竹材在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中的運(yùn)用★

楊順儀，杜肇銘，吳紫珊，馬 悅

(1.廣東財經(jīng)大學(xué)，廣東 廣州 526100； 2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣東 廣州 510000)

竹材是極好的生態(tài)和低耗能建筑環(huán)保材料，它的生長周期短，生產(chǎn)和加工的過程對環(huán)境污染極少。竹材是經(jīng)濟(jì)材料，價格低廉；同時竹材的力學(xué)性能十分優(yōu)異，其中通過技術(shù)合成的竹鋼材料的力學(xué)性能尤為突出，竹鋼的拉伸強(qiáng)度是同等重量鋼材的3倍，竹鋼的強(qiáng)度是木中之王紫檀的2倍[1]。嶺南的竹材資源豐富，擁有中國第二大竹鄉(xiāng)廣寧；嶺南使用竹材歷史悠久，古有“不瓦而蓋，蓋以竹；不磚而墻，墻以竹；不板而門，門以竹”之說，反映了竹材在嶺南地區(qū)建筑發(fā)展過程中所扮演的重要角色。隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，竹材的性能和加工方式有了很大的提高，但在現(xiàn)代建筑設(shè)計及裝飾中對竹材的關(guān)注與使用卻越來越少，國內(nèi)竹構(gòu)建筑的理論研究和實踐相比于國外還是十分滯后的,盡管竹材用于建筑已有幾千年的歷史,尤其在許多的少數(shù)民族,比如苗族的吊腳樓、傣族“竹樓”等少數(shù)民族建筑,但是隨著科技的發(fā)展和現(xiàn)代材料的出現(xiàn),傳統(tǒng)技術(shù)和材料逐漸被邊緣化,直到近些年,由于全球資源和環(huán)境問題日益突出[2],總的來說，相對于綠色可持續(xù)發(fā)展的時代趨勢，學(xué)界及業(yè)界還缺少對竹材與時俱進(jìn)的應(yīng)用探索。

1 竹材在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中的應(yīng)用現(xiàn)狀

把竹材應(yīng)用在建筑裝飾設(shè)計中的各地優(yōu)秀案例，能夠為嶺南地區(qū)提供有意義的參考。安徽尚村“竹篷鄉(xiāng)堂”項目充分利用當(dāng)?shù)刂癫馁Y源，在建造過程中加入村民共建的環(huán)節(jié)，當(dāng)村民觀看建造過程的同時，也激發(fā)當(dāng)?shù)毓そ车墓ぷ鳠崆?，使村民、工匠和建筑達(dá)到相互促進(jìn)的作用，形成良性循環(huán)建造模式。浙江龍泉與2016年9月舉辦了我國乃至全球范圍的第一個國際竹建筑雙年展，邀請全球11位知名建筑師，對竹材的應(yīng)用展開創(chuàng)新和探索。德國建筑設(shè)計師安娜·海瑞格(Anna Heringer)用竹子勾勒建筑外形，猶如一個個優(yōu)美的編織燈籠，充滿詩意色彩；日本的隈研吾則充分利用竹材疊加和錯位的方式，讓建筑形成錯落的“間隙”，透過“間隙”感受室外的光線、溫度與色彩，實現(xiàn)建筑空間與室外環(huán)境的差異與融合。

從我國三大竹區(qū)[3]分布中可以看到嶺南地區(qū)所在的華南竹區(qū)是中國最重要的竹區(qū)之一，但與其他竹區(qū)相比，嶺南地區(qū)對竹材應(yīng)用在建筑中的探索還顯不足。竹材自古被看作是“窮人的木材”[4]，這種偏見和看法可能是其不受重視和缺少被應(yīng)用的重要原因；此外，竹材在建筑設(shè)計中應(yīng)用手段單一應(yīng)是當(dāng)下被忽視的現(xiàn)實原因?；诂F(xiàn)代技術(shù)手段，對竹材料的綜合運(yùn)用以及結(jié)構(gòu)創(chuàng)新仍有很大的發(fā)展空間。

1.1 竹材在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中應(yīng)用數(shù)量少

廣東省有竹子、竹筍加工企業(yè)2 200多家，生產(chǎn)上千種竹產(chǎn)品，主要有竹工藝品、竹筍、沙白茶桿竹、香骨、竹筷、竹牙簽等[5]。初步形成了建材、日用品、食用筍、造紙、工藝品等五大類上千種產(chǎn)品。嶺南地區(qū)竹材的生產(chǎn)、加工以及應(yīng)用主要集中在手工藝品和生活用品上，與竹資源豐富的浙江省相較而言，竹材在建筑裝飾設(shè)計中應(yīng)用的數(shù)量和代表性設(shè)計項目數(shù)量較少。竹材在嶺南建筑裝飾設(shè)計中有代表性的應(yīng)用主要有惠州南昆山的十字水生態(tài)度假村、新會陳皮村的改造項目以及廣西桂林的印象劉三姐園區(qū)的設(shè)計。然而浙江竹材在建筑裝飾設(shè)計中的應(yīng)用和實踐更為豐富，如坐落在安吉龍山源幽靜的臨水坡上的水之庭「YU舍」、兩山創(chuàng)客小鎮(zhèn)園區(qū)“兩山茶舍”、反映真實的鄉(xiāng)野生活“喫茶廊”、巧妙發(fā)揮原竹柔韌耐彎的“花海竹廊”，打斷封閉的屋頂界面模糊內(nèi)外邊界，建筑與自然融為一體。

1.2 竹材在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中應(yīng)用效果不佳

竹材在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在飼養(yǎng)家禽竹棚、休閑農(nóng)莊、竹亭等。其中飼養(yǎng)家禽的竹棚多是采用竹材圍合搭建的，主要滿足飼養(yǎng)家禽和飼養(yǎng)人的基本生活、勞作的空間需求(如圖1所示)。因為竹材搭建方便，且價格便宜，這類建筑多會考慮用竹材建造，建筑結(jié)構(gòu)簡單，主要以滿足功能需要為主，建筑整體效果缺乏美感。在嶺南地區(qū)有去農(nóng)莊吃飯和游玩的習(xí)慣，這里的農(nóng)莊(如圖2所示)在現(xiàn)在一般是指開在山村的飯店，以吃農(nóng)家菜為主，竹材之所以多用在農(nóng)莊建筑中，是因為竹材天然的質(zhì)感更容易打造鄉(xiāng)土氣息。同時這些竹材建造的農(nóng)莊多會仿造傳統(tǒng)的建筑形式，建筑呈現(xiàn)模式化、缺少創(chuàng)新形式。從竹材在嶺南地區(qū)建筑中的使用情況來看，竹材的應(yīng)用多會出現(xiàn)在鄉(xiāng)村和城鎮(zhèn)中，其特點是主要因為建造價格便宜、快捷，又能滿足功能需求和符合鄉(xiāng)土氣息，但往往容易忽略建筑裝飾的效果，導(dǎo)致裝飾效果不佳的問題。

1.3 竹材在嶺南地區(qū)建筑裝飾應(yīng)用創(chuàng)新度不高

竹材在嶺南地區(qū)的加工和生產(chǎn)競爭力不足，竹材在建筑裝飾設(shè)計中的單一的裝飾手段，成為影響竹材在建筑裝飾設(shè)計創(chuàng)新度的重要因素。廣東省雖然有2 200多家竹加工企業(yè)，但上億元產(chǎn)值的只有1家，多數(shù)竹加工企業(yè)規(guī)模較小，加工作坊多，企業(yè)管理和研發(fā)人才缺乏，在產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新上能力有限，產(chǎn)品更新?lián)Q代慢;技術(shù)較為落后，工藝粗糙，絕大多數(shù)企業(yè)以生產(chǎn)包裝板(箱)、竹板、竹家具、竹編織品、筷子、牙簽等初級產(chǎn)品或半成品為主，竹產(chǎn)品檔次和綜合利用水平不高。竹材的加工產(chǎn)業(yè)對竹建材的開發(fā)生產(chǎn)力度以及創(chuàng)新力度也會影響竹材在嶺南地區(qū)建筑裝飾應(yīng)用的創(chuàng)新度。正如德國的馬庫斯·海因斯多夫海世博會設(shè)計的德中同行之家展館，靈活的金屬連接件的設(shè)計，竹材的可拆卸和可更換形式，實現(xiàn)便捷、標(biāo)準(zhǔn)組裝的方式，豐富竹材在建筑裝飾設(shè)計應(yīng)用的多樣性。

2 竹材應(yīng)用在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中的意義

在古代，南方地區(qū)竹林廣布，取用方便“以竹子為梁、柱、墻、壁、檐、瓦……亦不只是蓋一兩間小型室廬偶爾居住，或者建幾座亭軒之類風(fēng)雅場所，而是無數(shù)尋常百姓人家棲居生息的空間”,可以看出竹材曾經(jīng)在嶺南地區(qū)建筑建造中所發(fā)揮的重要作用。

在現(xiàn)代，由于竹材的生態(tài)性迎合了全球可持續(xù)發(fā)展趨勢，使得竹材的應(yīng)用與發(fā)展再次被大眾及建筑設(shè)計行業(yè)所關(guān)注。因此，研究竹材在當(dāng)代嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中的意義，需要從竹材的文化性、生態(tài)性和嶺南鄉(xiāng)土建筑三個維度進(jìn)行分析。

2.1 竹材充分展現(xiàn)建筑文化底蘊(yùn)

竹材與人們的衣、食、住、行有密切的關(guān)系，竹材不僅是重要的生活材料，也是品德和精神的象征?！翱墒故碂o肉，不可使居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，俗士不可醫(yī)”，可以看出竹材對古代人們精神生活的重要影響。竹材承載“高風(fēng)亮節(jié)”的人格精神，滲透著倫理、藝術(shù)、宗教等多個領(lǐng)域，展示中華民族深厚的文化內(nèi)涵和對高尚的品格追求。佛山長岐古村(如圖3所示)用當(dāng)?shù)氐闹癫母脑炫f籃球場，以“傘”元素作為設(shè)計的出發(fā)點，用編織的方式覆蓋頂面，光線能夠透過編織面灑落在地面上盡顯竹材的結(jié)構(gòu)美和技術(shù)美。長岐村竹編工藝歷史悠久，竹材是長岐村得天獨(dú)厚的材料，見證著村落的發(fā)展演變，悠久的竹文化充分凸顯長岐古村的建筑文化底蘊(yùn)和人文情懷。

2.2 竹材體現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展觀

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、物質(zhì)生活的極大豐富，也導(dǎo)致了自然資源被大量地開采和損耗。減少污染、迎合生態(tài)可持續(xù)發(fā)展觀，成為當(dāng)前國內(nèi)乃至國際社會發(fā)展的重要趨勢。竹材的生態(tài)性非常契合可持續(xù)發(fā)展觀的要求，這正是竹材為什么會在今天乃至未來仍受關(guān)注的重要原因。竹材是生態(tài)材料，相同面積的建筑，竹子與混凝土的能耗比為1∶8，同等建筑過程中竹子能耗僅為鋼材的1/50[6]。竹材在經(jīng)過合理排列和設(shè)計能夠達(dá)到通風(fēng)、隔熱效果，符合嶺南地區(qū)的氣候環(huán)境需求。嶺南特色的傳統(tǒng)建筑蠔殼屋，通過直接利用原生態(tài)蠔殼，實現(xiàn)低碳節(jié)能的生態(tài)裝飾效果[7]，這與竹材應(yīng)用在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中有異曲同工的作用。

2.3 竹材反映嶺南鄉(xiāng)土建筑特色

竹材在嶺南的山林和村莊中扮演著重要的角色，隨著時間推移，竹材從地區(qū)材料開發(fā)成具有當(dāng)?shù)靥厣闹裎幕椭窆に?，與嶺南地區(qū)的鄉(xiāng)村文化有著密切的關(guān)系，成為展現(xiàn)和打造嶺南鄉(xiāng)土建筑的重要材料之一。在面對當(dāng)下鄉(xiāng)土建筑呈現(xiàn)出的對建筑、自然和地區(qū)人文的忽視，導(dǎo)致鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格雜亂、鄉(xiāng)村原有風(fēng)貌被破壞、地域性建筑被逐漸消解等問題，通過提煉和運(yùn)用當(dāng)?shù)匚幕柕姆绞剑虻刂埔?、就地取材，來打造嶺南鄉(xiāng)土建筑特色，對嶺南鄉(xiāng)土建筑發(fā)展具有重要的推動作用。新會陳皮村的改造項目(如圖4所示)展示了竹材應(yīng)用在鄉(xiāng)土建筑中的地域人文優(yōu)勢，體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情；竹材樸素的質(zhì)感和色澤，呈現(xiàn)材料的自然本色，勾起人們對文化和場所的認(rèn)同感。工匠們手中所掌握的建筑技藝正是中國傳統(tǒng)建筑中保存的僅有的“活”的傳統(tǒng),也是形成不同地域文化的關(guān)鍵所在,應(yīng)該將這種“活”的傳統(tǒng)建筑技藝融入到當(dāng)代建筑之中。充分運(yùn)用竹材的可塑造性，使竹材以新的造型呈現(xiàn)在建筑上，形成鄉(xiāng)土改造的新形式。

3 竹材應(yīng)用在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中的策略探究

把竹材應(yīng)用在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計需要與區(qū)域發(fā)展相聯(lián)系，通過對傳統(tǒng)材料的創(chuàng)新運(yùn)用和建筑形態(tài)的創(chuàng)新設(shè)計，建構(gòu)地區(qū)發(fā)展的良性循環(huán)模式。對竹材應(yīng)用在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中的策略探究需要從建筑形態(tài)、空間營造、表皮塑造、材料綜合應(yīng)用和現(xiàn)代設(shè)計手法五個層面進(jìn)行分析。

3.1 以“創(chuàng)新與融合”凸顯建筑的形態(tài)特征

“創(chuàng)新”的建筑形態(tài)是指通過加入新的材料元素，設(shè)計變異、創(chuàng)新的建筑形態(tài)，吸引人們對建筑的關(guān)注和好奇，使人們能夠在一定的區(qū)域內(nèi)快速的搜索到它的身影。“融合”指當(dāng)某個建筑與它存在的場所產(chǎn)生聯(lián)系時，人們會認(rèn)為它是自然的，這種自然帶有某種相關(guān)性。建筑與自然相互融合，需要與場所環(huán)境建立某種密切聯(lián)系。十字水生態(tài)度假村(如圖5所示)坐落在南昆山的山林湖泊中，設(shè)計師把竹材應(yīng)用到別墅、竹橋和吊腳樓中，使整個建筑呈現(xiàn)高低錯落的視覺效果，充分利用地形特點、自然因素和森林景觀因勢利導(dǎo)，實現(xiàn)建筑外形與自然環(huán)境的融合，建筑材料取之于自然，用之于自然，使建筑與周圍的山林湖泊融為一體。把竹材應(yīng)用在自然環(huán)境中，需要充分考慮建筑形態(tài)與場地的吻合度；同時建筑體量要貼合自然環(huán)境因素；營造方式上要符合鄉(xiāng)野審美的需求，才能更好地把竹材應(yīng)用在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中，使建筑與嶺南地區(qū)的自然景觀達(dá)到高度融合。

3.2 以“光影與流動”營造建筑的空間氛圍

光、影的運(yùn)用是建筑設(shè)計中非常重要的構(gòu)成要素。竹材在陽光照射下，會隨著光線角度的推移形成豐富的建筑光影流動效果，建筑的光影不僅能夠營造建筑的空間氛圍，還能夠起到指引方向和誘導(dǎo)行走路徑的作用。在桂林的印象劉三姐園區(qū)(如圖6所示)的設(shè)計中非常注重光影的應(yīng)用。設(shè)計師用竹材介入到園區(qū)空間中，采用竹編制成的燈籠和高低錯落的“竹網(wǎng)”結(jié)構(gòu)，打造豐富的園區(qū)空間。彎曲的竹編線條，配合流暢自然的竹構(gòu)長廊造型，增添建筑的靈動氣息。在晚上，燈光透過竹燈與游人上演光線變化戲劇游戲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去竹燈由小變大，光線由遠(yuǎn)及近；在陽光下，光線透過竹編波浪，將斑駁的光線散射到地面，形成波光閃爍的疏散走道，指引游人向東行走的方向。隈研吾設(shè)計的長城腳下的“竹屋”(如圖7所示)，只對入口臺階露出較窄一面,在夾道的綠色植物中,更有種山野間小竹廬的感覺,像置于山水畫中一樣,安靜的、收斂[8]的；立面的竹推門和竹窗在陽光的照射下光影流動，彌漫著靜謐的禪意氛圍。實現(xiàn)在陽光照射下，利用光影形成隔而不離空間效果，營造意想不到的光學(xué)意境。

3.3 以“秩序與肌理”盡顯建筑表皮的裝飾美

竹材在建筑裝飾設(shè)計中的秩序美和肌理感，主要通過組織、排列、構(gòu)造不同的竹網(wǎng)體系，進(jìn)而產(chǎn)生粗糙感、光滑感、軟硬感，通過這些感覺達(dá)到加強(qiáng)形象對人產(chǎn)生的作用與感染力。廣西桂林陽朔小街坊(如圖8所示)的設(shè)計借助竹材自身內(nèi)外不同的表面肌理，打造不同視覺效果的建筑外觀形式。廣西盛產(chǎn)竹材，陽朔小街坊項目使用劈成窄片的竹材包裹建筑的四周，使建筑既有現(xiàn)代理性的意味，又有新鄉(xiāng)土韻味，竹材被賦予了新的生命。疏疏落落的竹隔柵不僅帶有詩意的色彩，同時又兼有遮陽功能。桂林九美橋的十如紡織工業(yè)園(如圖9所示)用竹條設(shè)計的外墻，以“工字砌法”的構(gòu)造方式來致敬民間傳統(tǒng)手工藝，透過這層深淺漸變的半通透的“竹簾”，仿佛為建筑披上了一道窗紗，建筑的結(jié)構(gòu)若隱若現(xiàn)，為建筑增加藝術(shù)化的裝飾效果。半封閉的竹條加強(qiáng)了建筑“穿堂風(fēng)”的形成，它既是建筑的一道自然屏障，又能為建筑阻擋和弱化冬日的寒風(fēng)。

3.4 以“結(jié)構(gòu)與節(jié)點”展現(xiàn)竹材綜合運(yùn)用優(yōu)勢

把竹材與金屬、混凝土、玻璃等材料綜合運(yùn)用，搭配組合成新的結(jié)構(gòu)形式，增強(qiáng)竹材在建筑裝飾設(shè)計中的力學(xué)性能、靈活度、強(qiáng)度和耐久性(見圖10，圖11)。哥倫比亞設(shè)計師西蒙·維列(Simon)善于把竹材應(yīng)用在建筑裝飾設(shè)計中，注重竹材與混凝土和金屬材料結(jié)合，運(yùn)用墊圈和螺栓等金屬材料組成竹結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化竹材的連接，又通過把竹莖捆綁的方式增強(qiáng)竹材的承重性。創(chuàng)造螺栓水泥連接的方法，形成新的結(jié)構(gòu)形式，實現(xiàn)了竹在建筑設(shè)計中的大跨度應(yīng)用。西蒙·維列設(shè)計了廣東南昆山十字水度假村竹橋，充分體現(xiàn)了西蒙·維列把竹材應(yīng)用在建筑設(shè)計中的結(jié)構(gòu)邏輯，表現(xiàn)了竹材的造型能力和特殊的材料美感[9]。德國的馬庫斯·海因斯多夫(Markus Heinsdorff)非常關(guān)注竹建筑的現(xiàn)代技術(shù)的表達(dá)，注重竹材料高科技的探索，研究鋼材連接的節(jié)點和鋼件連接的合理性，還會結(jié)合竹集成材、金屬箍、混凝土和玻璃等材料，實現(xiàn)竹構(gòu)件的可更換性。

3.5 以“力學(xué)與計算”結(jié)合參數(shù)化設(shè)計趨勢

數(shù)字化的發(fā)展，參數(shù)化設(shè)計成為建筑設(shè)計的重要設(shè)計方法之一。由于竹材彈性大、易彎曲等力學(xué)特征，促使竹材能夠用參數(shù)化方法進(jìn)行設(shè)計?！癓uum廟”位于墨西哥圖盧姆，采用參數(shù)化軟件設(shè)計建筑結(jié)構(gòu)，把竹材作為建筑的主要材料，形成的五面懸鏈結(jié)構(gòu)[10-15]。通過采用數(shù)字化設(shè)計和計算的方法，建筑結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大，能夠抵抗颶風(fēng)。在建筑外部覆蓋了一層當(dāng)?shù)氐拿┎菸蓓?，讓建筑避免受雨水影響的同時，還能在潮濕的熱帶氣候中具有良好的通風(fēng)性。參數(shù)化的設(shè)計方式主要通過提取地理、氣候和地域符號等因素，結(jié)合材料的結(jié)構(gòu)特征、力學(xué)性能和局限性進(jìn)行數(shù)字分析，提取其中的“參數(shù)因子”進(jìn)行轉(zhuǎn)譯，計算出符合建筑功能的結(jié)構(gòu)和外形，使得建筑設(shè)計更加高效科學(xué)。打破竹材在嶺南地區(qū)建筑裝飾應(yīng)用的傳統(tǒng)設(shè)計方法，與數(shù)字化技術(shù)結(jié)合，把參數(shù)化作為設(shè)計方法和手段，使傳統(tǒng)材料與數(shù)字化技術(shù)碰撞出新的火花，提高嶺南竹材在建筑裝飾設(shè)計運(yùn)用中的競爭優(yōu)勢[16-18]。

4 結(jié)語

竹材在中國所特有的歷史文化認(rèn)同感，以及其綠色環(huán)保的生態(tài)性，無疑是展示地方特色和地方文化的不二建筑裝飾材料。不同竹區(qū)和不同國家的竹建筑探索對把竹材應(yīng)用在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計的發(fā)展有重要的借鑒意義，嶺南地區(qū)對竹材在建筑裝飾設(shè)計中運(yùn)用的探索不是閉門造車，需要借鑒和學(xué)習(xí)優(yōu)秀的應(yīng)用形式，同時也要結(jié)合地區(qū)發(fā)展情況，對傳統(tǒng)材料的再設(shè)計和再創(chuàng)造，要使竹材更好地應(yīng)用在嶺南地區(qū)建筑裝飾設(shè)計中仍需要繼續(xù)探索和嘗試。

圖片來源：

圖2：http://china.makepolo.com/product-picture/100129095158_5.html

圖4：http://www.ikuku.cn/project/cahngcheng-jiaoxiadegongshe-bazhuwu-weiyanwu