蘋(píng)果秋施基肥技術(shù)

秋施基肥蘋(píng)果提質(zhì)增效的其重要措施之一。而目前我國(guó)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)基肥施用存在以下問(wèn)題：一是施用時(shí)期不合理，在春季和冬季較多，而秋季較少；二是施肥種類(lèi)上，氮磷鉀化學(xué)肥料為主，有機(jī)肥和中微量元素肥料不足；三是農(nóng)家肥沒(méi)有充分腐熟；四是在施肥的深度上過(guò)淺或過(guò)深。針對(duì)這些問(wèn)題特提出秋施基肥技術(shù)如下。

蘋(píng)果年周期中對(duì)養(yǎng)分需求分為三個(gè)階段，第一個(gè)階段為大量需求期，是從萌芽到新梢停長(zhǎng)前(一般到5月底)，該期需要大量養(yǎng)分是總養(yǎng)分的50%～60%；第二個(gè)階段是新梢停長(zhǎng)到果實(shí)成熟為養(yǎng)分穩(wěn)定供應(yīng)期，消耗總氮量的40%～50%；第三個(gè)階段是果實(shí)采收后到落葉為養(yǎng)分貯備期。從表面上看春季應(yīng)該是大量施肥期，但實(shí)際上該時(shí)期消耗的養(yǎng)分主要來(lái)源于貯藏養(yǎng)分，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)證實(shí)該時(shí)期消耗的養(yǎng)分70%～90%來(lái)源于貯藏。試驗(yàn)表明秋季施基肥樹(shù)體貯藏養(yǎng)分量比秋季不施肥高1.5～3倍以上，高貯藏養(yǎng)分促進(jìn)花芽發(fā)育，有利于坐果、果實(shí)膨大等，秋季施肥較春季可增產(chǎn)14%～30%以上，且顯著改善品質(zhì)。

由于土壤溫度較高、墑情較好，秋季施肥還有利于促發(fā)新根，有利于有機(jī)肥的腐熟和分解吸收，這一點(diǎn)尤其對(duì)黃土高原產(chǎn)區(qū)更為重要。秋季施肥提高了樹(shù)體貯藏養(yǎng)分水平，增強(qiáng)了抗逆能力。今年夏秋季雨水較多，可能早落葉、不落葉，這些都會(huì)嚴(yán)重影響?zhàn)B分貯備，這要求我們更要加強(qiáng)秋季施肥，提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，增強(qiáng)抗逆能力。

秋季施肥最適宜的時(shí)間是9月中旬到10月中旬，對(duì)于晚熟品種建議在采收后馬上施肥、越快越好。

秋季施肥以有機(jī)肥為主。生物有機(jī)肥建議每666.7 m2施用50～100 kg，在此基礎(chǔ)上施用豆粕、豆餅類(lèi)100～200 kg或商品有機(jī)肥500～750 kg或農(nóng)家肥1 500～2 000 kg。注意農(nóng)家肥在施用時(shí)一是要注意充分腐熟，二是多用碳氮比高的牛糞、羊糞類(lèi)。在施用有機(jī)肥基礎(chǔ)上配合部分化肥，化肥以氮磷肥為主，配合部分鉀肥和中微量元素肥料，N∶P2O5∶K2O比例建議為2∶2∶1～2，氮肥用量占全年施肥量的50%～60%，全年施氮量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定，一般每100 kg產(chǎn)量純N 0.6～1.0 kg。中微量元素肥料以硅鈣鎂肥等為主，建議每666.7 m2施用150～200 kg硅鈣鎂鉀肥、1 kg硫酸鋅和0.5 kg硼砂。

秋季施肥關(guān)鍵是促進(jìn)根系發(fā)生，提高貯藏營(yíng)養(yǎng)。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明當(dāng)土壤C/N比達(dá)到20～25時(shí)促進(jìn)根系發(fā)生，而目前蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)的C/N比為6～10。試驗(yàn)表明進(jìn)行局部?jī)?yōu)化施肥可以顯著促進(jìn)根系發(fā)生，提高肥效。在樹(shù)冠投影處將基肥與土混勻后填入穴內(nèi)。每年在交換位置挖穴，每穴的有效期為3年，當(dāng)施用有機(jī)肥足夠多，還可以采用直接撒在樹(shù)盤(pán)下的方法，厚度要保證在5～7.5 cm。

提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)除采用上述措施外，建議在落葉前20 d左右開(kāi)始噴3遍高濃度尿素，第一遍在10月底進(jìn)行，濃度為0.5%～1.0%；7～10 d后噴第二遍，濃度為2%～3%；再過(guò)7～10 d后噴第三遍，濃度為5%～6%，每次再加少量硼砂。這三遍高濃度尿素一是補(bǔ)充氮素有利于含氮化合物合成，二是促進(jìn)葉片及時(shí)脫落，均提高了貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)花芽分化，增強(qiáng)抗逆性。