式，植株長(zhǎng)勢(shì)略差，產(chǎn)量略低，果實(shí)品質(zhì)差距不大，但由于西瓜采用爬架式栽培模式的整體觀(guān)賞性好，適合采摘，產(chǎn)品附加值增加，最終增收明顯。同時(shí)，西瓜采用爬架式栽培模式實(shí)現(xiàn)了西瓜生產(chǎn)、觀(guān)光采摘、休閑旅游融為一體，可為浦東新區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展注入新鮮活力。因此，爬架式栽培模式適宜浦東新區(qū)西瓜合作社、生產(chǎn)基地用于發(fā)展休閑觀(guān)光采摘，以推動(dòng)西瓜增產(chǎn)增收，從而提升浦東新區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。