表觀可消化蘇氨酸對(duì)脂多糖應(yīng)激條件下肉兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、腸道形態(tài)和抗氧化能力的影響

焦艷娜 余 冰,2 李自梅 曾亭軒 陳 香 敬杰瀅 蘇澤鑫 蔡景義,2 田 剛,2*

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所，成都 611130；2.動(dòng)物抗病營(yíng)養(yǎng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，成都 611130)

腸道作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收和代謝的主要場(chǎng)所，對(duì)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)發(fā)揮著重要作用[1]。在家兔養(yǎng)殖過(guò)程中，腸道健康問(wèn)題一直備受關(guān)注，斷奶前后經(jīng)常發(fā)生腸道疾病，引起腸道黏膜受損、免疫功能和消化吸收能力降低等問(wèn)題，導(dǎo)致腹瀉率增加，生長(zhǎng)性能下降，給家兔養(yǎng)殖業(yè)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失[2]。家兔的腸道健康與營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)，為了保障家兔的腸道健康，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的方法開(kāi)展疾病防治是家兔生產(chǎn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)優(yōu)化家兔營(yíng)養(yǎng)方案具有重要意義。蘇氨酸作為機(jī)體的必需氨基酸，被廣泛應(yīng)用于畜禽生產(chǎn)中。蘇氨酸具有改善腸道形態(tài)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收[3]、參與黏蛋白和免疫球蛋白的合成[4-6]、維護(hù)腸道屏障等功能[7]，對(duì)改善動(dòng)物腸道健康具有重要意義。脂多糖(lipopolysaccharides，LPS)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)中是常見(jiàn)的誘導(dǎo)腸道損傷的化學(xué)方法，其可誘導(dǎo)機(jī)體氧化應(yīng)激，阻礙腸道形態(tài)發(fā)育與消化吸收，從而降低生長(zhǎng)性能[8]。在其他動(dòng)物的研究中表明，飼糧添加蘇氨酸可調(diào)節(jié)腸道屏障功能，緩解應(yīng)激和攻毒造成的腸道炎癥反應(yīng)[3-4]。但蘇氨酸能否緩解LPS應(yīng)激對(duì)肉兔腸道健康的影響還鮮見(jiàn)報(bào)道。因此，本試驗(yàn)通過(guò)研究飼糧中添加表觀可消化蘇氨酸(AFDT)對(duì)LPS應(yīng)激肉兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、腸道形態(tài)和氧化還原狀態(tài)的影響，以闡明蘇氨酸對(duì)生長(zhǎng)肉兔腸道健康的調(diào)節(jié)作用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

蘇氨酸含量為98.5%。LPS來(lái)源于大腸桿菌(Escherichiacoli)，血清型O127∶B8，購(gòu)自美國(guó)Sigma試劑公司。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼養(yǎng)管理

選取180只平均體重為(808.11±12.17) g、健康的35日齡斷奶新西蘭白兔，采用2×3雙因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，隨機(jī)分為6組，每組30個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只兔。試驗(yàn)飼糧參照De Blas等[9]育肥兔營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配制，3種飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1，飼糧中AFDT水平分別為0.43%、0.54%和0.65%(實(shí)測(cè)值分別為0.43%、0.54%和0.64%)，分別為推薦量的100%、125%和150%，試驗(yàn)飼糧以蘇氨酸替代基礎(chǔ)飼糧中的玉米和丙氨酸，達(dá)到等能等氮處理。于試驗(yàn)第17天和第20天腹腔注射100 μg/kg BW LPS或等量滅菌生理鹽水，注射前12 h進(jìn)行結(jié)料，正常飲水，LPS血清型和注射劑量參照Grasa等[10]標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。試驗(yàn)期為35 d，在試驗(yàn)第22天從各組中隨機(jī)選取6只接近平均體重的肉兔進(jìn)行屠宰，取腸道組織和黏膜樣。試驗(yàn)期間自由采食和飲水，自然通風(fēng)和光照。

表1 飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of diets (air-dry basis) %

續(xù)表1項(xiàng)目Items飼糧Diets123中性洗滌纖維NDF35.08(44.78)35.08(45.85)35.07(45.43)酸性洗滌纖維ADF19.34(23.90)19.34(25.20)19.34(24.93)酸性木質(zhì)素ADL4.32(4.61)4.32(4.61)4.32(4.18)粗脂肪EE2.41(2.98)2.41(2.95)2.41(2.91)粗灰分Ash6.42(5.79)6.42(6.44)6.42(6.15)鈣Ca0.600.600.60總磷TP0.400.400.40可消化賴(lài)氨酸AFDL0.570.570.57可消化蘇氨酸AFDT0.43(0.43)0.54(0.54)0.65(0.64)

1.3 指標(biāo)測(cè)定及方法

1.3.1 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的測(cè)定

采用四分法采集3種飼糧各1 000 g。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后的第3天和第6天，每組選取15只健康且接近平均體重的肉兔，腹腔注射100 μg/kg BW LPS稀釋液和等量無(wú)菌生理鹽水。采用酸不溶灰分(AIA)指示劑法，待試驗(yàn)結(jié)束后的第4天至第7天每組收集10只肉兔的糞便，連續(xù)收集4 d[11]。每日收集到的糞便噴灑10%的鹽酸進(jìn)行固氮，將4 d收集到的同一只肉兔的糞樣進(jìn)行充分混勻，放入烘箱65 ℃烘干至恒重，粉碎過(guò)篩，-20 ℃保存。參照Papadomichelakis等[11]的方法對(duì)飼糧和糞便樣品中AIA含量進(jìn)行測(cè)定。飼糧和糞便中干物質(zhì)(DM)、有機(jī)物(OM)、總能(GE)、粗蛋白質(zhì)(CP)、粗脂肪(EE)、無(wú)氮浸出物(NFE)、粗纖維(CF)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、酸性木質(zhì)素(ADL)和氨基酸含量參照張麗英[12]的方法進(jìn)行測(cè)定和計(jì)算。采用下列公式計(jì)算營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率：

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率(%)=100-100×(飼糧中指示劑含量/糞樣中指示劑含量)×(糞樣中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量/飼糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量)[13]。

1.3.2 腸道形態(tài)的測(cè)定

在試驗(yàn)第22天空腹稱(chēng)重后，從每組隨機(jī)選取6只接近平均體重的肉兔進(jìn)行屠宰，取腸道組織樣后保存于4%多聚甲醛溶液瓶中，取腸道黏膜樣-80 ℃保存?zhèn)溆?。將保存于多聚甲醛溶液中的十二指腸、空腸和回腸樣品組織經(jīng)脫水、修剪、浸蠟、包埋和切片等處理后，進(jìn)行蘇木精-伊紅(HE)染色。用光學(xué)顯微鏡(40倍成像)對(duì)腸道組織進(jìn)行形態(tài)的觀察，隨機(jī)選取形態(tài)完整的目的區(qū)域進(jìn)行拍照，每個(gè)樣品選取10個(gè)絨毛形態(tài)完整和延展均勻的視野進(jìn)行絨毛高度(VH)和隱窩深度(CD)的測(cè)定，并計(jì)算絨隱比(V/C)。腸道組織樣品送至四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院病理研究室測(cè)定。

1.3.3 腸道抗氧化能力的測(cè)定

采用南京建成生物工程研究所試劑盒測(cè)定肉兔腸道黏膜中的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)、總超氧化物歧化酶(T-SOD)和黃嘌呤氧化酶(XOD)活性、總抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量。具體操作嚴(yán)格按照試劑盒中的說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。

1.4 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2013對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步處理，用SAS 9.2的GLM模型進(jìn)行2×3雙因子方差分析。主效應(yīng)包括飼糧AFDT水平和LPS應(yīng)激以及兩者互作。在交互作用顯著時(shí)，用Duncan氏法進(jìn)行多重比較。結(jié)果用平均值及均值標(biāo)準(zhǔn)誤(SEM)表示，并以P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極顯著，0.05≤P<0.10表示差異有顯著趨勢(shì)。

2 結(jié) 果

2.1 AFDT對(duì)LPS應(yīng)激肉兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氨基酸表觀消化率的影響

2.1.1 AFDT對(duì)LPS應(yīng)激肉兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

由表2可知，LPS應(yīng)激對(duì)肉兔GE、CP、CF、NDF和EE的表觀消化率均無(wú)顯著影響(P>0.05)，但LPS應(yīng)激顯著降低了DM、OM、GE、NFE和ADF的表觀消化率(P<0.05)。AFDT對(duì)肉兔GE、CP、CF、ADF、NDF、EE和OM的表觀消化率均無(wú)顯著影響(P>0.05)，且與AFDT 0.54%和0.64%組相比，AFDT 0.43%組顯著增加了DM和NFE的表觀消化率(P<0.05)。飼糧AFDT水平與LPS應(yīng)激對(duì)肉兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率無(wú)顯著交互效應(yīng)(P>0.05)。

表2 LPS應(yīng)激和不同AFDT水平對(duì)生長(zhǎng)肉兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響Table 2 Effects of LPS challenge and different levels of AFDT on apparent digestibility of nutrients of meat rabbits (n=10) %

2.1.2 AFDT對(duì)LPS應(yīng)激肉兔氨基酸表觀消化率的影響

由表3和表4可知，LPS應(yīng)激顯著降低了肉兔半胱氨酸(Cys)的表觀消化率(P<0.05)，顯著提高了蛋氨酸(Met)的表觀消化率(P<0.05)，并有提高組氨酸(His)表觀消化率的趨勢(shì)(P=0.05)，而其他氨基酸表觀消化率無(wú)規(guī)律性變化。與AFDT 0.43%組相比，AFDT 0.54%組顯著降低了亮氨酸(Leu)、His和丙氨酸(Ala)的表觀消化率(P<0.05)。隨著飼糧AFDT水平的提高，蘇氨酸表觀消化率顯著提高(P<0.05)，而Ala表觀消化率顯著降低(P<0.05)。飼糧AFDT水平與LPS應(yīng)激互作對(duì)肉兔氨基酸表觀消化率無(wú)顯著影響(P>0.05)。

表3 LPS應(yīng)激和不同AFDT水平對(duì)肉兔必需氨基酸表觀消化率的影響Table 3 Effects of LPS challenge and different levels of AFDT on apparent digestibility of essential amino acids of meat rabbits (n=4) %

表4 LPS應(yīng)激和不同AFDT水平對(duì)肉兔非必需氨基酸表觀消化率的影響Table 4 Effects of LPS challenge and different levels of AFDT on apparent digestibility of non-essential amino acids of meat rabbits (n=4) %

2.2 AFDT對(duì)LPS應(yīng)激肉兔腸道形態(tài)的影響

由表5可知，LPS應(yīng)激對(duì)肉兔十二指腸和空腸CD以及回腸的3個(gè)腸道形態(tài)指標(biāo)均無(wú)顯著影響(P>0.05)，但LPS應(yīng)激顯著降低了空腸的VH(P<0.05)，顯著增加了十二指腸的V/C(P<0.05)，有降低十二指腸VH(P=0.06)和空腸V/C(P=0.09)的趨勢(shì)。飼糧AFDT水平對(duì)肉兔的腸道形態(tài)無(wú)顯著影響(P>0.05)。飼糧AFDT水平與LPS應(yīng)激對(duì)肉兔十二指腸VH存在顯著交互效應(yīng)(P<0.05)。在生理鹽水組中，與AFDT 0.64%組相比，AFDT 0.54%組顯著增加了十二指腸VH(P<0.05)；在LPS應(yīng)激組中，與AFDT 0.54%組相比，AFDT 0.64%組有提高十二指腸VH的趨勢(shì)(P=0.07)。

表5 LPS應(yīng)激和不同AFDT水平對(duì)肉兔腸道形態(tài)的影響Table 5 Effects of LPS challenge and different levels of AFDT on intestinal morphology of meat rabbits (n=4)

2.3 AFDT對(duì)LPS應(yīng)激肉兔腸道抗氧化能力的影響

由表6可知，LPS應(yīng)激對(duì)肉兔十二指腸、空腸和回腸SOD、XOD和GSH-Px活性以及回腸的T-AOC和MDA含量均無(wú)顯著影響(P>0.05)，但LPS應(yīng)激顯著增加了空腸MDA含量和T-AOC(P<0.05)，顯著降低了十二指腸MDA含量(P<0.05)。飼糧添加AFDT對(duì)肉兔腸道抗氧化能力無(wú)顯著改善作用，且與AFDT 0.54%和0.64%組相比，AFDT 0.43%組顯著提高了十二指腸T-AOC(P<0.05)。飼糧AFDT水平與LPS應(yīng)激互作顯著影響肉兔回腸的MDA含量、T-AOC以及XOD和GSH-Px活性(P<0.05)。在生理鹽水組中，與AFDT 0.43%組相比，AFDT 0.54%組回腸MDA含量顯著降低(P<0.05)，AFDT 0.64%組回腸的T-AOC顯著提高(P<0.05)；在LPS應(yīng)激組中，與AFDT 0.43%組相比，AFDT 0.54%組回腸GSH-Px活性顯著增加(P<0.05)，AFDT 0.64%組回腸XOD活性顯著降低(P<0.05)，且有增加回腸GSH-Px活性(P=0.09)以及降低回腸MDA含量的趨勢(shì)(P=0.07)。

表6 LPS應(yīng)激和不同AFDT水平對(duì)肉兔腸道抗氧化的影響Table 6 Effects of LPS challenge and different levels of AFDT on intestinal antioxidant of meat rabbits (n=4)

3 討 論

3.1 LPS應(yīng)激模型建立

腸道黏膜的完整性是腸道功能正常運(yùn)行的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，可抵抗細(xì)菌和內(nèi)毒素移位。而LPS誘導(dǎo)的免疫應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致腸道屏障受損，細(xì)菌和毒素移位進(jìn)入體循環(huán)，從而引發(fā)一系列的全身性炎癥反應(yīng)[14]。如LPS會(huì)導(dǎo)致家兔的體溫升高、采食量下降、精神萎靡和腹瀉等癥狀，影響腸道的收縮與分泌，誘導(dǎo)腸道黏膜損傷以及腸道功能的改變，從而影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和吸收[15-16]。本研究前期結(jié)果發(fā)現(xiàn)，LPS應(yīng)激誘導(dǎo)肉兔體溫升高、嗜睡和生長(zhǎng)性能下降等癥狀。在本試驗(yàn)中，LPS導(dǎo)致肉兔腸道發(fā)生氧化應(yīng)激、腸道形態(tài)受損以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收受阻，這說(shuō)明LPS刺激可導(dǎo)致肉兔發(fā)生免疫應(yīng)激反應(yīng)。

3.2 AFDT對(duì)LPS應(yīng)激肉兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

家兔對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收可反映它對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用情況，進(jìn)而反映生長(zhǎng)性能和腸道健康狀況。研究表明，LPS應(yīng)激會(huì)損害動(dòng)物機(jī)體的消化吸收功能，顯著降低機(jī)體對(duì)DM、OM、CP和EE的表觀消化率[17]。在本試驗(yàn)中，LPS應(yīng)激顯著降低了DM、OM、NFE、GE、ADF和Cys的表觀消化率，可能是應(yīng)激損害了肉兔胃腸道的消化功能，降低了蠕動(dòng)速度，從而抑制了生長(zhǎng)且影響采食量，這與本試驗(yàn)前期的生長(zhǎng)性能下降結(jié)果相對(duì)應(yīng)，同時(shí)食糜在腸道中的停留時(shí)間延長(zhǎng)，這可能是Met表觀消化率增加的原因[18]。前人研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，低蛋白質(zhì)飼糧中額外添加0.15%蘇氨酸改善了離乳前期梅花鹿部分氨基酸的表觀消化率[19]。此外，飼糧中適宜水平的蘇氨酸可改善幼魚(yú)對(duì)脂類(lèi)的消化與吸收[20]。本試驗(yàn)中，飼糧額外添加AFDT對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率無(wú)顯著改善作用，且降低了NFE、DM和Ala的表觀消化率。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率受飼糧中營(yíng)養(yǎng)水平的影響，同時(shí)機(jī)體的代謝反饋也會(huì)影響其消化吸收[21]。蘇氨酸用于腸道維持的需要量較高，因此其在腸道的周轉(zhuǎn)率更快，蘇氨酸消化率的增加有利于腸道黏蛋白和免疫球蛋白的合成，便于更好地維護(hù)腸道健康[22]。此外，蘇氨酸屬于中性氨基酸，和腸道內(nèi)其他中性氨基酸共用相同的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，額外添加蘇氨酸會(huì)導(dǎo)致腸道中游離的蘇氨酸含量增加，與其他氨基酸競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)運(yùn)載體，從而影響這些氨基酸在腸道中的消化吸收[23]，也正好解釋了額外添加AFDT在提高蘇氨酸表觀消化率的同時(shí)降低了部分氨基酸的表觀消化率。而蘇氨酸表觀消化率的增加便于更好地調(diào)節(jié)腸道免疫功能。

3.3 AFDT對(duì)LPS應(yīng)激肉兔腸道形態(tài)的影響

腸道是動(dòng)物機(jī)體消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，腸道的形態(tài)結(jié)構(gòu)可反映腸道的健康狀況以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力[24]。VH和CD是反映腸道的吸收能力和上皮細(xì)胞成熟率的指標(biāo)，VH增高可增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與腸道的接觸面積，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，CD降低時(shí)表明上皮細(xì)胞成熟周期縮短，分泌增多，消化能力增強(qiáng)，兩者可提高對(duì)腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，兩者的比值V/C在一定程度上也可反映腸道的發(fā)育和消化吸收能力[25]。有研究表明，LPS應(yīng)激會(huì)破壞腸道黏膜的形態(tài)結(jié)構(gòu)，影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收[26-27]。在本試驗(yàn)LPS應(yīng)激結(jié)束后，LPS應(yīng)激降低了肉兔十二指腸和空腸的VH，破壞了腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)，這與上述研究結(jié)果相似。研究表明，飼糧中蘇氨酸缺乏或過(guò)量在一定程度上會(huì)對(duì)動(dòng)物的腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生不利影響[28-29]。Ahmed等[22]通過(guò)給肉雞飼喂NRC(1994)推薦量的110%和120%的AFDT可顯著改善35日齡肉雞的腸道形態(tài)，提高十二指腸VH和V/C，降低CD。本試驗(yàn)與前人研究結(jié)果不完全一致，飼糧添加AFDT對(duì)肉兔腸道形態(tài)沒(méi)有顯著改善作用，這與Wellington等[30]和Zarrin-Kavyani等[31]在仔豬、肉雞上的研究結(jié)果相似，這可能與動(dòng)物的種屬、日齡、基因型和飼養(yǎng)管理等因素有關(guān)。本試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，在LPS應(yīng)激條件下，AFDT 0.64%組對(duì)肉兔腸道形態(tài)的緩解效果最佳。陳躍平等[7]研究表明，在LPS應(yīng)激條件下，飼糧中額外添加0.30%蘇氨酸可通過(guò)增加21日齡肉雞空腸的VH、V/C和回腸的V/C來(lái)保護(hù)腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)，維護(hù)腸道健康。這與本試驗(yàn)結(jié)果相似，可能原因是試驗(yàn)前期高水平AFDT提高了肉兔的采食量，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的攝入量增多，促進(jìn)肉兔腸道發(fā)育，從而在一定程度上有利于緩解腸道損傷。由此可以推測(cè)，飼糧添加AFDT對(duì)腸道損傷條件下肉兔腸道形態(tài)的完整性發(fā)揮了一定的調(diào)節(jié)作用。

3.4 AFDT對(duì)LPS應(yīng)激肉兔腸道抗氧化能力的影響

腸道黏膜可為機(jī)體提供屏障保護(hù)作用，但機(jī)體攝入的外源物質(zhì)和病原微生物等可誘導(dǎo)氧化損傷和腸道的炎癥反應(yīng)，而胃腸道是活性氧(ROS)的關(guān)鍵來(lái)源，其內(nèi)部的抗氧化酶可保護(hù)腸道免受ROS的損傷[32]。SOD、GSH-Px和T-AOC是機(jī)體抗氧化系統(tǒng)中的主要抗氧化酶[33]。MDA是脂質(zhì)代謝的終產(chǎn)物，其含量可間接反映機(jī)體的活性氧自由基水平，其在體內(nèi)積累過(guò)多會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生過(guò)氧化反應(yīng)[34]。XOD是腸道氧自由基產(chǎn)生的關(guān)鍵酶，對(duì)腸道的損傷起著直接作用，是反映組織氧化損傷的靈敏指標(biāo)[35]。LPS可誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生活性氧，造成氧化應(yīng)激[36]。Li等[37]研究表明，腹腔注射LPS會(huì)誘導(dǎo)肉雞腸道氧化應(yīng)激，腸道中MDA含量增加，而SOD活性降低。本試驗(yàn)中，LPS應(yīng)激增加了肉兔空腸MDA含量，造成空腸氧化應(yīng)激，而應(yīng)激引起的十二指腸MDA含量降低以及空腸T-AOC的升高可能是不同部位其氧化酶活性存在差異以及機(jī)體抗氧化能力的代償性升高所致[38]。已有研究報(bào)道，飼糧添加蘇氨酸可緩解LPS對(duì)機(jī)體造成的氧化應(yīng)激，提高腸道抗氧化酶活性，降低MDA含量，從而提高機(jī)體腸道的抗氧化能力[7]。本試驗(yàn)在LPS應(yīng)激條件下，AFDT 0.64%組降低了肉兔回腸XOD活性和MDA含量，AFDT 0.54%組提高回腸GSH-Px活性。由此推測(cè)，在LPS應(yīng)激條件下，飼糧添加AFDT可能通過(guò)抑制機(jī)體XOD活性和降低MDA含量，減少ROS的釋放從而緩解LPS應(yīng)激對(duì)肉兔腸道的損傷，同時(shí)通過(guò)提高機(jī)體GSH-Px活性來(lái)清除體內(nèi)的自由基，提高肉兔腸道的抗氧化能力。原因可能是蘇氨酸能與機(jī)體的金屬元素螯合，金屬元素參與抗氧化酶的組成，飼糧添加蘇氨酸可參與這些金屬元素的儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程，提供抗氧化酶所需的金屬元素，從而增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，緩解氧化應(yīng)激對(duì)肉兔腸道的損傷[33,39]。

4 結(jié) 論

在本試驗(yàn)中，LPS應(yīng)激誘導(dǎo)肉兔腸道氧化應(yīng)激、腸道形態(tài)受損，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收受阻。飼糧AFDT水平為0.64%時(shí)，可以通過(guò)提高肉兔的腸道抗氧化能力以及改善腸道形態(tài)，從而在一定程度上緩解LPS應(yīng)激對(duì)肉兔腸道健康的影響。