大榛子栽植技術(shù)要點

●李彤彤（本溪市林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 遼寧 本溪 117022）

1 整地

1.1 選地

根據(jù)大榛子抗寒能力強、適應(yīng)范圍廣、喜光的特點，選擇土層厚度超出60 cm、背風(fēng)向陽、排灌條件佳、坡度小于15°、pH 6～8的平整土地。

1.2 整地

大榛子栽植地確定后，利用小型機械配合人工，全面深翻30 cm。同時結(jié)合機械作業(yè)道以及種植地坡度，對行距進(jìn)行調(diào)整。

2 栽植技術(shù)

2.1 苗木處理

選擇根系發(fā)達(dá)（木質(zhì)化根8～10條、根長20 cm及以上、須根多），莖健壯，芽飽滿，高度在50～130 cm的1～2年生大榛子苗。對苗木根系進(jìn)行修剪，剪除基部根蘗枝和過長根系，最終苗木根長為10～15 cm。將苗木根部在ABT 1號生根粉溶液內(nèi)浸泡30 min，以加快栽植后的苗木根系生長速度。

2.2 栽植時間

遼寧本溪地區(qū)大榛子栽植時間為春季苗木萌芽前（4月8日～22日）。

2.3 栽植密度

遼寧本溪地區(qū)大榛子栽植株距為2～3 m，行距為3～4 m，栽植密度為1245～1650株 /hm2。其中株距2 m、行距3 m為早期豐產(chǎn)密度；株距3 m、行距 4 m 為中密度。

根據(jù)大榛子異花傳粉花粉活力差、自花授粉結(jié)實率低的特點，選種3株或4株花期相近（或相同）的授粉樹，比如，2～3行主栽品種搭配1行授粉品種，授粉品種與大榛子種植比例在1∶5左右。

2.4 栽植方法

遼寧本溪地區(qū)大榛子栽植方法為長方形栽植（或坡地沿等高線栽植）。在栽植前年秋季開挖深度50～60 cm、直徑60～80 cm的定植穴，分開放置表土、底土。

CDM市場前景主要取決于CDM需求市場，而需求市場又取決于兩個因素：一是國際談判結(jié)果，二是國際經(jīng)濟(jì)形勢。從國際談判講，鑒于2009年丹麥哥本哈根峰會、2010年墨西哥貝坎昆談判和2011年南非德班會談的情況，在2012年年底之前是否能達(dá)成具有法律約束力和明確減排目標(biāo)的協(xié)議，目前也很難下定論。從國際經(jīng)濟(jì)形勢來看，始自2008年的全球金融危機導(dǎo)致發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)滑坡，從而導(dǎo)致對溫室氣體減排量的需求以及因為資金短缺對項目投資大量減少，造成CDM需求市場不振。2011年在歐債危機的影響下，不少參與方對2012年后的前景顯得信心不足。

在土壤濕度適宜的情況下，將表土與20 kg/穴的腐熟有機肥混合物均勻回填到定植穴底部，回填深度為10 cm，回填后均勻踩踏密實。

依據(jù)根頸部與地面持平（或低于地面5 cm）的標(biāo)準(zhǔn)，垂直放入苗木，并舒展根系。在苗木根系舒展后，邊回填表土邊輕輕向上提拉大榛子苗，并踩踏密實，埋土深度為5～10 cm。填土后，均勻填入表層熟化土，邊填土邊輕輕踩踏定植穴內(nèi)土壤，確保大榛子苗根系與土壤緊密結(jié)合。埋土后留設(shè)距離地面10～20 cm的樹盤，并筑土圍堰，為后期蓄水、保墑做好準(zhǔn)備。

3 栽后管理

3.1 松土除草

在定植當(dāng)年大榛子生長中期（8月），將定植穴以外土壤進(jìn)行3～4次中耕，耕作深度為30～40 cm。第二年，從樹冠投影位置開溝，將定植穴直徑擴(kuò)充到100 cm，擴(kuò)穴期間割除大榛子苗木周邊雜草，確保大榛子生長地內(nèi)土壤疏松、通透性與保水性優(yōu)良，且無雜草。

在大榛子幼樹期（定植當(dāng)年至第二年）間作低矮植物，促使植物根系向深層土壤伸展，并適度整修樹盤，集中匯集天然雨水，為大榛子健壯生長提供良好環(huán)境。

3.2 肥水管理

3.2.1 灌水定植后，立即灌入足量定根水，封土保墑定干（主干50～60 cm，叢狀干20～30 cm，剪口以下飽滿芽數(shù)量在3～5個），定干后用鉛油均勻涂抹剪切口，并覆蓋超出定植穴直徑的黑色（或黑白兩色）地膜，并用土密實壓蓋地膜周邊，提高苗木根系土壤濕度與溫度。在5月20日左右空氣溫度較高時撤除地膜，澆水。定植當(dāng)年上凍前灌溉1次水，并培土30 cm，達(dá)到根部防寒的效果。

根據(jù)大榛子苗木葉片寬大、蒸騰作用強、葉芽與花芽松散的特點，根據(jù)周邊空氣濕度，及時補充水分。定植第二年，需要在早春發(fā)芽前灌入足夠水分，便于春季開花授粉。進(jìn)入果實膨大期，需要定期澆水，保證相對濕度超過60%，避免由于干旱影響大榛子產(chǎn)量。進(jìn)入土壤上凍期，則提前澆灌越冬水。

3.2.2 施肥定植當(dāng)年7月15日左右，按照30～50 g/株的標(biāo)準(zhǔn)施加適量氮肥。定植第二年8月20日～9月15日，開設(shè)環(huán)狀溝、條狀溝或放射溝，依據(jù) 30 000～37 500 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施加腐熟有機肥。

定植后3～4年，于5～6月，依據(jù)20 kg/株的標(biāo)準(zhǔn)在樹盤開淺溝施加腐熟有機肥，也可分兩次追肥，第一次追施氮磷復(fù)合肥，第二次追施氮磷鉀復(fù)合肥。

定植后5～7年，依據(jù)30 kg/株的標(biāo)準(zhǔn)，沿樹冠外沿開溝施加腐熟有機肥。

定植后8～10年，依據(jù)40 kg/株的標(biāo)準(zhǔn)，利用液肥槍施加腐熟有機肥，并在生長季節(jié)噴施0.1%～0.2% 尿素液肥（或0.2%～0.3% 磷酸二氫鉀液肥）。同時在行間套種低矮作物（紅薯、黃豆與部分綠葉蔬菜）作為綠肥，或者在樹盤除草時留茬10～15 cm，以豐富土壤有機質(zhì)。

3.3 整形剪枝間伐

3.3.1 整形定植第二年，修剪枝干，控制樹體高度在2.5～3 m，確保樹形合理、通風(fēng)透光性佳、管理便捷、產(chǎn)量穩(wěn)定。多干叢狀形，主要是依據(jù)健壯、分布均勻的原則，從萌蘗中選擇8～10個分枝作為主枝，其余枝條則從基部疏除。這一樹形適用于早期管理，后期管理難度較大。少干叢狀形，主要是依據(jù)不重疊、不交叉、分布均勻、健壯的原則，從萌蘗中選擇5～8個分枝作為主枝，其余枝條則從基部疏除。自然開心形，主要是在定植當(dāng)年定干高60 cm，從剪口下20 cm位置整形，促使骨干枝從整形帶位置萌發(fā)[1]。定植第二年則從主干以上部位選留方位不一的主枝并進(jìn)行輕短截，數(shù)量為3～4個。定植第三年，對大榛子主枝延長枝進(jìn)行輕短截，促進(jìn)側(cè)枝分生，內(nèi)膛則保留細(xì)小枝條，將距離地面40 cm的枝干基礎(chǔ)部位萌芽、枝條全部疏除，形成開心形樹冠。

3.3.2 剪枝遼寧本溪地區(qū)大榛子品種修剪難度較小，結(jié)果無大年、小年之分。根據(jù)前期樹形整理特點，定期疏除病蟲枝條、細(xì)弱枝條、重疊枝條、徒長枝條、交叉枝條和其他生長方位不適宜的枝條。對于病蟲枝條、細(xì)弱枝條，可以直接將其從樹冠內(nèi)側(cè)、主干上部疏除；對于上下重疊或交叉枝條，可以將下部枝條向上直立部分剪除，或者回縮上部枝條，適當(dāng)抬高枝條角度；對于徒長枝條，可以根據(jù)盛果期樹冠內(nèi)光照情況，疏除枝條密集位置徒長枝條，擴(kuò)大結(jié)果枝生長空間。同時在生長季節(jié)，應(yīng)及時根除幼小根蘗苗，確保樹體生長營養(yǎng)的集中供應(yīng)。

定植第三年，大榛子進(jìn)入結(jié)果期，需要在保留樹冠內(nèi)小枝的情況下，輕短截外圍發(fā)育枝。在定植后8～31年，應(yīng)輕度或中度短截主枝延長枝，并將樹冠內(nèi)下垂枝、細(xì)弱枝、病蟲枝剪除。在定植后32～51年，可結(jié)合改土深翻重修剪回縮枝條，以促進(jìn)大榛子枝條萌生。

3.3.3 間伐定植后7～9年間伐，將密植果園更改為稀植豐產(chǎn)果園，即依據(jù)株距4 m、行距3 m的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行間伐，提高果園間通風(fēng)透光性。

3.4 病蟲防治

3.4.1 白粉病白粉病在大榛子幼樹生長過程中較為常見，會導(dǎo)致大榛子幼樹光合作用受抑制，生長發(fā)育緩慢。白粉病在5月15日～6月15日高發(fā)，種植戶可以在5月15日剪除病枝病葉，疏除過密枝條，形成良好的通風(fēng)、透光環(huán)境，阻斷白粉病蔓延渠道。6月10日以后可以噴施15%三唑酮可濕性粉劑700倍液，或者50%甲基托布津可濕性粉劑900倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、20%戊唑醇1000倍液，降低白粉病危害。

3.4.2 金龜甲金龜甲是大榛子幼樹生長過程中的主要蟲害之一，栽植戶應(yīng)在冬春季節(jié)清理大榛子園內(nèi)附著金龜甲害蟲的多余枯葉、雜草，并進(jìn)行松土深翻晾曬，以消滅金龜甲幼蟲。4月20日以后，應(yīng)利用金龜甲趨光性，利用黑光燈誘殺成蟲[2]。

3.4.3 蛾類蛾類會啃食大榛子苗木枝葉，影響大榛子生長發(fā)育。在蛾類蟲害發(fā)生初期，可以用人工方式摘除害蟲附著枝葉，集中后進(jìn)行無害化處理。在蛾類蟲害發(fā)生中后期，可以均勻噴10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液進(jìn)行防治。

3.4.4 象實蟲象實蟲對大榛子苗木幼嫩葉芽具有較大危害，會抑制大榛子苗木新梢生長，甚至鉆孔啃蛀果仁。在5月15日～6月10日象實蟲高發(fā)期，可應(yīng)集中噴灑20%滅掃利乳油1000倍液進(jìn)行防治。

3.5 花果管理

3.5.1 授粉在授粉樹栽植的基礎(chǔ)上，栽植戶可以在花期進(jìn)行人工輔助授粉。即在大榛子雄花序尚未散出花粉時（4月5日左右），人工剪除雄花序，將雄花序裝入紙袋[3]。在室內(nèi)溫度達(dá)到20℃時，將雄花序攤到光滑紙張上，等待24 h，再將散出的花粉裝入潔凈玻璃瓶內(nèi)并塞上棉塞，將收集的花粉存放到3～5℃冰箱內(nèi)，等待大榛子雌花開放。在大榛子雌花盛開期（4月20日），依據(jù)1∶8或1∶9、1∶10的比例，混合前期收集雄花花粉與淀粉（或滑石粉），經(jīng)專門授粉器授粉。

3.5.2 疏果在大榛子幼果期，將串果、細(xì)弱果枝果、發(fā)育不佳的果實疏除，確保枝條上果實負(fù)載量均衡。

4 采收

坐果100 d左右（8月12日～21日），采收果苞基部變?yōu)辄S色、果苞內(nèi)堅果易脫苞的成熟果實。一般先采收外圍果樹果實，再采收樹下、內(nèi)膛果樹果實。進(jìn)而經(jīng)機械脫苞或人工脫苞后，貯藏在干燥、潔凈、陰涼、通風(fēng)、無鼠害的場所。

5 總結(jié)

大榛子是大灌木，果實產(chǎn)量高，果實個頭大，果殼薄。為確保大榛子栽植效益，應(yīng)在科學(xué)整地施肥的基礎(chǔ)上，進(jìn)行幼樹間作，調(diào)整行距超出株距100～200 cm，形成機械化管理體系。同時定期修剪大榛子，適時澆水，為大榛子植株生長提供足夠的水分與光照，確保大榛子栽植效益。