著力培育“小高巧”產(chǎn)業(yè)夯實“殷實農(nóng)場”建設底板

■ 張國江

2021年10月，主營稻麥種植、加工、銷售、儲備于一體的光明農(nóng)業(yè)發(fā)展集團的重組成立，肩負起引領光明糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重任，也進一步夯實了光明食品集團為上海這座特大城市保供糧食的底板。在崇明農(nóng)場區(qū)域內(nèi)，光明母港種業(yè)創(chuàng)新區(qū)的建設以及青年農(nóng)場的營運為農(nóng)場從傳統(tǒng)模式升級換代進行了探索與實踐，進一步豐富了殷實農(nóng)場建設的內(nèi)涵。站在崇明建設世界級生態(tài)島的高度，農(nóng)場立足于自身資源稟賦，著力培育“小高巧”產(chǎn)業(yè)。“小高巧”產(chǎn)業(yè)，不追求規(guī)模大，側(cè)重于高品質(zhì)、高科技、高附加值。著力培育現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，著力創(chuàng)新資產(chǎn)資管平臺產(chǎn)業(yè)，著力發(fā)展農(nóng)場服務休閑產(chǎn)業(yè)。

一、著力培育現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

從都市農(nóng)業(yè)培育角度來看，崇明農(nóng)場有基礎有條件可重點圍繞“螃蟹”“番茄”“玉米”三大單品做文章，做精單品，做大市場，做優(yōu)品牌，共同打造“光明·崇明農(nóng)場1959”原產(chǎn)地品牌，實現(xiàn)三大農(nóng)產(chǎn)品從增量到提質(zhì)再到增值。一是打造“數(shù)字農(nóng)業(yè)”，推動“小高巧”現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展?！皵?shù)字農(nóng)業(yè)”是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與信息化、數(shù)字化技術(shù)的一種融合，從而來延長農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)業(yè)本身的盈利能力和服務能力，更是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的主要路徑。光明食品集團當前正在積極推進“業(yè)財一體化”建設，籌建信息數(shù)據(jù)共享、業(yè)財融合的財務中心，為崇明農(nóng)場打造“數(shù)字農(nóng)業(yè)”、推動“小高巧”都市農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了契機。崇明農(nóng)場“小高巧”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點是螃蟹養(yǎng)殖、鮮食玉米生產(chǎn)以及精品番茄種植。崇明農(nóng)場在精品番茄溫室設施栽培、數(shù)字遙控肥水滴灌、全程智能化管理以及推進鮮食玉米加工線智能化改造等打造“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的基礎上，將重點推進螃蟹養(yǎng)殖的數(shù)字化應用。從傳統(tǒng)螃蟹養(yǎng)殖向數(shù)字化與智能化方向升級探索已成為解決當前農(nóng)場養(yǎng)殖業(yè)效益不穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。今年農(nóng)場將結(jié)合螃蟹養(yǎng)殖發(fā)展的需求，在占地2500余畝的長江養(yǎng)殖場，建設集“漁光互補”“自動投喂”“尾水處理”于一體的數(shù)字化螃蟹養(yǎng)殖基地，進行智能化控制（含養(yǎng)殖場中的水草長勢），實現(xiàn)精準螃蟹養(yǎng)殖的數(shù)據(jù)分析，并圍繞分析結(jié)果進行飼料的智能投放，不僅節(jié)儉了人工成本，還有利于提高養(yǎng)殖作業(yè)效率。二是打響“光明·崇明農(nóng)場1959”品牌，提高都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益。崇明農(nóng)場圍墾造地創(chuàng)辦國營農(nóng)場始于1959年，“光明·崇明農(nóng)場1959”作為崇明農(nóng)場產(chǎn)品的公共品牌，既傳承了農(nóng)墾精神，又賦予了墾拓文化、知青文化、光明文化的內(nèi)涵，承載著一代又一代農(nóng)場人的慧根。在崇明農(nóng)場主打三大都市農(nóng)業(yè)品類中，鮮食玉米可以一年四季生產(chǎn)銷售，也是農(nóng)場所屬大瀛食品的拳頭產(chǎn)品。從玉米行業(yè)報告《2022年鮮食玉米消費趨勢白皮書》來看，玉米在大眾飲食消費結(jié)構(gòu)中熱度不減，糯玉米成為重點消費品類，鮮食玉米消費水平不斷提升，高端化發(fā)展具有較大潛力?！案r甜、更新鮮、更便捷”吸引消費者從傳統(tǒng)玉米轉(zhuǎn)向鮮食玉米，而電商網(wǎng)購成為主要渠道。大瀛食品鮮食玉米生產(chǎn)銷售已走過二十多個年頭，通過不斷擴大規(guī)模，形成了“紫玉米、黑玉米、黃玉米”的產(chǎn)品組合。相比較鮮食玉米而言，番茄與螃蟹的供應均具有季節(jié)性特征。番茄既可生食，也可做菜，是世界范圍內(nèi)應用最為廣泛的農(nóng)業(yè)品種。崇明農(nóng)場在中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)規(guī)劃所指導下，制定了光明番茄產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃，引進了荷蘭溫室設施以及日本、荷蘭的種子，并在上海農(nóng)科院指導下進行了精品番茄的生產(chǎn)種植，重視口感體驗與外觀形象，有效提升了農(nóng)場番茄在消費者心中的美譽度與知名度。螃蟹，學名中華絨毛蟹，上海及江浙地區(qū)俗稱大閘蟹，天然蟹苗孕育在長江入?？冢缑魇侵腥A絨毛蟹故地。崇明清水蟹也是崇明農(nóng)場多年養(yǎng)殖的重要水產(chǎn)品。螃蟹養(yǎng)殖在崇明島不僅有天然區(qū)位優(yōu)勢，而且隨著陽澄湖“退養(yǎng)還湖”的推動，它的市場地位也在不斷攀升。崇明農(nóng)場借助上海海洋大學科研團隊的科技支持，借助崇明政府與農(nóng)場、海洋大學聯(lián)手推動以及“崇明·光明清水蟹”文化美食節(jié)活動平臺，將不斷夯實“光明·崇明農(nóng)場1959”品牌，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)螃蟹全產(chǎn)業(yè)鏈標準化養(yǎng)殖基地，爭取實現(xiàn)三年左右達到“萬畝蟹場、億元產(chǎn)值”的目標。

二、著力創(chuàng)新資產(chǎn)資管平臺產(chǎn)業(yè)

六十多年來，崇明農(nóng)場不僅開墾了十多萬畝耕地，而且還擁有了5萬多畝林地以及2萬多畝的魚塘水面，并且在農(nóng)場及市區(qū)擁有不少房屋資產(chǎn)和具備開發(fā)價值的園區(qū)資產(chǎn)。一是進一步做精做強崇明農(nóng)場控股及參股的具有“專精特新”特征的“小高巧”科技型工業(yè)企業(yè)。崇明農(nóng)場在六十多年的發(fā)展歷程中，尤其在二次創(chuàng)業(yè)“走出農(nóng)場，走進市場”階段，培育了不少工業(yè)企業(yè)，其中有許多企業(yè)具有一定科技含量，在市場搏擊中不斷發(fā)展壯大。農(nóng)場控股的達華藥業(yè)以生產(chǎn)出口皮埋產(chǎn)品為主，年輕的經(jīng)營團隊敢闖敢干，公司于2017年6月獲得世界衛(wèi)生組織（WHO）預資質(zhì)認證（PQ），隨后進入國際公共產(chǎn)品采購市場，開啟了國外大型集團競爭的新的一頁，其95%產(chǎn)品遠銷海外。2022年上半年，達華藥業(yè)克服疫情影響，在穩(wěn)定質(zhì)量的基礎上，著手進行生產(chǎn)線技術(shù)改造，以擴大生產(chǎn)滿足市場需求，該項目爭取年內(nèi)完成設備安裝調(diào)試。與此同時，達華藥業(yè)上半年又提交了5項實用新型專利申請并獲得了兩項發(fā)明專利授權(quán)，為后續(xù)申報高新技術(shù)企業(yè)打下基礎。另外，以“水泵軸承”生產(chǎn)為核心業(yè)務的向明軸承公司已在中小板上市，順利完成了股份制改造；在防偽膜生產(chǎn)中精耕細作的宏盾防偽公司，更是防偽材料行業(yè)的翹楚，是上海市高新技術(shù)企業(yè)。做精做專農(nóng)場控股企業(yè)，更加有望吸引更多具有“小高巧”特質(zhì)且處于培育期的“專精特新”企業(yè)落戶農(nóng)場園區(qū)，為崇明農(nóng)場三次創(chuàng)業(yè)，建設殷實農(nóng)場增添活力。二是主動協(xié)同東平、新海兩鎮(zhèn)，提升營商環(huán)境指數(shù)，夯實崇明長江經(jīng)濟園區(qū)、張江長征園區(qū)招商引資基礎，打造培育“專精特新”企業(yè)集群的根與魂。依托集林招商平臺以及飄鷹資產(chǎn)租賃平臺，吸引更多“專精特新”企業(yè)，重點在“政策解讀”“政務辦事”“幫扶落地”“工作協(xié)調(diào)”“環(huán)境治理”以及場區(qū)平安和諧上做文章、下功夫，讓創(chuàng)業(yè)者有平臺、讓成功者有空間、讓情懷者有歸屬。充分利用農(nóng)場七八十年代建造的老舊廠房進行城市更新，盤活農(nóng)場閑置資產(chǎn)，釋放更多的發(fā)展空間，吸引更多的企業(yè)入駐，促進更多的團隊創(chuàng)業(yè)。借助大瀛食品空置的雞鴨屠宰工廠，光明正陽禽業(yè)的入駐體現(xiàn)了優(yōu)勢互補，不僅可以盤活崇明農(nóng)場大瀛食品的部分資產(chǎn)，而且還能帶來管理與技術(shù)創(chuàng)新理念；不僅符合崇明地區(qū)對現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的要求，而且更符合崇明農(nóng)場“小高巧”與“專精特新”的產(chǎn)業(yè)定位，也是農(nóng)場打造資產(chǎn)資管平臺產(chǎn)業(yè)的一大嘗試。

三、著力發(fā)展農(nóng)場服務休閑產(chǎn)業(yè)

崇明農(nóng)場場區(qū)服務水平不僅體現(xiàn)在農(nóng)場“管理當局”的職能履行上，更在于其是檢驗農(nóng)場服務產(chǎn)業(yè)績效的一項關(guān)鍵性指標。崇明農(nóng)場要充分利用好農(nóng)場六十多年來的服務產(chǎn)業(yè)積累，以及崇明世界級生態(tài)島建設旅游資源的疊加效應，大力推進農(nóng)場服務休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是做好農(nóng)場河道和林業(yè)養(yǎng)護工作，履行好企業(yè)“河長制”“林長制”“環(huán)長制”職責，讓光明集團駐場企業(yè)有一個良好的工作生活環(huán)境。農(nóng)場區(qū)域除鎮(zhèn)級以上河道由地方政府管理以外，農(nóng)場社區(qū)事務中心負責98條農(nóng)場河道養(yǎng)護工作，確保水清岸綠。崇明農(nóng)場不僅擁有條田防風林，自2019年開始，新種了公益林與廊道林22985畝，從而使農(nóng)場林業(yè)養(yǎng)護面積達到48000多畝。并且可以在河道及林業(yè)養(yǎng)護服務中提升機械化、智能化養(yǎng)護比例，不斷減少人工投入，一方面可以提高河道與林業(yè)養(yǎng)護的質(zhì)量，達到市林業(yè)局、市水務局相關(guān)養(yǎng)護標準；另一方面也可以達到節(jié)約資金、提高功效的目的。二是借助崇明世界級生態(tài)島建設的成效，充分挖掘農(nóng)場墾拓文化、知青文化，并增添相應的設施設備，讓崇明農(nóng)場成為市民休閑旅游的目的地。大力發(fā)展休閑旅游，首先要搭好服務平臺。瑞華果園是農(nóng)場順應崇明世界級生態(tài)島建設，專門為市民休閑打造的后花園，占地面積1000余畝。四季有花可欣賞，代表作2.2公里的華東第一紫藤長廊，以及玫瑰、月季、櫻花、桃花；四季有果可采摘，代表作連片草莓、葡萄、火龍果及桃梨柿等果品，以及配套的“果立方”驛站；還有農(nóng)場與地方農(nóng)委合作展示品牌的“番茄節(jié)”“玉米節(jié)”和“品蟹節(jié)”，以及貫穿其中的森林漫步、林中騎行、水上垂釣、攀巖劃船、餐飲住宿、親子游玩等休閑體驗。在主打“瑞華果園”農(nóng)旅融合休閑服務平臺的基礎上，可進一步集聚農(nóng)場區(qū)域的“前進莊園”“河口漁家樂”、花博會址及光明花博酒店等吃、住、游、玩以及培訓、會務資源。其次要打造好休閑旅游服務品牌，可重點圍繞工會職工療休養(yǎng)和親子農(nóng)業(yè)科普游兩大項目，把回歸大自然放飛心情與游客體驗互動、孩子學農(nóng)科普體驗相結(jié)合。并可以借助“知青”元素，打造農(nóng)場知青懷舊體驗之旅。總之，農(nóng)場服務休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展重在著力打造鄉(xiāng)村元素、農(nóng)場特色、農(nóng)場概念，體現(xiàn)可參與性、可觀賞性、可品嘗性，這既代表了農(nóng)業(yè)未來，又展示了農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。