桑蠶養(yǎng)殖技術及病害防控要點分析

凌美杏

（廣西壯族自治區(qū)平果市舊城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村建設綜合服務中心，廣西平果 531499）

“十三五”期間，廣西壯族自治區(qū)提出了新的桑蠶養(yǎng)殖與產業(yè)發(fā)展方案，將桑蠶養(yǎng)殖中的“保量”“提質”“增效”問題作為重點內容進行研究，力爭打造具有市場競爭力的桑蠶養(yǎng)殖品牌，提升全自治區(qū)桑蠶養(yǎng)殖品質。百色市作為自治區(qū)桑蠶養(yǎng)殖重要地區(qū)，當前桑園面積已占全自治區(qū)的30%。但隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，技術應用與病害防治相關問題也逐漸凸顯。

1 百色市桑蠶養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近些年，百色市大力發(fā)展桑蠶養(yǎng)殖，將蠶桑產業(yè)列為精準扶貧重點產業(yè)。經過持續(xù)發(fā)展，全市蠶桑產業(yè)規(guī)模逐漸擴大，養(yǎng)殖質量不斷提高，截至2021 年，全市已經完成新種面積8.19 萬畝（1 畝=1/15 hm2），比此前設定的7 萬畝任務多了1.19 萬畝。平果縣、德?？h、靖西縣、那坡縣、凌云縣、隆林縣是百色市桑蠶養(yǎng)殖大縣，蠶桑產業(yè)近些年發(fā)展迅速，在這6 個縣帶領下，全市桑蠶養(yǎng)殖水平大幅度提升。發(fā)展中存在主要問題如下：部分縣石漠化桑園比例高，個別縣機械化程度低，標準化種養(yǎng)技術普及率不高，依然處于粗放型經營狀態(tài)；規(guī)?；?、專業(yè)化、集約化、標準化生產尚未形成；桑園套種率低，土地、桑葉、桑枝、蠶絲、蠶蛹、蠶沙等資源沒有得到綜合開發(fā)利用。雖然產量在種植面積不斷增加下得到一定程度的提高，農民收入水平也有所提升，但產業(yè)綜合效益卻并不樂觀。初步統(tǒng)計，百色市桑蠶單產能力依然不強，平均每畝桑園面積產蠶量不足50 kg，新時期下，各縣需要通過改良品種、科學化種植和養(yǎng)殖管理等手段來提高桑蠶單產。

2 桑蠶養(yǎng)殖技術要點及創(chuàng)新技術

2.1 桑蠶養(yǎng)殖技術要點

2.1.1 使用性能好的加溫設備?，F(xiàn)階段在養(yǎng)殖桑蠶時，要想提高蠶體的生長速率，一定要格外注重養(yǎng)殖過程中的溫度。桑蠶只有在溫度較高的熱環(huán)境下才能夠迅速生長，還能夠提高自身的抗病能力，因此在桑蠶養(yǎng)殖過程中要使用性能更好、功能更強的加溫設備，如YG-YVC 30 kw電加熱暖風機，并且要根據(jù)具體的天氣狀況對養(yǎng)殖室內的溫度進行控制，以大大提高桑蠶的存活率。

2.1.2 品種的選擇。為了提升桑蠶的經濟效益，首要工作就是進行選種，只有挑選出優(yōu)質的品種才能夠獲得不菲的經濟收益。在選種過程中一定要對桑蠶養(yǎng)殖區(qū)域的整體情況進行全方位、實時的監(jiān)測與記錄，例如要根據(jù)百色市的具體氣候、天氣、溫度等相關情況挑選出最具養(yǎng)殖價值的品種，像木薯蠶和馬桑蠶比較適宜在百色地區(qū)養(yǎng)殖。此外，還要確保所挑選的品種沒有毒性，養(yǎng)殖方便，能夠實現(xiàn)高產，還具有一定的抗病性與抗蟲性。

2.1.3 稚蠶管理。通過桑蠶的養(yǎng)殖提升經濟效益，應注重稚蠶共育養(yǎng)殖技術的使用，這也是后續(xù)開展相關管理工作的前提。當桑蠶處于1～3 齡時，為桑蠶的稚蠶期，此階段是桑蠶補充體質的重要時期，養(yǎng)殖人員需盡可能為蠶健康生長創(chuàng)造良好環(huán)境。具體包括：

（1）明確桑蠶生理特征。在這個階段桑蠶的生長發(fā)育速度會急劇提高，在生理體重層面，桑蠶1 齡時能夠增長14 倍左右，當達到2 齡時能夠增長大約9 倍左右。

（2）營造良好溫度環(huán)境。桑蠶處于稚蠶期時對溫度有著嚴格的要求，養(yǎng)殖人員應根據(jù)具體蠶齡來設置環(huán)境溫度，比如，1 齡蠶適宜生長溫度為27℃～28℃，2 齡蠶適宜生長溫度為26℃～27℃，3 齡蠶適宜生長溫度為25℃～26℃。

（3）營造適宜濕度環(huán)境。1 齡蠶適宜生長濕度為80%～85%，2 齡蠶適宜生長濕度為85%～90%，3 齡蠶適宜生長濕度為75%～80%。

（4）采取合理措施應對病蟲害問題。從桑蠶的特性上來看，由于桑蠶自身抵御病蟲害的能力較弱，并且蠶齡越小，越難抵御有害物質和一些病原微生物。對此，需要相關的養(yǎng)殖人員在日常養(yǎng)殖過程中注重管理，通過開展共育，進而提升桑蠶在稚蠶期的病蟲害防治工作，提升桑蠶的經濟效益，減少在養(yǎng)殖過程中所花費的成本。為了更好地開展相關工作，養(yǎng)殖人員一定要根據(jù)桑蠶的具體生長特性，優(yōu)化和完善相關的養(yǎng)殖設備，并且要派遣后期負責管理的人員。當桑蠶到3 齡時就要分開養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶也要根據(jù)相關的桑蠶數(shù)適當?shù)靥岣叱杀局С觥?/p>

2.1.4 大蠶管理。壯蠶也稱為大蠶，由于壯蠶自身的特點，對于養(yǎng)殖環(huán)境的要求相對較高，因此養(yǎng)殖壯蠶的過程中必須根據(jù)壯蠶的生活習性采用相應的養(yǎng)殖技術，并且做好相關的養(yǎng)護工作，才能提升蠶繭的整體品質，實現(xiàn)高產的同時提升養(yǎng)殖戶的經濟收益。

（1）環(huán)境濕度控制。大蠶憑借自身特性在體內能夠儲存大量的水分，這會使得養(yǎng)殖時出現(xiàn)體溫逐漸升高的情況，如果桑蠶長期處于相對潮濕的環(huán)境中，會影響蠶體的新陳代謝，嚴重的甚至會降低蠶體的抵抗力，容易滋生細菌和病毒，但如果濕度較小，又不利于桑蠶正常生長。因此，室內濕度應盡可能控制在80%上下。

（2）消毒。養(yǎng)殖人員要每天定期地進行消毒處理，這樣能夠有效控制細菌和病毒數(shù)量，縮小它們的活動空間，最大限度為桑蠶養(yǎng)殖營造良好環(huán)境。消毒方式主要是撒施生石灰，蠶房內一切設施都要消毒，包括地面、四周墻壁、器械設備，以及各種養(yǎng)殖工具等。消毒完成后，不宜立即放入桑蠶，需要將蠶房密封、空置一段時間。

（3）雜物清理。對蠶房四周進行清理，包括雜草和蛛網，對固體雜質進行集中銷毀，保證蠶房周圍環(huán)境整潔，給桑蠶生長創(chuàng)造良好室外環(huán)境。

（4）室內溫度控制。養(yǎng)殖人員要根據(jù)室內外溫度及氣候適當?shù)卣{節(jié)溫度，使蠶體始終處于相對適宜的環(huán)境當中。熟蠶在溫和的環(huán)境中會表現(xiàn)相對活躍。由于蠶體對于強風比較敏感，因此通風一定要在微風的天氣下進行，并且還要開展養(yǎng)殖室內排濕工作，這樣才能提升桑蠶的整體品質。

（5）精細化管理。最大限度地做到稀放精養(yǎng)，當桑蠶處于大蠶期時應該進行稀放，確保每張蠶的數(shù)量在3 萬頭左右。為了加快桑蠶的生長，應該加大桑葉的供應，飼養(yǎng)量也要保持在15%左右，同時注意加強環(huán)境管理，具體包括：

第一，在桑蠶啃食桑葉時要聽其聲音；第二，要定期觀察桑蠶的生長情況；第三，需要不定期地通過觸摸來判斷桑蠶的柔軟度；第四，要對桑蠶的生活環(huán)境進行實時的優(yōu)化與調整。此外還要確保桑蠶始終處于相對安靜、溫暖的環(huán)境中，避免陽光直射，加強養(yǎng)殖管理工作，對于養(yǎng)殖環(huán)境中的溫度，可以適當調低，在3℃左右即可，過高會影響桑蠶的正常生長。

2.2 桑蠶養(yǎng)殖創(chuàng)新技術

2.2.1 催青暖種。把出庫的桑蠶種放在適宜的溫濕度環(huán)境中，使蠶按預定日期孵化出來即催青，也叫暖種。一般在實生桑開2～3 片葉時開始催青。集中催青室要事先清掃干凈、消毒徹底，用長1 m、寬0.35 m、高0.5 m 的木制催青箱，箱四周上半部鉆直徑1 cm 圓孔通氣，箱底鋪無毒塑料布，上放2～3 cm 厚濕沙，豎掛40～50 個桑種卵，蓋好放到熱炕上，從第1 天20℃開始到第5 天升至25℃，第7天25.5℃，保持到第11 天開始孵化。

2.2.2 小蠶共育。在經過消毒處理的蠶里鋪無毒塑料布并撒上1 層桑葉，再把蠶種卵面朝下壓在桑葉上，經過20 min 蟻蠶就爬到桑葉上，撤去蠶種卵紙立即蓋嚴等第2天早上再出蠶。按蠶箱大小定座給桑葉，1～2 日齡小蠶用切碎嫩綠葉每天給桑3～5 次，每次給桑都要撒均勻，上蓋塑料布，保持26℃～27℃，3 日齡25℃～26℃，濕度80%為宜。

不同地區(qū)小蠶共育模式有所差異，按照技術水平與農戶習慣，百色市形成了比較有特色的共育模式。疊框育是近年來發(fā)展運用比較普遍的養(yǎng)蠶方式，與蠶匾育相比，具有省力省空間的優(yōu)點，工作強度較小，不需要占用大量時間。但蠶匾育對人力資源要求不高，方便觀察小蠶生長發(fā)育情況，因此依然有很多農戶選擇此方式育蠶。

2.2.3 熟蠶上簇結繭。5 日齡末期見食桑減少，排出綠色軟糞，體軀逐漸縮小、變短、透明，爬行吐絲的熟蠶，要用新制的蜈蚣簇、折簇、柴簇，最好是方格簇，其放蠶結繭質量最好，雙宮繭少。上簇放蠶要均勻，偏稀為好，標記先后順序，簇室初期25℃，結繭24℃，濕度75%為宜。結繭后打開門窗通風排濕，使繭色變白。簇室光線要均勻，以防熟蠶聚堆。揀出混入的未熟蠶，喂葉成熟后另行上簇。上簇后第6 天至第7 天見化蛹后，按上簇先后順序采繭，分類堆放在通風陰涼的地方，防止擠壓發(fā)熱。

3 桑蠶病害防控要點

蠶病是養(yǎng)蠶中的大敵，直接影響蠶繭的產量及質量。蠶病分傳染性蠶病和非傳染性蠶病，而以傳染性蠶病危害更重。常見的傳染性蠶病主要是僵病、膿病、軟化病3 種。這些病的共同特點是潛伏期長、發(fā)病快、來勢猛、范圍廣、危害性大，一般減產10%～20%，嚴重的達80%～90%，甚至顆粒無收，給蠶農帶來極大的風險。

3.1 病毒病

病毒病是桑蠶養(yǎng)殖中比較常見的一種疾病，一年四季均有發(fā)生，發(fā)病頻率較高。其中夏季和秋季最為流行，病蠶后期表現(xiàn)為環(huán)節(jié)腫脹、體色乳白、狂躁爬行，對蠶生長影響很大。防治時，需要在養(yǎng)蠶前用濃度為0.3%～0.5%的漂白粉水溶液噴灑蠶室內設施和物件；養(yǎng)蠶時，注意通風和控制溫度，在飼養(yǎng)過程中每天向蠶座撒1 次新鮮石灰粉進行消毒，遇陰雨多濕天氣可早晚各撒1 次，起到消毒和吸濕雙重作用；發(fā)現(xiàn)病蠶后，用防病1 號藥粉鋪墊在蠶座底層，上面養(yǎng)蠶，利用藥粉氣味熏殺病毒。

3.2 細菌病

細菌病發(fā)生時間不固定，只要環(huán)境條件適宜，一年四季均可流行。但通常而言，夏季和秋季更容易發(fā)病。染病蠶表現(xiàn)為斷食、敗血、中毒。要想預防細菌病，可在養(yǎng)蠶前用漂白粉、蠶康寧、蠶季桉等藥物對養(yǎng)蠶環(huán)境及器具進行消毒，日常投喂新鮮桑葉。另外，當蠶齡達到3 齡時，可用500～1 000 mg/mL 的氯霉素水溶液在起蠶和盛食期使用，能夠達到預防效果。

3.3 真菌病

該病是由真菌寄生而引起的，蠶發(fā)病死后尸體會出現(xiàn)僵化現(xiàn)象，很難腐敗。由于寄生菌種類不同，蠶尸體上會長出不同顏色的分生孢子，致使硬化的尸體上形成不同顏色的粉被，通常以僵化尸體的顏色來命名，有白僵病、綠僵病、黃僵病、灰僵病和赤僵病等，其中危害最嚴重的是白僵病和綠僵病。對于真菌病的防治，應加強蠶體蠶座消毒，堅持每天早晨使用1 次防僵粉，晚上使用1 次新鮮石灰粉，蠶期可用熏毒威密閉門窗熏煙30 min。

4 結語

在桑蠶養(yǎng)殖過程中，既要注重桑樹的種植，也要做好桑蠶的養(yǎng)殖工作，更要加強桑蠶病害防治，才能提高桑蠶養(yǎng)殖效益。在實際發(fā)展過程中，桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)還面臨很多困境，需要廣大農業(yè)技術推廣者加強對科學養(yǎng)蠶技術的宣傳推廣，促進桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)進一步發(fā)展。