羅氏沼蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)

■ 文｜廣東省漁政總隊麻章大隊 陳耀隆

湛江市麻章區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 黃德

羅氏沼蝦（Macrobrachium rosenbergii），又稱馬來西亞大蝦，是一種淡水長臂大蝦，原產(chǎn)于東南亞的熱帶和亞熱帶地區(qū)，生活在各種類型的淡水或咸淡水水域中，素有淡水蝦王之稱。羅氏沼蝦具有生長快、個體大、食性廣、易馴養(yǎng)、養(yǎng)殖周期短、適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)、對餌料要求不高等特點，是一種經(jīng)濟(jì)效益較高的養(yǎng)殖品種。本文簡介羅氏沼蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)。

1.池塘條件

養(yǎng)殖池塘長寬比為2～4：1，東西向，面積2～10畝，水深1.2～1.5米。塘堤堅固，防漏性能好，池底平坦，排灌方便，以少泥的沙質(zhì)土為好，新塘較舊塘適宜。要求水源充足，水質(zhì)清新，符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

池內(nèi)設(shè)置必要的隱蔽物。羅氏沼蝦需多次蛻皮，應(yīng)在池塘淺水處種植水草，水草面積不超過池塘面積的20%，或者在池塘設(shè)置樹技、舊網(wǎng)片、瓦片等隱蔽物，防止發(fā)生殘殺現(xiàn)象。

2.清塘消毒

干池曬塘，清除淤泥。放養(yǎng)前，采用生石灰或生石灰與茶麩混合清塘，清除野雜魚類和病原敵害，并使池水呈微堿性，有利于蝦生長和餌料生物生長繁殖。

一般消毒有干法和帶水消毒二種。干法消毒在放苗前半個月左右，選擇晴天中午進(jìn)行，池底保持10cm左右的水位，每畝用生石灰100kg左右。帶水消毒每立方米水體用生石灰200g左右。

消毒后在進(jìn)水閘門處安裝80目篩絹網(wǎng)，防止野雜魚及其卵進(jìn)入池塘。在放苗前5-8d注入池水50～70cm。

3.肥水

施用基肥肥水，以培養(yǎng)豐富的基礎(chǔ)餌料，一般新開挖池塘每畝施用發(fā)酵好的有機(jī)糞肥250～400kg，舊池減半。

4.放苗

蝦苗放養(yǎng)時，水溫應(yīng)在25℃以上，采用蝦魚混養(yǎng)模式。每畝放養(yǎng)體長1.5厘米以上幼蝦1.2萬～1.5萬尾，規(guī)格一致，一次放足。每畝混養(yǎng)體長15厘米以上大規(guī)格鰱、鳙魚種100～150尾，一次放足，混養(yǎng)魚類可攝食浮游生物，控制池水肥度，調(diào)節(jié)水質(zhì)。

5.日常管理

羅氏沼蝦要求餌料含粗蛋白質(zhì)不低于35%，投喂配合顆粒餌料為主，也可投喂其它植物和動物性飼料。日投量占蝦總體重的15%～20%，依蝦體重增長而逐步遞減。日投餌2～3次，均勻撒放于離岸1～2米處，全塘均勻投放。

蝦苗下塘前施放基肥，培育水質(zhì)，蝦魚放養(yǎng)后視水質(zhì)變化情況，每月投放發(fā)酵有機(jī)肥50公斤/畝左右，以促進(jìn)浮游生物持續(xù)生長繁殖，增加天然餌料。

做好水質(zhì)管理。水質(zhì)較肥有利于羅氏沼蝦的生長，使池水透明度保持在25厘米左右，在養(yǎng)殖中后期，由于羅氏沼蝦攝食旺盛，池中殘餌及代謝物增加，水質(zhì)易變壞，此時要根據(jù)水質(zhì)情況及時加注或調(diào)換新水，同時進(jìn)行機(jī)械增氧，定期進(jìn)行池水理化因子測定，溶氧量在3毫克/升以上，pH值為7～8.5。配置增氧設(shè)備，以調(diào)節(jié)水質(zhì)防止池水缺氧。

每半個月進(jìn)行一次抽樣，檢查蝦生長情況，測量其全長、體長和體重，掌握其生長情況，決定投餌量。

合理使用一些改善生存條件的水質(zhì)改良劑、底質(zhì)改良劑、消毒劑以及能提高蝦體質(zhì)、提高抗病機(jī)能的保健劑。

6.收獲

幼蝦經(jīng)4個月左右的飼養(yǎng)，有部分蝦體重可達(dá)20克以上，應(yīng)及時捕撈，與此同時將達(dá)到商品規(guī)格的魚類隨同捕起，實行捕大留小，有利于飼養(yǎng)后期蝦魚稀養(yǎng)快長，提高單產(chǎn)。

當(dāng)池水溫度降至17～18℃時，宜干塘收蝦，先部分排水，用疏網(wǎng)將魚捕起，再用密網(wǎng)捕蝦，最后排干池水，徹底捕蝦。

經(jīng)過該模式養(yǎng)殖，蝦成活率在60%以上，平均體重20～25克，畝產(chǎn)蝦120公斤以上、商品魚100～150公斤。