高職院校包裝設(shè)計(jì)課程“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐研究

張毅，王立峰

（重慶藝術(shù)工程職業(yè)學(xué)院，重慶 401336）

在我國廣大的鄉(xiāng)村地區(qū)，有著各色各樣優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村產(chǎn)品，主要包括各種農(nóng)林產(chǎn)品、加工產(chǎn)品和特色工藝品。這些優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村產(chǎn)品擁有現(xiàn)代城市產(chǎn)品不具有的自然與生態(tài)特色，是綠色、天然、健康的象征。同時(shí)，鄉(xiāng)村產(chǎn)品也是我國廣大鄉(xiāng)村獨(dú)特的地域特色與悠久的歷史文化的承載物，是極具吸引力的鄉(xiāng)村名片，也是廣大鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與文化傳承不可或缺的重要組成，能夠給消費(fèi)者留下在自然環(huán)境、歷史文化、生活民俗等方面關(guān)于廣大鄉(xiāng)村美好而深刻的視覺印象。因此，為我國廣大鄉(xiāng)村的各色產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，是利用現(xiàn)代設(shè)計(jì)的力量助力鄉(xiāng)村振興不可或缺的重要組成部分。

但是，由于城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距所致的各種主客觀原因，很多鄉(xiāng)村產(chǎn)品都缺乏能夠展示自身產(chǎn)品特色和地域文化形象的個(gè)性化優(yōu)秀包裝，嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村產(chǎn)品的正常銷售，同時(shí)也阻礙了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的進(jìn)度。因此，以“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”的理念為指導(dǎo)，在對鄉(xiāng)村產(chǎn)品的包裝需求進(jìn)行調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，以包裝設(shè)計(jì)的力量，為各色鄉(xiāng)村產(chǎn)品打造或重塑包裝與產(chǎn)品形象，不僅能夠促進(jìn)各類鄉(xiāng)村產(chǎn)品的銷售，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還能宣傳鄉(xiāng)村文化形象，展現(xiàn)鄉(xiāng)村的地域與人文風(fēng)俗，推進(jìn)設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興的深度。

包裝設(shè)計(jì)課程，是高職視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)及相關(guān)專業(yè)最為重要的專業(yè)核心課程之一，也是構(gòu)建“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系的重點(diǎn)主干課程。因此，結(jié)合高職包裝設(shè)計(jì)課程的人才培養(yǎng)需求與教學(xué)特色，通過探索研究“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐體系的構(gòu)建，不僅能夠?yàn)楸姸噜l(xiāng)村產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)提出切實(shí)可行的實(shí)施途徑，提升本課程教學(xué)的實(shí)踐應(yīng)用性，還能強(qiáng)化高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型包裝設(shè)計(jì)人才的需求，推進(jìn)包裝設(shè)計(jì)課程建設(shè)的深度。[1]

1 高職包裝設(shè)計(jì)課程概述

高等職業(yè)教育的視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)等視覺傳媒類相關(guān)專業(yè)的包裝設(shè)計(jì)課程，其人才培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)具備包裝策劃、設(shè)計(jì)與制作能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。因此，高職包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生掌握包裝造型與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝信息與版面設(shè)計(jì)、包裝材料與工藝設(shè)計(jì)等基本知識技能的基礎(chǔ)上，要求學(xué)生能夠進(jìn)一步了解包裝設(shè)計(jì)的市場需求、風(fēng)格訴求、材料工藝與未來趨勢等方面內(nèi)容，最終具備包裝設(shè)計(jì)的調(diào)研策劃、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、制作表現(xiàn)、成品展示等包裝設(shè)計(jì)的全部能力。

歸結(jié)而言，從本課程的人才培養(yǎng)目標(biāo)可以看出，高職包裝設(shè)計(jì)課程主要強(qiáng)調(diào)的是課程教學(xué)的應(yīng)用性、適用性與實(shí)踐性，因此，有目的性、有針對性的系統(tǒng)化課程實(shí)踐體系的研究與構(gòu)建對于高職包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)來說是至關(guān)重要的，因?yàn)樗桥囵B(yǎng)學(xué)生獲得包裝設(shè)計(jì)的專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)的核心途徑。[2]因此，探究在高職包裝設(shè)計(jì)課程中構(gòu)建“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”的實(shí)踐體系，不僅是高職包裝設(shè)計(jì)課程建設(shè)與教學(xué)改革的重要途徑，還能以點(diǎn)帶面、以面帶全，推進(jìn)其他相關(guān)專業(yè)課程實(shí)踐體系的研究與構(gòu)建，加強(qiáng)高等職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)與課程改革的深度。

2 鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)特征分析

構(gòu)建“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”的包裝設(shè)計(jì)課程的實(shí)踐體系，首先要完成的任務(wù)是對各類鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)特征做一個(gè)詳細(xì)而深入的分析研究，這不僅是構(gòu)建高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系的研究基礎(chǔ)，也是進(jìn)行鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐的前提條件。本文經(jīng)過深入而詳盡的分析歸納，總結(jié)出鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)特征主要體現(xiàn)為以下三個(gè)方面的內(nèi)容。[3]

2.1 呈現(xiàn)濃郁的地方特色

擁有不同的氣候條件與土壤資源的我國廣大鄉(xiāng)村，自然環(huán)境的差異賦予了每個(gè)鄉(xiāng)村地區(qū)獨(dú)特而豐富的特色產(chǎn)品，這些豐富的特色產(chǎn)品主要有米面、蔬果、香料等特色農(nóng)林產(chǎn)品，也有茶葉、酒類、食用油、咖啡、糖果點(diǎn)心等加工產(chǎn)品，以及編織、紡繡等特色工藝品，它們擁有出色的品質(zhì)和濃郁的鄉(xiāng)村特色，愈發(fā)受到廣大城市消費(fèi)者喜愛。這些極具特色的鄉(xiāng)村產(chǎn)品不僅是我國不同鄉(xiāng)村自然環(huán)境的優(yōu)良產(chǎn)物，也是不同鄉(xiāng)村人文風(fēng)俗的物化形態(tài)。同時(shí)，鄉(xiāng)村產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售也是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可或缺的重要組成。因此，鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的首要特征是要能夠呈現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)品產(chǎn)地鮮明獨(dú)特的地方特色，以幫助消費(fèi)者了解鄉(xiāng)村產(chǎn)品與產(chǎn)地之間的關(guān)系，在印證產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)的同時(shí)，強(qiáng)化消費(fèi)者對鄉(xiāng)村產(chǎn)品地域?qū)傩缘纳羁陶J(rèn)知，進(jìn)而建立關(guān)于鄉(xiāng)村的美好印象。

2.2 展示獨(dú)特的形式語言

鄉(xiāng)村產(chǎn)品通常具有鮮明的屬地化特點(diǎn)，這是因?yàn)猷l(xiāng)村產(chǎn)品主要為某個(gè)鄉(xiāng)村所特有，且多使用傳統(tǒng)工藝手工生產(chǎn)制作，其產(chǎn)量是無法與現(xiàn)代城市批量生產(chǎn)的產(chǎn)品相比的，稀缺性因而是鄉(xiāng)村產(chǎn)品的重要特征之一。因此，鄉(xiāng)村產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)要充分把握這一特征，在包裝設(shè)計(jì)上突出對于鄉(xiāng)村產(chǎn)品物以稀為貴的稀缺感和小眾化的特點(diǎn)，通過挖掘包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)的形式語言，從包裝的結(jié)構(gòu)造型、視覺表現(xiàn)與材料工藝三個(gè)方面進(jìn)行全方位的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，將鄉(xiāng)村產(chǎn)品綠色健康、自然樸實(shí)、傳統(tǒng)技藝、手工精致等方面的個(gè)性特點(diǎn)用獨(dú)特而極具個(gè)性化的包裝形式語言進(jìn)行設(shè)計(jì)表現(xiàn)，突出鄉(xiāng)村產(chǎn)品與眾不同的鄉(xiāng)土特色與小眾氣質(zhì)，最大化地區(qū)別城市產(chǎn)品工業(yè)化與技術(shù)化、標(biāo)準(zhǔn)化與精致化的包裝形象，以此獲得消費(fèi)者的青睞。

2.3 創(chuàng)造多元的審美意趣

在時(shí)尚潮流更迭迅速的當(dāng)代，消費(fèi)者的生活方式、消費(fèi)需求與審美心理都愈發(fā)多元化，因此，營造多元的審美意趣也是鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)具備的設(shè)計(jì)特征之一。在我國，廣大鄉(xiāng)村所擁有并傳承的各類民俗文化也是各類鄉(xiāng)村產(chǎn)品生產(chǎn)制作不可或缺的重要組成，因此，各類鄉(xiāng)村產(chǎn)品除了本身所具有的樸實(shí)無華的鄉(xiāng)土特色，以及自然生態(tài)、綠色健康、傳統(tǒng)技藝、手工精致等特點(diǎn)外，還擁有別具鄉(xiāng)村文化特色與地域民族風(fēng)情的多元風(fēng)貌與氣質(zhì)內(nèi)涵，這是鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)審美意趣營造不可或缺的設(shè)計(jì)資源。歸結(jié)而言，依托廣大鄉(xiāng)村的地域特色、民俗文化，突出自然、健康的理念與產(chǎn)品的鄉(xiāng)土特色等內(nèi)容，將包裝的形式美與意趣美、情感美完美融合，創(chuàng)造多元的審美意趣，展示鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝與眾不同的風(fēng)格形式的同時(shí)，滿足各類消費(fèi)者對于鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝各自不同的審美需求與精神追求。

3 構(gòu)建高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系的手段方式

構(gòu)建系統(tǒng)完善且具有針對性的課程教學(xué)實(shí)踐體系是高職包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)不可或缺的重要組成部分，也是高職包裝設(shè)計(jì)課程建設(shè)與教學(xué)改革的重要途徑，且對于提升高職包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)的成效與質(zhì)量有著至關(guān)重要的作用。但由于在人才培養(yǎng)目標(biāo)與課程內(nèi)容方面的差異，高職視覺傳媒類專業(yè)不同專業(yè)課程的實(shí)踐體系在構(gòu)建方式上也會有所區(qū)別，需要結(jié)合具體的專業(yè)特色與實(shí)踐需求進(jìn)行綜合分析思考。歸結(jié)而言，構(gòu)建高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系的手段方式主要包括以下三個(gè)方面的內(nèi)容。

3.1 建立課題導(dǎo)向?qū)嵺`模式

建立課題導(dǎo)向?qū)嵺`模式是構(gòu)建高職包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系的首要方式，也是后續(xù)兩種手段方式的開展基礎(chǔ)與方向?qū)бＵn題導(dǎo)向?qū)嵺`模式，是指通過收集、整理并分類各種鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的課題，再根據(jù)不同設(shè)計(jì)課題的項(xiàng)目特色與成果需求，分類別置入包裝設(shè)計(jì)各個(gè)專項(xiàng)課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)之中，作為課程的總結(jié)性實(shí)訓(xùn)作業(yè)完成的課程實(shí)踐模式。包裝設(shè)計(jì)課程的課題導(dǎo)向?qū)嵺`模式的建立，能夠讓包裝設(shè)計(jì)專項(xiàng)課程的各類實(shí)訓(xùn)作業(yè)任務(wù)變得更具有實(shí)踐的導(dǎo)向性與應(yīng)用的針對性，能夠讓學(xué)生真實(shí)而深入地了解包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐的崗位流程，快速將課堂所學(xué)的理論知識與設(shè)計(jì)技能轉(zhuǎn)換為包裝設(shè)計(jì)的實(shí)戰(zhàn)能力，強(qiáng)化高職包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的成效性，因而具有極強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。同時(shí)，建立課題導(dǎo)向?qū)嵺`模式也是高職包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革中創(chuàng)新教學(xué)方式與教學(xué)手段的主要途徑之一，是為包裝設(shè)計(jì)課程建設(shè)的重要方向。

3.2 分類課題研究負(fù)責(zé)制

分類課題研究負(fù)責(zé)制是指，在實(shí)施課題導(dǎo)向?qū)嵺`模式的基礎(chǔ)上，通過畢業(yè)設(shè)計(jì)、工作室、任務(wù)組等形式，在專業(yè)教師指導(dǎo)下，在對包裝設(shè)計(jì)課題進(jìn)行分類研究的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立完成一個(gè)相對完整的鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐項(xiàng)目的工作模式，也是構(gòu)建高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系中強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造能力培養(yǎng)的手段方式。首先，通過分類課題研究負(fù)責(zé)制，能夠讓學(xué)生明確劃分不同的鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝類型并對其進(jìn)行分類研究，讓學(xué)生了解鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝主要包括鄉(xiāng)村特色農(nóng)林產(chǎn)品包裝、特色加工產(chǎn)品包裝、傳統(tǒng)工藝品包裝、旅游特色產(chǎn)品包裝等類型。其次，通過深入地分析、歸納、研究每類鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝不同的形式特征，掌握不同的鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)要點(diǎn)，再進(jìn)行有針對性的策劃創(chuàng)意與設(shè)計(jì)表現(xiàn)，這樣的方式能夠讓包裝設(shè)計(jì)的方向更加明確清晰，包裝設(shè)計(jì)的過程更加清楚有序，包裝設(shè)計(jì)的成果更加適應(yīng)需求。因此，利用分類課題研究負(fù)責(zé)制的實(shí)踐形式，能夠?qū)⑧l(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的課題實(shí)踐與包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)進(jìn)行充分融合，在進(jìn)一步將包裝設(shè)計(jì)的理論知識與實(shí)踐技能緊密結(jié)合進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，拓展學(xué)生設(shè)計(jì)思維的深度與廣度。

3.3 課題總結(jié)與實(shí)踐研究

課題總結(jié)與實(shí)踐研究也是構(gòu)建高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系極為重要的手段方式，也是開展課題導(dǎo)向?qū)嵺`模式與分類課題研究負(fù)責(zé)制之后的必要環(huán)節(jié)。對于構(gòu)建包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)的實(shí)踐體系而言，僅通過完成各種包裝設(shè)計(jì)的課題實(shí)踐是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要對設(shè)計(jì)實(shí)踐的過程與結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和研究，因此，課題總結(jié)與實(shí)踐研究的重要性不言而喻。在包裝設(shè)計(jì)課題實(shí)踐完成之后，必須要對各類鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課題實(shí)踐的過程、經(jīng)驗(yàn)與成果進(jìn)行歸納總結(jié)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)踐研究，將其中所獲取的各種設(shè)計(jì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)與體會、教訓(xùn)與不足，進(jìn)行全面的整合與分析研究，將其提升為能夠指導(dǎo)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)的學(xué)科理論成果，凸顯在包裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)過程中理論成果指導(dǎo)實(shí)踐行為的意義與價(jià)值，最終形成高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系構(gòu)建的理論體系成果，全方位指導(dǎo)高職院校相關(guān)專業(yè)的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)。同時(shí)，還需要在課題總結(jié)中強(qiáng)化思政教育的力度，提升學(xué)生在包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的綜合職業(yè)素養(yǎng)，幫助學(xué)生培養(yǎng)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”的信仰意識與思想基礎(chǔ)，為我國鄉(xiāng)村振興事業(yè)培養(yǎng)更多的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)設(shè)計(jì)人才，提升專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，推進(jìn)包裝設(shè)計(jì)課程建設(shè)與教學(xué)改革的深度，同時(shí)更好地指導(dǎo)鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的實(shí)踐行為與其他相關(guān)專業(yè)課程實(shí)踐體系的構(gòu)建。

4 結(jié)語

構(gòu)建高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系，對高等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)改革與課程建設(shè)來說，具有舉足輕重的意義與價(jià)值。本文在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的視域下，通過對高職包裝設(shè)計(jì)課程人才培養(yǎng)目標(biāo)的論述與國內(nèi)各種鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)特征的分析，深入探究了構(gòu)建高職包裝設(shè)計(jì)課程“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系的手段方式。綜上所述，本文的研究成果用于指導(dǎo)高職包裝設(shè)計(jì)及相關(guān)專業(yè)課程“設(shè)計(jì)助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐體系的構(gòu)建的同時(shí)，也為各類鄉(xiāng)村產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)提出了切實(shí)可行的實(shí)施途徑，具有較強(qiáng)的理論與實(shí)踐價(jià)值。因此，本文的研究作為本項(xiàng)目的后期階段性成果，不僅體現(xiàn)了自身的價(jià)值與意義，也為相關(guān)高職視覺傳媒類相關(guān)專業(yè)的課程建設(shè)與教學(xué)改革提供了新的借鑒與參考。