石榴麻皮病的發(fā)生與防治

李 雪，王慶軍，朱 薇

（1棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事業(yè)發(fā)展中心 山東棗莊 277800； 2棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣中心 山東棗莊 277800）

石榴（Punica granatumL.）為被子植物門(mén)雙子葉植物綱桃金娘目石榴科或千屈菜科石榴屬，在我國(guó)北方為落葉喬木或灌木果樹(shù)，在南方熱帶地區(qū)為常綠果樹(shù)，又名丹若、安石榴、若榴、涂林、天漿[1-2]。石榴原產(chǎn)于阿富汗、伊朗和高加索等中亞地區(qū)，漢武帝時(shí)經(jīng)絲綢之路引入我國(guó)，在我國(guó)石榴栽培已有2100 多年的歷史[3]。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇、人工引種馴化，在我國(guó)逐漸形成了新疆葉城石榴產(chǎn)區(qū)、陜西臨潼石榴產(chǎn)區(qū)、河南滎陽(yáng)石榴產(chǎn)區(qū)、河北元氏石榴產(chǎn)區(qū)、山東棗莊石榴產(chǎn)區(qū)、安徽懷遠(yuǎn)石榴產(chǎn)區(qū)、四川會(huì)理石榴產(chǎn)區(qū)、云南蒙自石榴產(chǎn)區(qū)等為代表的八大石榴主產(chǎn)區(qū)。石榴是一種集巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、獨(dú)特的藥用保健價(jià)值、良好的生態(tài)價(jià)值、深厚的文化價(jià)值和極高的觀(guān)賞價(jià)值等于一體的多用途植物。隨著石榴備受市場(chǎng)的青睞，石榴栽培面積逐年擴(kuò)大，石榴產(chǎn)業(yè)也得到了快速發(fā)展，然而石榴病害也呈現(xiàn)出日益增長(zhǎng)趨勢(shì)，石榴病害所產(chǎn)生的危害也逐漸加重。石榴麻皮病是石榴生產(chǎn)栽培管理中發(fā)生最普遍且危害最嚴(yán)重的一種真菌性病害。該病主要危害石榴果實(shí)，不僅影響石榴果實(shí)外觀(guān)，更直接降低了果實(shí)品質(zhì)，導(dǎo)致果實(shí)易腐爛，商品性下降，貯藏期縮短。在管理不當(dāng)?shù)氖駡@，果實(shí)發(fā)病率在90%以上，石榴麻皮病在山東棗莊石榴產(chǎn)區(qū)、陜西臨潼石榴產(chǎn)區(qū)、四川會(huì)理石榴產(chǎn)區(qū)、安徽懷遠(yuǎn)石榴產(chǎn)區(qū)等石榴產(chǎn)地均有發(fā)生，嚴(yán)重制約著石榴產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。所以，筆者對(duì)石榴麻皮病的發(fā)生與防治進(jìn)行了詳細(xì)闡述，旨在為防治石榴麻皮病提供更加科學(xué)有效的技術(shù)指導(dǎo)。

1 危害癥狀及危害特點(diǎn)

石榴麻皮病主要侵染石榴果實(shí)，在侵染初期，果實(shí)上會(huì)出現(xiàn)褐色或者黃色水漬狀小斑點(diǎn)，在適宜的環(huán)境下，病斑由紅褐色變?yōu)楹诤稚植荚诠麑?shí)表面，病斑慢慢變大，最后多個(gè)病斑連在一起呈瘡痂狀，微凸，果皮表面變得粗糙，果實(shí)輕微龜裂，危害嚴(yán)重的整個(gè)果實(shí)為病斑狀（圖1），在后期病斑上出現(xiàn)的白色粉狀物為病原菌的分生孢子。管理不善的石榴園整樹(shù)果實(shí)均為麻皮?。▓D2）。

圖1 石榴麻皮病危害果實(shí)狀

圖2 管理不善的石榴樹(shù)整樹(shù)果實(shí)均感染麻皮病

2 病 原

石榴麻皮病病原菌是半知菌類(lèi)，痂圓孢屬，石榴痂圓孢菌，真菌性病害。著生在病原組織內(nèi)的菌絲層下分生孢子盤(pán)，這些分生孢子盤(pán)為褐色，單生或聚生，在分生孢子盤(pán)上緊密排列著分生孢子梗，這些突破組織為單胞，瓶梗形，由無(wú)色到黃褐色。分生孢子為單胞，無(wú)色，橢圓形或者卵圓形。石榴麻皮病的病原菌以菌絲體或者分生孢子盤(pán)在病原組織中越冬，高溫、高濕的環(huán)境有利于其侵染傳播，整個(gè)果實(shí)發(fā)育過(guò)程均有發(fā)生。石榴干腐病、石榴瘡痂病、石榴日灼病、石榴蚜蟲(chóng)、石榴薊馬等病蟲(chóng)的多重危害可以加重石榴麻皮病的發(fā)生和危害。

3 防治方法

石榴麻皮病為石榴最主要病害之一，由于發(fā)生普遍且危害嚴(yán)重，給果農(nóng)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，所以必須引起高度重視。只有根據(jù)整個(gè)石榴園生態(tài)情況，結(jié)合麻皮病的危害特點(diǎn)和發(fā)病規(guī)律，采用農(nóng)業(yè)、物理和化學(xué)等綜合防治技術(shù)，才能有效預(yù)防石榴麻皮病對(duì)石榴果實(shí)的危害，促進(jìn)石榴產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

做好農(nóng)業(yè)防治，必須要做好預(yù)防工作，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針[4]。首先，在秋季石榴落葉后應(yīng)及時(shí)徹底清理石榴園內(nèi)的病枝、病果、枯枝、落葉、僵果、雜草等，并及時(shí)帶出果園進(jìn)行集中深埋或者焚燒，這樣可以有效地破壞麻皮病病菌越冬的潛藏場(chǎng)所，有效地減少病害侵染源，降低麻皮病病菌的發(fā)生基數(shù)，從而預(yù)防麻皮病的發(fā)生和流行。在清理完石榴園后對(duì)全樹(shù)均勻噴霧3～5 波美度的石硫合劑1 次，可以起到很好的防控效果。在秋季石榴落葉后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行秋施基肥管理工作，一般情況下，每株穴施充分腐熟好的有機(jī)肥（羊糞、兔子糞、豬糞等）2～5 千克和硫酸鉀復(fù)合肥0.5～0.8 千克作為底肥，同時(shí)，施肥量的多少要根據(jù)園地土壤肥力狀況、果實(shí)產(chǎn)量和施肥特點(diǎn)來(lái)確定。在秋施基肥后和冬季土壤封凍前給石榴園澆一遍透水，一方面可以加速秋施基肥的肥力的釋放；另一方可以提高樹(shù)體對(duì)水分的需求，提高石榴樹(shù)的抗寒性，防止因冬季風(fēng)大造成樹(shù)體干裂和凍害，從而有效提高石榴樹(shù)抗性。石榴日灼危害會(huì)加重石榴麻皮病的發(fā)生（圖3），因此，可以通過(guò)夏季科學(xué)合理的整形修剪來(lái)預(yù)防石榴日灼現(xiàn)象的發(fā)生，將石榴樹(shù)體整形修剪為“倒金字塔”形或“傘”形，這種石榴樹(shù)形可以有效將石榴果實(shí)藏在石榴枝葉里，防止太陽(yáng)光的直射，有利于果實(shí)遮陰，可有效預(yù)防石榴果實(shí)日灼現(xiàn)象的發(fā)生，進(jìn)而有效減少石榴麻皮病的發(fā)生。

圖3 日灼危害加重石榴麻皮病的發(fā)生

3.2 物理防治

石榴果實(shí)套袋對(duì)于預(yù)防石榴麻皮病具有較好的效果。石榴果實(shí)套袋應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用果袋，石榴套袋后，石榴果實(shí)生長(zhǎng)在袋里，為其創(chuàng)造了合適的生長(zhǎng)小環(huán)境，有效避免了外界不良環(huán)境對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成的不利影響，促進(jìn)石榴蠟質(zhì)層均勻分布，有利于果皮細(xì)膩有光澤。在石榴坐果后60 天左右進(jìn)行果實(shí)套袋，果實(shí)套袋之前先疏除畸形果、病蟲(chóng)果以及果面有缺陷的果實(shí)，全園噴灑1～2 遍的高效、廣譜殺菌劑和殺蟲(chóng)劑，如多菌靈、代森錳鋅、甲基硫菌靈、阿維菌素等殺菌殺蟲(chóng)劑。由于石榴開(kāi)花時(shí)間不一致，因此，應(yīng)分期分批進(jìn)行套袋，在晴天的8：30—1：30 和16：30—18：30 為果實(shí)套袋的最佳時(shí)間[5]。

3.3 化學(xué)防治

在春季石榴萌芽前，全園噴布3～5 波美度的石硫合劑，大樹(shù)噴布濃度為5 波美度，幼樹(shù)可噴布濃度為3 波美度的石硫合劑。在發(fā)病前噴70%的甲基托布津可濕性粉劑800～1000 倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000～2500 倍液、60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1000～2000 倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000 倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、80%多菌靈可濕性粉劑600～800 倍液、25%戊唑醇可濕性粉劑1000～1500 液等藥劑交替使用，每隔20 天左右噴霧1 次。采收前20 天停止用藥。