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    不同品種黃顙魚池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)

    2023-01-16 07:40:10曾家家羅華勝介百飛
    江西水產(chǎn)科技 2022年6期
    關(guān)鍵詞:放養(yǎng)密度工程化水槽

    曾家家,羅華勝,介百飛

    (1.玉林市水產(chǎn)技術(shù)推廣站,廣西 玉林 537000;2.玉林市玉州區(qū)水產(chǎn)畜牧站,廣西 玉林 537000;3.廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站,廣西 南寧 530022)

    池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式又稱跑道養(yǎng)魚,是我國(guó)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展過(guò)程中技術(shù)引進(jìn)、自主創(chuàng)新而成的一種設(shè)施化養(yǎng)殖模式[1]。2018年底已在全國(guó)10 多個(gè)省建成流水養(yǎng)殖槽2000 多條,推廣應(yīng)用覆蓋面積近4 萬(wàn)畝[2]。截至2022年6月,玉林市已建成池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖(跑道魚式)水槽65 條8000多平方米,推廣應(yīng)用覆蓋面積超110 hm2,已形成一定的示范帶動(dòng)作用。其中,采用池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰技術(shù),達(dá)到了節(jié)地、節(jié)藥、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、省工的目的[3]。本文以不同品種黃顙魚池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn),以此得出初步總結(jié)該模式養(yǎng)殖下哪一品種黃顙魚放養(yǎng)多少密度下效益較高,為該模式進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供技術(shù)參考。

    1 材料與方法

    1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

    1.1.1 養(yǎng)殖設(shè)施

    本試驗(yàn)在國(guó)家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系玉林綜合試驗(yàn)站陸川示范縣養(yǎng)殖基地開展,該養(yǎng)殖基地工程化循環(huán)水養(yǎng)殖池塘面積3.33 hm2,建有 10 條跑道養(yǎng)殖水槽 ( 尺寸為22 m × 5 m × 2 m) 并已全部投入使用,配套推水增氧設(shè)備和自動(dòng)吸污裝置。

    1.1.2 魚種來(lái)源

    2 批次全雄黃顙魚和雜交黃顙魚魚種均從廣西貴港市某苗種場(chǎng)購(gòu)入。

    1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

    本試驗(yàn)分為2 組,分別養(yǎng)殖全雄黃顙魚和雜交黃顙魚,每組3 個(gè)放養(yǎng)密度,于2021年3月12日和3月15日引進(jìn)平均體重6 g/尾的全雄黃顙魚和雜交黃顙魚苗,共60 萬(wàn)尾。試驗(yàn)的全雄黃顙魚,是由正常XX 雌魚和YY 超雄魚結(jié)合的子代全雄黃顙魚,該技術(shù)得出的子代全雄率在98%以上[4-5];試驗(yàn)的雜交黃顙魚,是正常XX 雌魚和瓦氏黃顙魚雄魚結(jié)合的子代,為雜交黃顙魚[6]。放養(yǎng)情況具體見表1。

    表1 全雄黃顙魚和雜交黃顙魚魚種放養(yǎng)情況

    1.3 試驗(yàn)方法

    1.3.1 魚苗放養(yǎng)

    全雄黃顙魚和雜交黃顙魚魚種放養(yǎng)水槽前先用3%的鹽水浸洗消毒5~8 min,并檢測(cè)水槽水體的水質(zhì),包括水溫、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽和pH 值。

    1.3.2 飼料投喂

    放苗當(dāng)天下午,投喂少量通威黃顙魚浮料(粒徑1.0 mm)。放苗后第二天開始,分別在6:00~7:00、11:00~12:00 和17:00~18:00 投喂,1 天3 次。1周后,在6:00~7:00 和17:00~18:00 投喂,1 天2 次,日投餌率在5%左右。黃顙魚均重在50 g 以下時(shí),投喂通威牌黃顙魚浮料(粒徑1.0 mm);黃顙魚均重超過(guò)50 g時(shí)投喂通威牌黃顙魚浮料(粒徑2~3 mm)。按階段性定時(shí)、定點(diǎn)投喂,日投餌量通過(guò)觀察黃顙魚的吃料情況實(shí)時(shí)調(diào)整。

    1.3.3 水槽養(yǎng)殖尾水處理

    1.3.3.1 自動(dòng)吸污裝置區(qū)

    水槽自動(dòng)吸污裝置區(qū)長(zhǎng)50 m,寬6 m,在喂食后2 小時(shí)開啟自動(dòng)吸污裝置20 min 左右。

    1.3.3.2 尾水綜合處理區(qū)

    由吸污區(qū)抽上的尾水,先經(jīng)過(guò)微濾機(jī)分離沉淀然后依次流入三級(jí)沉淀池再到生態(tài)溝中。生態(tài)溝長(zhǎng)10 m,寬2 m,深1 m,種滿金錢草,使尾水得到更有效的凈化。

    1.3.3.3 生態(tài)凈化區(qū)

    生態(tài)凈化區(qū)為養(yǎng)殖水槽的外塘,外塘區(qū)域種植有0.2 hm2的金錢草生態(tài)浮床,有助吸納養(yǎng)殖水體中的氨氮和亞硝酸鹽等物質(zhì)。且外塘?xí)B(yǎng)殖一些鰱魚、鳙魚等濾食性魚類,用于水質(zhì)凈化并產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

    1.3.4 捕撈銷售

    用自制的長(zhǎng)5 m、高3 m、網(wǎng)兜深5 m 的網(wǎng)收網(wǎng)捕撈。當(dāng)年11月底12月初大部分達(dá)到上市規(guī)格,上市規(guī)格0.075~0.2 kg/尾,黃顙魚已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)分批起捕銷售完。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 不同養(yǎng)殖品種的產(chǎn)量、成活率及銷售情況

    由表2可以看到,一是水槽放養(yǎng)密度越小,平均規(guī)格越大,成活率越高,平均銷售單價(jià)越高;二是5 號(hào)水槽放養(yǎng)密度為10 萬(wàn)尾的雜交黃顙魚產(chǎn)量最高為15096 kg;4 號(hào)水槽放養(yǎng)密度為9 萬(wàn)尾的雜交黃顙魚產(chǎn)值最高為329259 元。具體數(shù)據(jù)見表2。

    表2 不同養(yǎng)殖品種的產(chǎn)量、成活率及銷售情況

    2.2 不同養(yǎng)殖品種的生長(zhǎng)狀況和飼料系數(shù)

    由表3可以看到,一是反映出黃顙魚養(yǎng)殖密度越小,特定生長(zhǎng)率越高,生長(zhǎng)最快;二是同密度情況下,雜交黃顙魚比雜交黃顙魚特定生長(zhǎng)率要高;三是在雜交黃顙魚養(yǎng)殖密度9 萬(wàn)尾/槽時(shí)特定生長(zhǎng)率最高,為9.41%。另外,全雄黃顙魚在養(yǎng)殖密度11 萬(wàn)尾/槽時(shí),雜交黃顙魚在養(yǎng)殖密度10 萬(wàn)尾/槽時(shí),飼料系數(shù)較同組其他養(yǎng)殖密度低,分別為1.36 和1.32。

    表3 不同養(yǎng)殖品種的生長(zhǎng)狀況和飼料系數(shù)

    2.3 不同養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖成本

    對(duì)比試驗(yàn)中,在計(jì)算2 個(gè)黃顙魚品種的養(yǎng)殖利潤(rùn)時(shí),不計(jì)入外塘濾食性魚類的經(jīng)濟(jì)效益,生產(chǎn)成本不分?jǐn)側(cè)胪馓翞V食性魚類。

    表4 不同養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖成本

    2.4 不同養(yǎng)殖品種的經(jīng)濟(jì)效益

    從表5可以看出,一是雜交黃顙魚在產(chǎn)值、效益、產(chǎn)出投入比和利潤(rùn)率上都高于同養(yǎng)殖密度的全雄黃顙魚;二是養(yǎng)殖密度9 萬(wàn)尾/槽的雜交黃顙魚在整體養(yǎng)殖效益是6 個(gè)試驗(yàn)水槽中最高的。

    表5 不同養(yǎng)殖品種的經(jīng)濟(jì)效益情況

    3 初步結(jié)論

    本次不同品種黃顙魚池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)是在同一個(gè)池塘中不同養(yǎng)殖水槽中開展的,養(yǎng)殖環(huán)境一致,對(duì)比試驗(yàn)具有可行性。因試驗(yàn)放養(yǎng)密度組別數(shù)據(jù)有限,主要針對(duì)全雄黃顙魚和雜交黃顙魚放養(yǎng)密度為 9 萬(wàn)尾/槽、10 萬(wàn)尾/槽和11 萬(wàn)尾/槽的試驗(yàn)下做出的初步結(jié)論。本對(duì)比試驗(yàn)初步結(jié)論是池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖雜交黃顙魚,放養(yǎng)密度9 萬(wàn)尾/槽的綜合效益較好。

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