社會需求導(dǎo)向下，水產(chǎn)類專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)創(chuàng)新互動研究與實踐

李 麗 ，王慶奎 ，徐海龍 ，郭永軍

（1.水產(chǎn)生態(tài)與養(yǎng)殖國家級實驗教學(xué)示范中心（天津農(nóng)學(xué)院），天津 300384；2.天津農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)學(xué)院，天津 300384）

1 研究背景

基于當(dāng)前用人單位的基本要求，高等院校不僅是科研創(chuàng)造的陣地，更應(yīng)盡到培養(yǎng)高質(zhì)量人才以更好服務(wù)社會的義務(wù)。從高等教育和社會需求來看，高校是人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、文化傳承、社會服務(wù)等的重要載體。

當(dāng)前研究較少的從社會需求角度來論述人才培養(yǎng)要求，大多都是宏觀的談體制，或者微觀的談思維意識，但是無論是宏觀的體制文化還是個體的思維意識，都要建立在社會對工作崗位實際需求上[1]。對于學(xué)院來說要做的就是構(gòu)建以社會需求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，同時需要學(xué)院、學(xué)生、社會三者之間的良性互動，通過相互交流相互作用達到“三贏”的目標(biāo)。首先，學(xué)院要通過走訪、函調(diào)用人單位，畢業(yè)生問卷調(diào)查等多種途徑主動深入社會實際，了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)以及用人單位工作崗位對學(xué)生素質(zhì)的要求等，按照社會需求的基本原則培養(yǎng)大學(xué)生的綜合素質(zhì)，把培養(yǎng)就業(yè)能力融入人才培養(yǎng)體系中；其次，用人單位也要積極地與學(xué)院溝通，對崗位素質(zhì)需求進行研究并將結(jié)果向?qū)W校反饋，學(xué)校將這些信息轉(zhuǎn)變?yōu)榻逃虒W(xué)的知識，科學(xué)的傳授給學(xué)生，最終達到學(xué)生能掌握與社會實際緊密結(jié)合的技能方法。

2 社會需求導(dǎo)向下，水產(chǎn)類專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

水產(chǎn)類專業(yè)是傳統(tǒng)的農(nóng)科類專業(yè)，從社會需求角度來分析，不僅需求科研能力強，學(xué)術(shù)知識深厚的學(xué)術(shù)型人才，也需求具備水生動物病害防治與診斷技能、水產(chǎn)經(jīng)濟及觀賞物種養(yǎng)殖繁育和水產(chǎn)微生物檢疫檢驗，水質(zhì)監(jiān)測等技能的卓越型人才，同時水產(chǎn)漁業(yè)是個綜合性產(chǎn)業(yè)，多個分支需要注重學(xué)生綜合素質(zhì)和實踐技能培養(yǎng)的復(fù)合型人才[2]。在本科專業(yè)教育過程中如何鍛煉出企業(yè)及社會需要的技能，如何讓培養(yǎng)出來的學(xué)生更加適應(yīng)社會和企業(yè)的需求，這些問題的解決需要從高校水產(chǎn)類專業(yè)的培養(yǎng)方案設(shè)置，緊緊抓住提升學(xué)生生產(chǎn)實踐及解決實際問題能力這個主要目標(biāo)，以社會需求為導(dǎo)向，全方位推進人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新[3]。

在大學(xué)生就業(yè)難成為焦點的同時，大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量也日漸得到了大家的關(guān)注，逐漸意識到不僅要注重就業(yè)數(shù)量，也要講究就業(yè)質(zhì)量[4-5]。就業(yè)質(zhì)量的內(nèi)涵是多方面的，包括工作收入、工作地點、工作時間、工作強度、工作環(huán)境、工作的穩(wěn)定性、專業(yè)的對口性、就業(yè)發(fā)展前景等，因此在水產(chǎn)高校畢業(yè)生面臨嚴(yán)峻就業(yè)形勢以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)急需高素質(zhì)人才的雙重背景下，以社會需求為導(dǎo)向的水產(chǎn)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究可以有效提高學(xué)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量。

本文堅持“以社會需求為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念，自編問卷調(diào)查外，還通過實地走訪、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研等方式深入企業(yè)內(nèi)部，同時調(diào)研畢業(yè)生所從事的專業(yè)工作中遇到的問題，了解水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展動態(tài)以及用人單位工作崗位對學(xué)生素質(zhì)要求等，根據(jù)調(diào)查及訪談數(shù)據(jù)進行相應(yīng)的對策解決。

3 調(diào)查問卷結(jié)果分析

堅持“以社會需求為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念，從社會和企業(yè)需求入手分析人才培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)計調(diào)研問卷，了解水產(chǎn)相關(guān)企業(yè)對專業(yè)技術(shù)人才需求狀況，以指導(dǎo)水產(chǎn)學(xué)院教學(xué)改革，特制定《水產(chǎn)相關(guān)企業(yè)對天津農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)學(xué)院人才需求情況調(diào)查表》，通過“問卷星”發(fā)放問卷，手機和電腦答題，共收回33份調(diào)查問卷，剔除一份無效問卷，共32份有效問卷。

調(diào)查問卷基本情況及數(shù)據(jù)分析：

（1）公司規(guī)模方面，32家企業(yè)中有27家為民營企業(yè)，2家為國有企業(yè)，1家為事業(yè)單位，1家獨資企業(yè)，1家個體工商戶。公司最大規(guī)模的人數(shù)為1000人，最少的不足10人，這也說明調(diào)研范圍較為廣泛，同時也能看出對水產(chǎn)行業(yè)熱衷度較高。

（2）對水產(chǎn)類專業(yè)需求人數(shù)男生大于女生，有的水產(chǎn)類企業(yè)根本不要女生，這點不難理解，女生在水產(chǎn)行業(yè)受歧視原因主要是因為女生過于柔弱的傳統(tǒng)觀念所致，而且水產(chǎn)行業(yè)較為辛苦，經(jīng)常風(fēng)吹日曬，也致使女生對水產(chǎn)行業(yè)望而興嘆。在訪談中，有些企業(yè)表示女生也可以招聘，但以內(nèi)勤管理為主。

（3）在月薪酬標(biāo)準(zhǔn)方面，月薪酬在3000～4000范圍的企業(yè)占40.63%，月薪酬在4000～5000范圍的企業(yè)占25%，月薪酬5000～6000范圍的企業(yè)占31.25%，其他薪酬占3.13%。這個工資在剛剛畢業(yè)的本科生中與其他產(chǎn)業(yè)相比略高。

（4）在企業(yè)能為本學(xué)院學(xué)生提供的工作崗位調(diào)查中，排名前三的崗位的分別是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員，漁業(yè)病害防治員，漁藥、飼料、水產(chǎn)品銷售人員，比例分別高達78.13%，68.75%，65.63%，這個數(shù)據(jù)顯示出來的職位與培養(yǎng)方案的核心課魚類增養(yǎng)殖學(xué)，水產(chǎn)動物病害防治學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)等相一致。

（5）對本學(xué)院學(xué)生專業(yè)知識與技能要求方面，比例排在前三位的分別是水產(chǎn)動物疾病防治及診斷技能、水質(zhì)監(jiān)測與調(diào)控技能，養(yǎng)殖生產(chǎn)及管理技能，比例分別高達81.25%，71.88%，65.63%。這個數(shù)據(jù)與上面可以提供的工作崗位有一定的對應(yīng)性。

（6）對學(xué)院學(xué)生素質(zhì)的要求調(diào)查中，96.88%的企業(yè)均選擇吃苦耐勞和團隊協(xié)作，93.75%的企業(yè)選擇誠實守信，這說明水產(chǎn)行業(yè)的確是一個苦差事，沒有一個吃苦耐勞的精神是不可能干好水產(chǎn)業(yè)的，同時企業(yè)也越來越注重團隊協(xié)作，更看重誠實守信，因為誠實守信是做人之本分，品德之源。

（7）在對本學(xué)院學(xué)生最急需解決的知識和技能缺陷有哪些的調(diào)查時，比例最高的三位分別是，動手能力差，工作積極性不強，專業(yè)知識不精，分別占到65.63%，46.88%，34.38%，這也可以看出水產(chǎn)行業(yè)是一個對實踐性能力要求較高的行業(yè)。

（8）哪些交叉學(xué)科學(xué)習(xí)對工作較為重要的調(diào)查中，市場營銷，水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制，大數(shù)據(jù)與智慧漁業(yè)，漁業(yè)與獸醫(yī)法律法規(guī)，物聯(lián)網(wǎng)與自動化，漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理課程需求較高，這說明水產(chǎn)行業(yè)拓展面較寬，工作崗位也較為廣泛。

（9）對本院學(xué)生職業(yè)技能證書的要求方面，59.38%的企業(yè)不需要任何職業(yè)技能證書，有25%的企業(yè)要求有職業(yè)技能初級證書，在正面訪談交流中，企業(yè)表示雖然對職業(yè)技能證書要求不高，但是如果畢業(yè)生在同等條件下?lián)碛新殬I(yè)技能證書會優(yōu)先錄用。

（10）單位通過招聘的途徑的調(diào)查中，除了平時常見的畢業(yè)生招聘會、網(wǎng)絡(luò)招聘會等，還有一些企業(yè)更愿意由學(xué)校或熟人推薦，因為他們能快速了解學(xué)生情況。

4 相應(yīng)的措施與對策

4.1 完成人才培養(yǎng)方案的修訂

成立專業(yè)建設(shè)企業(yè)家委員會，邀請企業(yè)家共同修訂培養(yǎng)方案。根據(jù)調(diào)研及訪談結(jié)果，在新時代新農(nóng)科背景下，理論教學(xué)方面，水產(chǎn)行業(yè)面臨由單一學(xué)科向多學(xué)科交叉融合轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，要求培養(yǎng)的學(xué)生兼具加工、智能裝備、物聯(lián)網(wǎng)、信息化、經(jīng)營和管理等多學(xué)科知識背景，增開交叉學(xué)科課程；實踐教學(xué)方面，形成全周期實踐教學(xué)模式，將生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)有機結(jié)合，跨越一個生長周期，總實習(xí)時間跨第六、七學(xué)期并延至6個月，為學(xué)生深層次接觸實習(xí)單位提供條件，也為實習(xí)單位合理有效安排學(xué)生的實習(xí)內(nèi)容和時間提供便利條件。

4.1.1 增開交叉學(xué)科選修課

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)學(xué)生在交叉學(xué)科學(xué)習(xí)中可以促進工作有效率，因此在2020―2022級培養(yǎng)方案的修訂中，加開了市場及營銷策略，物聯(lián)網(wǎng)與自動化，大數(shù)據(jù)與智慧漁業(yè)，漁業(yè)與獸醫(yī)法律法規(guī)，漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理，水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等專業(yè)選修課，以拓展學(xué)生專業(yè)知識面。同時在2020級成立新農(nóng)科實驗班，在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、水族科學(xué)與技術(shù)、水生動物醫(yī)學(xué)四個專業(yè)中遴選30人，原專業(yè)不變的情況下通過外聘教師及企業(yè)家進行線上授課學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)認(rèn)可度，達到跨學(xué)科多重發(fā)展。

4.1.2 深入發(fā)掘課程思政元素

將課程思政融入教學(xué)中，深入發(fā)掘課程思政元素，做到有機融合，每位教師立足于本課程教學(xué)內(nèi)容，在訪談中，企業(yè)均表示干一行愛一行，他們想要的人才至少是熱愛水產(chǎn)行業(yè)的，建議在課程講授中加入課程思政元素，由老師結(jié)合書本理論知識提煉課程中蘊含的思想政治教育元素和所承載的思想政治教育功能，培養(yǎng)學(xué)生家國情懷、科學(xué)與人文精神、學(xué)農(nóng)愛農(nóng)興農(nóng)的擔(dān)當(dāng)精神。今年學(xué)院以系為單位向老師征集課程思政案例，學(xué)院最后統(tǒng)籌匯總成課程思政案例集，共征集119個案例，共享給每位老師，以更好地做好課程思政，助力培養(yǎng)企業(yè)所需要的鄉(xiāng)村振興、德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。

4.1.3 培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞和團隊協(xié)作精神

在對學(xué)生素質(zhì)的要求的調(diào)查中，企業(yè)更加看重的是吃苦耐勞和團隊協(xié)作精神以及誠實守信的品格，因此從2020級開始人才培養(yǎng)方案中加入勞動教育課程，每學(xué)期1周的時間進行勞動教育，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神，同時鼓勵學(xué)生以團隊的方式申請大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，以增加團隊協(xié)作精神，另外學(xué)生輔導(dǎo)員及班主任定期對學(xué)生進行誠信教育，以培養(yǎng)出企業(yè)需求的人才。

4.2 邀請相關(guān)院校學(xué)術(shù)專家做客“天農(nóng)名家講堂”

按照企業(yè)要求學(xué)生拓展專業(yè)知識面的需求，改變以往專業(yè)教育的形式較為單一的問題，定期舉辦學(xué)術(shù)講座及“天農(nóng)名家講堂”，近兩年分別邀請浙江大學(xué)楊衛(wèi)軍教授、臺灣中原大學(xué)蕭崇德教授、中國科學(xué)院海洋研究所楊紅生研究員、做客“天農(nóng)名家講堂”，學(xué)術(shù)活動現(xiàn)場反響熱烈，學(xué)術(shù)氛圍濃厚，取得了良好效果，為我校師生提供了與國內(nèi)知名專家的學(xué)習(xí)交流機會，對擴寬學(xué)生學(xué)術(shù)思維、提高科研水平起著積極的促進作用。同時邀請青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司總經(jīng)理于明超博士、天津市漁政漁港監(jiān)督管理處郭明科長做了水產(chǎn)類專業(yè)實踐教學(xué)工作的交流研討會，對進一步提升實踐教學(xué)的質(zhì)量與水平發(fā)揮了積極作用。

4.3 舉辦學(xué)生實踐技能大賽

為進一步提高我院實踐教學(xué)水平，促進師生參加實踐教學(xué)活動的積極性，推動實踐教學(xué)改革，水產(chǎn)學(xué)院依托國家級實驗示范中心每年舉辦學(xué)生實踐技能大賽，增強學(xué)生專業(yè)興趣，提升專業(yè)技能水平，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新能動性，提高學(xué)生實踐動手能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力，進一步激發(fā)學(xué)生專業(yè)興趣和專業(yè)認(rèn)同，檢驗實踐教學(xué)水平，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，最終達到符合企業(yè)需求的目的。

4.4 把培養(yǎng)就業(yè)能力融入人才培養(yǎng)體系中

調(diào)動學(xué)生考取職業(yè)技能證書的積極性，對職業(yè)技能證書的要求方面的調(diào)查中，雖然大部分企業(yè)不要求證書，但是同等條件下有證書的工作會優(yōu)先錄用，因此在今年的全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格（水生動物類）考試報名前，提前對本科生及研究生進行了意向報名的調(diào)查，督促大家進行考試報名，以提高證書的獲取率，提高就業(yè)質(zhì)量。把就業(yè)能力培養(yǎng)當(dāng)成提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，不管是專業(yè)教師還是輔導(dǎo)員，通過日常授課滲透及課后交流，讓學(xué)生提前做好職業(yè)規(guī)劃，熟悉就業(yè)途徑，把就業(yè)能力培養(yǎng)融入課堂中，以保證水產(chǎn)類專業(yè)學(xué)生的就業(yè)能力可以滿足社會需求，塑造出具有市場競爭力的綜合性人才。

4.5 建設(shè)高質(zhì)且穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研教學(xué)基地

根據(jù)社會需求，以滿足專業(yè)實踐教學(xué)需要為前提，深入挖掘教育資源，目前建立了一批涵蓋政府部門、企事業(yè)單位在內(nèi)的高質(zhì)且穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地，如青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司、天津立達海水資源開發(fā)有限公司、天津海升水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、北京市雅仕錦鯉養(yǎng)殖技術(shù)有限公司、天津農(nóng)學(xué)院-廣東海興農(nóng)集團有限公司共建實驗實習(xí)基地、天津市換新良種場、天津市漁政漁港監(jiān)督管理處、天津極地旅游有限公司海洋文化分公司等33個實踐教學(xué)基地。原有的實習(xí)基地難找，不接收學(xué)院學(xué)生的狀況得到改善，學(xué)生得到相關(guān)實習(xí)基地的認(rèn)可度越來越高，就業(yè)技能大幅提升。

5 結(jié)語

通過調(diào)研及訪談，了解水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展動態(tài)及用人單位工作崗位對學(xué)生素質(zhì)的要求，根據(jù)社會需求及工作崗位實際，修訂人才培養(yǎng)方案，建立適應(yīng)社會工作崗位需求的教學(xué)體系，使學(xué)生真正了解、掌握水產(chǎn)動物完整的生產(chǎn)過程及關(guān)鍵技術(shù)，動手能力加強，邀請院校學(xué)術(shù)專家做客天農(nóng)名家講堂，舉辦學(xué)生實踐技能大賽，把培養(yǎng)就業(yè)能力融入人才培養(yǎng)體系中。近兩年考取上海海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)、寧波大學(xué)等高校研究生人數(shù)不增增加，考研錄取率35%，已就業(yè)學(xué)生與本專業(yè)相關(guān)的達23%以上。教師全身心投入課程思政教學(xué)改革，集體編撰《水產(chǎn)學(xué)院課程思政案例集》，共涉及6大版塊119個案例，助力培養(yǎng)企業(yè)所需要的鄉(xiāng)村振興、德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。