懷遠(yuǎn)縣小蜜甜瓜周年栽培技術(shù)研究

高志華

（安徽省懷遠(yuǎn)縣荊山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，安徽 懷遠(yuǎn) 233400）

小蜜甜瓜是哈密瓜的一個(gè)小型品種，富含維生素C與B 族維生素，有抗凝作用；含有ε-胡蘿卜素、類胡蘿卜素，可以預(yù)防白內(nèi)障、老年黃斑性病變；富含鉀離子，能夠增加腦血流量，提高血液飽和度；富含各種微量元素，可促進(jìn)膠原蛋白的形成，適量食用可以降低血脂，預(yù)防心臟及心腦血管疾病，促進(jìn)大腦發(fā)育。被稱為“水果中的冰淇淋”。近年來小蜜甜瓜以其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、保健、高效的優(yōu)勢(shì)日益受到種植戶和消費(fèi)者的喜愛。懷遠(yuǎn)縣位于安徽省北部，淮河中游，淮北平原的南端，是安徽省農(nóng)業(yè)種植重點(diǎn)區(qū)域。除了石榴種植已形成規(guī)模外，甜瓜也成為懷遠(yuǎn)縣增收項(xiàng)目。文中根據(jù)懷遠(yuǎn)地區(qū)種植戶的實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出一套棚室周年栽培技術(shù)，旨在為促進(jìn)懷遠(yuǎn)地區(qū)小蜜甜瓜規(guī)?；N植提供技術(shù)借鑒。

1 選用優(yōu)良品種

小蜜甜瓜種植首先應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、適宜當(dāng)?shù)氐钠贩N。適宜的品種對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，生長健壯，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的甜瓜。懷遠(yuǎn)縣地處安徽省北部，適宜該地區(qū)種植的品種有豐甜1 號(hào)、耀農(nóng)小蜜25 等。

2 播種育苗

2.1 育苗時(shí)間

懷遠(yuǎn)地區(qū)棚室栽培甜瓜1 年2 茬，可以實(shí)現(xiàn)周年栽培，既節(jié)省空間，又節(jié)約時(shí)間成本。第1 茬1—3 月育苗栽培，6 月采收；第2 茬育苗在7 月中旬，立秋之前定植，10月上旬開始采收，11 月拉秧結(jié)束以后，可歇茬養(yǎng)地，也可充分利用土地空閑時(shí)間種菜，增加收入。每年的氣溫條件不同，育苗時(shí)間也不一樣，但必須遵從1 個(gè)基本條件，即土壤溫度穩(wěn)定在15℃以上方可進(jìn)行。

2.2 育苗方式

直接購買穴盤和基質(zhì)，不但成本低，而且具有以下好處：一是節(jié)省準(zhǔn)備營養(yǎng)土的時(shí)間；二是育苗、移栽方便；三是基質(zhì)不帶病毒，便于培育無病苗。

2.3 育苗棚消毒

育苗前7~10 d，用10%或15%腐霉·百菌清FU 殺菌，再加20%異丙威FU 或12%噠螨異丙威FU 殺蟲，另加適量鋸末，分堆點(diǎn)燃熏棚1 晝夜，之后放風(fēng)排除毒氣，準(zhǔn)備播種。

2.4 種子處理及催芽播種

把種子裝入體積是其3~5 倍大小的紗網(wǎng)袋中扎好口，放入常溫水中浸泡1 h 左右，然后將表面糖分搓洗干凈，再用常溫水浸種4~5 h 后，抓住袋口用力甩干種子表層水分，即可催芽。用濕潤的毛巾包裹紗網(wǎng)袋，再外套薄膜袋（以防止水分揮發(fā)），置于25℃~30℃的恒溫箱或電熱毯等設(shè)備中催芽。早春整體氣溫低，要視情況確定催芽方法，種子出芽的好壞，主要取決于適宜的濕度和溫度，甜瓜種子容易出芽，15~30 h 就可出芽80%左右，即可播種，芽長不要超過0.5 cm。播種后覆蓋0.5 cm 左右的濕潤基質(zhì)鎮(zhèn)壓，最后用噴霧器整體噴水1 次，再將穴盤放入小拱棚中，防止種芽失水。

2.5 綜合管理

2.5.1 光照管理。充足的光照有利于甜瓜的光合作用，促進(jìn)植株生長。所以，瓜苗出土后應(yīng)盡量多見光，早上揭簾后撤掉小拱膜，晚上蓋草簾前，再把小拱膜蓋好，早揭晚蓋，增加光照時(shí)間。

2.5.2 煉苗技術(shù)。煉苗能夠提高幼苗的適應(yīng)能力，促進(jìn)苗壯，提高植株抗逆性。甜瓜一般在定植前一周開始煉苗。煉苗期間應(yīng)加大苗床通風(fēng)量。小拱棚上的塑料薄膜逐步由白天揭開、晚上蓋上，到晝夜不再覆蓋。煉苗期間不再澆水，以促進(jìn)甜瓜根系下扎。如煉苗期間發(fā)生低溫冷害或藥害時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴蕓苔素等植物生長調(diào)節(jié)劑；在苗期一般7 d 左右噴1 次加瑞農(nóng)或甲霜靈等藥劑，預(yù)防病害。

3 定植與密度控制

定植時(shí)環(huán)境溫度對(duì)小蜜甜瓜成活率影響很大，因此定植前要提前扣棚升溫，棚室氣溫必須達(dá)到15℃以上才能定植，并對(duì)棚室消毒。選擇晴天上午定植為宜，沒有嫁接的瓜苗在定植時(shí)，結(jié)合灌水或澆定根水施入97%噁霉靈1.5 kg/hm2或50%多菌靈30 kg/hm2或75%甲基硫菌靈30 kg/hm2，以預(yù)防枯萎病和根腐病等病害。

選擇適宜的定植密度，既充分利用了光溫條件及土地資源，又優(yōu)化了甜瓜的產(chǎn)量與質(zhì)量。吊蔓單蔓整枝，畦寬1.3~1.5 m（包溝），中間栽1 行，株距20~30 cm，栽植27 000~30 000 株/hm2。

4 定植后管理

4.1 肥水管理

甜瓜較耐旱，不能澆水過多，早春澆水量和澆水次數(shù)要少，陰雨天不能澆水，太過濕漬會(huì)導(dǎo)致漬害，引起甜瓜爛根或植株生長不良。開花坐果前以較干燥的土壤環(huán)境為好，否則水分過多，植株生長迅速，會(huì)容易出現(xiàn)“瘋長”現(xiàn)象，導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)生長過快，而影響了生殖生長，從而降低坐果率或延遲坐果，均會(huì)影響植株產(chǎn)量。但到了果實(shí)膨大期，植株需肥需水量增加，這時(shí)必須要加強(qiáng)肥水供應(yīng)，該期肥水又稱為膨果肥水，充足的肥水供應(yīng)能夠有效促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量。當(dāng)幼瓜有乒乓球大小時(shí)，開始澆膨瓜肥水，要保持水分充足。澆水要選晴天早上或傍晚進(jìn)行，此時(shí)溫度適宜，不會(huì)對(duì)植株根系造成傷害。而正午時(shí)分，陽光強(qiáng)烈，溫度過高，澆水可能導(dǎo)致植株萎蔫。澆水應(yīng)采取適宜的方式，任何時(shí)候都不能大水漫灌，有條件者采用滴灌，無此條件者也要達(dá)到水過溝干，采收前7 d 左右停止供水，以保甜瓜品質(zhì)。在果實(shí)膨大期，噴磷酸二氫鉀＋殺菌劑＋蕓苔素內(nèi)脂，7 d 左右噴1 次，連噴3~5 次，能加速果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量30%以上，且植株的抗病能力增強(qiáng)，瓜的顏色好，含糖量高，果實(shí)質(zhì)量明顯提升。

4.2 溫度管理

小蜜甜瓜對(duì)溫度敏感，幼小植株定植后應(yīng)密閉棚室，及時(shí)在定植壟上扣小拱膜，用新膜覆蓋，有條件者在棚室的膜下再加1~2 層膜保溫，以恒定移植后植株生長環(huán)境溫度，促進(jìn)植株成活。盡量減少進(jìn)出棚室的次數(shù)，以減少熱量的損失。保持白天溫度30℃~35℃，夜間18℃~20℃，促進(jìn)緩苗；緩苗后到雌花開放前，保持白天溫度28℃~32℃，夜間14℃~16℃，溫度過高時(shí)要適當(dāng)放風(fēng)，隨著氣溫升高，當(dāng)瓜苗生長點(diǎn)頂?shù)叫」澳r(shí)撤掉小拱膜；果實(shí)膨大期保持白天溫度30℃~33℃，夜間16℃~18℃。

4.3 光照管理

在保證棚室內(nèi)溫度的前提下，應(yīng)盡量延長棚室的光照時(shí)間。為增加棚室的光照，宜選用透光好的薄膜，并常清掃擦拭干凈，以提高透光率，及時(shí)整枝來改善群體內(nèi)部的光照分布。定植壟用銀灰色地膜，可增加棚室內(nèi)的光照。生長后期視溫度情況及時(shí)撤掉拱膜，以增加光照。

4.4 整枝與留瓜

為了提升甜瓜的品質(zhì)，一般采取單蔓整枝方法，只留1 個(gè)果，即一蔓一瓜。這樣養(yǎng)分供應(yīng)充足，不但可使果實(shí)糖分高、口感脆嫩、單瓜重增加，而且可以促進(jìn)成熟，提早上市。

當(dāng)預(yù)留節(jié)位的雌花開放當(dāng)天，用氟吡脲一次性噴4~6個(gè)瓜胎，瓜胎達(dá)黃豆粒大小時(shí)即可噴施，以保證坐瓜整齊，盡量達(dá)到坐果大小、高度一致。正確使用氟吡脲后，甜瓜的收獲率可達(dá)95%以上。

4.5 病蟲害防治

甜瓜病蟲害防治優(yōu)先選用粉塵法、煙熏法，同時(shí)釆用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲。在晴天用藥劑噴霧防治時(shí)，注意輪換用藥，合理混用。對(duì)白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨等，可用阿維菌素或艾美樂或阿克泰防治；從瓜苗期至坐果前，每隔7~10 d 噴1 次加瑞農(nóng)或可殺得，以防治細(xì)菌性青枯病、葉斑病、果腐病、潰瘍病等病害；果實(shí)膨大期用45%百菌清FU 2 250 g/hm2，分放75~90 處，傍晚點(diǎn)燃閉棚一夜，第2 天放風(fēng)，7 d 熏1 次，連熏3 次，防治霜霉病、疫病等。

5 適時(shí)采收

早熟甜瓜品種生長周期與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度越高，生長快，生長周期短，反之，溫度低，植株生長周期會(huì)有所延長。小蜜甜瓜一般從開花至果實(shí)成熟22~32 d。當(dāng)瓜有香味、有甜度，切開果實(shí)見種籽飽滿時(shí)，說明瓜已成熟，此時(shí)可以采摘上市，采摘時(shí)可以帶少許葉蔓進(jìn)行包裝以提高新鮮度和美觀度。