莢果蕨孢子規(guī)范化育苗技術(shù)

●鄭 治 馬繼峰 王 琪 劉 帆 姜立佳 孫 闖

（1.延邊朝鮮族自治州森林調(diào)查規(guī)劃院 吉林 延邊 133000；2.延邊林業(yè)科學(xué)研究院 吉林 延邊 133000）

莢果蕨（Matteuccia struthiopteris），球子蕨科莢果蕨屬多年生草本植物，又名廣東菜、黃瓜香，生長(zhǎng)在針闊混交林下、灌木叢中及淺山河邊濕地上。莢果蕨幼葉可食，以其特有的黃瓜香味深受人們的喜愛。莢果蕨富含多糖、黃酮、甾酮和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的藥用價(jià)值。此外，莢果蕨株型優(yōu)美，春綠秋黃的彩葉具有較高的觀賞價(jià)值。莢果蕨集食用、藥用、觀賞價(jià)值于一身，是一種極具開發(fā)潛力的植物。近年來，由于該山野菜價(jià)格增長(zhǎng)迅速，人們過度采挖，造成野生莢果蕨資源銳減。莢果蕨野生植株根分蘗較慢，孢子繁育配子體世代時(shí)間較長(zhǎng)，極少成苗，為了保護(hù)野生莢果蕨資源，同時(shí)也為了滿足市場(chǎng)的需求，總結(jié)莢果蕨孢子育苗技術(shù)，以供參考。

1 莢果蕨生物學(xué)特性

吉林地區(qū)莢果蕨5月上中旬開始生長(zhǎng)，葉簇生，二型，營(yíng)養(yǎng)葉先生，7月末至8月初開始長(zhǎng)出孢子葉，通常一個(gè)植株能生長(zhǎng)3～6個(gè)孢子葉，較小或采摘強(qiáng)度過大的植株不能長(zhǎng)出孢子葉，當(dāng)孢子葉由綠色變成棕褐色，孢子開始成熟；9～10月孢子穗開裂，10月下旬以后孢子囊開裂，孢子飄落。之前開裂的孢子葉通常易受到蟲害，孢子在野外數(shù)月仍有活力（圖1、圖2）。

圖1 野生莢果蕨

圖2 莢果蕨成熟孢子葉

2 孢子采集與處理

10月中旬，選擇飽滿健壯未開裂的莢果蕨孢子葉，采回后洗去孢子葉上攜帶的其他植物孢子、泥土與有害生物，控干孢子葉水分，放置在干燥室內(nèi)的紙上，經(jīng)過48 h，孢子葉的莢膜及孢子囊完全開裂，孢子散落紙上，將開裂的孢子葉稍加抖動(dòng)，振落附著孢子，經(jīng)紗布篩除雜質(zhì)，可得較為純凈的孢子，裝入自封袋，放到冰箱保存。短期保存置于4℃條件下，長(zhǎng)期保存則-20℃（圖3）。

圖3 孢子收集

3 實(shí)驗(yàn)室孢子播種育苗

3.1 播種基質(zhì)配制與處理

播種前7 d準(zhǔn)備基質(zhì)，基質(zhì)由草炭、田土、沙子按5∶3∶2比例配制，篩除植物尚未腐爛的根莖與大塊石子，田土以黑土最好，忌黃黏土，裝入木耳菌袋，高溫滅菌40 min，冷卻后裝入規(guī)格為60 cm×35 cm×6 cm 的育苗盤，澆透自來水，待播種之用。

3.2 播種孢子

播種時(shí)間為“冬至”后7 d內(nèi)，在實(shí)驗(yàn)室組培架子上進(jìn)行，采取水播法，稱取孢子，置于噴霧器充分晃動(dòng)，使孢子均勻溶于水中，然后均勻噴施到準(zhǔn)備好的育苗盤上，每平方米播種孢子量為 0.2～0.5 g，也就是 5個(gè)育苗盤，放置在組培架上由塑料袋封閉起來，光照強(qiáng)度在2000～4000 lx，每天照射 10 h，溫度控制在 25～30℃即可。

3.3 原葉體培育

播種后約7 d時(shí)通風(fēng)補(bǔ)水1次，每次通風(fēng)約2 h，噴施營(yíng)養(yǎng)液500倍液，發(fā)現(xiàn)育苗盤面長(zhǎng)菌可噴施精甲噁霉靈500倍液，也可延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間調(diào)溫調(diào)濕，抑制菌類發(fā)生。播種1個(gè)月后當(dāng)原葉體覆蓋育苗盤面，開始每3 d通風(fēng)1次并補(bǔ)水，通風(fēng)期間檢查有害生物，將異型原葉體、其他植物幼苗、菌類子實(shí)體等及時(shí)清除，2個(gè)月左右原葉體開始萌發(fā)大量幼孢子苗（圖4～圖6）。

圖4 原葉體

圖5 幼孢子苗

圖6 孢子苗

3.4 幼孢子苗培育

當(dāng)幼孢子苗覆蓋育苗盤時(shí)，撤去覆蓋育苗盤塑料布，保持室內(nèi)濕度80%以上，每天開窗、門通風(fēng)，并噴水1次，持續(xù)時(shí)間1 h，室內(nèi)濕度降到40%以內(nèi)較好。每7 d噴施1次葉肥KH2PO4和營(yíng)養(yǎng)液500倍液，剪除其他幼孢子苗。幼孢子苗生長(zhǎng)期常出現(xiàn)霜霉病，噴施烯酰嗎啉1000倍液，連續(xù)噴施3 d即可防治，發(fā)病期間延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，有助于抑制病菌發(fā)生。經(jīng)過45 d生長(zhǎng)，幼孢子苗長(zhǎng)至7～10 cm時(shí)，可進(jìn)行移栽煉苗，不可滯留實(shí)驗(yàn)室時(shí)間過長(zhǎng)，否則會(huì)出現(xiàn)休眠現(xiàn)象。

4 蔭棚煉苗

煉苗是將實(shí)驗(yàn)室培育幼孢子苗移栽到蔭棚，即普通蔬菜大棚外罩70%遮陽網(wǎng)。栽苗前，大棚鋪5 cm腐熟農(nóng)家肥，手扶拖拉機(jī)翻地30 cm，然后耙細(xì)作床，床寬1.2 m，高10 cm，長(zhǎng)度根據(jù)作業(yè)方便而定，步道40 cm。栽苗方法：從育苗盤掰塊，直徑約1.5 cm，每盤可移栽800簇左右，每簇2～3棵幼苗，栽苗行距15 cm，株距10 cm，栽后適時(shí)通風(fēng)與澆水，以防出現(xiàn)休眠現(xiàn)象。每7 d噴施烯酰嗎啉500倍液預(yù)防霜霉病，栽苗7～10 d緩苗，完全緩苗后，結(jié)合澆水時(shí)施入3‰尿素，可促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。秋季完全休眠后，床面覆蓋遮陽網(wǎng)，預(yù)防凍干害、明年早春凍拔害和晚霜凍害（圖7、圖8）。

圖7 蔭棚煉苗

圖8 幼苗

5 圃地壯苗

幼孢子苗經(jīng)過蔭棚煉苗1年，還沒達(dá)到栽入豐產(chǎn)田出圃標(biāo)準(zhǔn)的，要換床移栽壯苗。壯苗苗圃地選擇平緩黑土，旱季能引水灌溉，雨季能排澇。苗圃整地作床規(guī)格要求與煉苗相同，移栽時(shí)間為5月中旬至6月中旬。移栽要求為隨起隨栽，株距15 cm，行距20 cm，緩苗后，澆3‰尿素液。適時(shí)除草與病蟲害防治。秋季9月下旬休眠，第二年春季可出圃栽入豐產(chǎn)田。