壘石為墻，海草為頂?shù)纳鷳B(tài)民居

羅晗　李佳琦

海草房的建造材料主要是海草和石頭。這兩種天然材料是膠東地區(qū)豐富的自然資源，就地取材可以減少運輸成本及運輸過程中產(chǎn)生的能源消耗。而且，用它們建造的海草房，可以很好地滿足膠東地區(qū)夏天防雨防曬、冬天保暖防寒的建筑需求，也不會對當?shù)丨h(huán)境造成污染。

海草房民居

壘石為墻 冬暖夏涼

傳統(tǒng)海草房用不規(guī)則的石頭隨圓就方地砌筑厚厚的墻體。因為石頭有很好的熱穩(wěn)定性，可以起到防火、隔熱、蓄熱的作用，所以能為當?shù)鼐用裉峁┒臎龅木幼…h(huán)境。

此外，石頭還有很好的耐久性，因此建造出來的房子可以百年不毀。即使由于蓋新房等原因被拆除，石頭還可以被循環(huán)利用或回歸大自然。

海草為頂 防潮可降

用海草做屋頂是海草房最大的特色。

海草中存在大量的鹵和膠質(zhì)，并且在層層疊壓時不需要額外的固定工序。因為晾曬時間久、含水量少的海草會更加柔韌，所以當?shù)氐木用裢ǔ崆笆占２莶⒘罆瘛?/p>

建造時，海草會被放置在由房梁支撐的傾斜50度的屋架上，非常利于雨水流下或積雪滑下，避免海草受潮腐爛。若是房屋被拆除了，海草還可以自然降解，不會污染當?shù)丨h(huán)境。

2006年，海草房營造技藝入選山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。建造過程中代代相傳的營造技藝，是其可以成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要因素。

建造一座海草房過程非常復(fù)雜，需要1～2年的時間，完成70多道手工工序。但這難不倒當?shù)氐墓そ常驗槭?、瓦匠、木匠、苫（shān）匠（指從事將草蓋在屋頂工作的匠人）會合作完成這些工序。

建造海草房的70多道工序大致分為4 個階段，包括備料、砌墻、支梁和苫頂。其中，備料階段要準備石頭、黃泥、木料、海草、貝草、麥秸等基本原料；砌墻階段要挖槽打地基，確定好門的位置后砌墻，壘墻同時確定窗的位置；支梁階段要組合多種木構(gòu)件形成屋頂構(gòu)架。

最后的苫頂，是海草房建筑最具特色的營造技藝。

海草房剖面示意圖（繪圖/ 羅晗 李佳琦）

首先，要在屋頂構(gòu)架上放置芭子、墁（màn） 泥， 以承載上千斤的海草；之后，將適合做屋頂?shù)暮２葑鼋荨⒃Φ忍幚?。搭建好腳手架，工匠爬上腳手架后先做檐（yán）頭（屋檐的邊沿，用貝草做可起到透氣作用），再從東側(cè)（一般情況下）開始苫房坡，將海草與麥秸交替疊壓在與貝草相同的方位上（ 反復(fù)20～30層）。苫好海草，工匠需淋些水將海草修剪整齊。最后，要在屋頂上進行“壓脊”，即覆蓋一層更厚的海草或是再蓋上一層瓦。整個工序完成后，屋脊的兩頭起翹像馬鞍一樣，這是由于兩端的海草比中間更多而形成的。

海草房建造流程示意圖（繪圖/黃金）

海草屋頂離不開主體結(jié)構(gòu)的支撐。海草房主體結(jié)構(gòu)形式非常經(jīng)典，可以說是內(nèi)柔外剛，包含由墻體承重的硬山擱檁（lǐn）做法和由木柱承重的木制屋架做法。

硬山擱檁中的“硬山”，指墻體為剛性材料的山墻，所以硬山擱檁即：將檁條放在采用夯土或磚石砌筑的山墻上。這種做法的優(yōu)點在于，其承托能力比木柱更強，尤其是堅固無比的石墻。鑒于此，房子內(nèi)部的立柱就主要起輔助支撐作用，對木材的要求也較低。這不僅有利于施工且節(jié)約材料，還不需要為建造房屋而砍伐高大的樹木。所以，海草房的建造不太受膠東地區(qū)木材資源稀缺的限制。

木制屋架的基礎(chǔ)構(gòu)件是梁、柱、叉手，海草房的硬山擱檁做法簡化了屋頂構(gòu)架的構(gòu)造，屋架主要由立柱、八字木、檁桿、脊仁等構(gòu)件所組成，構(gòu)件之間的連接方式主要是用榫卯與塞孔固定。美觀古樸的頂木構(gòu)架結(jié)構(gòu)，直接裸露在室內(nèi)屋頂中。

硬山擱檁做法的不足之處在于，抗震性能差，比不上傳統(tǒng)的木建筑。但是，室內(nèi)的木柱輔助承重，能給海草房增加更多的安全保障。

綜合來看，海草房的整體做法只適合于開間較小的建筑，這也與民居對空間的需求相適應(yīng)。

膠東地區(qū)的海灣生長著多種多樣的海草，哪種海草適合做海草房的屋頂？

海草房屋頂一般使用生長在山東榮成東楮島海邊、5～10米的淺海海草。它們也叫海苔草，按葉片大小可分為3 類：寬葉苔（大葉苔）、二道苔（二葉子苔）和絲海苔。其中，寬葉苔由于葉片較大、表面光滑，適用于屋頂最外層，方便排雨水；二道苔相對于其他兩種海苔草質(zhì)地較差，多放置在第二層；絲海苔最結(jié)實——使用了絲海苔的海草房耐久性更強，甚至可以百年不朽，因此也被百姓譽為“鋼絲海苔”。

淺海生長的海苔草

海草房從選址到落成的過程中，還有很多有趣的風俗習慣。例如，動工要選擇良辰吉日，煮一鍋形似元寶的餃子招待賓客和工人；動工前要在地基槽的4 個角放上元寶或象征元寶的物件，俗稱“壓寶”，以求富貴、吉祥；建成后，要舉行“支鍋”“祭祀”“拉席上炕”“糊窗、貼窗花、掛門簾”等一系列十分喜慶的民俗活動。此外，每家每戶會在院落筑一間堆放柴草雜物的海草窩棚，富裕人家還會在墻體的石頭上雕刻裝飾的圖案，在山墻上鑲拴馬石。

這些建房習慣彰顯著膠東地區(qū)多彩的民俗風情。

歷經(jīng)數(shù)百年的海草房，不僅是膠東地區(qū)人民舒適的傳統(tǒng)民居，還是展示因地制宜、就地取材、生態(tài)環(huán)保的建筑設(shè)計理念的“活化石”，對當今的建筑設(shè)計也有很好的啟示作用。

（責任編輯 / 陳琛 美術(shù)編輯 / 周游）