野生尖吻棘鱗魚人工馴養(yǎng)及營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)

岳彥峰，彭士明，蔣科技，楊立國，王孝杉

(中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所，上海 200090)

尖吻棘鱗魚(Sargocentron spiniferum)又稱尖吻金鱗魚、金鱗魚，隸屬于輻鰭魚綱、金眼鯛目、金鱗魚科、棘鱗魚屬，分布在澳大利亞大堡礁，我國臺灣島南部、西沙群島、中沙群島及南沙群島等。頭部與身體呈紅色，鱗片邊緣呈銀白色，背鰭的硬棘部鰭膜呈深紅色，余鰭呈橘黃色，眼后方的前鰓蓋骨上有一個垂直的長方形深紅色斑塊，屬于國內(nèi)外名貴觀賞魚。

一、親魚馴養(yǎng)

1.親魚挑選及馴養(yǎng)池要求

親魚要挑選體長25 厘米以上、體表無傷、健康無病的個體。挑選好的野生尖吻棘鱗魚親魚用活水車運(yùn)輸至試驗(yàn)基地后，用硫酸銅1 毫克/升的淡水浸泡1～2 分鐘，再放入馴養(yǎng)池。親魚馴養(yǎng)所用海水經(jīng)暗沉淀、沙濾池過濾后入池。馴養(yǎng)池選擇直徑5 米、中間排污、水深1.2～1.5 米的圓形水泥池，加裝1 臺80 瓦水泵，提高水流轉(zhuǎn)動速度，水泥池水位維持在1米左右。親魚放入馴養(yǎng)池的當(dāng)天，用氟苯尼考10毫克/升殺菌。藥物處理時(shí)間為6小時(shí)，其間不換水，處理之后換水100%，之后進(jìn)行流水馴養(yǎng)，水流量50～80升/分。

2.馴養(yǎng)餌料及使用

馴養(yǎng)餌料主要包括鮮活蝦、魷魚、蟶子肉、魚寶顆粒飼料。

野生尖吻棘鱗魚在天然海區(qū)以甲殼動物或小魚為食，屬于肉食性魚。親魚馴養(yǎng)時(shí)利用這一攝食特性，首先在馴養(yǎng)池中投喂活蝦、剪成小塊的魷魚及蟶子肉，使其能夠先攝食生存，并觀察親魚偏向攝食何種餌料，然后逐漸減少厭食的餌料，增多偏好的餌料，并少量添加魚寶顆粒飼料(粒徑0.4～0.5 厘米)，直至完全過渡至攝食人工配合飼料，以提高馴化成活率。尖吻棘鱗魚馴養(yǎng)大致分為3個階段。

第一階段：剛?cè)氤氐囊吧H魚當(dāng)天及第2天不投喂餌料，讓其先適應(yīng)馴養(yǎng)環(huán)境，入池第2天在馴養(yǎng)池中加氟苯尼考粉20 毫克/升，殺菌約6 小時(shí)以后換水100%，再流水，流速50～80升/分。

第二階段：動物性餌料(活蝦、小塊魷魚、蟶子肉)投喂，觀察親魚攝食情況。投喂采取少量多次，確定親魚偏食哪種餌料后，以親魚偏愛食用的餌料為主，每天投喂2 次，早上、中午各1 次，飽食投喂。經(jīng)觀察，親魚偏向攝食活蝦及小塊魷魚。

第三階段：混合(活蝦和魚寶顆粒飼料)投喂，在第二階段基礎(chǔ)之上，優(yōu)選活蝦和顆粒飼料進(jìn)行混合投喂。顆粒飼料投喂前加少許淡水，使飼料軟化。每天投喂時(shí)，先投喂魚寶顆粒飼料，待親魚不攝食顆粒飼料后，再投喂活蝦，直至親魚不再攝食。鮮蝦與魚寶顆粒飼料每天的投喂比例按蝦肉占總量的90%、70%、50%、30%、10%、0 遞減投喂。投喂量以親魚吃完為止。待親魚全部馴化為攝食顆粒飼料后，早上、中午各投喂1次。

3.營養(yǎng)強(qiáng)化

野生尖吻棘鱗魚營養(yǎng)強(qiáng)化采取飼料中添加強(qiáng)化劑的方式進(jìn)行。親魚強(qiáng)化餌料配方為：魚寶飼料為基礎(chǔ)料，占總量的70%，加新鮮蝦肉15%、大豆卵磷脂5%、裂壺藻粉3%、維生素E 2%、維生素C 2%、魚肝油3%。飼料中的新鮮蝦肉、大豆卵磷脂、列壸藻粉和魚肝油等富含EPA 和DHA，保證野生尖吻棘鱗魚性腺發(fā)育所需的物質(zhì)，促使性腺發(fā)育；維生素C具有抗應(yīng)激作用，維生素E具有抗氧化功能，保護(hù)性腺發(fā)育過程中免受氧化損傷。早上、中午各投喂1次，投喂量以親魚在2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。

4.日常管理

親魚馴養(yǎng)及營養(yǎng)強(qiáng)化期間的水質(zhì)鹽度25～32、溫度25～29℃、pH 7.2～8.5、溶氧＞5毫克/升，流水飼養(yǎng)，水流量50～80升/分。每天定時(shí)投喂，并觀察親魚的攝食及健康狀況，如有親魚攝食不正?；蚧盍Σ蛔?，要及時(shí)撈出鏡檢，查看是否患病。

5.病害防治

親魚培育期間病害采用“以防為主、防治結(jié)合”的健康養(yǎng)殖方式，嚴(yán)格執(zhí)行我國漁用藥物的使用標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)防腸炎、表皮潰爛的藥物為恩諾沙星、氟苯尼考，殺寄生蟲藥物為硫酸銅。預(yù)防疾病采用藥浴和藥餌相結(jié)合的方式。

二、結(jié)果

針對野生尖吻棘鱗魚自然習(xí)性，選擇適宜的餌料，再通過不同餌料混合投喂、逐漸過渡的方式，使野生尖吻棘鱗魚完全適應(yīng)人工養(yǎng)殖環(huán)境下的餌料需求。在基礎(chǔ)餌料中加入多種營養(yǎng)物質(zhì)，有效促進(jìn)了野生尖吻棘鱗魚性腺的發(fā)育，同時(shí)性腺指數(shù)、卵粒直徑及絕對懷卵量也得到了提高。

三、小結(jié)

尖吻棘鱗魚作為海水觀賞魚中的高價(jià)值品種，其人工馴養(yǎng)、營養(yǎng)強(qiáng)化、人工繁育及養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，不僅可以保護(hù)野生資源，增加水族觀賞品種，也為深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖提供了新品種。親魚通過攝食餌料滿足生長發(fā)育的同時(shí)，也對生殖過程中的性腺發(fā)育提供了重要的物質(zhì)能源。親魚的營養(yǎng)強(qiáng)化對提高其生殖性能、卵子質(zhì)量和仔稚魚生長與存活等具有重要的作用。本研究通過適宜的人工馴養(yǎng)方式及合理的營養(yǎng)強(qiáng)化配方，不但有助于提高野生親魚的馴養(yǎng)成活率，而且提高了親魚的性腺發(fā)育質(zhì)量，為后期獲得大量優(yōu)質(zhì)的受精卵打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。