芹菜銹病綠色防控技術(shù)

于 川

（山東省東平縣州城街道辦事處，山東 泰安 271506）

芹菜是人們餐桌上的常見蔬菜，口感爽脆，味道鮮美，既可涼拌也可與多種食材搭配炒食，深受消費(fèi)者喜愛。芹菜的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉等營養(yǎng)成分，具有健胃益血、清腸通便、潤肺止咳等功效。芹菜在我國各地均有栽培，南方地區(qū)以水芹為主，北方地區(qū)以旱芹為主，露地和棚室均可栽培。芹菜銹病是一種常見的真菌性病害［1-2］，主要危害芹菜的葉片、葉柄和莖稈，造成葉片、莖稈干枯，影響芹菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，常給農(nóng)戶帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。合理有效地防治芹菜銹病是保證芹菜種植獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵?，F(xiàn)將芹菜銹病的發(fā)病癥狀、傳播途徑、發(fā)生規(guī)律及綜合防治措施介紹如下。

1 芹菜銹病的發(fā)病癥狀

芹菜銹病主要危害葉片、葉柄和莖稈。葉片染病后（一般老葉先發(fā)?。渖厦芗植坚樇獯笮〉耐噬唿c(diǎn)，斑點(diǎn)呈點(diǎn)狀或條狀排列，斑點(diǎn)外部有黃色暈圈；葉柄和莖稈染病后，病斑呈棕色水漬狀，擴(kuò)展后呈淺棕色橢圓形、微凹陷，外緣深紅褐色，病斑中央隆起呈深棕色囊泡狀，病斑表皮破裂后，釋放橙黃色粉末，導(dǎo)致植株蒸騰速率迅速提高，造成葉片、莖稈干枯。

2 傳播途徑

芹菜銹病是由擔(dān)子菌亞門真菌引起的病害。北方地區(qū)病菌主要以冬孢子的形式在病殘?bào)w上越冬，南方地區(qū)夏季孢子在芹菜植株上輾轉(zhuǎn)危害或在活體上越夏或越冬，第2 年溫濕度適宜時(shí)，冬孢子萌發(fā)為基孢子，進(jìn)而產(chǎn)生菌絲和小孢子，隨后侵入寄主完成初侵染。芹菜植株染病后產(chǎn)生大量新的夏孢子，并通過氣流傳播進(jìn)行多次再侵染。

3 發(fā)生規(guī)律

地勢(shì)低洼、土壤黏重、排水不良、管理粗放、種植過密、通風(fēng)不良的地塊發(fā)病重，溫度高且濕度大、葉面有露水時(shí)芹菜易發(fā)生銹病，缺水缺肥、氮肥施用過量、植株抗性弱有利于銹病的發(fā)生。

4 防治措施

4.1 選用良種

因地制宜選用抗病抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生長勢(shì)強(qiáng)的芹菜品種，如津南冬芹、玻璃脆、冬芹、鐵桿芹菜、意大利冬芹、黃心冬芹、嫩脆、荷蘭冬芹等。播種前，進(jìn)行溫湯浸種或藥劑浸種，以殺滅種子表面的病菌，并可阻隔地下病蟲，從而提高種子發(fā)芽率。將種子放入50 ℃溫水浸泡30 min，撈出用清水洗凈后即可播種；或?qū)⒎N子放入3%多抗霉素可濕性粉劑800倍液浸泡30 min，撈出用清水洗凈后催芽播種；也可用2.5%適樂時(shí)懸浮種衣劑10 mL兌水200 mL，拌種10 kg。

4.2 合理輪作

選地勢(shì)高燥、土壤疏松、土層深厚、排灌便利的無病地塊種植芹菜，不宜選用低洼積水、土壤黏重、地下病蟲害較多的地塊。芹菜不宜與茄科作物連作，與非菊科作物應(yīng)輪作2 年以上，最好與大麥、小麥等禾本科作物及豆類輪作。前茬作物收獲后，清除田間的病株殘?bào)w和雜草，并將其運(yùn)至田外集中焚燒或深埋。

4.3 加強(qiáng)管理

芹菜不宜種植過深，培土不宜過高，不可將葉柄埋在土中；進(jìn)行耕作、松土、除草、采葉等農(nóng)事操作時(shí)，應(yīng)注意保護(hù)芹菜幼苗根部，避免根系損傷；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除，病株周圍土壤用石灰消毒，防止病害蔓延；根據(jù)天氣情況、土壤濕度、植株長勢(shì)科學(xué)澆水，做到小水勤澆，不可大水漫灌，最好采用滴灌設(shè)施補(bǔ)水；雨后及時(shí)排水，防止田間積水，降低田間濕度；施足底肥，底肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主、化肥為輔，適當(dāng)增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗性，合理施用氮肥，以防植株徒長，適量施用微量元素和微生物肥料，改善土壤理化性狀，創(chuàng)造適宜芹菜生長的土壤環(huán)境。

4.4 藥劑防治

發(fā)病初期可選用64%殺毒礬可濕性粉劑500 倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000 倍液、25%敵力脫乳油2 500 倍液、70%代森鋅可濕性粉劑1 200 倍液、43%菌力克懸浮劑4 000 倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、10%世高水分散粒劑3 000倍液、40%克菌丹可濕性粉劑600倍液、30%特富靈可濕性粉劑2 000倍液、15%三唑酮可濕性粉劑3 000倍液、18%戊唑醇微乳劑1 600倍液、75%百菌清可濕性粉劑800倍液、20%粉銹寧乳油2 000 倍液、30%苯醚甲·丙環(huán)唑乳油2 000 倍液等藥劑噴霧防治，視病情每5～7 d 防治1 次，連續(xù)防治2～3次。交替使用不同藥劑［3］，以提高防治效果。噴藥時(shí)，植株附近的地面、芹菜葉柄基部要噴透，采收前15 d停止用藥。