推進(jìn)麥豆輪作體系建設(shè) 促進(jìn)北部地區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

常忠寶 李 楠

近年來,黑龍江省北部麥豆產(chǎn)區(qū),由于小麥?zhǔn)芡顺鰢冶Ｗo(hù)價(jià)、比較效益低、產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)不緊密等影響,種植面積連年下降,導(dǎo)致大豆面積逐年增加,造成大豆重迎茬種植比較嚴(yán)重,嚴(yán)重威脅著大豆生產(chǎn)的安全,也直接影響著黑龍江省千億斤糧食生產(chǎn)能力戰(zhàn)略工程的實(shí)施,建立麥豆輪作體系迫在眉睫。為此,黑龍江省提出給予北部麥豆產(chǎn)區(qū)特殊政策,擴(kuò)大小麥面積,建立豆麥輪作體系,確保大豆生產(chǎn)安全,保證實(shí)現(xiàn)產(chǎn)糧千億斤目標(biāo)。

一、黑龍江省北部麥豆產(chǎn)區(qū)存在的主要問題及危害

黑龍江省北部麥豆產(chǎn)區(qū)是指地處北緯46.5°以北的地區(qū),包括黑河市璦琿、嫩江、五大連池、孫吳、遜克、北安,大興安嶺地區(qū)漠河、塔河、呼瑪,齊齊哈爾市訥河、克山、克東、 拜泉、 富裕、依安,綏化市海倫,共16個(gè)縣(市、區(qū)), 耕地面積3256.7萬畝。

該地區(qū)處于高緯度寒帶地帶,呈寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候特征,橫跨三、四、五、六4個(gè)積溫帶。春季高溫多風(fēng),夏季雨熱同季,秋季降溫急驟,冬季寒冷干燥,冬長夏短、四季分明。年均降雨量500～600毫米,有效積溫1 850℃～2 350℃,日照時(shí)數(shù)2 560～2 700小時(shí),無霜期85～130天,年均氣溫-1.3℃～0.5℃,日最高氣溫38.2℃,最低氣溫-40℃。由于晝夜溫差大,該地區(qū)是黑龍江省豆麥主要產(chǎn)區(qū)。大豆脂肪和蛋白質(zhì)含量高,品種好,產(chǎn)量高;小麥病害輕,產(chǎn)量高,適合優(yōu)質(zhì)小麥種植。近年來,主要以種植大豆為主。2007年大豆播種面積2 393.6萬畝,占全省大豆播種面積的45.2%,產(chǎn)量2.75億公斤;小麥播種352萬畝,占全省小麥播種面積的98.9%,產(chǎn)量8.8億公斤。該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的主要問題是大豆重迎茬種植嚴(yán)重。大多數(shù)地塊達(dá)到10年以上,有的達(dá)到20年。大豆重迎茬種植帶來一系列問題。

1.土壤營養(yǎng)元素虧損。

2.土壤PH值降低。

3.土壤有害真菌增加。

4.土壤物理性狀發(fā)生改變。

5.病蟲危害加重。

大豆重迎茬對大豆的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)都有較大的影響。一是嚴(yán)重影響生長發(fā)育。主要表現(xiàn)為株高降低,莖粗變細(xì),節(jié)間加長,分枝減少,結(jié)莢數(shù)和單株粒數(shù)減少。開花期以后,光合效率降低,根系活力降低,使得吸收能力減弱,不利于干物質(zhì)積累。二是產(chǎn)量嚴(yán)重減少。大豆重迎茬平均減產(chǎn)6.1%～31.5%,重茬重于迎茬,重茬年限越長,減產(chǎn)幅度越大。迎茬平均減產(chǎn)10.7%,重茬一年減產(chǎn)15.9%,重茬二年減產(chǎn)21.4%,重茬三年以上減產(chǎn)31.1%。三是品質(zhì)嚴(yán)重下降。實(shí)驗(yàn)表明,重迎茬大豆對蛋白質(zhì)影響不太明顯,但對脂肪的影響明顯。重茬一年脂肪降低0.29個(gè)百分點(diǎn),重茬三年降低1.29個(gè)百分點(diǎn)。百粒重迎茬降低2.7%、重茬降低3.7%,病粒率、蟲食率迎茬和重茬分別增加39.7%、41.6%和95.5%、106.8%。

二、建設(shè)麥豆輪作體系的必要性

1.建設(shè)豆麥輪作體系,實(shí)質(zhì)是以麥救豆,確保大豆生產(chǎn)安全。世界大豆生產(chǎn)處于不斷上升水平。我國是大豆原產(chǎn)國,在國際上有著重要影響。但由于受市場和自然因素影響,目前大豆產(chǎn)業(yè)面臨著嚴(yán)峻形勢。大豆是國家糧食的戰(zhàn)略重點(diǎn),也是發(fā)展難點(diǎn)。黑龍江省是大豆主產(chǎn)省,近年來種植面積增總產(chǎn)卻不增,特別北部大豆產(chǎn)區(qū)由于連續(xù)種植大豆,重迎茬種植問題嚴(yán)重,導(dǎo)致土壤生態(tài)狀況惡化,大豆產(chǎn)量和品質(zhì)下降,影響大豆生產(chǎn)安全,也給食品安全帶來隱患。2002年訥河市7 000畝大豆開花不結(jié)果,說明大豆生產(chǎn)已經(jīng)存在嚴(yán)重危機(jī)。這種現(xiàn)象長此下去,對黑龍江省乃至中國大豆生產(chǎn)將是一場生態(tài)災(zāi)難。

2.建設(shè)豆麥輪作體系,核心是恢復(fù)小麥生產(chǎn),確保糧食產(chǎn)量提高。該地區(qū)是我國建設(shè)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)基地。農(nóng)業(yè)部2001年5月發(fā)布的《中國小麥品質(zhì)區(qū)劃方案》,已將該地區(qū)確定為我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)帶之一。黑龍江省曾是春小麥重要生產(chǎn)省份,春小麥種植面積在20世紀(jì)80年代高達(dá)3 200多萬畝,2003年以后,全省小麥每年種植面積不足400萬畝。小麥種植面積過小,不但嚴(yán)重限制了小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而且無法滿足當(dāng)?shù)佧湺购侠磔喿餍枨?。專家認(rèn)為,北部小麥面積的下降已經(jīng)嚴(yán)重影響黑龍江省大豆生產(chǎn)的安全,恢復(fù)黑龍江省北部地區(qū)小麥種植面積刻不容緩。

3.建設(shè)豆麥輪作體系,關(guān)鍵是解決大豆重迎茬種植問題,確保農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。世界大豆主產(chǎn)國為保持大豆生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展,均建有合理輪作體系。目前黑龍江省北部地區(qū)還沒有實(shí)現(xiàn)科學(xué)輪作,導(dǎo)致土壤生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化,各種病蟲害頻繁發(fā)生,有專家稱大豆田已成為“毒田”。合理輪作是減輕病蟲害的主要措施,只有恢復(fù)小麥種植面積,建立合理麥豆輪作體系,才能保證農(nóng)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展必由之路。采取豆-麥輪作模式,可以大大降低大豆重迎茬種植帶來的一系列危害,提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì),改善生產(chǎn)環(huán)境,促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。項(xiàng)目區(qū)實(shí)施豆麥輪作后,農(nóng)民收入將大幅度增加。

三、建設(shè)麥豆輪作體系的可行性

1.農(nóng)民渴望輪作種植。大豆多年重迎茬種植,產(chǎn)量低質(zhì)量差,農(nóng)民深受其害,農(nóng)民都明白輪作的道理,但由于處于豆麥產(chǎn)區(qū),小麥退出國家保護(hù)價(jià),種小麥與大豆相比效益低,沒有辦法只能連年種植大豆。農(nóng)民渴望種植一些能夠換茬的作物,緩解大豆重迎茬帶來的問題。如果國家實(shí)施豆麥輪作項(xiàng)目,對種植小麥給予一定補(bǔ)貼,農(nóng)民積極性較高,同樣會促進(jìn)大豆生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展。

2.農(nóng)民有種麥經(jīng)驗(yàn)。黑龍江省北部地區(qū)的農(nóng)民有傳統(tǒng)的種植小麥的經(jīng)驗(yàn),上世紀(jì)90年代以前,該地區(qū)小麥種植面積達(dá)到2 000多萬畝。由于當(dāng)?shù)乇容^冷涼,小麥赤霉病、腥散黑穗和根腐病較少發(fā)生,小麥質(zhì)量好,產(chǎn)量高。農(nóng)民對種植小麥的技術(shù)比較熟悉,有種植小麥的經(jīng)驗(yàn)。

3.優(yōu)質(zhì)品種供應(yīng)有保證。近年來,黑龍江省農(nóng)科院培育出多個(gè)適于黑龍江省種植的優(yōu)質(zhì)小麥品種,如龍麥26、龍麥29、龍輻麥系列品種、克豐優(yōu)質(zhì)小麥品種等,其品質(zhì)相當(dāng)或超過加拿大小麥水平,產(chǎn)量超過加拿大小麥30%以上。2008年黑河市優(yōu)質(zhì)小麥面積達(dá)到190萬畝,北部國營農(nóng)場小麥面積達(dá)到200萬畝,完全可以滿足黑龍江省北部發(fā)展春小麥優(yōu)良品種的需求。

4.科技推廣網(wǎng)絡(luò)健全。黑龍江省目前省、市、縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)健全,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣力量較強(qiáng),多年來,在參與全省糧食高產(chǎn)攻關(guān)和單項(xiàng)作物發(fā)展上做出了積極貢獻(xiàn)。如果大面積推廣麥豆輪作,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門完全可以承擔(dān)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)任務(wù),在推廣豆麥標(biāo)準(zhǔn)化種植、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面承擔(dān)更多工作。

5.有一定的政策扶持。大豆重迎茬種植問題,已引起各有關(guān)方面的高度重視。黑龍江省財(cái)政廳、黑龍江省農(nóng)業(yè)開發(fā)辦多次組織專家研究大豆重迎茬問題,并在黑河市召開了建立麥豆輪作示范區(qū)工作會議,在全省建立10個(gè)麥豆輪作示范區(qū),面積12萬畝,對種植戶給予種子和農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼,每畝補(bǔ)貼60元,同時(shí)對與種植戶簽訂訂單的龍頭企業(yè)予以扶持,龍頭企業(yè)以高于市場價(jià)格收購小麥。

四、對策及建議

1.出臺扶持建立麥豆輪作體系的政策。建立麥豆輪作體系,關(guān)鍵是恢復(fù)小麥面積,恢復(fù)小麥種植的難點(diǎn)是與種植大豆的價(jià)差,因此必須出臺一些優(yōu)惠政策,保證農(nóng)民在輪作中不受損失。政策扶持要以市場為導(dǎo)向,與加工企業(yè)有機(jī)結(jié)合,以科技為先導(dǎo),主攻單產(chǎn),降低成本,提高效益,讓農(nóng)民體會到種植小麥的好處,發(fā)揮農(nóng)民的主體作用,提高農(nóng)民自覺種植小麥的積極性。

2.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。多年來,該地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入一直不足,很多地方的農(nóng)田水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善,還有很多設(shè)施已嚴(yán)重老化,多數(shù)農(nóng)田處于旱不能灌、澇不能排的狀態(tài)。該地區(qū)旱澇問題嚴(yán)重,有“十年九旱十春旱”之說,特別是“卡脖旱”問題嚴(yán)重;澇情平均四年三次,基本上處于靠天吃飯狀態(tài)。因此,必須搞好田間工程配套建設(shè)。大力推進(jìn)水利化,以打井為重點(diǎn)搞好水源工程建設(shè),配套購置卷盤式噴灌設(shè)備,確保灌溉需求,解決小麥春季“卡脖旱”問題。搞好農(nóng)田道路整修,完善林網(wǎng)建設(shè),提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平。

3.抓好科技示范推廣。該地區(qū)大豆種植大多延續(xù)傳統(tǒng)的種植方式和方法,品種更新速度慢,越區(qū)引種造成貪青晚熟現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生,化肥施量過多,特別是氮肥使用過多,微肥虧缺問題普遍存在,絕大多數(shù)農(nóng)戶不能進(jìn)行大豆花期追肥及根外追肥,農(nóng)民的科技知識與科學(xué)種田水平低,農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣速度慢。抓好科技示范,主要推廣“兩個(gè)模式”,實(shí)行“一個(gè)依托”,提高科技水平。推廣“遲播”模式和“高一優(yōu)”模式,實(shí)行全生育期科學(xué)管理。以當(dāng)?shù)丶夹g(shù)推廣部門為科技依托單位,推行“六統(tǒng)一”生產(chǎn)管理模式,即統(tǒng)一連片整地、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一訂單銷售。

4.提高農(nóng)機(jī)裝備水平。該地區(qū)多年來基本上以“小四輪”耕作為主,使土壤可耕層變薄,犁底層加厚,土壤水分蒸發(fā)加快,耕地水土流失嚴(yán)重,土壤蓄水能力下降,土壤自凈能力差,有害生物積累多,造成作物根系發(fā)育不良,病蟲害加重,嚴(yán)重影響了農(nóng)作物產(chǎn)量。因此,要提高作物產(chǎn)量,必須打破“犁底層”,提高土壤蓄水保墑能力,改善土壤耕層結(jié)構(gòu)。建議加大農(nóng)機(jī)投入,特別要購置大型農(nóng)業(yè)機(jī)械,積極組建農(nóng)機(jī)合作社。臨近農(nóng)場區(qū)域應(yīng)搞好場縣共建,充分利用墾區(qū)的先進(jìn)農(nóng)機(jī)設(shè)備,發(fā)揮墾區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推進(jìn)土地規(guī)模經(jīng)營?！?/p>

(編輯/劉佳)