“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”的報(bào)道與創(chuàng)作
——以電視新聞專題《柳州螺螄粉為什么這樣紅》為例

程秋玲

（作者單位：廣西廣播電視臺(tái)）

自媒體時(shí)代，短視頻、網(wǎng)絡(luò)直播等越來(lái)越多的信息傳播方式為網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了歷史性的發(fā)展機(jī)遇。2020年以來(lái)，人們線上消費(fèi)的意愿加強(qiáng)，“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”頻出，“柳州螺螄粉爆紅”就是其中典型。

一方水土養(yǎng)一方人，“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”的背后是無(wú)數(shù)個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，它們正在為中國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)滿園春色，在形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、構(gòu)建新發(fā)展格局方面發(fā)揮著重要作用。主流媒體對(duì)這些經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的報(bào)道不應(yīng)停留于跟風(fēng)炒作的層次，而應(yīng)該發(fā)揮各種平臺(tái)和資源優(yōu)勢(shì)對(duì)其進(jìn)行全面的呈現(xiàn)和分析，提煉經(jīng)驗(yàn)，從而發(fā)揮信息源作用，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)順勢(shì)發(fā)展。

1 “網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”的本質(zhì)及其新聞價(jià)值

1.1 “網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”的本質(zhì)

2015年“網(wǎng)紅”一詞出現(xiàn)在《咬文嚼字》評(píng)選的“十大網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)”中，指在某個(gè)時(shí)間因?yàn)槟硞€(gè)行為而在互聯(lián)網(wǎng)上迅速受到關(guān)注或因長(zhǎng)期持續(xù)輸出專業(yè)知識(shí)而走紅的人。網(wǎng)紅有著大量的“粉絲”，他們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，將自身影響力通過(guò)直播平臺(tái)、電商平臺(tái)、廣告招標(biāo)等多種方式變現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)從流量到收益的轉(zhuǎn)換，這便是“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”[1]?！熬W(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”指的是在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)高度關(guān)注的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，其火爆程度甚至超過(guò)“網(wǎng)絡(luò)紅人”，其經(jīng)濟(jì)影響面也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”，體量也不在一個(gè)層級(jí)?！熬W(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”與“熱點(diǎn)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”也有著顯著區(qū)別，“熱點(diǎn)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”的熱度大多會(huì)隨著時(shí)間發(fā)展、影響條件的變化而淡去，但“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”對(duì)熱點(diǎn)產(chǎn)品、網(wǎng)民消費(fèi)觀念的影響卻是深遠(yuǎn)的、可復(fù)制的。例如，“五菱神車”“全國(guó)小吃支援熱干面”“秋天的第一杯奶茶”等。這樣的“網(wǎng)絡(luò)熱?！逼鋵?shí)都已經(jīng)成為“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”，這些現(xiàn)象對(duì)應(yīng)的家用小型轎車市場(chǎng)、熱干面市場(chǎng)、奶茶飲料市場(chǎng)等已經(jīng)通過(guò)“網(wǎng)絡(luò)爆紅”擴(kuò)張了市場(chǎng)體量，找到了“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的發(fā)展路徑?！熬W(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”背后不僅是一片片市場(chǎng)“藍(lán)?！?，也是一座座新聞富礦，從融合傳播角度出發(fā)，相關(guān)從業(yè)者必須重視這一信息資源的轉(zhuǎn)化。

1.2 “柳州螺螄粉爆紅”引發(fā)的報(bào)道熱潮

“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”的典型是廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)近年來(lái)的發(fā)展。2019年，柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億元，2021年銷售額達(dá)151.97億元，僅僅兩年同一個(gè)產(chǎn)業(yè)體量就擴(kuò)張兩倍以上，新媒體時(shí)代的網(wǎng)絡(luò)影響力功不可沒(méi)。如2020年初，“3萬(wàn)盒柳州螺螄粉馳援湖北”引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注點(diǎn)贊，一時(shí)間柳州袋裝螺螄粉持續(xù)熱銷，出現(xiàn)“一粉難求”的景象，“螺螄粉怎么還不發(fā)貨”引爆全網(wǎng)?！盀榱顺月菸嚪塾卸嗥础薄傲萋菸嚪郯肽戤a(chǎn)值近50億元”“李子柒柳州建螺螄粉廠”等30多個(gè)關(guān)于柳州螺螄粉的話題持續(xù)登上新浪微博熱搜榜，閱讀量超過(guò)50億。截至2020年12月17日，柳州袋裝螺螄粉提前兩年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷破百億元目標(biāo)?！熬W(wǎng)紅食品爆發(fā)”吸引主流媒體步步跟進(jìn)，內(nèi)容創(chuàng)新層出不窮。2020年，《人民日?qǐng)?bào)》、新華社、中央廣播電視總臺(tái)刊登或播發(fā)了300多篇柳州螺螄粉相關(guān)報(bào)道，形成了網(wǎng)上網(wǎng)下、大屏小屏、傳統(tǒng)媒體和新媒體融合傳播的態(tài)勢(shì)。

作為傳統(tǒng)主流媒體平臺(tái)，廣西廣播電視臺(tái)新聞中心長(zhǎng)期關(guān)注各種廣西經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)現(xiàn)象。在2020年初就有記者敏銳發(fā)現(xiàn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)經(jīng)由網(wǎng)絡(luò)助力出現(xiàn)“走紅”趨勢(shì)。從“柳州螺螄粉助力熱干面”這個(gè)網(wǎng)絡(luò)話題誕生，到用電視新聞報(bào)道回應(yīng)“螺螄粉上熱搜后缺貨”、采制“3·15”特別報(bào)道“柳州螺螄粉成網(wǎng)紅 到底哪家才正宗”，再到報(bào)道習(xí)近平總書(shū)記4月考察廣西點(diǎn)贊柳州螺螄粉“小米粉 大產(chǎn)業(yè)”，再到年終盤(pán)點(diǎn)“柳州螺螄粉為什么這樣紅”……廣西廣播電視臺(tái)新聞中心一直持續(xù)關(guān)注這個(gè)“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”，全年采制播出相關(guān)新聞報(bào)道149條次，相當(dāng)于不到3天就會(huì)有一條相關(guān)內(nèi)容，其在微信、抖音、“廣西視聽(tīng)”應(yīng)用軟件上發(fā)布的新媒體作品更是不計(jì)其數(shù)。正是因?yàn)檫@樣的“厚積薄發(fā)”，在2021年底揭曉的第31屆中國(guó)新聞獎(jiǎng)中，以廣西廣播電視臺(tái)記者為主力創(chuàng)作的《柳州螺螄粉為什么這樣紅》新聞報(bào)道斬獲電視新聞專題三等獎(jiǎng)。

2 “網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”報(bào)道的創(chuàng)作原則

2.1 報(bào)道“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”須堅(jiān)持正確導(dǎo)向，強(qiáng)化媒體責(zé)任

習(xí)近平總書(shū)記曾指出，在新的時(shí)代條件下，黨的新聞?shì)浾摴ぷ鞯穆氊?zé)和使命是要遵循“48字方針”，其中就包括“圍繞中心、服務(wù)大局”。新媒體時(shí)代，新聞傳播呈現(xiàn)明顯的“去中心化”發(fā)展趨勢(shì)，社交媒體快速發(fā)展和網(wǎng)民素質(zhì)的參差不齊致使網(wǎng)絡(luò)謠言仍然存在一定的生存空間[2]。以柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)為例，在“走紅”期間曾經(jīng)歷過(guò)“蟲(chóng)卵事件”“李子柒螺螄粉不屬于李子柒”等輿論事件。一些信息未經(jīng)證實(shí)就在自媒體發(fā)酵傳播，幸而當(dāng)?shù)毓ど毯褪袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)發(fā)布調(diào)查情況，主流新聞媒體記者及時(shí)跟進(jìn)報(bào)道，公眾才了解真相，對(duì)行業(yè)才沒(méi)有產(chǎn)生較大負(fù)面影響。

獲獎(jiǎng)作品《柳州螺螄粉為什么這樣紅》正是為了“解剖麻雀”，用系列調(diào)查性報(bào)道的形式去尋找、分析柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)爆紅的原因，這既是新聞價(jià)值的驅(qū)使，也是廣西廣播電視臺(tái)新聞中心作為主流媒體必須承擔(dān)的導(dǎo)向責(zé)任。該系列報(bào)道播出產(chǎn)生融合傳播效果后，其客觀翔實(shí)的報(bào)道獲得了柳州政府以及柳州廣大螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)的肯定，鼓舞了人們的干勁兒。2021年柳州螺螄粉出口創(chuàng)下了5256萬(wàn)元的紀(jì)錄，同比增長(zhǎng)約80%。柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)也得到中央的高度關(guān)注，2021年4月，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)視察，詳細(xì)了解了螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)就業(yè)、帶動(dòng)農(nóng)民增收等情況。習(xí)近平總書(shū)記考察的企業(yè)正是系列報(bào)道當(dāng)中采訪的企業(yè)，總書(shū)記提出的“要結(jié)合自身?xiàng)l件和優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。要把住質(zhì)量安全關(guān)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化”是行業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，這在系列報(bào)道當(dāng)中也有所體現(xiàn)。

2.2 報(bào)道“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”須遵循新媒體時(shí)代新聞傳播規(guī)律

新媒體時(shí)代，隨著5G等網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)的普及，受眾對(duì)新聞互動(dòng)性的要求更高，在采制新聞報(bào)道的時(shí)候必須考慮受眾觀察者和體驗(yàn)者的雙重身份，對(duì)這些經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的報(bào)道，必須要在讓受眾及時(shí)掌握準(zhǔn)確信息的前提下，引導(dǎo)受眾參與新聞事件的討論，提升其對(duì)新興行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)注度。

另外，“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”影響甚廣，其產(chǎn)生與宏觀經(jīng)濟(jì)相關(guān)，因此要求記者在客觀報(bào)道的同時(shí)必須從動(dòng)態(tài)事件上看到整體、預(yù)見(jiàn)趨勢(shì)。上文提及的《柳州螺螄粉為什么這樣紅》系列報(bào)道從標(biāo)題上就表明了其報(bào)道主題：分析其“走紅”原因，總結(jié)產(chǎn)業(yè)成功發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。3集系列報(bào)道當(dāng)中提到，柳州螺螄粉網(wǎng)絡(luò)走紅的原因之一是短視頻、直播的興起，讓螺螄粉趕上一波“流量快車”，銷量出現(xiàn)井噴。柳州市領(lǐng)導(dǎo)的講話也對(duì)柳州螺螄粉“產(chǎn)業(yè)爆紅”的原因進(jìn)行了分析，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展是柳州市貫徹新發(fā)展理念、主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)、契合新業(yè)態(tài)的集中體現(xiàn)，同時(shí)也得益于各級(jí)黨委、政府的大力支持，得益于“互聯(lián)網(wǎng)+”業(yè)態(tài)的精心培育與打造，更得益于各位企業(yè)家、各大電商平臺(tái)及社會(huì)各界的大力支持。從企業(yè)到從業(yè)者，從當(dāng)?shù)卣礁髀毮懿块T(mén)，大量的一線采訪對(duì)以上分析進(jìn)行了佐證；系列報(bào)道也從大環(huán)境角度進(jìn)行了分析，巧妙引用央視《新聞聯(lián)播》兩位主持人的短視頻評(píng)論揭示了當(dāng)前我國(guó)“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”產(chǎn)生的根本原因：經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“高質(zhì)量發(fā)展階段”，這個(gè)時(shí)期的中國(guó)經(jīng)濟(jì)“有韌性、有潛力”，活力迸發(fā)。這樣的報(bào)道總結(jié)既有時(shí)代感，也有深層含義。

3 “網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”報(bào)道的創(chuàng)作方法

3.1 寫(xiě)好“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)報(bào)道”要求記者有“網(wǎng)感”

德國(guó)自由大學(xué)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)學(xué)者特洛伊卡·布勞爾認(rèn)為：“中國(guó)是全球網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的發(fā)動(dòng)機(jī)，也是世界第一網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)國(guó)?！币雽?xiě)好“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)報(bào)道”，記者一定要想方設(shè)法提升“網(wǎng)感”，要通過(guò)各種手段熟悉互聯(lián)網(wǎng)信息傳播途徑，把握風(fēng)向，對(duì)新媒體各種信息及時(shí)跟進(jìn)再加工，尤其對(duì)“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”要有感知力。新媒體新聞可視化、快餐化、碎片化的閱讀特點(diǎn)，使得傳統(tǒng)主流媒體的經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道面臨重大挑戰(zhàn)。但主流媒體有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，首先它有權(quán)威性，有嚴(yán)格的底線和審稿機(jī)制，對(duì)輿論有引導(dǎo)作用；其次其平臺(tái)受眾相對(duì)固定，是融合傳播的“基本盤(pán)”[3]?，F(xiàn)在很多傳統(tǒng)媒體都已經(jīng)與新媒體完成融合，可實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上網(wǎng)下、大屏小屏互動(dòng)傳播，對(duì)“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”的報(bào)道傳播影響力不輸自媒體，可以實(shí)現(xiàn)“從網(wǎng)上來(lái)，回網(wǎng)上去”，新聞報(bào)道自帶流量，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的融合 傳播。

以上文提及的獲獎(jiǎng)作品《柳州螺螄粉為什么這樣紅》為例，從熱門(mén)話題“3萬(wàn)盒柳州螺螄粉馳援湖北”到“螺螄粉一粉難求”上熱搜，記者必須敏銳意識(shí)到這個(gè)產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了爆發(fā)期。作為柳州螺螄粉生產(chǎn)地的主流媒體，廣西廣播電視臺(tái)對(duì)這個(gè)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象高度關(guān)注，僅2020年3—4月，廣西新聞?lì)l道各檔欄目就刊發(fā)了72條相關(guān)新聞，平均每天一條，保證了主流媒體對(duì)該行業(yè)任何重要信息的報(bào)道“不錯(cuò)不漏”，時(shí)刻站在報(bào)道的“風(fēng)口”，如此才會(huì)有年終盤(pán)點(diǎn)式系列報(bào)道《柳州螺螄粉為什么這樣紅》的成功“出圈”。以此類推，例如：從“秋天的第一杯奶茶”可以看到軟飲料在年輕人市場(chǎng)的崛起；從“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”的興起可以看到互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展帶動(dòng)新零售的發(fā)展和人們生活習(xí)慣的改變；“中式餐飲上市潮”背后是企業(yè)規(guī)范化經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)；民族品牌“五菱神車”和美國(guó)特斯拉的“角力”，體現(xiàn)了我國(guó)新能源汽車正不斷發(fā)展。

3.2 報(bào)道“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”要尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律

從事經(jīng)濟(jì)報(bào)道的一些編輯記者常常出于工作需要才去了解情況，對(duì)經(jīng)濟(jì)的研究不足，對(duì)市場(chǎng)的了解不夠深入，在報(bào)道時(shí)采取公式化的操作模式，當(dāng)然也就達(dá)不到引導(dǎo)輿論的良好效果[4]。前文已經(jīng)分析過(guò)，“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”產(chǎn)生的原因，無(wú)外乎國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的變化，政府政策的制定，時(shí)代潮流的興起，媒體助力企業(yè)營(yíng)銷等方面。在報(bào)道過(guò)程中，記者必須發(fā)揮主觀能動(dòng)性去收集線上和線下的各種信息，大到國(guó)際貿(mào)易、國(guó)家新政，小到網(wǎng)絡(luò)“熱梗”、街頭時(shí)尚，以大量的事例為佐證，展示現(xiàn)象產(chǎn)生、發(fā)展、演變的趨勢(shì)，剖析其中宏觀和微觀層面的各種影響因素，從而避免出現(xiàn)“盲人摸象”的情況。采訪當(dāng)中要注意擴(kuò)大采訪面，盡可能多地傾聽(tīng)消費(fèi)者的感受，記錄市場(chǎng)參與者的經(jīng)歷，除采訪行業(yè)內(nèi)專家外，還應(yīng)該采訪決策 制定者。

《柳州螺螄粉為什么這樣紅》系列報(bào)道首次用電視新聞的形式展示了諸多柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重要信息。如引用柳州20世紀(jì)80年代街頭螺螄粉的影像資料，說(shuō)明當(dāng)今柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)品的配料已高度還原街頭風(fēng)味；采訪了第一家獲得生產(chǎn)資質(zhì)的袋裝螺螄粉企業(yè)，揭秘了袋裝螺螄粉產(chǎn)品的技術(shù)迭代過(guò)程；展示了“酸筍聞臭師”這個(gè)“網(wǎng)紅”職業(yè)，體現(xiàn)了螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈在面對(duì)危機(jī)的時(shí)候如何“強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈”；還介紹了“螺螄粉學(xué)院”這個(gè)引發(fā)話題討論的“網(wǎng)紅”學(xué)校的來(lái)龍去脈；首次在電視新聞中展示“網(wǎng)絡(luò)直播”對(duì)螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大助力。

3.3 報(bào)道“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”離不開(kāi)記者的“四力”基本功

習(xí)近平總書(shū)記指出，整個(gè)宣傳思想戰(zhàn)線要“不斷增強(qiáng)腳力、眼力、腦力、筆力”。從“腳力”要求看，記者一定要深入生產(chǎn)一線掌握一手材料采寫(xiě)“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”稿件，而不是簡(jiǎn)單堆砌新媒體素材。真實(shí)性是所有新聞媒體的“招牌”，而“在現(xiàn)場(chǎng)”是主流媒體區(qū)別于網(wǎng)絡(luò)媒體的標(biāo)志之一。在提升“眼力”方面，盡管主流媒體在做與網(wǎng)絡(luò)媒體相同題材的經(jīng)濟(jì)稿件時(shí)不一定是最快的，但一定要做到最全面、最真實(shí)、最準(zhǔn)確。記者只有從喧囂的網(wǎng)絡(luò)沉入忙碌的一線，在作品中客觀呈現(xiàn)行業(yè)發(fā)展情況，才能推出一篇合格的經(jīng)濟(jì)報(bào)道。而為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，主流媒體必須堅(jiān)持培養(yǎng)具備經(jīng)濟(jì)學(xué)科背景和新聞專業(yè)素養(yǎng)的記者隊(duì)伍，開(kāi)闊記者的經(jīng)濟(jì)視野[5]。“腦力”要求記者報(bào)道“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”一定要?jiǎng)?chuàng)新，要不斷給觀眾傳遞新的信息。例如《柳州螺螄粉為什么這樣紅》第1集報(bào)道當(dāng)中，記者首次在主流媒體報(bào)道中展示了“直播帶貨”給柳州螺螄粉開(kāi)辟的“新渠道”，但是記者出鏡的時(shí)候不單單是介紹“直播帶貨”熱火朝天的景象，而是把采訪企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人得知的“為直播帶貨改造廠房”的信息也一并介紹，從而讓觀眾有了更直觀且具體的了解，“知其然也知其所以然”。“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)報(bào)道”關(guān)注度高，受眾中更不乏專業(yè)人士，因此在“筆力”方面，記者要以比其他經(jīng)濟(jì)報(bào)道更高的標(biāo)準(zhǔn)去“講好故事”，想方設(shè)法推進(jìn)報(bào)道“軟著陸”，使其借著網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度取得更好的傳播效果，落實(shí)相關(guān)政策，助力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、從業(yè)者能力的提高和市場(chǎng)環(huán)境的改善，努力實(shí)現(xiàn)“圍繞中心、服務(wù)大局”的宗旨。