王兆杰
(桂林旅游學(xué)院旅游管理學(xué)院,廣西桂林 541008)
露營旅游是較為流行的旅游方式,每年吸引眾多露營愛好者的參與。近年來,國內(nèi)的就地游、周邊游發(fā)展得如火如荼,“家門口”踏青郊游、露營野餐成為越來越多市民節(jié)假日出游的選擇,預(yù)計2022年露營地市場規(guī)模將達(dá)到389億元。露營旅游主要分為野外露營和休閑露營兩種類型,其中野外露營較為小眾,需要具有一定的戶外生存知識和能力,對露營地要求不高;休閑露營裝備和設(shè)施較為便捷,對于露營地的要求較高。在休閑露營成為新熱點的同時,桂林露營地的服務(wù)暴露出短板,因此其要以高質(zhì)量的公共服務(wù)滿足游客的美好需求,就要優(yōu)化改進(jìn)露營旅游公共服務(wù)的供給,提升旅游公共服務(wù)的水平,推進(jìn)露營地的精細(xì)化管理。
早在20世紀(jì)60年代,國外學(xué)者開始研究露營地的有關(guān)概念及社會文化,進(jìn)入20世紀(jì)90年代,露營地的理論和實踐才逐漸受到重視,很多專家學(xué)者對露營地的發(fā)展進(jìn)行了相關(guān)研究;羅伯特(Robert)提出露營的發(fā)展將會在世界旅游活動中發(fā)揮顯著的作用[1];梅麗莎·范海夫特(Melissa A.Van Hyfte)通過對露營地游客滿意度的研究指出露營地的經(jīng)營和管理要改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量[2]。國內(nèi)對露營旅游的研究相對較少,胡衛(wèi)華等學(xué)者分析了我國露營地的發(fā)展前景、建設(shè)條件、建設(shè)策略和建設(shè)內(nèi)容,并針對露營地發(fā)展存在的問題提出了可持續(xù)發(fā)展對策[3];馬勇、李璽、張杰等學(xué)者集中在露營地的規(guī)劃方面[4-5];趙亮、張婷、張憲洪等學(xué)者在研究中深入研究露營產(chǎn)品的開發(fā)和發(fā)展[6-8]。
綜上所述,我國露營旅游研究主要借鑒國外的理論和標(biāo)準(zhǔn),這些理論與我國實際旅游發(fā)展未必相契合。隨著我國露營旅游的發(fā)展,旅游公共服務(wù)存在的短板逐漸凸顯,要保障露營旅游的可持續(xù)發(fā)展,需要構(gòu)建露營旅游的研究體系,提升旅游公共服務(wù)質(zhì)量,對于露營旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有顯著意義。
國外對旅游公共服務(wù)的研究自20世紀(jì)90年代開始文獻(xiàn)數(shù)量逐年增加,主要集中在旅游公共服務(wù)概念、旅游公共服務(wù)體系及旅游公共服務(wù)實施等方面。研究的內(nèi)容與旅游建設(shè)的實踐緊密連接。近些年來,國內(nèi)學(xué)者從概念、體系、實施及評價幾個方面開展旅游公共服務(wù)的研究,呂興洋提出全景概念和全景理論模型,用于客觀地評價游客對旅游公共服務(wù)的感知環(huán)節(jié)以及相關(guān)企業(yè)運(yùn)營狀況[9];連漪等學(xué)者運(yùn)用人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型,將旅游公共服務(wù)評價通過算法產(chǎn)生結(jié)果,生成了游客滿意度模型[10];程道品等學(xué)者通過對桂林國家旅游綜合改革試驗區(qū)的旅游公共服務(wù)進(jìn)行研究,采用結(jié)構(gòu)方程模型,構(gòu)建了旅游公共服務(wù)與游客目的地滿意度的結(jié)構(gòu)關(guān)系[11];葉全良等學(xué)者運(yùn)用層次分析法和因子分析法,逐層分析旅游公共服務(wù)內(nèi)涵,同時建立旅游公共服務(wù)評價指標(biāo)體系并投入實踐[12]。
從研究內(nèi)容上看,旅游公共服務(wù)研究與全域旅游、智慧旅游、生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村旅游等結(jié)合較多。隨著旅游需求的轉(zhuǎn)變,旅游新業(yè)態(tài)的增長和旅游業(yè)整體品質(zhì)化發(fā)展,露營地應(yīng)該考慮旅游公共服務(wù)供給對象的精準(zhǔn)性、主體的廣泛性和內(nèi)容的個性化,除了滿足大眾旅游需求,還要考慮小眾旅游群體的需求。筆者以桂林露營地為研究對象,深入探討露營地服務(wù)存在的具體問題,意在基于露營愛好者的需求認(rèn)知分析構(gòu)建露營地服務(wù)評價體系,提出露營地服務(wù)質(zhì)量提高的建議。
桂林作為久負(fù)盛名的國際旅游勝地,有著豐富的旅游資源和多樣的旅游產(chǎn)業(yè),并憑借著得天獨厚的自然旅游資源和優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境受到了桂林本地人及周邊地區(qū)的露營旅游愛好者的追捧。早在2007年,根據(jù)原廣西旅游局對旅游露營地的建設(shè)規(guī)劃,桂林市首批建成和掛牌了3家旅游營地,即桂林樂滿地世界休閑旅游營地、愚自樂園大型戶外雕塑藝術(shù)汽車旅游營地和超然派山野運(yùn)動度假汽車旅游營地。桂林的露營地眾多,包括逍遙湖、貓兒山、全州天湖、八角寨、十里平坦、天仙草原、青獅潭、陽朔房車露營公園、大圩南村、烏桕灘、東漓古村等,還有市區(qū)內(nèi)的七星景區(qū)、堯山等。其中在小紅書上推薦的桂林全境的露營地多達(dá)51個。本研究以桂林露營地作為案例,一方面桂林露營旅游業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,為傳統(tǒng)旅游業(yè)發(fā)展增加了新思路;另一方面,桂林露營旅游還處在開發(fā)階段,露營業(yè)的服務(wù)還難以充分滿足游客的需求。
在微度假的時代下露營旅游成為國內(nèi)新興的旅游業(yè)態(tài),同時露營旅游的發(fā)展也源于網(wǎng)絡(luò)時代和自媒體的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳激發(fā)了旅游者露營旅游的動機(jī),同時露營愛好者將服務(wù)評價反饋到網(wǎng)絡(luò)平臺,因此本文采用網(wǎng)絡(luò)文本分析法分析游客對露營地服務(wù)的評價。
小紅書發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,露營搜索量連續(xù)三年大幅增長,熱度從一線城市向二、三、四線城市蔓延,同時繼2020年“五一”期間露營相關(guān)搜索量同比增長290%,2021年搜索量同比增長230%后,2022年搜索量同比增長746%,加上在小紅書上推薦的桂林全境的露營地多達(dá)51個,因此本研究采用露營愛好者熱衷的平臺小紅書。
數(shù)據(jù)收集方面,本研究將時間范圍限制為2022年7月1日—9月20日,以“桂林露營”為關(guān)鍵詞在小紅書上進(jìn)行檢索,分為暑假初、暑假中、暑假末、中秋假4個時段,選取TOP150的網(wǎng)絡(luò)游記及評論,手工篩選與桂林露營相關(guān)度高的并真正完成旅游行為的網(wǎng)絡(luò)游記,整理506條關(guān)于桂林露營旅游的推薦及評論作為研究樣本,利用ROST CM6對文本內(nèi)容進(jìn)行字段分析,得到分詞、詞頻統(tǒng)計分析、聚類分析、社會語義及共現(xiàn)矩陣等方面的分析結(jié)果。
為了保證采集文本的有效性,筆者對采集到的文本進(jìn)行瀏覽和預(yù)處理。首先,刪除網(wǎng)絡(luò)文本中與內(nèi)容無關(guān)的數(shù)字、符號、標(biāo)點、無意義或重復(fù)的詞組等;其次,根據(jù)游記的內(nèi)容刪除非桂林所屬地的露營地的相關(guān)文本,并對游記進(jìn)行排序、整理;最后,結(jié)合桂林露營地的名詞,進(jìn)行ROST CM6自定義詞的編輯,生成txt文檔。通過ROST CM6對采集到的樣本作詞頻分析,其中一級高頻詞匯為“露營”“桂林”;二級高頻詞匯為“營地”“導(dǎo)航”“帳篷”“收費(fèi)”“定位”“燒烤”。其中,“營地”與“導(dǎo)航”“定位”“收費(fèi)”“環(huán)境”為高頻關(guān)聯(lián)詞匯。
通過Nvivo 12對收集到游客對桂林露營地的服務(wù)評論進(jìn)行編碼,為保證編碼的信度,筆者邀請了兩位課題組成員,確立編碼規(guī)則之后,先進(jìn)行獨立編碼,再進(jìn)行集體討論,保證意見統(tǒng)一。
1.一級編碼
針對本研究的問題,從網(wǎng)絡(luò)文本中提取初始化概念,逐句對文本資料概念化和范疇化,最終提取了17個初始范疇:選址布局、功能區(qū)設(shè)置、服務(wù)中心配備、露營區(qū)標(biāo)準(zhǔn)、公共衛(wèi)浴間、旅游廁所、水電供應(yīng)、安全設(shè)施、垃圾收納、污水處理、標(biāo)志標(biāo)識、安全救助、特色功能、娛樂供應(yīng)、管理制度、自助服務(wù)引導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。
2.二級編碼
對一級編碼中提取的概念和初始范疇進(jìn)一步整合和提煉,對于具有相關(guān)性的范疇進(jìn)行合并,從而整合出6個主要范疇:露營地功能區(qū)設(shè)置規(guī)劃、基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施、基本信息標(biāo)志標(biāo)識、配套服務(wù)娛樂活動、安全保障服務(wù)、生態(tài)環(huán)境保障。結(jié)合三維多階復(fù)合結(jié)構(gòu)模型,最終得到3個主范疇:露營地環(huán)境質(zhì)量、露營地設(shè)施質(zhì)量、露營地產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量。
3.三級編碼
該過程主要進(jìn)行提取核心范疇的工作。通過對前面得到的主范疇、初始范疇與原始文本資料進(jìn)行反復(fù)分析和比較,最終得到要研究的核心范疇——露營地服務(wù),再通過概念化梳理和分析,以核心范疇為評價目標(biāo)、3個主范疇為評價維度、17個初始范疇為測量指標(biāo),構(gòu)建桂林露營地服務(wù)評價體系(見表1)。
表1 桂林露營地服務(wù)評價體系
結(jié)合構(gòu)建的露營地服務(wù)評價體系,采用網(wǎng)絡(luò)文本分析法,發(fā)現(xiàn)桂林露營地服務(wù)在環(huán)境質(zhì)量、設(shè)施質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量三方面存在的問題,難以滿足露營愛好者的實際需求,亟待采取針對性措施改進(jìn)優(yōu)化。
1.露營地環(huán)境質(zhì)量
桂林露營地類型多樣,有山地露營地、濱水露營地、草原露營地等,露營地類型不同,環(huán)境質(zhì)量要求也不同,需要從營地的選址與布局來權(quán)衡。目前桂林露營地還是散點式發(fā)展,扎堆式進(jìn)入,暴露出的服務(wù)問題表現(xiàn)在三方面:一是露營地的選址不恰當(dāng),存在較大的安全隱患;二是布局不合理,功能分區(qū)不清晰,交通道路不流暢;三是經(jīng)營不規(guī)范,旺季時游客過多,過于擁擠,超過周圍生態(tài)承載力。
2.露營地設(shè)施質(zhì)量
露營地的設(shè)施建設(shè)要充分考慮露營游客的自助服務(wù)需求。經(jīng)過對文本的分析,發(fā)現(xiàn)桂林露營地在設(shè)施質(zhì)量方面的問題表現(xiàn)在四方面:一是智能導(dǎo)航系統(tǒng)設(shè)置不足,相應(yīng)的信息查詢不準(zhǔn)確,直接影響其露營旅游體驗;二是公共基礎(chǔ)設(shè)施無法維護(hù)游客的個人隱私,尤其是公共衛(wèi)浴間的私密性和安全性較低;三是公共廁所的標(biāo)識不清楚,未做防滑處理;四是經(jīng)營地及游客所排放的污水不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),對露營自然水體和生態(tài)環(huán)境造成污染,電力照明系統(tǒng)還不完善。
3.露營地產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量
露營旅游呈現(xiàn)個性化、多樣化的發(fā)展趨勢,而“露營+”模式的發(fā)展,顯示出露營旅游市場的實際需求,也體現(xiàn)了露營旅游帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。桂林露營地的特色功能的豐富性還是存在欠缺,文化性不強(qiáng);相關(guān)設(shè)施和器材的安全性不足,缺少安全救助保障系統(tǒng);員工數(shù)量配備不足,缺少引導(dǎo)自助服務(wù)的人員。
露營地類型多樣,桂林相關(guān)部門需要針對不同的露營地類型,引導(dǎo)露營地更合理地進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。露營地建設(shè)應(yīng)選擇在生態(tài)良好、視野開闊、水源充分的區(qū)域,避開自然災(zāi)害的易發(fā)地段以及生態(tài)脆弱的區(qū)域,同時要遠(yuǎn)離污染源,考慮周圍的交通等條件。在布局上需要考慮到功能分區(qū),使露營地的風(fēng)格與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào);根據(jù)露營地的類型,可設(shè)置停車場、停機(jī)坪、碼頭等功能設(shè)施。
在露營地監(jiān)督管理上,相關(guān)部門需要達(dá)成共識,制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在充分認(rèn)識露營休閑旅游功能的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)對規(guī)劃建設(shè)、設(shè)施設(shè)備、游客體驗、服務(wù)便利化、安全保障等方面的監(jiān)管,增強(qiáng)露營地規(guī)劃建設(shè)的協(xié)調(diào)性。
桂林露營地需要完善基礎(chǔ)設(shè)施,根據(jù)周圍的環(huán)境資源,因地制宜提供水、電、衛(wèi)生等配套設(shè)施或服務(wù),形成完善的露營公共服務(wù)體系,確保露營地的服務(wù)中心位置合理并與其他功能分區(qū)的交通銜接便利。選擇在視野開闊、空氣清新、無有害生物侵襲的區(qū)域,營位的數(shù)量要充分考慮到營地的承載力;公共衛(wèi)浴間、公共廁所要保證私密性和安全性,并符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求;應(yīng)多使用風(fēng)能、太陽能、水能等清潔能源供電,電線鋪設(shè)符合安全規(guī)范。
“Z世代”人群是露營旅游的主要消費(fèi)者,他們非常重視數(shù)字化、信息化、智能化的服務(wù)體驗,對于信息技術(shù)服務(wù)需求較高,因此桂林露營地要充分加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新,滿足露營旅游者的“云體驗”需求。具體來說,露營地要講增強(qiáng)現(xiàn)實、虛擬現(xiàn)實等技術(shù)廣泛應(yīng)用于旅游服務(wù),完成在營位選擇、道路修建、餐飲提供、購物娛樂等方面的智慧信息集成,通過技術(shù)支持賦予業(yè)態(tài)提升新內(nèi)涵,促進(jìn)露營服務(wù)質(zhì)量提升,帶給游客極佳的旅游體驗。
桂林露營地需要以可持續(xù)發(fā)展理念為指導(dǎo),加強(qiáng)對文明旅游的宣傳,倡導(dǎo)旅游者樹立保護(hù)環(huán)境、關(guān)愛自然的理念,引導(dǎo)旅游者文明旅游,合理選擇露營地、丟棄垃圾、排放污水,減少露營活動中的碳排放量,平衡露營旅游的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的保護(hù),促進(jìn)人與自然的和諧相處。露營地發(fā)展要充分挖掘地方文化,開展具有地方特色的娛樂活動,帶動地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
本研究以桂林露營地為例,從露營者需求的視角對露營地服務(wù)需求進(jìn)行研究,通過對小紅書中關(guān)于桂林露營地的數(shù)據(jù)采集進(jìn)行手工整理,分析得出露營地服務(wù)評價的3個評價維度和17個測量指標(biāo),構(gòu)建桂林露營地服務(wù)評價體系,發(fā)現(xiàn)桂林露營地在露營地環(huán)境質(zhì)量、露營地設(shè)施質(zhì)量、露營地產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量三方面存在的服務(wù)問題,最后根據(jù)存在的問題提出針對性的建議,即合理進(jìn)行規(guī)劃布局、加強(qiáng)運(yùn)用信息技術(shù)、堅持可持續(xù)發(fā)展理念,確保營地服務(wù)水平提升,滿足露營旅游者的需求,把露營產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。