5月大連盛興水產(chǎn)品交易市場行情分析

一、市場動態(tài)

今年5 月為封海期，冰鮮海水魚逐漸淡出市場，價格偏高；貝類不受封海期影響，因為主要為灘涂養(yǎng)殖居多，漸漸占據(jù)市場主要銷售地位；活鮮水產(chǎn)品也逐漸上市，價格偏高。

二、價格變化原因

5 月水產(chǎn)品價格上漲的原因主要是5 月1 日開始的休漁期。

冰鮮市場以南方魚及凍品為主，南方黃花魚32～40元/千克。貝類主要為灘涂養(yǎng)殖，交易量上升。花蜆子8～18 元/千克、海螺80～96 元/千克，江螺因休漁價格普遍上漲。受季節(jié)影響，生蠔需求量加大，價格有所上漲，為8～12 元/只；扇貝價格相對穩(wěn)定，為40～70元/千克。鮮活類水產(chǎn)品價格有所上漲，價格在50～70元/千克；梭子蟹200～400 元/千克、花蓋蟹40～110 元/千克，供不應(yīng)求。