越種越“渴”的農(nóng)業(yè)

奧蕾利·科拉

摩洛哥面向出口的灌溉型農(nóng)業(yè)正在消耗該國越來越匱乏的水資源。

對于摩洛哥而言，出口西紅柿、西瓜、草莓、橙子等蔬果，無異于販賣該國本就匱乏的水資源。摩洛哥旱災(zāi)多發(fā)，而上述農(nóng)產(chǎn)品耗水量高，且大多出口國外。摩洛哥人承受環(huán)境代價的同時，卻未能享受農(nóng)業(yè)果實。因此，來自學(xué)術(shù)界及環(huán)保組織的反對呼聲越來越高。

近日，摩洛哥政府通過了一項決定，不再補貼柑橘、西瓜、牛油果等作物。這些農(nóng)產(chǎn)品使耕地愈發(fā)干旱，口碑嚴(yán)重下滑。該國農(nóng)業(yè)部表示，這么做是為了讓農(nóng)戶改種更省水的作物，比如角豆樹、仙人掌、扁桃、山柑、無花果等。

|“綠色摩洛哥計劃”的負面影響 |

這項決定的方向或許是正確的，但效果不一定好?！笆紫?，總有農(nóng)業(yè)經(jīng)營者能在沒有補貼的情況下繼續(xù)經(jīng)營。更重要的是，從事集約型灌溉農(nóng)業(yè)的大型農(nóng)場已然存在，光是這些現(xiàn)有農(nóng)場就足以讓摩洛哥的土地干涸。”環(huán)境組織成員薩利馬·貝雷穆卡德姆悲觀地說，“當(dāng)前的農(nóng)業(yè)形態(tài)對環(huán)境已造成巨大損傷，需要徹底改變才能補救，刻不容緩?！?/p>

摩洛哥地處北非，旱災(zāi)頻發(fā)，水資源緊張，情況觸目驚心。全國水壩的平均蓄水量僅為24%?！稗r(nóng)戶挖井取水，越挖越深。地下水超采情況嚴(yán)重，部分地區(qū)的地下水已完全枯竭?！笨ㄋ_布蘭卡哈桑二世大學(xué)的水科學(xué)教授福昂·安拉維憂心忡忡地說。地下水短缺已威脅到了城鎮(zhèn)的民用水供給。部分地區(qū)的政府部門不得不限制飲用水的供應(yīng)，或是設(shè)置每日停水時段。

世界銀行的一份報告指出，摩洛哥正處于“結(jié)構(gòu)性水資源緊張”的階段：每人每年僅擁有600立方米的水；而在1960年，摩洛哥每人每年擁有水量為2600立方米。由此可以看出，當(dāng)?shù)孛癖妼λY源的需求遠遠大于供給?！叭羧司Y源低于500立方米，那就是極度缺水。許多地區(qū)已在此標(biāo)準(zhǔn)之下了。”安拉維說。摩洛哥陷入了進退兩難的困局：集約型農(nóng)業(yè)貢獻了國內(nèi)生產(chǎn)總值的14%，從業(yè)人員占全國就業(yè)人口的40%，而該產(chǎn)業(yè)的耗水量高達全國總量的85%。保護余下的水資源是當(dāng)務(wù)之急，但如何能在節(jié)水的同時保住農(nóng)業(yè)呢？

現(xiàn)代化、集約化、農(nóng)產(chǎn)品多樣化、土地自由化，上述農(nóng)業(yè)發(fā)展策略確立于2008年，是“綠色摩洛哥計劃”的一部分，旨在以農(nóng)業(yè)振興經(jīng)濟。自那以后，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)確實創(chuàng)造了巨大財富，農(nóng)業(yè)增加值創(chuàng)下新高，年漲幅達5.25%。農(nóng)產(chǎn)品出口量上漲了117%，新增就業(yè)崗位34萬個。然而，如此發(fā)展農(nóng)業(yè)也帶來了負面后果：水資源短缺的問題愈發(fā)嚴(yán)重。

“摩洛哥從原有的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向灌溉農(nóng)業(yè)，‘綠色摩洛哥計劃’加快了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型速度。然而，現(xiàn)有的水資源難以支持灌溉農(nóng)業(yè)的用水量?！崩吞剞r(nóng)業(yè)研究所的研究員穆罕默德·什賴?yán)f。世界銀行報告指出，自20世紀(jì)初以來，在摩洛哥，應(yīng)用滴灌法的耕地面積擴大了三倍。人們都認(rèn)為這種灌溉方法能夠節(jié)水，可出人意料的是，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的用水總量竟有所增加。

| 糧食依賴 |

在政府補貼及國際市場的誘惑下，大量農(nóng)戶響應(yīng)了“綠色摩洛哥計劃”倡導(dǎo)的農(nóng)業(yè)策略，在干旱的田地里種植用于出口的反季節(jié)蔬果。雖然利潤豐厚，但極其費水?！坝械霓r(nóng)戶在年降雨量不超過200毫米的地區(qū)種植柑橘，可這種果樹至少需要1000毫米的降雨量。有人在沙漠邊緣種西瓜。要知道，西瓜95%的重量都是水。還有人種植牛油果樹，這是一種熱帶植物，而我們國家是半干旱氣候！”什賴?yán)f，“要種植此類農(nóng)作物，只能瘋狂采用地下水。降雨量不足，大壩的蓄水量也無法滿足灌溉用量。今年3月底，歐洲人就能享用摩洛哥的西瓜了。但是有沒有人考慮過，我們?yōu)榇烁冻隽硕啻蟮沫h(huán)境代價？”此外，“綠色摩洛哥計劃”對大型農(nóng)業(yè)經(jīng)營者更有利，這造成了負面的社會影響?！靶⌒娃r(nóng)戶沒有資源挖地取水，只能被迫出售耕地，改行謀生。”什賴?yán)又f。

另外，摩洛哥此項綠色計劃的農(nóng)業(yè)策略還有一個缺點，那就是糧食安全問題?！啊G色摩洛哥計劃’鼓勵種植出口作物，壓縮了滿足本國人口需求的糧食作物的種植空間，比如谷物、糖、種籽油等?！苯?jīng)濟學(xué)家納吉布·阿克斯比解釋道，“造成的后果是，摩洛哥的玉米進口依賴度為100%，種籽油為98%，小麥及糖均超過50%。糧食進口依賴度達到了前所未有的高度?！比缃?，全球糧食價格攀升，摩洛哥人只能承擔(dān)起相應(yīng)后果。

2020年，摩洛哥政府出臺了一項新計劃——“2020–2030綠色世代”戰(zhàn)略。作為老計劃的延伸，新計劃的目標(biāo)是在2030年前，農(nóng)業(yè)增加值及出口量翻番。此項計劃還涉及了“氣候變化下的生態(tài)修復(fù)”“生態(tài)效益”及“用水效益”等議題。這些承諾有用嗎？阿克斯比認(rèn)為，“必須重新思考農(nóng)業(yè)政策，徹底改變農(nóng)業(yè)模式。這一天快要到來了嗎？遺憾的是，這一天還很遙遠?！?/p>

[編譯自法國《世界報》]

編輯：侯寅