蘋果褐斑病發(fā)生嚴(yán)重的主要原因與防治策略探討

陶淑蕓，季盼盼

（1天水市麥積區(qū)林業(yè)和草原局 甘肅天水 741020； 2甘肅省利橋木材檢查站 甘肅天水 741039）

天水主要生產(chǎn)花牛蘋果，其肉質(zhì)非常細(xì)，致密而且松脆，汁液多，風(fēng)味獨(dú)特，散發(fā)著濃郁的香氣。這種蘋果口感很好，具有優(yōu)良的品質(zhì)，很多的中外專家以及營(yíng)銷商認(rèn)為這種蘋果的品質(zhì)要比蛇果以及富士蘋果更好，可謂是馳名中國(guó)。蘋果樹在生長(zhǎng)的過(guò)程中如果發(fā)生嚴(yán)重早期落葉現(xiàn)象，褐斑病的發(fā)生概率就比較高。這種病癥的一個(gè)重要特點(diǎn)是造成葉部嚴(yán)重病害[1]。一些蘋果園，當(dāng)蘋果進(jìn)入著色期的時(shí)候，只有紅色蘋果，卻沒(méi)有綠色葉片，導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量受到影響，果品品質(zhì)無(wú)法保證，阻礙蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展（圖1）。

1 發(fā)病癥狀

當(dāng)蘋果出現(xiàn)褐斑病癥狀的時(shí)候，一個(gè)重要的原因是當(dāng)時(shí)的降雨早、頻繁而且雨量大，蘋果樹就會(huì)較早地發(fā)生褐斑病，而且非常嚴(yán)重；如果降雨次數(shù)比較少而且雨量小，發(fā)生褐斑病就比較晚，而且很輕。

天水地區(qū)的春雨早，褐斑病初侵染期較早發(fā)生，而且非常嚴(yán)重，當(dāng)進(jìn)入到夏季，雨水大而且環(huán)境溫度高，適合大量的病菌繁殖。當(dāng)進(jìn)入到9 月份，蘋果摘袋之后，氣候干旱，降水量比較少，這種內(nèi)澇然后干旱的狀況，使得蘋果樹的長(zhǎng)勢(shì)不好，不能有很好的抗逆性，造成蘋果褐斑病發(fā)生[2]。

甘肅天水持續(xù)幾年的氣候干旱，蘋果樹雖然患有褐斑病，但不是很嚴(yán)重，每年都采用傳統(tǒng)的打藥方法，面對(duì)先澇后旱的狀況依然延續(xù)這種方法，沒(méi)有具體針對(duì)性地采取預(yù)防措施和治理措施，出現(xiàn)了打藥次數(shù)少、沒(méi)有采用有效防治措施的問(wèn)題，導(dǎo)致蘋果褐斑病嚴(yán)重[3]（圖2）。

圖2 蘋果樹嚴(yán)重的褐斑病癥狀

蘋果感染褐斑病，病毒對(duì)蘋果樹冠下部以及內(nèi)膛生長(zhǎng)20 天的葉片造成危害，通常新葉不會(huì)發(fā)病。葉片上的病斑在初期階段是褐色小點(diǎn)，逐漸發(fā)展形成病斑，主要為三種，即同心輪紋型病斑、混合型病斑以及針芒型病斑[4]。

其中，同心輪紋型病斑為圓形，中心的褐色比較暗淡，四周圍是黃色，在病斑的周圍依然是綠色，形成暈圈，如果仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)病斑上有各種小黑點(diǎn)，此為孢子，排列上呈現(xiàn)出同心輪紋狀（圖3）。

圖3 同心輪紋型病斑

針芒型病斑比較小，但是數(shù)量比較多，為針芒狀，逐漸向外擴(kuò)展，邊緣呈現(xiàn)出不規(guī)則狀態(tài)，不整齊，病部周圍依然為綠色，健康部位則是發(fā)黃的。

混合型病斑比較大，病斑的部位能夠看到有很多的小黑點(diǎn)，類似于同心輪紋型，擴(kuò)展方式類似于針芒型，呈現(xiàn)出針芒狀并逐漸擴(kuò)展。所不同的是，這種病部邊緣沒(méi)有規(guī)則，病部周圍依然維持綠色，形成一個(gè)暈圈。

2 侵染循環(huán)

2.1 初侵染源

病菌是可以越過(guò)冬天的，其在病落葉上以菌絲體、分生孢子盤以及分生孢子存在，為有性繁殖結(jié)構(gòu)，其子囊盤也可以越過(guò)冬天。所以，冬天病葉上的病菌就是第二年蘋果樹體的初侵染源[5]。

2.2 傳播途徑

這種病菌是以分生孢子的方式借助大風(fēng)和大雨進(jìn)行傳播，在子囊孢子彈射的過(guò)程中，還可以借助氣流進(jìn)行傳播、隨著孢子萌發(fā)，就會(huì)從葉面或者葉背侵入。

2.3 潛育期

潛育期就是病菌從侵入到產(chǎn)生癥狀的時(shí)間，通常為5～12 天，甚至可以達(dá)到45 天。

2.4 再次侵染

當(dāng)蘋果樹的葉片感染病毒之后，會(huì)有分生孢子盤產(chǎn)生，然后長(zhǎng)出分生孢子，在當(dāng)前可以再一次傳播，在一年之內(nèi)再次侵染。這種情況是否能夠發(fā)生，決定于當(dāng)年降雨的頻率以及降雨量。

3 防治策略

在開展蘋果褐斑病防治工作中，對(duì)土肥水管理工作要進(jìn)一步加強(qiáng)，以增強(qiáng)蘋果樹的長(zhǎng)勢(shì)，保證健康，樹體才會(huì)有非常高的抗病能力。定期對(duì)蘋果樹合理修剪，確保樹體通風(fēng)和透光良好，其生長(zhǎng)環(huán)境得以改善。對(duì)于蘋果褐斑病要采用必要的預(yù)防措施，做好化學(xué)防治工作，還要結(jié)合農(nóng)業(yè)措施，即對(duì)于落葉及時(shí)清除，由此做到兩種措施的結(jié)合，以獲得良好的防治效果[6]。

3.1 化學(xué)防治方法

蘋果褐斑病最關(guān)鍵的防治時(shí)期是每年的五六月份，此為初侵染期，當(dāng)進(jìn)入到7 月份會(huì)有大量病菌累積。在下雨之前實(shí)施噴藥保護(hù)，下雨之后進(jìn)行噴藥治療。需要注意的是，降雨前與降雨后所使用的藥物存在差異，在降雨之前噴施的藥物是保護(hù)性殺菌劑，有很長(zhǎng)的持效期，具有非常強(qiáng)的黏附性；下雨之后噴施的藥物為內(nèi)吸治療劑。對(duì)于保護(hù)劑和內(nèi)吸治療劑的使用要交替進(jìn)行，才能獲得良好的效果。

在保護(hù)劑的使用中，波爾多液是較好的選擇，在雨水多的情況下，石灰用量可以適當(dāng)增加，硫酸銅、生石灰與水的質(zhì)量配比是1∶（2～2.5）∶（200～260）。如果環(huán)境溫度非常高或遇陰雨連綿持續(xù)多天，此時(shí)生石灰的使用量要適當(dāng)增加一些，比例可以達(dá)到最大化，即2.5，水的用量比例可以不變，以獲得良好的防治效果。使用內(nèi)吸治療性殺菌劑，更有實(shí)用價(jià)值，而且成本低，比如，三唑類殺菌劑是比較常用的，包括戊唑醇、腈菌唑等[7]（圖4）。

圖4 蘋果樹噴藥

在套袋之前噴施三唑類藥劑，對(duì)褐斑病起到很好的防治作用。套袋后的雨季前以及每次降雨前都要噴施1 次波爾多液。當(dāng)進(jìn)入到夏季，發(fā)現(xiàn)蘋果樹褐斑病發(fā)病率已經(jīng)超過(guò)3%的時(shí)候，就要連續(xù)2 次噴施殺菌藥，將初侵染源清除。如果遇到連續(xù)降雨，就要繼續(xù)用藥。當(dāng)進(jìn)入到秋冬季的時(shí)候要使用1 次清園藥，葉片還沒(méi)有干枯的時(shí)候就要將果園徹底清理，果園周邊的落葉都銷毀或者深埋[8]。

3.2 做好疏花疏果管理工作

根據(jù)蘋果園具體情況確定疏花時(shí)間，通常是在花蕾分離至開花之前，此時(shí)進(jìn)行疏花，是為了防止果樹營(yíng)養(yǎng)資源大量浪費(fèi)。具體而言，就是每間隔15～20 厘米留1 個(gè)花序，每個(gè)花序應(yīng)留出1 個(gè)中心花，還要有1～2 個(gè)邊緣花，此取決于蘋果開花特性。疏果方面，在落花之后的兩三周內(nèi)就要實(shí)施疏果和定果工作。在這個(gè)過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)有病蟲果、傷殘果或者畸形果都要及時(shí)摘除。對(duì)于果實(shí)比較大的花序，只能保留1 個(gè)果實(shí)；如果為中小型果實(shí)，每個(gè)花序可以保留2 個(gè)果實(shí)。完成疏花疏果之后，將果園清掃干凈，清除病殘疏果，為果樹生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，防止病害滋生，對(duì)預(yù)防蘋果樹褐斑病起到一定的預(yù)防作用。

4 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)上面的研究可以明確，如果蘋果樹出現(xiàn)早期落葉的問(wèn)題，就要分析是否為褐斑病導(dǎo)致的。甘肅天水為半濕潤(rùn)半干旱氣候，這里四季溫暖，非常適合蘋果樹的生長(zhǎng)。但是在近年來(lái)也有蘋果產(chǎn)區(qū)病害加重的趨勢(shì)，尤其是早春降雨頻發(fā)，造成嚴(yán)重的褐斑病。為避免這種病害發(fā)生，在客觀條件無(wú)法改變的情況下，就要加強(qiáng)土肥水管理，讓果樹提高抗病能力，使樹體具有非常高的抗逆性，同時(shí)還要根據(jù)褐斑病的特點(diǎn)以及生長(zhǎng)期的天氣情況采取科學(xué)有效的預(yù)防措施，采取農(nóng)業(yè)防治的同時(shí)，還要做好化學(xué)防治工作，正確選擇殺菌劑，選擇恰當(dāng)?shù)膰娝帟r(shí)間，具有針對(duì)性地防治，避免出現(xiàn)蘋果早期落葉的問(wèn)題，保證蘋果樹體健康，這對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)綠色化、高效化發(fā)展起到一定促進(jìn)作用。