青砧1號(hào)蘋(píng)果矮密栽培樹(shù)體管理關(guān)鍵技術(shù)

劉正艷,田 琳,王長(zhǎng)新

(1.西安咸恒農(nóng)業(yè)科技有限公司,陜西 西安 710000；2.銅川市印臺(tái)區(qū)園藝工作站,陜西 銅川 727000)

青砧1號(hào)是一個(gè)無(wú)融合新型砧木，耐旱、耐寒、耐瘠薄性能突出，適應(yīng)范圍廣；親和性好，早花早果性能顯著；干性強(qiáng)，可無(wú)支架栽培；無(wú)性繁殖，建園園貌整齊；矮化能力較好，可進(jìn)行中密度栽培。筆者根據(jù)多年實(shí)踐觀察，對(duì)青砧在株行距(1.2～2.0)m×(3.5～4.0)m的密度栽培條件下采用高紡錘樹(shù)形結(jié)構(gòu)進(jìn)行樹(shù)體管理，總結(jié)出了以下6項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。其核心是控旺促花，早果壓冠。

1 定植不定干、不清干，未大量掛果前不截干、不短截、不回縮

青砧健壯苗干性強(qiáng)、萌芽率高，成枝力強(qiáng)。單桿苗頂芽極性強(qiáng)，生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯；側(cè)芽萌芽率高，成枝力強(qiáng)，保持原有生長(zhǎng)狀態(tài)，有利于樹(shù)體均衡生長(zhǎng)，能夠快速成形且樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)平緩，極有利于早花早果。定干后則會(huì)刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，不利于調(diào)控樹(shù)勢(shì)，還會(huì)推遲結(jié)果，所以定植后不需定干。

帶分枝大苗是早花早果的前提，青砧干性強(qiáng)，一般不會(huì)出現(xiàn)卡脖現(xiàn)象，苗木所帶分枝不會(huì)影響中干生長(zhǎng)，而且這些枝通過(guò)管理會(huì)當(dāng)年成花，為早花早果打下基礎(chǔ)，所以帶分枝大苗不清干。

青砧營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較強(qiáng)，未大量結(jié)果前的幼樹(shù)期樹(shù)體管理要以緩勢(shì)為主，采用生長(zhǎng)期以拉枝開(kāi)角、轉(zhuǎn)枝摘心，休眠期以疏放為主的修剪方法，非特殊情況不短截、不回縮，也不截干，通過(guò)緩勢(shì)促進(jìn)早花早果。

2 及早開(kāi)角是幼樹(shù)早成形、早花早果的前提

青砧樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較旺，對(duì)新生枝的開(kāi)角拉枝有特殊的要求，要按照高紡錘樹(shù)形要求，對(duì)主干80 cm以上部位萌生的新枝要在枝長(zhǎng)20 cm時(shí)及時(shí)開(kāi)角，開(kāi)張角度針對(duì)不同品種開(kāi)到90°～120°，通過(guò)及早調(diào)整生長(zhǎng)極性達(dá)到緩勢(shì)的效果，開(kāi)角拉枝要多輪進(jìn)行。開(kāi)角時(shí)間推遲，緩勢(shì)效果變差，樹(shù)冠擴(kuò)張較快，不利于早花早果，還會(huì)造成群體過(guò)早郁閉，豐產(chǎn)期就會(huì)延遲。

3 生長(zhǎng)期管理是早花早果的關(guān)鍵

對(duì)新生枝在前期開(kāi)角的前提下，要根據(jù)生長(zhǎng)情況采取轉(zhuǎn)枝、摘心等管理抑前促后，控長(zhǎng)促花。對(duì)新生枝條長(zhǎng)度達(dá)到40 cm時(shí)要在枝條中部轉(zhuǎn)枝1～2道，并進(jìn)行輕摘心，以后隨著枝條的延伸繼續(xù)轉(zhuǎn)枝和輕摘心，對(duì)所有梢部抬頭的枝通過(guò)轉(zhuǎn)枝保持原有角度。芽苗建園時(shí)，要對(duì)主干70 cm以下的二次枝留3～5片葉摘心，70 cm以上的二次枝按長(zhǎng)度20 cm時(shí)在基部轉(zhuǎn)枝180°然后固定到所需角度，以后管理按上述要求進(jìn)行。對(duì)于分枝大苗建園的苗木所帶分枝和所有兩年生枝在萌芽期進(jìn)行抑頂促萌，達(dá)到40 cm的枝還需進(jìn)行轉(zhuǎn)枝促萌，對(duì)兩年生枝新梢達(dá)到20 cm時(shí)要輕摘心，隨著枝條的延長(zhǎng)還要連續(xù)輕摘心并對(duì)新梢進(jìn)行轉(zhuǎn)枝，以達(dá)到抑前促后，控冠促花的效果。

4 因勢(shì)留枝，控制樹(shù)高

由于干性強(qiáng)，青砧縱向生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，要把樹(shù)體有效高度控制在3 m左右，建園開(kāi)始就應(yīng)注意樹(shù)體控高問(wèn)題。一是定植時(shí)不定干，在成形前冬剪不截干，要避免主干強(qiáng)勢(shì)生長(zhǎng)。二是在幼樹(shù)期主干中下部適當(dāng)多留枝，留枝密度以不影響光照為標(biāo)準(zhǔn)，按照單軸延伸的原則留枝均勻即可，待影響光照時(shí)逐步疏密。三是主干生長(zhǎng)較強(qiáng)時(shí)，在中上部也要多留枝、留強(qiáng)枝、留輪生枝，達(dá)到一定卡脖效應(yīng)，減緩主干生長(zhǎng)勢(shì)。四是當(dāng)樹(shù)體已經(jīng)超高，群體光照不良時(shí)，可推遲冬剪到萌芽期，然后在新梢生長(zhǎng)期進(jìn)行落頭，實(shí)踐證明此期落頭無(wú)明顯修剪反應(yīng)，效果很好。

5 疏縮結(jié)合，控制樹(shù)冠

青砧橫向生長(zhǎng)較縱向生長(zhǎng)相比較弱，但仍要及早控冠。由于青砧的特性，在砧穗組合上就應(yīng)注意以短枝型品種和易花早果的品種組合為佳。幼樹(shù)期控冠的主要措施是及時(shí)開(kāi)角，適時(shí)摘心，通過(guò)揉枝轉(zhuǎn)枝促花，以果壓冠。樹(shù)體成型后，全樹(shù)可留30～40個(gè)保持單軸延伸的枝，結(jié)果后每年需疏除1/5到1/4的枝量，持續(xù)按疏大留小、疏長(zhǎng)留短、疏老留新、疏強(qiáng)留弱、疏密留稀的方法，使側(cè)生枝始終處于枝齡年輕、大小合適、密度適中、樹(shù)體通透的狀態(tài)，并且對(duì)已有結(jié)果枝進(jìn)行適度回縮就能很好的控制樹(shù)冠，從而建成群體不郁閉、豐產(chǎn)有骨架的高效生產(chǎn)園。

6 肥水調(diào)控，綜合管理

青砧根系發(fā)達(dá)，樹(shù)體耐旱、耐瘠薄能力較強(qiáng)，建園定植時(shí)要求飽施有機(jī)肥，定植當(dāng)年和次年一般不需追肥，尤其是土壤條件較好的更應(yīng)注意。需追肥時(shí)要以高磷肥為主，用量控制在每株0.1 kg以?xún)?nèi)。在干旱貧瘠土壤上建園，樹(shù)體生長(zhǎng)偏弱需追肥時(shí)以平衡肥為主，每株可施肥0.2 kg。定植后第3年進(jìn)入初產(chǎn)期時(shí)可追施平衡肥，年用量每株1 kg，分2～3次施入。樹(shù)勢(shì)偏旺時(shí)仍以高磷肥為主。進(jìn)入盛果期后施肥仍要根據(jù)樹(shù)勢(shì)注意控氮問(wèn)題。建園后非特別干旱不需要專(zhuān)門(mén)澆水，但在早春和追肥時(shí)可考慮澆透水。