紅心獼猴桃潰瘍病及其防治技術(shù)

李雪晴,于斌武*,曾 珍,張雅娟,宋波濤,尹鑫,趙錦慧,谷 勇,陳沛麗,龔媛,黃勛銳

(1.恩施州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,湖北 恩施 445000;2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué),湖北 武漢 430000;3.恩施群山專業(yè)合作社,湖北 恩施 445000)

紅心獼猴桃,是一種食用與藥用為一體的水果,以維生素C含量高、香氣濃郁、口感香甜清爽著稱,被譽(yù)為“人間仙果”、“維C之王”。近年來,獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為村民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè),在湖北省新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮了重要作用;例如,2021年恩施州獼猴桃果園面積達(dá)4.3萬畝,且呈逐年增加趨勢。但是,許多種植者因缺乏對(duì)紅心獼猴桃病蟲害尤其是潰瘍病的專業(yè)知識(shí),導(dǎo)致在生產(chǎn)中因潰瘍病的暴發(fā)而造成較大損失甚至毀園,嚴(yán)重影響了紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為此,本文對(duì)紅心獼猴桃潰瘍病病原、危害癥狀、發(fā)病原因進(jìn)行了分析,并提出了相應(yīng)的綜合防控措施。

1 病原及發(fā)病條件

紅心獼猴桃潰瘍病是由一種腐生性強(qiáng)又耐低溫的丁香假單胞桿菌(Pseudomonassyringae)引起的,該病菌在低溫高濕、多雨天氣,5℃環(huán)境下就可繁殖,15～25℃最適宜繁育,3～4月是發(fā)病高峰期[1,2]。病菌主要在病枝蔓條上越冬,也可隨病殘?bào)w在土壤中越冬,由植株的氣孔、水孔、皮孔、傷口等侵入。主要靠砧木、接穗(芽)、花粉、雨水、昆蟲、農(nóng)事操作傳播,其次為氣流傳播[3]。

2 危害癥狀

染病初期,在傷口、皮孔、芽眼、分叉處等侵染部位溢出乳白色粘液,沿樹干流下的過程中逐漸變成黃褐色,之后被傷流液氧化變成紅褐色或銹紅色。葉片一般在4月上旬開始發(fā)病,會(huì)出現(xiàn)褪綠小點(diǎn)呈水漬狀,后變成多角形或不規(guī)則形的褐色斑點(diǎn),病斑周圍有一圈黃色的暈圈?；ɡ俑腥静【?嚴(yán)重的不能開花,基部萎蔫并脫落;較輕的雖然能開花,但開花較慢或成半花不能完全開放,容易形成畸形果或落果。

3 發(fā)病原因

3.1 溫濕度影響

冬季樹體進(jìn)入休眠期,極端低溫天氣會(huì)造成植株韌皮部位的水分子結(jié)冰膨脹,撐壞疏導(dǎo)組織細(xì)胞,回溫難以恢復(fù),氣溫驟降或低溫持續(xù)時(shí)間長,樹體遭受凍害,病菌容易侵入[4]。春季遇陰雨高濕或有霧天氣易引發(fā)病害,若陰雨天氣多而長,病害發(fā)生程度更重。

3.2 管理不到位

植株密度過高,或者冬夏季沒修剪或修剪不及時(shí)、不科學(xué),將影響園區(qū)的通風(fēng)性與透光度。片面追求高產(chǎn),樹體留果量過大,致使樹體營養(yǎng)過量消耗,營養(yǎng)儲(chǔ)存不足,樹勢衰弱易發(fā)病[5,6]。農(nóng)事操作人為損傷,會(huì)使枝干形成一些傷口,加上冬季低溫影響,在一些害蟲危害下,傷口易侵染病害。

3.3 施肥不科學(xué)

紅心獼猴桃根系屬肉質(zhì)根,需氧量較大不耐肥,穿土性不強(qiáng)。多數(shù)農(nóng)戶施肥不科學(xué),習(xí)慣性偏施氮肥,少施磷鉀肥與有機(jī)肥,造成土壤肥力結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失衡,有機(jī)質(zhì)含量低,使得土壤板結(jié),含氧量低,根系通氣性差,根系不發(fā)達(dá),造成樹勢衰弱,抗病能力差[7]。

3.4 排灌不合理

紅心獼猴桃根系發(fā)達(dá),葉片大,需水量大,不耐干旱,喜水但不耐積水,不及時(shí)排灌水都易造成樹體抵抗力下降甚至死亡;持續(xù)干旱導(dǎo)致土壤水分不足,阻礙根系營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和吸收,也會(huì)造成植株枯死。若田間排灌系統(tǒng)不完善,當(dāng)積水超過24 h后根系呼吸不暢,會(huì)引起根部腐爛;積水更會(huì)導(dǎo)致樹體營養(yǎng)積累少,消耗多,樹勢弱,病害發(fā)生率高。

3.5 種苗基礎(chǔ)差

建園初期,種植者缺乏對(duì)獼猴桃種苗、穗條和花粉等繁殖材料檢疫重要性的認(rèn)識(shí),砧穗來源不清楚,接穗在未經(jīng)檢測是否無潰瘍病的園區(qū)采取,嫁接工具消毒不徹底,會(huì)導(dǎo)致大量攜帶潰瘍病菌的繁殖材料在園內(nèi)通過農(nóng)事操作相互傳染。

4 防治措施

4.1 避雨栽培

建簡易避雨棚可以有效的切斷病灶傳染途徑,樹冠避雨覆蓋可防止病原菌通過雨水和風(fēng)進(jìn)行傳播,大大降低了發(fā)病率。并能有效保溫,更好的預(yù)防霜凍、冰雹、極端低溫和倒春寒的影響[8]。簡易避雨棚一般采用預(yù)制的水泥柱順種植行單立,柱高2.5 m左右(地上高度不低于1.8 m),間距2～2.2 m,立柱間用8號(hào)鍍鋅鐵絲連接縱橫固定,立柱頂端制作安裝圓弧形鋼架帽,順種植行用8號(hào)鍍鋅鐵絲串聯(lián)固定,再覆上透明薄膜即可避雨,膜行空隙30～40 cm為宜。簡易避雨棚畝投入約8 000元左右。

4.2 源頭管控

建基地、擴(kuò)規(guī)模之前,嚴(yán)把品種檢疫關(guān)、引種質(zhì)量關(guān)。選用健壯無病苗木建園,嚴(yán)禁從疫區(qū)、病區(qū)調(diào)入苗木,接穗芽條必須從無病區(qū)或無病果園選取。調(diào)運(yùn)檢驗(yàn)合格的種苗、接穗,發(fā)現(xiàn)病苗立即銷毀,接穗和砧木等材料都必須消毒處理才進(jìn)入苗圃,杜絕嫁接傳染。選擇抗病性強(qiáng)的品種,同時(shí)注意不同品種之間搭配種植,以防病菌在同品種間快速傳播。

4.3 加強(qiáng)田管

4.3.1 科學(xué)建園

選擇海拔800 m以下、坡度25°以下、背風(fēng)向陽地帶建園,調(diào)節(jié)土壤pH值在5.5～6.5之間。將行間的表層熟土堆做成截面為梯形的栽植壟,果樹按照株行距要求栽植于壟中央。建園時(shí)規(guī)劃好園區(qū)排灌系統(tǒng),做到旱能灌、澇能排。

4.3.2 深翻改土

結(jié)合秋施基肥進(jìn)行深翻改土,掛果樹在果實(shí)采收后進(jìn)行。在距離主干30～40 cm處開始向外深翻,深度40 cm左右,3～4年完成全園深翻改土,之后每隔5年進(jìn)行1次。改土?xí)r,分層回填放置改土肥料,粗肥放在下層,一層肥料一層土,回填后使之高出土面20 cm。深翻溝內(nèi)的根系應(yīng)剪平,直徑大于0.5 cm的粗根應(yīng)保護(hù)。

4.3.3 合理施肥

合理掌握生長發(fā)育各個(gè)階段需肥量,按需施肥,一般情況下可施肥4次。9月上旬采果后開始施基肥,主要施腐熟的有機(jī)肥,可以根據(jù)樹的長勢適量增加磷肥等其他微量元素肥料;萌芽前開始施萌芽肥,以速效氮肥為主,可適量加入磷、鉀肥;花后15 d左右施促果肥,以速效復(fù)合肥為主;5～6月施用壯果肥,可以采用追葉面肥。每次施肥后及時(shí)澆水,利于肥料的吸收。

4.3.4 培養(yǎng)樹勢

根據(jù)樹齡大小、樹勢強(qiáng)弱等條件,合理掛果,適時(shí)進(jìn)行疏蕾(疏梢)、疏果定果以維持健壯樹勢,提高抗?jié)儾∧芰?。夏末秋初摘果?留下的傷口較多,病菌容易從傷口處侵入樹體,須把落葉、枯枝清除,減少病害傳染源,并噴施潰瘍愈合劑,及時(shí)修復(fù)傷口和殺菌,隔斷病害侵染途徑,有效降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

4.3.5 適時(shí)修剪

修剪選擇一干兩蔓樹形上架羽狀枝條分布,冬季修剪于12月至次年1月進(jìn)行,輕修剪,主要疏除病蟲枝和過密枝,弱枝短剪,留2芽;夏季修剪在5～8月開花授粉完后適時(shí)進(jìn)行,回縮疏除部分開花母枝,方位好有空間的枝條,離主枝2～3芽處短截,培養(yǎng)新的結(jié)果枝,當(dāng)新梢長到10～11片葉時(shí)及時(shí)摘心。剪除的病枝、病葉或拔除的病株等要及時(shí)帶出果園集中燒毀,防止病原菌在園區(qū)蔓延。

4.3.6 防寒保暖

冬季要采取防凍措施,如在樹干上纏草或纏報(bào)紙、在凌晨1～2點(diǎn)時(shí)燒火熏煙等,可預(yù)防獼猴桃受凍,減輕凍傷,也有效防止病菌侵入。另外,可以用石硫合劑進(jìn)行主干刷白,預(yù)防受凍和日灼,還起到治蟲、殺菌等作用。

4.4 化學(xué)防治

發(fā)病果園可以選用噻霉酮、春雷霉素、喹啉銅、多抗霉素、中生菌素、噻唑鋅等控制,其主干、枝蔓和葉片均勻噴霧,每周一次,連噴3～4次,交替使用。