“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下高職高專藥學(xué)分析化學(xué)教學(xué)重構(gòu)探討＊

王 娜，鄒明靜，王英玲

（1.商丘醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)?；瘜W(xué)教研室，河南 商丘 476000；2.菏澤醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)?；瘜W(xué)教研室，山東 菏澤 274000）

分析化學(xué)在精細(xì)化工、制藥工程、環(huán)境工程、食品等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用，與日常生活緊密聯(lián)系。分析化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)非常重要的一門專業(yè)必修基礎(chǔ)課，是學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)課的重要支撐。該課程的有效教學(xué)可以提高藥學(xué)專業(yè)學(xué)生藥品檢驗(yàn)和化工制藥生產(chǎn)等基本操作技能，對(duì)于培養(yǎng)高素質(zhì)的藥學(xué)應(yīng)用型人才具有重要的作用。

《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》明確提出教育信息化以來(lái)，為適應(yīng)信息化技術(shù)發(fā)展的需要，大量?jī)?yōu)質(zhì)的分析化學(xué)課程資源已在各在線平臺(tái)投入使用，同時(shí)我校也參與建設(shè)較為豐富分析化學(xué)在線資源，學(xué)生在信息化環(huán)境不缺乏優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)資源，基于云班課手機(jī)端APP的“時(shí)時(shí)學(xué)習(xí)、處處學(xué)習(xí)”已實(shí)現(xiàn)，但對(duì)學(xué)情調(diào)查訪談卻發(fā)現(xiàn)：學(xué)生個(gè)體的學(xué)習(xí)效果并未出現(xiàn)明顯的提高。優(yōu)質(zhì)的課程資源未能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)，經(jīng)分析主要有以下幾方面原因：教學(xué)目標(biāo)設(shè)置不夠細(xì)致，缺乏針對(duì)性，導(dǎo)致學(xué)生自主學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確；分析化學(xué)課程設(shè)置理念和教學(xué)內(nèi)容選擇未能及時(shí)適應(yīng)教學(xué)信息化的要求；教學(xué)評(píng)價(jià)方式不夠完善，不能較好體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程；課程資源的利用不高的問(wèn)題。為適應(yīng)于當(dāng)前“互聯(lián)網(wǎng)+”信息化教學(xué)2.0時(shí)代背景，推動(dòng)分析化學(xué)課程實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)，課程組成員嘗試探討藥用分析化學(xué)的教學(xué)重構(gòu)，以期能為同類院校分析化學(xué)的教學(xué)改革提供參考。藥用分析化學(xué)的教學(xué)重構(gòu)主要涵蓋教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)流程和教學(xué)評(píng)價(jià)共四個(gè)方面。

1 重構(gòu)分析化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)

1.1 教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置應(yīng)具體明確

“互聯(lián)網(wǎng)+教育”背景下的教育模式是將學(xué)生由被動(dòng)的“以教為中心”轉(zhuǎn)變成主動(dòng)的“以學(xué)為中心”的學(xué)習(xí)模式。對(duì)于職業(yè)院校的學(xué)生，知識(shí)基礎(chǔ)比較薄弱，主動(dòng)自學(xué)的能力不強(qiáng)，為了線上教學(xué)活動(dòng)能夠順利進(jìn)行，須結(jié)合藥學(xué)專業(yè)的后續(xù)課程和藥學(xué)專業(yè)職業(yè)崗位需求對(duì)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，按照工作任務(wù)的要求，按照模塊項(xiàng)目單元設(shè)置細(xì)致的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)。學(xué)習(xí)目標(biāo)力求細(xì)化并具有可操作性，學(xué)生根據(jù)具體的學(xué)習(xí)任務(wù)有針對(duì)性地學(xué)習(xí)需掌握的知識(shí)點(diǎn)。

1.2 將思政教育融入到分析化學(xué)教學(xué)中

醫(yī)藥工作者的教育不但要注重知識(shí)和技能培養(yǎng)，還要將德育融于專業(yè)教學(xué)中，幫助學(xué)生專業(yè)成才的同時(shí)，更潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地促進(jìn)精神成人[1]。因此這就要求高校老師重構(gòu)教學(xué)目標(biāo)，能夠積極主動(dòng)地將思想政治教育融入到專業(yè)課的教學(xué)中去。高職高專的學(xué)生化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)比較薄弱，心里容易產(chǎn)生消極情緒，再者對(duì)自己所學(xué)專業(yè)及以后從事的職業(yè)缺乏清晰的認(rèn)識(shí)，覺(jué)得前途迷茫，這些原因?qū)е滤麄儗W(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性差。因此需要教師在課堂上傳授知識(shí)技能的同時(shí)，融入思想政治教育，強(qiáng)化他們的成才意識(shí)，使他們認(rèn)識(shí)到自己專業(yè)的重要性、職業(yè)的特殊性以及社會(huì)大眾對(duì)他們的需求性，激發(fā)學(xué)生在本專業(yè)創(chuàng)造人生成就的熱情，如在講分析化學(xué)的社會(huì)作用時(shí)，要著重將分析化學(xué)核心的“量”的概念融入藥學(xué)生質(zhì)量安全意識(shí)，以三聚氰胺、毒膠囊、瘦肉精等食品藥品安全事件為例，實(shí)例說(shuō)明利用定量分析技術(shù)測(cè)定某些成分含量是分析化學(xué)的重要應(yīng)用之一，更是食品藥品安全的有效保障，“失之毫厘，謬以千里”，將學(xué)生“食品藥品質(zhì)量安全責(zé)任重于泰山”的職業(yè)責(zé)任感的培養(yǎng)融于技能培養(yǎng)“量”的細(xì)節(jié)之中。再者，在分析化學(xué)教學(xué)過(guò)程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行綠色環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注意培養(yǎng)學(xué)生具有操作規(guī)范的能力，節(jié)約藥品、試劑的意識(shí)；完成實(shí)驗(yàn)后，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中使用的剩余試劑分類收集，存放，不可隨意將廢棄的試液沖入下水道，必須按照相關(guān)要求進(jìn)行妥善處理，從而盡量避免對(duì)環(huán)境造成污染。

2 重構(gòu)分析化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容

2.1 教學(xué)內(nèi)容與藥學(xué)專業(yè)課程相結(jié)合

《分析化學(xué)》這門課程在藥學(xué)專業(yè)中起到承上啟下的作用，其理論、方法及技術(shù)在專業(yè)課《藥物化學(xué)》《藥劑學(xué)》《藥物分析》等課程中有重要體現(xiàn)。學(xué)生學(xué)好分析化學(xué)課對(duì)于理解藥物分析中各個(gè)分析檢測(cè)項(xiàng)目的設(shè)置背景有著很大的幫助。因此，分析化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量將直接影響到藥物分析的學(xué)習(xí)。在教學(xué)過(guò)程中將分析化學(xué)與藥物檢測(cè)方法緊密聯(lián)系，結(jié)合應(yīng)用實(shí)例，使學(xué)生感覺(jué)到能夠?qū)W以致用，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)習(xí)效果，比如講到非水溶液酸堿滴定法時(shí)，苯乙胺類藥物多為弱堿性，在水溶液中用酸滴定液直接滴定，終點(diǎn)不好觀察；而在冰醋酸溶劑中，相對(duì)堿強(qiáng)度顯著增強(qiáng)，采用高氯酸滴定液，選擇適當(dāng)?shù)闹甘緞?，可使弱堿性藥物的滴定能順利地進(jìn)行。結(jié)合藥物分析中鹽酸異丙腎上腺素的含量測(cè)定過(guò)程為學(xué)生講解滴定原理和方法，使學(xué)生了解非水滴定方法的重要應(yīng)用。在講亞硝酸鈉法，用永停滴定法指示反應(yīng)終點(diǎn)的原理時(shí)，教師可以結(jié)合鹽酸克侖特羅原料藥和鹽酸普魯卡因的含量測(cè)定過(guò)程來(lái)分析，以便學(xué)生能更好地理解亞硝酸鈉和永停滴定法的原理。

2.2 合理取舍分析化學(xué)課程內(nèi)容

分析化學(xué)由化學(xué)分析和儀器分析兩大部分組成?；瘜W(xué)分析分為容量分析和誤差與分析數(shù)據(jù)處理兩個(gè)模塊。儀器分析分為電化學(xué)、光譜、色譜分析三個(gè)模塊。由于學(xué)時(shí)較少，結(jié)合藥學(xué)的專業(yè)特點(diǎn)，精簡(jiǎn)經(jīng)典化學(xué)分析的教學(xué)內(nèi)容，增加儀器分析內(nèi)容的講解，調(diào)整部分學(xué)時(shí)分配?！斗治龌瘜W(xué)》課程中經(jīng)典的化學(xué)分析部分主要內(nèi)容包括酸堿滴定、配位滴定、沉淀滴定和氧化還原滴定等，該部分內(nèi)容涉及較多公式的推導(dǎo)和計(jì)算；考慮到高職院校的學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)和職業(yè)崗位需求，教師在講課過(guò)程中可簡(jiǎn)化或省略公式的推導(dǎo)過(guò)程，注重結(jié)論的應(yīng)用，比如教師在講解氫氧化鈉滴定鹽酸曲線時(shí)可弱化對(duì)pH值的求算講解，注重滴定曲線的繪制和對(duì)滴定曲線的趨勢(shì)分析，引導(dǎo)學(xué)生理解滴定突躍的概念和指示劑的選擇原則。儀器分析部分重點(diǎn)介紹紫外-可見(jiàn)、紅外分光光度法、電位法、永停滴定法、色譜法等的方法原理、儀器組成、條件的選擇及定性定量分析方法。內(nèi)容較抽象難懂，且大型儀器學(xué)生操作機(jī)會(huì)少，可以引入虛擬仿真、多媒體動(dòng)畫等技術(shù)，幫助學(xué)生理解儀器的原理。教師以具體藥物的結(jié)構(gòu)鑒定過(guò)程為例，結(jié)合在線課程資源，設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生查閱資料，綜合運(yùn)用化學(xué)四大譜進(jìn)行分析，討論總結(jié)，更好幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化[2]。

2.3 重視理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合

分析化學(xué)是一門理論和實(shí)驗(yàn)緊密聯(lián)系的學(xué)科，各種分析方法的基本原理內(nèi)容抽象，理解難度較大，故教師可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)操作視頻和動(dòng)畫資源去講原理，幫助學(xué)生理解，降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，如強(qiáng)堿滴定強(qiáng)酸，教師可先布置學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)操作視頻，討論實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)，學(xué)生通過(guò)仔細(xì)觀察氫氧化鈉滴定過(guò)程，酚酞指示劑的變色，更加深入理解了化學(xué)計(jì)量點(diǎn)和滴定終點(diǎn)概念的不同。

3 重構(gòu)分析化學(xué)的教學(xué)流程

隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，各種線上課程應(yīng)運(yùn)而生。與傳統(tǒng)的線下課堂授課相比，線上教學(xué)不受時(shí)間和空間的限制，學(xué)生的學(xué)習(xí)方式非常靈活。而傳統(tǒng)課堂授課有利于師生之間的互動(dòng)，便于課堂管理[3]。因此，線上和線下混合式的教學(xué)方式必然是相輔相成的。

3.1 開(kāi)展有效混合式學(xué)習(xí)

對(duì)于學(xué)生，手機(jī)已是必備資源，隨身攜帶，Wi-fi已覆蓋校園。教師可通過(guò)智慧樹(shù)等線上教學(xué)平臺(tái)發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，上傳微課視頻、課件、教案、和自測(cè)評(píng)價(jià)等內(nèi)容；通過(guò)學(xué)情數(shù)據(jù)分析，及時(shí)督促學(xué)生完成線上的學(xué)習(xí)任務(wù)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)課，教師可以把操作步驟、原理、注意事項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方法等錄制下來(lái)，形成微視頻，供學(xué)生預(yù)習(xí)，有利于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課上順利得出準(zhǔn)確可靠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果[4]。

學(xué)生線上學(xué)習(xí)時(shí)遇到的問(wèn)題，通過(guò)微信群和QQ群及時(shí)反饋學(xué)習(xí)疑問(wèn)。教師要在課堂學(xué)習(xí)中組織好學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生線上學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力[5]。教師針對(duì)學(xué)生線上學(xué)習(xí)提出的問(wèn)題，先引導(dǎo)學(xué)生分組討論，每組選代表對(duì)線上學(xué)習(xí)的情況作簡(jiǎn)要匯報(bào)，這樣教師不但對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)的程度有全面的了解，還鍛煉了學(xué)生整合知識(shí)和表達(dá)交流的能力。教師對(duì)課程中的重難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行仔細(xì)講解，幫助學(xué)生梳理要掌握的知識(shí)點(diǎn)，找出前后銜接關(guān)系構(gòu)建完整的知識(shí)體系[3]。針對(duì)學(xué)生疑惑的問(wèn)題，教師再集中講解，通過(guò)多次練習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生的記憶。

3.2 課后總結(jié)與鞏固

教師根據(jù)學(xué)生線上聽(tīng)課時(shí)長(zhǎng)、自測(cè)評(píng)價(jià)、疑難問(wèn)題以及線下課堂上學(xué)生討論問(wèn)題情況及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足，以便調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方式；教師還可以為學(xué)生布置搜索某些藥物檢測(cè)的分析方法，學(xué)生及時(shí)了解所學(xué)分析方法在檢測(cè)藥物中的應(yīng)用，從而提高學(xué)習(xí)熱情。課下學(xué)生對(duì)線上線下學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行整理歸納，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)自查對(duì)本次課的學(xué)習(xí)情況，完成課后作業(yè)。

4 重構(gòu)分析化學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)

分析化學(xué)傳統(tǒng)的考核方法為閉卷考試，通常平時(shí)成績(jī)占30%，期末考試占70%。期末成績(jī)比例過(guò)大，大多數(shù)學(xué)生會(huì)在期末進(jìn)行突擊學(xué)習(xí)，在平時(shí)的學(xué)習(xí)積累中積極性不高?；诮虒W(xué)考核評(píng)價(jià)全面全程化的目標(biāo)，分析化學(xué)課程考核方式勢(shì)必要采用學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式。為了在教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中體現(xiàn)以學(xué)生為主體，過(guò)程性評(píng)價(jià)約占60%，包括線上（20%）和線下學(xué)習(xí)（40%）兩部分。其中線上考核包括視頻觀看時(shí)長(zhǎng)、問(wèn)題討論和能力測(cè)評(píng)三方面，線下考核包括到課率、問(wèn)題搶答、小組匯報(bào)、實(shí)驗(yàn)操作、作業(yè)完成五個(gè)方面。終結(jié)性評(píng)價(jià)約占40%，包括理論和實(shí)驗(yàn)考核，理論考核就是期末閉卷考試，占比25%；實(shí)驗(yàn)考核占比15%，實(shí)驗(yàn)考核又分為實(shí)驗(yàn)技能（5%）和能力考核（15%）[6]。實(shí)驗(yàn)技能主要有分析天平的使用、滴定分析操作、移液管的使用、分光光度計(jì)的使用等基本技能。能力考核主要是學(xué)生結(jié)合本學(xué)期已做過(guò)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，自行擬定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，通過(guò)查閱資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告等過(guò)程來(lái)完成，培養(yǎng)了學(xué)生的分析解決問(wèn)題和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。建立全面客觀的學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系，從而對(duì)學(xué)生真實(shí)能力全面地客觀評(píng)價(jià)，同時(shí)幫助教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，改進(jìn)教學(xué)工作，達(dá)到教與學(xué)的真正反饋。

5 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)在仍舊處在疫情防控時(shí)期，將信息化手段和傳統(tǒng)的分析化學(xué)教學(xué)相結(jié)合成為迫切需要。為了在新形勢(shì)下更好地提高藥學(xué)分析化學(xué)的教學(xué)效果，分析化學(xué)課程教學(xué)從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)流程和教學(xué)評(píng)價(jià)共四個(gè)方面重新構(gòu)建，形成一個(gè)完整的線上線下混搭的教學(xué)模式，學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和手段更加多樣化，學(xué)習(xí)的碎片化、隨時(shí)化、隨地化將成為未來(lái)學(xué)習(xí)模式的常態(tài)。