文/朱艷紅
臘梅飄香意出塵,年關(guān)將近相思濃。到詩詞里踏雪尋梅,賞古今最美梅花辭。小寒節(jié)氣,梅開百花之先,獨(dú)天下而春。它以高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的品格,與小寒節(jié)氣相輝映,給人以立志奮發(fā)的激勵(lì)。
物候是指大自然中的生物和非生物受氣候或者環(huán)境影響而出現(xiàn)的現(xiàn)象,物候知識(shí)可以指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng),是基于二十四節(jié)氣發(fā)展而來。古人以五天為一候,三候?yàn)橐粋€(gè)節(jié)氣。
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣,時(shí)間是在公歷1 月5 日—7 日之間,太陽位于黃經(jīng)285°。對于中國而言,小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。“小寒”一過,就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。
小寒節(jié)氣有“三候”之說?!耙缓颍貉惚编l(xiāng)”,古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時(shí)陽氣已動(dòng),所以大雁開始向北遷移。“二候:候鵲始巢”,喜鵲在這個(gè)節(jié)氣也感覺到陽氣而開始筑巢了?!叭颍猴羰茧g”,野雞也感到陽氣的滋長而鳴叫。
早發(fā)竹下
[宋]范成大
結(jié)束晨妝破小寒,跨鞍聊得散疲頑。
行沖薄薄輕輕霧,看放重重疊疊山。
碧穗炊煙當(dāng)樹直,綠紋溪水趁橋?yàn)场?/p>
清禽百囀似迎客,正在有情無思間。
湖南省長沙市長郡月亮島第三小學(xué) 李筱皖
早晨的衣冠穿戴停當(dāng),冒著微寒跨鞍上馬動(dòng)身了,這一動(dòng),倒是使疲乏頑鈍的身子得到疏散。前行中沖開薄薄輕輕的晨霧,看著重重疊疊的山峰就像從霧中閃出。在稻穗碧綠的原野可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見從農(nóng)家飄出的像樹一樣直的炊煙,青綠色的溪水輕快地流著,遇到橋?yàn)潮惝a(chǎn)生了波紋。百鳥和鳴仿佛奏起了悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的迎賓曲,有意無意之間迎著馬背上的我歡呼歌唱。
詩人描繪了一幅秀美的山村畫面,表達(dá)了去郊野散步時(shí)輕松愉快的心情。
小寒時(shí)節(jié)民間風(fēng)俗有探梅、吃羊肉、數(shù)九過寒冬、吃菜飯等。
探梅,梅花在嚴(yán)寒中開百花之先,獨(dú)天下而春,有著不懼風(fēng)霜、堅(jiān)貞不屈和凌寒傲雪的堅(jiān)韌品質(zhì),不愧為花中四君子之首。梅花,可植、可食,可插瓶供于案頭。舞動(dòng)彩筆,描一描、畫一畫、涂一涂,想必已聞梅花撲鼻香!
吃羊肉,俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”。羊肉自古被人們看作食補(bǔ)的佳品。三九嚴(yán)寒,圍爐涮肉,賞梅吟詩,樂暖冬日!
數(shù)九過寒冬,中國民間流傳著一種計(jì)算寒天與春暖花開日期的方法,叫《數(shù)九歌》:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八九燕來,九九加一九,耕牛遍地走。”人們還通過繪制趣味數(shù)九圖來計(jì)算寒天漸去時(shí)日,期盼春天早日降臨。
季節(jié)總是隨著年輪的輾轉(zhuǎn)循環(huán)往復(fù),如同那些光陰里難以遺忘的故事。小寒過去了,大寒接踵而至,而農(nóng)歷一年也到了尾聲,即將迎來新的一年。
大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣,于每年公歷1 月20 日—21 日交節(jié),此時(shí)太陽位于黃經(jīng)300°。大寒是天氣寒冷到極致的意思,這個(gè)時(shí)節(jié),我國大部分地區(qū)都是冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。
中國古代將大寒分為三候:“一候:雞乳”,是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。“二候:征鳥厲疾”,指鷹隼之類的征鳥,正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中,盤旋于空中到處尋找食物,以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒?!叭颍核疂筛箞?jiān)”,是說在農(nóng)歷一年的最后五天內(nèi),北方水域中的冰一直凍到水中央,且最結(jié)實(shí)、最厚,大家可以盡情在河上溜冰。
湖南省長沙市長郡月亮島第三小學(xué) 石芮莎
此外,大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣?,二候蘭花,三候山礬(生于江南一帶)”。這也可以作為判斷大寒的重要標(biāo)志。
大寒吟
[宋]邵雍
舊雪未及消,新雪又擁戶。
階前凍銀床,檐頭冰鐘乳。
清日無光輝,烈風(fēng)正號(hào)怒。
人口各有舌,言語不能吐。
舊的積雪尚未來得及消融,新的大雪又紛紛飄落擁積在庭戶。臺(tái)階之前,井欄上的轆轤架早已冰凍;檐頭之上,雪水化成了一個(gè)個(gè)冰棱,像鐘乳石一樣。清朗的日子,沒有奪目的光芒;猛烈的北風(fēng),正疾厲怒號(hào)。人們口中各自都有舌頭,想說話因風(fēng)太大卻一句也說不出來。
這是宋代詩人邵雍的一首大寒詩。整首詩圍繞一個(gè)“寒”字展開:雪寒、景寒、風(fēng)寒、人寒。大寒,讓人們真切感受到什么是一年中最冷的時(shí)節(jié)。
湖南省長沙市長郡月亮島第三小學(xué) 李筱墨
大寒是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣,雖是農(nóng)閑時(shí)節(jié),但家家都在忙—忙過年,除舊布新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨,此即“大寒迎年”的風(fēng)俗,有食糯、喝粥、掃塵、糊窗等民俗活動(dòng)。
食糯,就是大寒節(jié)氣這天,流行吃糯米制作的食物。古語有云“小寒大寒,無風(fēng)自寒”,糯米有補(bǔ)中益氣的功效,在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜,加之糯米飯?jiān)⒁鉁嘏怯屑橹狻?/p>
喝粥,也就是常說的喝臘八粥,在農(nóng)歷十二月初八即臘八這一天,人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子、枸杞、桂圓、葡萄干、核桃仁等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,營養(yǎng)滋潤暖脾胃,慢慢養(yǎng)出好身體。
寒來暑往,秋收冬藏,過了大寒,又是一年,二十四個(gè)節(jié)氣輪回更替,期待春暖花開時(shí)的再次相遇!