一體化課程教學模式改革實踐
——以服飾圖案工藝課程為例

謝秀紅

（廣東女子職業(yè)技術(shù)學院，廣東 廣州 511450）

1 成果簡介

針對2006 年教育部《關(guān)于以就業(yè)為導向，深化高等職業(yè)教育改革的若干意見》中提出“大力推行工學結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式”等要求，依托服裝專業(yè)中央財政基地建設(shè)項目，2010年，項目團隊通過“服飾圖案工藝”校級課程改革建設(shè)以及“圖案工作室”實訓室內(nèi)涵建設(shè)，開始探索“工作室教學與實訓”一體化教學模式改革。2011 年，出版工學結(jié)合教程《服飾圖案設(shè)計與應(yīng)用》。2015 年服飾圖案工藝省級精品開放課程獲得廣東省教育廳立項，2016 年建設(shè)為校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點課程，2016 年編寫高職高?！笆濉币?guī)劃教材《服飾圖案設(shè)計與應(yīng)用》出版應(yīng)用。通過項目改革創(chuàng)新與探索，服裝與服飾專業(yè)順利完成廣東省首批高等職業(yè)教育重點專業(yè)驗收。專業(yè)依托校企合作平臺及時把握行業(yè)企業(yè)發(fā)展趨勢和人才需求狀況，確立以服裝設(shè)計師崗位作為專業(yè)人才培養(yǎng)定位，形成“項目導向的工作室制”人才培養(yǎng)模式，本項目是針對高職“服飾圖案工藝”課程改革的建設(shè)成果。

2 成果內(nèi)容

2.1 成果內(nèi)容

本成果包含創(chuàng)新“工作室教學與實訓”一體化教學模式下，研究歸納出“4+1”人才培養(yǎng)模式職業(yè)能力課程模塊中服飾圖案工藝課程“工作室教學與實訓”一體化教學模式教學改革創(chuàng)新與探索。制定服裝專業(yè)課程標準，圍繞企業(yè)工作任務(wù)選擇教學內(nèi)容、組織教學活動，將知識、技能、職業(yè)態(tài)度的學習融為一體，如圖1 所示。結(jié)合流行趨勢和市場應(yīng)用、設(shè)計構(gòu)思、圖案表現(xiàn)、圖案工藝、電腦圖案設(shè)計、圖案綜合設(shè)計與制作、圖案作品展示等方法與步驟，培養(yǎng)學生掌握當前服裝行業(yè)圖案企業(yè)開發(fā)流程及設(shè)計制作方法，掌握獨立完成從設(shè)計構(gòu)思、材料、制作全過程的知識和技能。通過“教、學、做”一體化項目教學法，創(chuàng)新性將作品展示成果對接市場，實現(xiàn)教學與崗位無縫對接，如圖2 所示。

圖1 服飾圖案工藝項目化課程教學內(nèi)容分析圖

圖2 主題綜合圖案設(shè)計制作教學設(shè)計流程

2.2 成果主要解決的問題

歷經(jīng)十年探索與實踐，課程團隊創(chuàng)新了高職服飾圖案工藝課程“工作室教學與實訓”一體化教學模式教學改革，編寫了高職高?！笆濉眹乙?guī)劃教材《服飾圖案設(shè)計與應(yīng)用》，2015 年建設(shè)服飾圖案工藝省級資源共享課程，2016 年建設(shè)為校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點課程，團隊發(fā)表《服裝專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練研究與實踐心得》《中國傳統(tǒng)吉祥圖案在現(xiàn)代服裝設(shè)計中的藝術(shù)表現(xiàn)》等論文作品10 篇?！斗棃D案綜合設(shè)計與制作》課件獲得2017 全國應(yīng)用型人才綜合技能大賽“國泰安.賽名師杯”教師創(chuàng)課大賽一等獎，獲得專利12 項，項目成果得到進一步深化研究。教學團隊互助化，團隊教師專業(yè)技能突出，其中廣東省技術(shù)能手2 人，省級職業(yè)教育專業(yè)領(lǐng)軍人才培養(yǎng)對象1 人，廣東省十佳設(shè)計師1 人，廣州市十佳設(shè)計師1 人。教師在全國教師技能大賽等專業(yè)競賽共獲得金獎、一等獎和其他獎項多項。指導學生獲得國家級、省級、市級專業(yè)技能競賽獲得三等獎以上多項。

2.3 成果推廣應(yīng)用

2.3.1 成果主要解決的教學問題及解決教學問題的方法

（1）解決了廣東省區(qū)域?qū)用娣b與服飾專業(yè)服飾圖案工藝課程資源建設(shè)的空缺問題

充分利用微信、QQ、學習通App、網(wǎng)站微課視頻資源等新媒體建立多通道學習途徑，開通中國慕課教學平臺，采用課中項目化教學，企業(yè)案例導入實施，翻轉(zhuǎn)課堂微，營造濃厚氛圍，實現(xiàn)線上線下相結(jié)合的教學模式，“互聯(lián)網(wǎng)+”教育時代的到來，實現(xiàn)了教育資源的多元化與獲取知識路徑的多樣性。2015 年服飾圖案工藝省級精品開放課程獲得廣東省教育廳立項，已完成建設(shè)工作并在教學中應(yīng)用。2016 年編寫高職高?！笆濉眹乙?guī)劃教材《服飾圖案設(shè)計與應(yīng)用》，得到進一步推廣和應(yīng)用。

（2）解決了課程設(shè)置與服裝崗位職業(yè)能力要求相脫節(jié)的問題

校企雙方在充分調(diào)研行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位需求的基礎(chǔ)上，以企業(yè)真實的產(chǎn)品設(shè)計為教學載體，共同重構(gòu)基于項目實施流程的服裝與服飾設(shè)計專業(yè)課程體系，使其體現(xiàn)完整性、系統(tǒng)性和真實性，突出能力的三級遞進式培養(yǎng)，實現(xiàn)職業(yè)能力訓練與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)有機結(jié)合。

①企業(yè)實際需求與專業(yè)設(shè)置相融合（共制教學計劃）；

②企業(yè)崗位與學校技能培訓相融合（實習基地）；

③企業(yè)技術(shù)骨干與學校教師相融合（技師進課堂、教師進企業(yè)）。

（3）解決了工作室資源不配套的問題

深化“工作室”建設(shè)目標，逐步完善“項目共享、人才共享、師資共享、成果共享”的“工作室”建設(shè)目標，組建9 間教師工作室，其中7 間為校級工作室。聘請國家級工藝大師到校任教并開設(shè)大師工作室。

①學校建立配套工作室建設(shè)與管理辦法，給予資金扶助，嚴格進行年度考核；

②與北京超星公司合作建立服裝與服飾設(shè)計專業(yè)教學資源庫平臺，電子資源容量達到20G。購置蝶訊網(wǎng)和pop 服飾流行前線網(wǎng)站兩大服裝設(shè)計資訊網(wǎng)站。

（4）解決了校企合作中“校熱企冷”動力不足的問題

①加強校企交流互動，共建實習基地，專業(yè)與深圳英紡電子商務(wù)有限公司共建廣東省職業(yè)教育校企合作基地。與東莞市匯尚服裝有限公司共建廣東省高職教育大學生校外實踐教學基地。校企共建13 個校外實訓基地。

②加強學生職業(yè)能力培養(yǎng)，組織學生參與企業(yè)服裝博覽會活動等，組織優(yōu)秀畢業(yè)生回校分享經(jīng)驗，并給予同學建議和方法。企業(yè)技術(shù)骨干與學校教師相融合，構(gòu)建以工作室為平臺，完善學生激勵制度，促進產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)升級，提高企業(yè)應(yīng)用效果，打造較強的專業(yè)研發(fā)能力和社會服務(wù)能力，通過以上方法破解校企合作瓶頸達到雙贏的目的。近五年本項目課程完成中山市尊龍丹寧服裝有限公司等企業(yè)項目10 多項。

2.3.2 成果的創(chuàng)新點

（1）創(chuàng)新“工作室教學與實訓”一體化模式

課程通過引入企業(yè)項目及崗位情景創(chuàng)設(shè)“工作室制，將教學項目化、作業(yè)實踐化、作品產(chǎn)業(yè)化”，給學生深刻的學習與實踐體驗。注重培養(yǎng)學生的文化自信、專業(yè)素養(yǎng)、實踐能力、創(chuàng)新能力和團隊精神。

（2）構(gòu)筑“以美育人、服務(wù)社會”課程建設(shè)新理念

本課程教學根植傳統(tǒng)、著力創(chuàng)新、以美育人、服務(wù)社會。以文化傳承為主線，通過產(chǎn)品的制作展示，引導學生樹立正確的理想信念、學會正確的思維方法、培養(yǎng)學生專業(yè)自信和民族自豪感，增強學生文化素養(yǎng)，鍛煉學生“敬己、敬人、敬業(yè)”的職業(yè)素養(yǎng)及“德技并修，精益求精”的工匠精神。

（3）更新“風尚動態(tài)”信息化教學手段

課程融合信息化動態(tài)資源的遞進式教學過程，層層深入，符合高職學生的認知規(guī)律。讓課堂容量加大加深，提高學生創(chuàng)新與實踐能力，有助于學生的全面發(fā)展。用信息技術(shù)改變學生的學習方式，促使學生主動學習，培養(yǎng)團體協(xié)作的意識，提升學生的綜合素質(zhì)。以教育信息化帶動教育現(xiàn)代化，促進教育的創(chuàng)新與發(fā)展，最終在信息技術(shù)的支持下更好地進行教學活動。搭配混合式教學、探究式教學、微課教學、云平臺教學、課后跟蹤等教學方法，為學生提供更多的學習方式和學習途徑。讓學生運用豐富的教學資源及多途徑的信息技術(shù)進行自主探究式、合作互動式學習，讓學生隨時學，隨地學，隨心學，實現(xiàn)學生自主學習計劃的順利開展。

4 成果社會應(yīng)用

4.1 成果在合作研究院校得到了廣泛試點應(yīng)用

服飾圖案工藝課程共享為廣東省職業(yè)技術(shù)教育學會會員單位線上教育教學資源課程，并通過中國慕課平臺在全國使用，不僅在院校教學中應(yīng)用，還為企業(yè)和社會提供資源服務(wù)，學生的作品可通過企業(yè)真正轉(zhuǎn)化為市場產(chǎn)品，接受客觀的第三方評價。為廣州南洋理工學院、廣州科技職業(yè)技術(shù)學院等院校積極開展講座，帶動周邊院校的項目工作室教學改革。

4.2 成果以專著、論文、專利的形式由正規(guī)出版社正式出版

本項目教師團隊企業(yè)共同進行產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)革新，項目成果《服飾圖案設(shè)計與應(yīng)用》由北京師范大學出版社2011 年出版。五年的成果應(yīng)用中，不斷更新，聯(lián)合廣東白云學院、廣州工程職業(yè)技術(shù)學院及相關(guān)繡花印花企業(yè)，應(yīng)用最新圖案工藝、設(shè)備和資訊，于2016 年編為高職高專“十二五”規(guī)劃教材。教學研究提煉出論文《服裝專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練研究與實踐心得》《中國傳統(tǒng)吉祥圖案在現(xiàn)代服裝設(shè)計中的藝術(shù)表現(xiàn)》等?！斗棃D案綜合設(shè)計與制作》課件獲得2017 全國應(yīng)用型人才綜合技能大賽“國泰安.賽名師杯”教師創(chuàng)課大賽一等獎，獲得專利12 項，項目成果得到進一步深化研究。

4.3 在項目建設(shè)研究的同時教學團隊得到能力提升

項目成果研究過程中，教學團隊互助化，團隊教師專業(yè)技能突出，其中廣東省技術(shù)能手2 人，省級職業(yè)教育專業(yè)領(lǐng)軍人才培養(yǎng)對象1 人，廣東省十佳設(shè)計師1 人，廣州市十佳設(shè)計師1 人。教師在全國教師技能大賽等專業(yè)競賽共獲得金獎、一等獎和其他獎項多項?！斗b創(chuàng)新教學團隊》通過校級驗收，聘請國家級工藝大師到校任教并開設(shè)大師工作室。黃偉雄大師獲得廣東省高等職業(yè)院校高層次技能型兼職教師稱號。建成專兼結(jié)合優(yōu)秀教學團隊。在“服裝設(shè)計與工藝”競賽中學生獲得國家級二等獎1項、三等獎3 項，省級一等獎4 項、二等3 項、三等獎4 項。其它省市級專業(yè)技能競賽獲得三等獎以上多項。承擔企業(yè)服裝開發(fā)等多項橫向課題，將理論教學成果更好地服務(wù)社會。

4.4 項目建設(shè)成果獲得同行和上級部門關(guān)注，收到良好評價

通過行業(yè)會議、學術(shù)交流活動及對口服務(wù)支援等形式將我校在高職“服飾圖案工藝”課程“工作室教學與實訓”一體化教學模式教學改革創(chuàng)新與探索的建設(shè)成果和經(jīng)驗與其他院校分享，得到了協(xié)會、企業(yè)和專家的認可?！耙皂椖繉蚬ぷ魇疫M行教學改革”專訪我校服裝專業(yè)帶頭人視頻在中國服裝網(wǎng)、搜狐、新浪、廣東服裝設(shè)計師協(xié)會微信公眾號等獲得高點擊率。通過項目改革創(chuàng)新與探索，服裝與服飾專業(yè)順利完成廣東省首批高等職業(yè)教育重點專業(yè)驗收。對兄弟院校起到了示范、引領(lǐng)作用，并產(chǎn)生了較好的輻射帶動作用。

5 結(jié)語

課程團隊歷經(jīng)十年探索與實踐，創(chuàng)新了高職“服飾圖案工藝”課程“工作室教學與實訓”一體化教學模式教學改革，通過“教、學、做”一體化的創(chuàng)新教學，創(chuàng)新性將企業(yè)服裝設(shè)計項目與課程教學和建設(shè)有效銜接，實現(xiàn)了校企融合。創(chuàng)新工作室一體化課程教學模式改革實踐已經(jīng)進入全新的時代，其教學模式教學改革成果，以期為職業(yè)院校的教學改革運作提供借鑒與參考。