桑葚干

太陽守望者

桑樹全身都是寶。桑葉可以供蠶吃，桑葚更是小朋友的最愛。站在樹下，摘一顆桑葚，放入嘴中，甜而微酸。桑葚不僅是果實，同樣也有藥用價值，它有抗氧化、降血糖的作用。桑葚可以曬干后保存，日后可以煮粥，泡水，酸酸甜甜好味道。

準(zhǔn)備工作

材料：夏日成熟的桑樹，竹匾，小籃子

活動過程

首先選擇生長環(huán)境良好的桑樹。道路兩邊的桑樹常年受汽車尾氣污染，請勿采摘。公園內(nèi)的桑樹因為林業(yè)工作會不定期噴藥防蟲害，請勿采摘。

來到桑樹下，找找看，哪些是成熟的，哪些生長得很飽滿。然后分區(qū)域采摘桑葚，剔除果穗中的枯葉干枝。

挑出霉變、腐壞的果實，將不適宜食用的部分淺埋在樹下。

將桑葚清洗后，猜一猜不同大小的桑葚的口感是如何的。通過親自品嘗，再驗證一下成熟的桑葚是什么味道。

將收集好的成熟桑葚，平鋪在竹匾之中。白天晾曬，晚上收回，經(jīng)常翻面，保持通風(fēng)透氣，有條件的話，將竹匾放置在屋頂透風(fēng)之處。

晾曬過程中，及時篩選出掉落的果穗。小朋友們在每天的整理中，通過觸覺和視覺來感受桑葚的變化，并用語言描述這一過程。

活動延伸

桑葚也可以熬制果醬。

小朋友們從初夏開始就可以尋找桑樹旁的野蠶，每日摘取桑葉，為蠶寶寶更替桑葉，并觀察蠶寶寶的成長過程。