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      碾米機(jī)離散元模擬參數(shù)測(cè)定

      2023-03-22 13:02:18曹憲周王鑫宇孫艷嶺
      食品與機(jī)械 2023年1期
      關(guān)鍵詞:恢復(fù)系數(shù)篩網(wǎng)糙米

      張 寧 曹憲周 王鑫宇 孫艷嶺

      (河南工業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院,河南 鄭州 450001)

      碾米機(jī)是大米加工過(guò)程中的關(guān)鍵設(shè)備。隨著離散元應(yīng)用技術(shù)的完善與推廣,離散元模擬技術(shù)在碾米研究中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。龐曉霞[1]使用EDEM軟件進(jìn)行了砂輥碾米機(jī)碾白室內(nèi)物料運(yùn)動(dòng)仿真;張雙[2]利用EDEM軟件進(jìn)行了碾米機(jī)中物料流體動(dòng)力學(xué)分析;曾勇[3]利用EDEM進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)室級(jí)橫式碾米機(jī)碾米過(guò)程離散元仿真;李碧等[4]使用EDEM軟件進(jìn)行了臥式鐵輥噴風(fēng)碾米機(jī)碾白過(guò)程的多場(chǎng)耦合仿真。然而使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行離散元模擬時(shí)的一大難點(diǎn)是需要獲取相應(yīng)的模擬參數(shù)。劉瑞等[5]標(biāo)定了包衣玉米種子離散元仿真參數(shù);張勝利等[6]對(duì)綠豆離散元仿真參數(shù)進(jìn)行了標(biāo)定;牛有智等[7]對(duì)顆粒飼料進(jìn)行了參數(shù)標(biāo)定;張濤等[8]對(duì)玉米秸稈物理參數(shù)進(jìn)行了標(biāo)定。Ucgul等[9]研究了土壤間的恢復(fù)系數(shù)和摩擦力;Asaf等[10]對(duì)土壤所需離散元參數(shù)進(jìn)行了測(cè)定;鄭向陽(yáng)等[11]測(cè)定了發(fā)射藥顆粒間的摩擦系數(shù);王云霞等[12]測(cè)定了玉米種子間的接觸參數(shù)。

      目前,對(duì)于糙米離散元參數(shù)標(biāo)定缺乏相關(guān)研究,而且已有的研究存在操作不便以及出現(xiàn)將滾動(dòng)摩擦系數(shù)與滑動(dòng)摩擦系數(shù)概念混淆的情況。研究擬通過(guò)自主搭建實(shí)驗(yàn)臺(tái)結(jié)合離散元模擬中的Hertz-Mindlin no slip接觸模型,建立一套更為簡(jiǎn)便獲取碾米離散元模擬所需試驗(yàn)參數(shù)的方法,以期為進(jìn)行碾米離散元研究提供參數(shù)依據(jù)。

      1 碰撞恢復(fù)系數(shù)

      1.1 試驗(yàn)原理

      (1)

      1.2 試驗(yàn)裝置

      采用自主搭建的碰撞恢復(fù)系數(shù)實(shí)驗(yàn)臺(tái),如圖1所示。

      1.實(shí)驗(yàn)臺(tái)底座 2.夾具 3.糙米板、篩網(wǎng)、碾輥 4.標(biāo)板 5.帶有糙米的細(xì)線 6.可移動(dòng)擋板

      圖2 試驗(yàn)裝置測(cè)試原理圖

      (2)

      式中:

      該測(cè)試方法測(cè)量碰撞恢復(fù)系數(shù)具有顯著優(yōu)點(diǎn)。一方面,米粒基本在一個(gè)平面內(nèi)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),不會(huì)向四周隨機(jī)彈射;另一方面,該方法通過(guò)對(duì)采集的碰撞過(guò)程視頻進(jìn)行運(yùn)動(dòng)處理,可直接獲取米粒碰撞前后的速度,優(yōu)化了計(jì)算。采用該方法,碰撞的瞬間米粒會(huì)發(fā)生輕微的擺動(dòng),會(huì)伴隨隨機(jī)誤差的產(chǎn)生,造成計(jì)算出的碰撞恢復(fù)系數(shù)產(chǎn)生輕微波動(dòng)。但其與以往經(jīng)常采用顆粒自由落體方式下落,忽視了米粒碰撞后會(huì)以不同的角度向四周散射,會(huì)產(chǎn)生極大的不確定性,而通過(guò)碰撞前后高度估算碰撞恢復(fù)系數(shù)的方法相對(duì)而言更具優(yōu)勢(shì)。

      1.3 試驗(yàn)結(jié)果

      碰撞恢復(fù)系數(shù)測(cè)定試驗(yàn)通過(guò)錄制糙米碰撞過(guò)程中的視頻,再由Tracker軟件對(duì)視頻進(jìn)行處理,獲取糙米碰撞前后的速度,如圖3所示,再代入式(2)計(jì)算碰撞恢復(fù)系數(shù)。由表1可知,糙米與碾輥、糙米和篩網(wǎng)間碰撞恢復(fù)系數(shù)分別為0.34,0.24,0.43。

      表1 糙米與碾輥、糙米及篩網(wǎng)間的碰撞試驗(yàn)結(jié)果

      圖3 米粒水平速度分析

      2 靜摩擦系數(shù)

      2.1 試驗(yàn)原理

      將粘有糙米的物塊置于可調(diào)節(jié)的斜面上,通過(guò)逐漸增大斜面與水平面之間的夾角(圖4),當(dāng)物塊剛好向下移動(dòng)時(shí)記為θ,則:

      圖4 靜摩擦系數(shù)測(cè)試原理

      (3)

      式中:

      μs——靜摩擦系數(shù);

      G——糙米物塊的重力,N。

      2.2 試驗(yàn)方法

      分別將篩網(wǎng)樣品、砂輥固定至自制斜面儀器上,將物塊置于其上,緩慢調(diào)大斜面角度。當(dāng)糙米物塊剛好下滑時(shí),讀取斜面儀上的角度值。試驗(yàn)結(jié)果見表2。

      表2 靜摩擦系數(shù)試驗(yàn)結(jié)果

      由表2可知,糙米物塊剛好向下滑動(dòng)時(shí)與糙米、篩網(wǎng)和砂輥間的角度平均值θ分別為25.0°,28.8°,41.4°。因此糙米與糙米、篩網(wǎng)和砂輥間的靜摩擦系數(shù)分別為0.467,0.881,0.550。

      3 滾動(dòng)摩擦系數(shù)

      滾動(dòng)摩擦系數(shù)是離散元模擬中至關(guān)重要的一個(gè)物理參數(shù),該參數(shù)對(duì)顆粒的堆積特性有顯著影響,其大小主要取決于相互接觸物體的材料性質(zhì)和表面狀況,如粗糙程度、濕度等。目前,對(duì)非圓顆粒滾動(dòng)摩擦系數(shù)的測(cè)定還沒有準(zhǔn)確成熟的測(cè)量方法,當(dāng)顆粒的某參數(shù)未知時(shí),參數(shù)標(biāo)定的方法是一種有效便捷的研究手段,當(dāng)模擬過(guò)程中調(diào)節(jié)或擬合出的顆粒參數(shù)值符合試驗(yàn)結(jié)果時(shí),可認(rèn)為該值為顆粒參數(shù)值[13]。

      3.1 糙米間滾動(dòng)摩擦系數(shù)

      3.1.1 糙米堆積角試驗(yàn) 預(yù)先在堆積角試驗(yàn)裝置下方平鋪一層糙米,稱取250 g糙米倒入試驗(yàn)裝置上的漏斗內(nèi),糙米自由落下在下方平鋪的糙米上堆積形成糙米堆。

      通過(guò)GetData軟件對(duì)糙米堆+x、-x、+y、-y4個(gè)方向的圖像輪廓邊緣進(jìn)行處理,獲得糙米顆粒堆輪廓坐標(biāo)點(diǎn)如圖5所示。

      圖5 GeData獲取邊緣輪廓數(shù)據(jù)

      3.1.2 糙米堆積角試驗(yàn)結(jié)果 通過(guò)GetData對(duì)圖像進(jìn)行處理獲得糙米堆+x、-x、+y、-y4個(gè)方向的邊緣輪廓數(shù)據(jù),通過(guò)Origin軟件進(jìn)行擬合,獲得擬合方程的斜率k如圖6和表3所示。

      圖6 糙米堆邊界輪廓圖像處理

      設(shè)堆積角為α,則

      α=|arctan(k)|。

      (4)

      由表3中的數(shù)據(jù)求得堆積角α為32.123°。

      表3 糙米堆輪廓斜率k擬合結(jié)果

      3.1.3 糙米顆粒離散元模型 隨機(jī)挑選50粒糙米樣品,使用游標(biāo)卡尺測(cè)其三軸尺寸,最終結(jié)果取平均值。由圖7可知,糙米平均尺寸為6.896 mm×2.332 mm×1.973 mm。

      圖7 糙米離散元模型

      3.1.4 試驗(yàn)裝置離散元模型及參數(shù)設(shè)置 仿真試驗(yàn)與物理試驗(yàn)應(yīng)保持一致,圖8為仿真所用模型,上方是漏斗,下方是落料臺(tái)。其中漏斗距離落料臺(tái)高度為75 mm,漏斗自身高度120 mm,大口直徑115 mm,小口直徑15 mm。仿真試驗(yàn)中生成糙米總質(zhì)量250 g,仿真試驗(yàn)所用參數(shù)見表4。

      表4 離散元模擬參數(shù)

      圖8 糙米堆積角離散元仿真模型

      3.1.5 模擬結(jié)果與分析 離散元模擬按照滾動(dòng)摩擦系數(shù)跨度值0.02,分別取值0.01,0.03,0.05,0.07,采用GetData軟件對(duì)模擬試驗(yàn)的圖片進(jìn)行處理,以此找出滾動(dòng)摩擦系數(shù)μr與堆積角α的關(guān)系,試驗(yàn)結(jié)果見表5。

      表5 糙米堆積角輪廓邊緣擬合曲線斜率

      將仿真試驗(yàn)中的滾動(dòng)摩擦系數(shù)μr與堆積角度α進(jìn)行線性擬合,得到糙米滾動(dòng)摩擦系數(shù)與堆積角度擬合曲線如圖9所示。

      圖9 堆積角擬合曲線

      堆積角擬合方程為:

      (4)

      將實(shí)際堆積角試驗(yàn)中測(cè)得的角度值代入式(4),可得糙米顆粒間的滾動(dòng)摩擦系數(shù)為0.013。

      3.1.6 二次擬合驗(yàn)證 為了驗(yàn)證所得糙米間滾動(dòng)摩擦系數(shù)的準(zhǔn)確性,將其代入EDEM軟件中進(jìn)行二次模擬,模擬所獲圖像如圖10所示。

      圖10 二次模擬糙米顆粒堆

      通過(guò)對(duì)二次模擬所獲糙米堆輪廓進(jìn)行圖像處理,得到堆積角為32.416°,與實(shí)際試驗(yàn)所獲得的誤差為0.91%,在1%內(nèi),證明了標(biāo)定數(shù)值的準(zhǔn)確性。

      3.2 糙米與篩網(wǎng)、碾輥間滾動(dòng)摩擦系數(shù)測(cè)定

      3.2.1 試驗(yàn)方法 糙米與篩網(wǎng)、碾輥間滾動(dòng)摩擦系數(shù)通過(guò)米粒斜面滾落試驗(yàn)與EDEM模擬仿真進(jìn)行標(biāo)定。選取30粒糙米置于傾斜角度為30°的斜面上,沿斜面方向距斜面與實(shí)驗(yàn)臺(tái)平面交界處100 mm的位置,使其無(wú)初速度自由滑落,測(cè)量米粒距離斜面底端的距離x,取平均值,糙米斜面滑落仿真試驗(yàn)臺(tái)如圖11所示。

      圖11 糙米斜面滑落仿真實(shí)驗(yàn)臺(tái)

      3.2.2 試驗(yàn)結(jié)果 實(shí)際試驗(yàn)中,以鋼板代替篩網(wǎng),以砂紙代替碾輥,分別將砂紙與鋼板貼于糙米斜面滾落實(shí)驗(yàn)臺(tái)進(jìn)行試驗(yàn)[14]。試驗(yàn)結(jié)果見表6。

      表6 糙米斜面滾落試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)

      EDEM模擬試驗(yàn)中,按照滾動(dòng)摩擦系數(shù)跨度值0.025進(jìn)行模擬試驗(yàn)。其中糙米滾動(dòng)摩擦系數(shù)取0.013。對(duì)模擬試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行曲線擬合,結(jié)果見圖12。

      圖12 糙米滾動(dòng)距離x與滾動(dòng)摩擦系數(shù)μr擬合曲線

      所得擬合方程分別為:

      (5)

      (6)

      式中:

      μr1、μr2——糙米與鋼板、砂紙的滾動(dòng)摩擦系數(shù);

      x1、x2——糙米在鋼板、砂紙上的滾動(dòng)距離,mm。

      將實(shí)際試驗(yàn)中的x代入式(5)和式(6),得糙米與鋼板、砂紙間滾動(dòng)摩擦系數(shù)μr1分別為0.101,0.159。

      3.2.3 二次模擬驗(yàn)證 將μr1、μr2輸入EDEM軟件中進(jìn)行二次驗(yàn)證,得出糙米與鋼板間水平滾動(dòng)距離x值為51.68,與實(shí)際平均值誤差為1.79%;糙米與碾輥間水平滾動(dòng)距離x值為30.85,與實(shí)際平均值誤差為0.032%;可以認(rèn)為糙米與鋼板、砂紙間實(shí)際滾動(dòng)摩擦系數(shù)分別為0.101,0.159。

      4 結(jié)論

      使用自制碰撞系數(shù)試驗(yàn)裝置,并結(jié)合視頻運(yùn)動(dòng)處理軟件得到糙米與糙米、碾輥和篩網(wǎng)間的碰撞恢復(fù)系數(shù)分別為0.34,0.24,0.43。利用斜面傾角與靜摩擦系數(shù)的關(guān)系,設(shè)計(jì)靜摩擦試驗(yàn),測(cè)得糙米與糙米、碾輥和篩網(wǎng)間的靜摩擦系數(shù)分別為0.467,0.881,0.550。通過(guò)糙米堆積角試驗(yàn)、糙米斜面滾落試驗(yàn)與離散元模擬試驗(yàn)相結(jié)合對(duì)滾動(dòng)摩擦系數(shù)進(jìn)行標(biāo)定,得到糙米與糙米、碾輥和篩網(wǎng)間的滾動(dòng)摩擦系數(shù)分別為0.013,0.101,0.159。研究中使用的糙米品種為河南豐兩優(yōu),品種相對(duì)單一,后續(xù)可以基于試驗(yàn)方法,研究不同品種的糙米,建立數(shù)據(jù)庫(kù)。

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