尚禹 劉東亮 高虹 蔣棟華
(上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心,上海 200335)
我國甜瓜種植歷史悠久,甜瓜產(chǎn)量居世界領(lǐng)先地位,2019年我國甜瓜種植面積達(dá)3.94×105hm2,產(chǎn)量達(dá)1.36×107t,甜瓜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展在推動鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民增收、調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上發(fā)揮了重要作用[1-2]。然而由于品種、環(huán)境等因素,甜瓜生產(chǎn)上病蟲害發(fā)生較多,常見的病害有猝倒病、霜霉病、蔓枯病、白粉病、枯萎病、灰霉病、細(xì)菌性角斑病、病毒病等,常見的害蟲有蚜蟲、粉虱、薊馬、斑潛蠅等[3-4],嚴(yán)重影響了甜瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量。為促進(jìn)甜瓜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,筆者擬對我國甜瓜生產(chǎn)上使用的殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)藥的登記情況進(jìn)行分析,并對適用綠色食品甜瓜生產(chǎn)的農(nóng)藥登記情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),且在此基礎(chǔ)上,針對甜瓜適用農(nóng)藥登記上存在的主要問題提出相關(guān)對策,旨在為甜瓜生產(chǎn)上的科學(xué)合理用藥提供參考。
據(jù)中國農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì),截至2022年6月30日,在甜瓜生產(chǎn)上處于有效狀態(tài)的農(nóng)藥產(chǎn)品有80個,登記的農(nóng)藥有效成分有36種。從登記農(nóng)藥品種來看,殺菌劑最多,農(nóng)藥產(chǎn)品有70個,占比為87.5%,其次是植物生長調(diào)節(jié)劑(8個)和殺蟲劑(2個),在甜瓜生產(chǎn)上沒有登記除草劑。從農(nóng)藥劑型來看,可濕性粉劑的農(nóng)藥產(chǎn)品有39個,懸浮劑的農(nóng)藥產(chǎn)品有11個,水劑和水分散粒劑的農(nóng)藥產(chǎn)品各有8個,可溶液劑的農(nóng)藥產(chǎn)品有7個,水乳劑和微囊粒劑的農(nóng)藥產(chǎn)品各有2個,懸乳劑、乳油、顆粒劑的農(nóng)藥產(chǎn)品各有1個。從農(nóng)藥來源來看,在甜瓜生產(chǎn)上登記的農(nóng)藥以化學(xué)農(nóng)藥為主,共70個,占比為87.5%,微生物來源的農(nóng)藥產(chǎn)品有9個,礦物來源的農(nóng)藥產(chǎn)品有1個。
在甜瓜生產(chǎn)上登記的殺菌劑有效成分有30種,農(nóng)藥產(chǎn)品有70個,其中單劑有46個、混劑有24個。登記數(shù)量前3名的甜瓜殺菌劑(單劑)依次為甲基硫菌靈24個、百菌清9個、嘧啶核苷類抗菌素8個,合計(jì)占比為89.13%,見表1。另外,在登記的甜瓜殺菌劑(混劑)中,含有吡唑醚菌酯、精甲霜靈、啶酰菌胺、溴硝醇、溴菌腈5種有效成分的復(fù)配農(nóng)藥的占比為41.67%,其中含有吡唑醚菌酯的農(nóng)藥產(chǎn)品有6個,含有啶酰菌胺的農(nóng)藥產(chǎn)品有3個,見表2。從防治對象來看,甜瓜病害防治上登記的殺菌劑中,以防治白粉病的農(nóng)藥產(chǎn)品最多,有48個,其次是防治霜霉病的農(nóng)藥產(chǎn)品,有17個,防治炭疽病和細(xì)菌性角斑病的農(nóng)藥產(chǎn)品各有4個。
表1 甜瓜生產(chǎn)上殺菌劑(單劑)登記情況
表2 甜瓜生產(chǎn)上殺菌劑(混劑)登記情況
在甜瓜生產(chǎn)上登記的殺蟲劑農(nóng)藥產(chǎn)品有2個,分別是阿維菌素和螺蟲·噻蟲啉。阿維菌素主要防治根結(jié)線蟲,螺蟲·噻蟲啉的有效成分為螺蟲乙酯、噻蟲啉,主要防治煙粉虱。見表3。
表3 甜瓜生產(chǎn)上殺蟲劑登記情況
在甜瓜生產(chǎn)上登記的植物生長調(diào)節(jié)劑有效成分有3種(噻苯隆、氯吡脲、1-甲基環(huán)丙烯),農(nóng)藥產(chǎn)品有8個,均為單劑。其中,噻苯隆的主要作用是調(diào)節(jié)甜瓜生長、增產(chǎn)、提高坐果率,氯吡脲的主要作用是調(diào)節(jié)甜瓜生長、增產(chǎn),1-甲基環(huán)丙烯的主要作用是保鮮。見表4。
表4 甜瓜生產(chǎn)上植物生長調(diào)節(jié)劑登記情況
綠色食品甜瓜生產(chǎn)上的農(nóng)藥使用主要參照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《NY/T 393-2020 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《NY/T 427-2016 綠色食品 西甜瓜》。甜瓜生產(chǎn)上登記的農(nóng)藥中,綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥有效成分共24種,登記的農(nóng)藥產(chǎn)品有58個,其中殺菌劑有52個,主要防治白粉病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、猝倒病等;殺蟲劑僅螺蟲·噻蟲啉1個,主要防治煙粉虱;植物生長調(diào)節(jié)劑有5個,主要作用是調(diào)節(jié)甜瓜生長、增產(chǎn)和保鮮。見表5。
表5 綠色食品甜瓜生產(chǎn)上不同病蟲害適用農(nóng)藥登記情況
另外,在《NY/T 427-2016綠色食品 西甜瓜》中,規(guī)定了10種農(nóng)藥的殘留限量,其中,霜霉威、多菌靈、嘧菌酯已在甜瓜生產(chǎn)上登記,毒死蜱、啶蟲脒、甲霜靈、腈苯唑、戊唑醇、氯氟氰菊酯、噻蟲嗪目前還未在甜瓜生產(chǎn)上登記。值得注意的是,《NY/T 427-2016 綠色食品 西甜瓜》中規(guī)定了啶蟲脒、甲霜靈、腈苯唑、霜霉威、戊唑醇、氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、多菌靈、嘧菌酯9種農(nóng)藥的殘留限量為0.010 mg/kg,毒死蜱的農(nóng)藥殘留限量為0.015 mg/kg,故在使用霜霉威、多菌靈、嘧菌酯防治甜瓜病害時,仍有較高的農(nóng)藥殘留超標(biāo)風(fēng)險,使用者應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥施用要求施藥,并遵守安全間隔期的規(guī)定,以避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
目前,甜瓜生產(chǎn)上登記的農(nóng)藥產(chǎn)品數(shù)量和有效成分以殺菌劑為主,占登記農(nóng)藥總數(shù)的87.5%,防治對象主要是白粉病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病等病害,登記防治炭疽病、根腐病、灰霉病、猝倒病等病害的農(nóng)藥品種較少,而對于其他病害(例如枯萎病、蔓枯病等)沒有登記的農(nóng)藥。殺蟲劑僅登記了阿維菌素和螺蟲·噻蟲啉,主要防治根結(jié)線蟲和煙粉虱,對于其他害蟲(例如蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等)沒有登記的農(nóng)藥。由此說明,目前我國甜瓜生產(chǎn)上登記的農(nóng)藥品種結(jié)構(gòu)不均衡,不能滿足實(shí)際生產(chǎn)需要。
化學(xué)農(nóng)藥的不當(dāng)施用會造成大氣、水、土等環(huán)境不同程度的污染,農(nóng)藥殘留超標(biāo)更是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重大隱患。而生物農(nóng)藥具有污染小、安全性高、不易產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)良性能,在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中起著重要作用。近年來,我國生物農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭較好,但仍存在研發(fā)基礎(chǔ)薄弱、研發(fā)能力和創(chuàng)新能力不足、產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小等問題[5]。目前,我國甜瓜生產(chǎn)上登記的農(nóng)藥中化學(xué)農(nóng)藥占比高達(dá)87.5%,而微生物農(nóng)藥僅有9個產(chǎn)品,占比僅為11.25%,且只有嘧啶核苷類抗菌素和枯草芽孢桿菌2個品種,沒有植物源農(nóng)藥、生物化學(xué)農(nóng)藥等,在一定程度上限制了甜瓜種植戶對生物農(nóng)藥的選擇和使用。
綠色食品甜瓜生產(chǎn)的病蟲害防治應(yīng)優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)措施,盡量選用物理防治和生物防治,必要時合理選擇低風(fēng)險的化學(xué)農(nóng)藥。在可用于綠色食品甜瓜生產(chǎn)的58個農(nóng)藥產(chǎn)品中,傳統(tǒng)劑型(如可濕性粉劑)占比近50%,新型農(nóng)藥劑型的登記產(chǎn)品數(shù)量不足,不能滿足綠色食品甜瓜的生產(chǎn)需要。在蟲害防治上,僅有螺蟲·噻蟲啉1種殺蟲劑防治煙粉虱,對于甜瓜生產(chǎn)上常見的蚜蟲、薊馬、害螨等害蟲無藥可用。因此,目前違規(guī)用藥問題時有發(fā)生,對綠色食品甜瓜生產(chǎn)帶來了極大的安全隱患。
為保障甜瓜生產(chǎn)的質(zhì)量安全,有效防治甜瓜病蟲害,徹底解決常見病蟲害“無藥可用”的問題,建議加強(qiáng)對防治枯萎病、蔓枯病、蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等甜瓜病蟲害的用藥篩選試驗(yàn)。同時,政府部門應(yīng)出臺相關(guān)政策,降低農(nóng)藥登記成本,擴(kuò)大農(nóng)藥登記范圍和數(shù)量,鼓勵農(nóng)藥登記多元化,為甜瓜生產(chǎn)撐起“保護(hù)傘”。
近年來,我國優(yōu)化了農(nóng)藥登記管理流程,在生物農(nóng)藥登記上開設(shè)了綠色通道,縮短了登記時間,激發(fā)了企業(yè)農(nóng)藥登記的積極性。因此,科研院所和研發(fā)企業(yè)應(yīng)積極響應(yīng)政策,加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新,在生產(chǎn)工藝、加工技術(shù)上下功夫,促進(jìn)生物農(nóng)藥商品化,做好生物農(nóng)藥推廣工作,充分體現(xiàn)生物農(nóng)藥環(huán)境友好的作用。
2021年中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)布了《綠色食品產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃綱要(2021—2025年)》[6],要求堅(jiān)持綠色食品精品定位,嚴(yán)控用藥風(fēng)險,提升產(chǎn)品質(zhì)量,增進(jìn)產(chǎn)業(yè)效益。因此,相關(guān)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格對標(biāo)“四個最嚴(yán)”的要求,設(shè)立用藥警示線,把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。