“血管清道夫”EPA有望突破生物合成瓶頸

最近，中國農(nóng)科院油料研究所油料品質(zhì)化學(xué)與加工利用團(tuán)隊(duì)發(fā)掘出調(diào)控EPA含量的關(guān)鍵基因LPCAT，揭示了EPA生物合成代謝調(diào)控的分子機(jī)制，并在產(chǎn)油酵母中采用合成生物技術(shù)大幅度提高了EPA含量，破解了EPA生物合成中的代謝瓶頸問題。

該研究在油料作物或產(chǎn)油微生物中采用合成生物技術(shù)生產(chǎn)EPA，具有廣闊的應(yīng)用前景。（李晨）