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      熟悉的味道

      2023-02-15 02:08:16邵博睿
      初中生世界·九年級 2023年2期
      關鍵詞:蘸上越長越面皮

      邵博睿

      窗外,寒風呼嘯;窗內,蒸汽裊裊,一切是那么溫馨而又美好。伴著氤氳在空氣中的餃子的香氣,我的思緒漸漸飄遠……

      “來,餃子蘸醋,越長越酷?!睆男〉酱?,每次奶奶給我夾餃子,都會帶上這句話。記憶中,奶奶包的餃子是家里最受歡迎的一道美食,因此,奶奶也是樂此不疲:過節(jié)時包,來客時包,就算無節(jié)無客,打牙祭時也會為我們包。

      以前,每逢年三十,我最愛做的一件事就是幫奶奶包餃子。這一天,親戚們都會來家里團聚。奶奶總是要提前準備好幾種餡。她有條不紊地和面、搟面皮,我則會在廚房里等著幫忙。當然咯,我包的餃子常常露餡,奶奶見了,就會騰出一只手幫我捏嚴實。我擺的餃子也是亂七八糟,奶奶就一邊幫我擺整齊,一邊打趣我:“擺餃子不成行,過日子也不像樣?!薄澳俏也话?!”我賭氣放下餃子皮。奶奶便用沾滿面粉的手指刮著我的鼻頭,笑著說:“小氣鬼,就愛生氣。”我也伸出手指蘸上面粉在奶奶的鼻子上刮了一下:“你才小氣呢?!本瓦@樣,我們看著對方的“大花臉”都大笑起來。

      開飯了!熱氣騰騰的餃子端上桌,奶奶總是把第一碗放到我面前,還不忘說上一句:“來,餃子蘸醋,越長越酷?!?/p>

      吃著奶奶的餃子,我長大了。

      可是,隨著學習任務加重,我去奶奶家的次數(shù)越來越少了。即使周末跟著爸媽去一趟,也是匆匆來回。我漸漸地忘記了那熟悉的味道。

      又一個春節(jié)來臨,奶奶早早地打來電話:“孫子,今天奶奶包餃子,來給奶奶幫忙吧?!蔽艺秊闀郎系囊淮蠖炎鳂I(yè)而苦惱,脫口而出:“包什么餃子!作業(yè)都寫不完,煩死了!”話一出口,我便后悔了。

      果然,電話那頭沉默了很久?!芭?,那就算了,奶奶知道了?!卑胩?,奶奶緩緩吐出這句話,掛掉了電話。我拿著手機僵在那兒,不知道如何是好。

      我怎么也靜不下心來寫作業(yè)了。和奶奶一起包餃子時那歡快的一幕幕,不停地在我眼前浮現(xiàn)。終于,我再次撥通了電話。

      “奶奶,給我留一點面皮,我等會兒去和你一起包?!?/p>

      “好好好!奶奶等著你……”雖然隔著聽筒,我依然能清晰地聽出奶奶聲音的顫抖。

      熱氣騰騰的餃子又端上了桌,我看見了奶奶久違的笑臉。

      “大孫子,來,餃子蘸醋,越長越酷。”奶奶夾起一只餃子,蘸上醋,遞到我嘴邊。

      我夸張地張大嘴巴,一口包住,慢慢咀嚼。瞬間,那熟悉的味道充盈在口腔中。我想把它留得長久一點,再長久一點……

      我終于知道,那種味道,其實叫作愛。

      (指導教師:丁長永)

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