苗木花卉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力影響因素

周方

（藍(lán)田縣林權(quán)管理服務(wù)中心，陜西藍(lán)田 710500）

我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，已成為世界上最大的苗木花卉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，其對(duì)于滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需求、推進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。隨著人們收入水平的不斷提高和消費(fèi)觀念的逐漸轉(zhuǎn)變，我國(guó)苗木花卉產(chǎn)品日益受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，苗圃行業(yè)已成為我國(guó)花木產(chǎn)業(yè)中不可忽視的力量。盡管我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一定的競(jìng)爭(zhēng)力，但依舊處于全球價(jià)值鏈低端。

1 我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，國(guó)內(nèi)苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快，苗木花卉種植規(guī)模大約占據(jù)全球總規(guī)模面的1/3，已成為全球最大的生產(chǎn)基地，其營(yíng)銷額不斷增長(zhǎng)、出口額保持持續(xù)攀升。截至2020 年，國(guó)內(nèi)重要果木花卉產(chǎn)區(qū)種植規(guī)模已超過66.67 萬(wàn)hm2，營(yíng)銷總額高達(dá)1800 億，相較于2019年提高37.7%（見表1）；國(guó)內(nèi)果木花卉市場(chǎng)總數(shù)超過4000 個(gè)，相較于2019 年減少1.62%；國(guó)內(nèi)進(jìn)出口果木花卉銷售高達(dá)5 億美元，進(jìn)口總額達(dá)2.5 億美元，相較于2018 年提高23.2%；出口總額約3 億美元，相較于2016 年提高0.89%。2019 年，我國(guó)果木花卉出口美國(guó)、英國(guó)等重點(diǎn)銷售區(qū)持續(xù)增長(zhǎng)，日韓本的出口量少量減少。

表1 2018-2020 年我國(guó)果木花卉種植規(guī)模、產(chǎn)值表

2 苗木花卉產(chǎn)業(yè)的影響因素

2.1 技術(shù)水平

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，成為推動(dòng)苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力所在，如“三大體系”建設(shè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了重要影響，其中，技術(shù)體系是支撐現(xiàn)代生物技術(shù)和信息技術(shù)發(fā)展，并逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的重要力量。當(dāng)前我國(guó)苗木產(chǎn)業(yè)主要以生產(chǎn)傳統(tǒng)和特色產(chǎn)品為主，從全球范圍來看，植物產(chǎn)品的科技含量更多地體現(xiàn)在科技成果轉(zhuǎn)化方面，而科技成果轉(zhuǎn)化中的企業(yè)數(shù)量、企業(yè)種類、行業(yè)協(xié)會(huì)等與其技術(shù)水平和產(chǎn)品檔次有關(guān)[1]。

目前，我國(guó)本土苗木業(yè)大多還停留在傳統(tǒng)育苗繁殖方式階段，苗木生產(chǎn)多以家庭育苗為主，花卉產(chǎn)業(yè)還未形成自己的科研體系及較強(qiáng)的科技實(shí)力。西方發(fā)達(dá)國(guó)家普遍擁有較高水平的園藝?yán)碚撻_發(fā)能力、先進(jìn)的園藝生產(chǎn)技術(shù)等，并對(duì)我國(guó)苗木業(yè)在科學(xué)技術(shù)、園藝科技方面進(jìn)行全面的技術(shù)改造。因此，我國(guó)苗木花卉企業(yè)應(yīng)不斷提高科技創(chuàng)新能力，積極與國(guó)外大型苗木花卉企業(yè)開展技術(shù)交流合作，這對(duì)我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展將產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。

2.2 產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到苗木花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，作為一種特殊的產(chǎn)品，苗木花卉產(chǎn)品具有獨(dú)特的價(jià)值觀念和文化內(nèi)涵，產(chǎn)品質(zhì)量直接影響著企業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，決定著企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也提出了更高要求，而產(chǎn)品質(zhì)量的好壞直接影響著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力水平。因此，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的過程中，市場(chǎng)對(duì)苗木花卉產(chǎn)品質(zhì)量不斷提出了更高要求。

近年來，我國(guó)苗木花卉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，產(chǎn)品質(zhì)量是影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素[2]。雖然我國(guó)苗木花卉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但企業(yè)發(fā)展水平存在較大差距，部分企業(yè)由于質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)、生產(chǎn)管理粗放、產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，削弱了國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.3 規(guī)?；a(chǎn)水平

規(guī)?；a(chǎn)是指一定時(shí)期內(nèi)在某一地區(qū)大規(guī)模集中連片生產(chǎn)所形成的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。規(guī)?；且粋€(gè)過程，包括管理水平、品種、經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)模等方面，其中，管理水平是影響生產(chǎn)效率、效益及苗木花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要內(nèi)容。

雖然我國(guó)苗木花卉規(guī)模經(jīng)營(yíng)還處于起步階段，部分企業(yè)在規(guī)模化生產(chǎn)中嶄露頭角，其中，規(guī)模最大、質(zhì)量最好的是北京國(guó)大園林集團(tuán)和浙江金種子種苗股份有限公司。兩家企業(yè)擁有20 多個(gè)科研單位、7 個(gè)育種單位、5個(gè)花卉苗圃、1 個(gè)花卉種苗公司，通過10 多年的努力，苗類種苗產(chǎn)量可達(dá)500～1000 萬(wàn)株，不僅大大提升了北京國(guó)大園林集團(tuán)的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且也有力推動(dòng)了我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。但兩家企業(yè)規(guī)?；l(fā)展也存在一定弊病，即一些苗圃只重視苗木培育和銷售，忽視種苗育苗、容器種植能力的培養(yǎng)；一些苗木花卉企業(yè)雖然具有一定規(guī)模，但沒有建立起高效、專業(yè)、科學(xué)的管理體系和生產(chǎn)模式。

2.4 市場(chǎng)營(yíng)銷水平

市場(chǎng)營(yíng)銷是提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要環(huán)節(jié)，主要包括營(yíng)銷策略、營(yíng)銷人才、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)等方面。市場(chǎng)營(yíng)銷水平?jīng)Q定了行業(yè)的生存空間和發(fā)展前景[3]，而苗木花卉產(chǎn)品的價(jià)值決定了行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷水平的高低，市場(chǎng)營(yíng)銷水平越高，行業(yè)價(jià)值鏈越完整、市場(chǎng)活動(dòng)越活躍、生產(chǎn)效率越高、生產(chǎn)成本較低、產(chǎn)品質(zhì)量好、銷售量大、價(jià)格波動(dòng)幅度小。

市場(chǎng)營(yíng)銷水平?jīng)Q定了行業(yè)價(jià)值鏈在一定時(shí)間內(nèi)的發(fā)展前景和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，如一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大、市場(chǎng)營(yíng)銷能力較強(qiáng)時(shí)，可迅速擴(kuò)展市場(chǎng)規(guī)模，已實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。但由于企業(yè)規(guī)模較大時(shí)，生產(chǎn)成本較高，利潤(rùn)空間有限，為了實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，就必須通過開拓新市場(chǎng)來實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。“小苗大市場(chǎng)”的發(fā)展模式，是苗木花卉產(chǎn)業(yè)生存和發(fā)展的重要前提。

3 提升我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

3.1 加大新品種研發(fā)力度

新品種是發(fā)展新產(chǎn)業(yè)的動(dòng)力與源泉，只有進(jìn)行更多的新品種開發(fā)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，而加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有苗圃進(jìn)行改造和品種改良，是培育新產(chǎn)品的重要途徑。因此，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)新品種研究，加大育種力度，如國(guó)家種苗中心每年都會(huì)選取一些優(yōu)良新品種進(jìn)行選育并測(cè)試。通過測(cè)試發(fā)現(xiàn)，我國(guó)苗圃中現(xiàn)有苗圃地優(yōu)良品種存在枝條生長(zhǎng)情況與周圍環(huán)境不相適應(yīng)、根系發(fā)育不充分、種子萌發(fā)率低等問題[4]。為了改變這一現(xiàn)狀，需提高苗圃管理水平，通過觀察當(dāng)?shù)孛鐓^(qū)樹種，利用生物技術(shù)進(jìn)行繁育推廣，在滿足綠化需求的同時(shí)，大力推廣生態(tài)效益較好的苗木。同時(shí)，積極與大學(xué)及科研院所展開合作，針對(duì)新品種的技術(shù)難點(diǎn)進(jìn)行攻關(guān)，并對(duì)其進(jìn)行開發(fā)與利用。

3.2 提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，行業(yè)內(nèi)部將不斷出現(xiàn)一些新的事物和創(chuàng)新模式，在此背景下，苗木花卉企業(yè)需不斷改進(jìn)創(chuàng)新模式，以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，進(jìn)一步提高技術(shù)研發(fā)水平，形成具有自身特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前，我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展期，對(duì)新品種研發(fā)要求越來越高。因此，苗企必須加大新品種研發(fā)力度，并積極向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸。以新優(yōu)質(zhì)品種為例，苗木花卉產(chǎn)業(yè)鏈“上游”包括種苗繁育、種植、銷售等環(huán)節(jié)；“中游”為苗圃基地建設(shè)及苗木技術(shù)推廣服務(wù)；“下游”包括園林工程建設(shè)和景觀園藝產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化等方面。苗企只有不斷加強(qiáng)自主創(chuàng)新，才能有效提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)占有率[5]。苗企可積極開展其他相關(guān)領(lǐng)域課題的研究，加大資金投入和技術(shù)引進(jìn)力度，提高自身技術(shù)水平，加快相關(guān)科研成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品、服務(wù)。同時(shí)，加大自主創(chuàng)新能力的培養(yǎng)力度，不僅要針對(duì)生產(chǎn)實(shí)際需求進(jìn)行品種研發(fā)、培育優(yōu)秀新品種，也應(yīng)積極構(gòu)建適合自身發(fā)展的苗企創(chuàng)新體系，加大自主創(chuàng)新支持力度，使產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中形成自我循環(huán)和良性發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)

人才是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，也是苗木花卉企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立足的根本。通過引進(jìn)人才、培訓(xùn)人才等方式，提升苗木花卉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的綜合素質(zhì)，是提升我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。近年來，我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但人才的匱乏制約著苗木花卉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為此，要加大人才隊(duì)伍建設(shè)力度。一是大力引進(jìn)各類優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才，當(dāng)前正是我國(guó)加快苗木花卉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之時(shí)，需要重視引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，將其納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃中。二是加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)厝瞬诺呐嘤?xùn)和交流，為了提高我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)的整體水平和競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀人才的培訓(xùn)。三是培育具有高素質(zhì)的工人隊(duì)伍，制定出臺(tái)有關(guān)政策措施，對(duì)農(nóng)民工展開培訓(xùn)，提升他們的技能水平及創(chuàng)新能力等。四是通過企業(yè)聯(lián)盟、合作伙伴及技術(shù)推廣單位等多種形式，引進(jìn)和培養(yǎng)各類苗木花卉專業(yè)技術(shù)人才[6]。五是根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，制定不同培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)方案，積極開展園林綠化、花卉園藝等相關(guān)知識(shí)和能力培訓(xùn)。

3.4 加快市場(chǎng)銷售模式的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化

以產(chǎn)品為核心，完善銷售體系，創(chuàng)新銷售模式，拓寬銷售渠道。以苗木花卉為載體，豐富產(chǎn)品形式，積極推動(dòng)營(yíng)銷模式創(chuàng)新，鼓勵(lì)大型批發(fā)商與代理商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，大力發(fā)展花卉經(jīng)銷連鎖模式；建立行業(yè)協(xié)會(huì)，定期發(fā)布市場(chǎng)信息；建立和完善基地物流配送體系，利用現(xiàn)代化物流體系和運(yùn)輸工具，加快流通速度，提高運(yùn)輸效率。完善市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，加強(qiáng)電子商務(wù)建設(shè)，加大網(wǎng)上銷售力度；以市場(chǎng)為中心，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與推廣，加大品牌宣傳力度。以專業(yè)化為重點(diǎn)，提升服務(wù)水平，重點(diǎn)圍繞苗木花卉生產(chǎn)中的一些共性問題與矛盾進(jìn)行研究分析或建立科學(xué)有效的解決方案[7]。積極開展訂單式生產(chǎn)，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，對(duì)種苗花卉生產(chǎn)進(jìn)行全程跟蹤服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)；開展產(chǎn)品開發(fā)營(yíng)銷戰(zhàn)略合作，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，充分發(fā)揮公司產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)；完善產(chǎn)品定價(jià)機(jī)制和信息反饋機(jī)制，加大新品推廣力度。例如，安徽省是國(guó)內(nèi)典型的苗木花卉買賣市場(chǎng)，擁有360 多個(gè)花卉市場(chǎng)，86 個(gè)專業(yè)花卉市場(chǎng)，已成為以苗木花卉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈等多種功能集于一身的主要平臺(tái)。截至2020 年，花卉產(chǎn)業(yè)鏈中的相關(guān)企業(yè)數(shù)量為1825 個(gè)，大中規(guī)模的企業(yè)數(shù)量為220 個(gè)，花農(nóng)數(shù)量為5.43 萬(wàn)戶，從事花卉工作人群數(shù)量為17.96 萬(wàn)人，而專業(yè)技術(shù)工作者數(shù)量為1.42 萬(wàn)人（見表2）。

表2 安徽省苗木花卉買賣市場(chǎng)概況

3.5 根據(jù)市場(chǎng)需求，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)品種多樣化

苗木花卉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)之一是苗木花卉生產(chǎn)的多樣化。花卉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展是從“種好苗”到“種好花”，再到“種好藥”和“選好苗”的發(fā)展階段。其中，花卉的品種選擇、種植方式、養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)會(huì)直接影響到種苗花卉生產(chǎn)質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益。

首先，對(duì)原有苗木花卉企業(yè)進(jìn)行升級(jí)改造，根據(jù)當(dāng)前我國(guó)苗木花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，加大資金投入，對(duì)現(xiàn)有企業(yè)進(jìn)行升級(jí)改造，將原來的老舊企業(yè)進(jìn)行合并或搬遷?？赏ㄟ^收購(gòu)和兼并等方式，將經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、具備現(xiàn)代企業(yè)管理模式的苗木市場(chǎng)或苗圃集中起來。其次，引進(jìn)各類經(jīng)濟(jì)型新品種。一是大力發(fā)展鄉(xiāng)土樹種，充分發(fā)揮鄉(xiāng)土樹種的生態(tài)功能，實(shí)現(xiàn)城市園林綠化建設(shè)中鄉(xiāng)土樹種的多樣化。二是在苗木花卉生產(chǎn)中引進(jìn)各類經(jīng)濟(jì)型新品種，如紅葉石楠、紅楓、銀杏等彩色苗木花卉，大規(guī)格苗木，如龍柏、白皮松、側(cè)柏，園林綠化工程新品種，如金葉女貞、紅葉石楠等植物。再次，大力推廣和運(yùn)用新型技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，提高苗木花卉生產(chǎn)效率。最后，根據(jù)市場(chǎng)需求創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。在花木生產(chǎn)過程中可采取公司+農(nóng)戶+專業(yè)協(xié)會(huì)的方式，對(duì)花卉苗木市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā)和管理。除此之外，也可利用互聯(lián)網(wǎng)來發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，苗木花卉產(chǎn)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，同時(shí)對(duì)國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施和社會(huì)進(jìn)步均產(chǎn)生了重要影響。隨著國(guó)家對(duì)生態(tài)文明建設(shè)的日益重視，綠化苗木花卉產(chǎn)業(yè)不僅迎來了巨大的發(fā)展機(jī)遇，而且也正面臨著各種挑戰(zhàn)。因此，提升苗木花卉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就顯得尤為重要。