尤溪枕頭山森林公園木樨科植物資源調(diào)查與利用

梁其斌

(福建省尤溪縣林業(yè)局西濱林業(yè)站，福建 三明 365104)

木樨科植物在全世界大約有28屬400多種，我國(guó)有10屬160種，其中95種分布以亞洲為主，為我國(guó)所特有[1]。該科植物具有提取精油與色素、藥用、材用、代茶用、園林綠化與觀賞等不同的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與文化價(jià)值。另?yè)?jù)研究，該科許多植物含有橄欖苦苷[2-4]，該科植物的價(jià)值、開發(fā)利用及研究已受到廣泛重視。目前，有關(guān)該科植物的園林應(yīng)用、發(fā)育與演化、分類與親緣關(guān)系、繁育與栽培技術(shù)、遺傳多樣性、化學(xué)成分與藥理、抗性、衰老、花香成分、木材結(jié)構(gòu)等方面的研究較多[2-9]，但涉及地區(qū)性的資源調(diào)查研究卻鮮見(jiàn)。摸清一個(gè)區(qū)域植物資源的基本狀況，可為該區(qū)域植物資源的開發(fā)、利用與保護(hù)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，因此，對(duì)福建省尤溪枕頭山森林公園的木樨科植物資源開展調(diào)查工作。

1 自然概況

枕頭山森林公園位于福建省尤溪縣洋中鎮(zhèn)后樓村，總面積396.67hm2，地理坐標(biāo)26°17′03″～26°19′17″N，118°21′59″～118°23′23″E。公園四季常青，山巒連綿起伏，最高點(diǎn)位于仙嶺頂，海拔976.4m，最低點(diǎn)在坪坑溪，海拔180.0m，土壤以紅壤為主。氣候?yàn)閬啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年均氣溫18.9℃，年均降雨量1600mm。地帶性植被為中亞熱帶常綠闊葉林常綠櫧類照葉林小區(qū)，森林覆蓋率達(dá)97%，適宜觀景、健身、度假與旅游[10]。

2 調(diào)查方法

以野外布設(shè)線路實(shí)地調(diào)查為主，調(diào)查時(shí)根據(jù)木樨科植物的分布特點(diǎn)及公園的地形、植被、海拔、地勢(shì)、林間道路、公路、景區(qū)步道等情況，以公園的山腳為起點(diǎn)，從公園的東、東南、南、西南、西、西北、北、東北8個(gè)不同方位與后樓村、劉坂村和擁口村交界處選擇不同路線進(jìn)行調(diào)查，使調(diào)查的路線基本上能覆蓋公園不同的植物群落類型和生境[10]。同時(shí)，通過(guò)檢索資料與查閱標(biāo)本、不定期進(jìn)行野外補(bǔ)充調(diào)查和采訪有關(guān)人員進(jìn)行輔助調(diào)查。

3 結(jié)果與分析

3.1 資源基本情況

枕頭山森林公園木樨科植物有5屬13種(含變種)，其中木樨屬有2個(gè)種，木樨欖屬與梣屬各有1個(gè)種，女貞屬有5個(gè)種，素馨屬有4個(gè)種，優(yōu)勢(shì)屬為女貞屬[11]。對(duì)調(diào)查各樣線的目的樹種目測(cè)范圍內(nèi)的數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，可知常見(jiàn)種(株數(shù)大于300株)有小蠟、桂花、清香藤、女貞、華素馨、金森女貞6個(gè)種，中等種(株數(shù)在101～299株)有苦櫪木、牛矢果、李氏女貞、迎春花4個(gè)種，少見(jiàn)種(株數(shù)在50～100株)為茉莉花和小葉女貞2個(gè)種，稀少種(株數(shù)小于49株)為異株木樨欖1個(gè)種。各不同種類的生活型、花果期等情況見(jiàn)表1。

表1 尤溪枕頭山森林公園木樨科植物資源基本情況

3.2 開發(fā)價(jià)值

3.2.1 觀賞或綠化

該科植物在觀賞方面以花繁，芳香，色美，枝葉秀麗而出名。如華素馨枝條柔軟，披散，花素雅，馨香，可用于立體空間的綠化[3]；清香藤耐熱、喜光，亦耐陰、耐旱，花淡雅、美麗、可愛(ài)，可做香花植物栽培，其發(fā)枝力強(qiáng)，也適宜用于垂直綠化；桂花是著名的園林綠化和香花樹種，可作盆景，可用于營(yíng)造桂花專類園，亦可孤植、對(duì)植、列植、群植或混植于綠地；牛矢果終年常綠，樹形美觀，枝繁葉茂，開花時(shí)芳香馥郁，為良好的香花樹種，可孤植、列植或片植用作園景樹、行道樹，或用于營(yíng)造芳香保健型植物群落；迎春花耐瘠薄、耐旱、耐堿且耐寒，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，萌芽力強(qiáng)，開花時(shí)滿枝金黃，為優(yōu)良的觀花植物，適宜作花籬、開花地被、盆栽，或制作盆景；金森女貞葉色金黃，苦櫪木到秋天時(shí)葉色橙黃，這兩種植物均可作彩葉地被應(yīng)用于園林中；李氏女貞樹形美觀，花香，花期長(zhǎng)，可叢植、片植作庭蔭樹或風(fēng)景林，亦可用于園藝造景；小蠟萌蘗力強(qiáng)，耐修剪，易整型，可根據(jù)不同幾何形體造景的需要進(jìn)行修剪，是綠籬、盆景、造型的良好材料；女貞的花與果俱多，是優(yōu)良的路旁、綠地或庭院觀賞樹；小葉女貞發(fā)枝力強(qiáng)，易綁扎，病蟲害少，為植物造型、制作微型盆景、作綠籬和抗污染的優(yōu)良材料[8]；茉莉花清香，可綠地栽培與盆栽觀賞；異株木樨欖花白色或淡黃色，可作庭園觀賞樹等。

3.2.2 藥用

該區(qū)木樨科植物各種類均有重要的藥用價(jià)值，其入藥部位以葉片為主。如清香藤對(duì)治療心血管病、風(fēng)濕痹痛、宮頸炎、無(wú)名毒瘡等有良效[12]；迎春花藥用歷史久，具有較好的鎮(zhèn)痛等藥理作用，可治療頭痛、支氣管炎、發(fā)燒等，其枝葉水煎劑可作獸藥，對(duì)治療家畜腹瀉、奶牛乳房炎等有良效[13]；牛矢果的葉具有殺菌、消炎之功效；女貞子含有三萜類、齊墩果酸等物質(zhì)，用于滋補(bǔ)腎陰，可防脫發(fā)和衰老，又是良好的天然抗氧化劑；桂花各部位均有不同的藥用價(jià)值，其枝葉可治風(fēng)濕麻木，花可抑制結(jié)核桿菌等病菌生長(zhǎng)，果可治療咳嗽、心絞痛，根具有平肝、活筋骨、止痛之功效，種皮黑色素具有強(qiáng)抗氧化能力，桂花籽可用于生產(chǎn)抗凝保肝藥，桂花精油可抗齲齒等[14]；華素馨可治療癰腫、瘡毒、紅腫等癥；小蠟葉乙醇提取物對(duì)治療口腔潰瘍有良效，其樹皮具有利尿、平喘及治療關(guān)節(jié)炎等作用；茉莉花的根是“麻沸散”的主成分，其花具有提神和抗抑郁之功效，葉具有很強(qiáng)的清除羥自由基的能力[9]；苦櫪木可治療目赤腫痛、泄瀉等；異株木樨欖、金森女貞、李氏女貞均具清熱作用；小葉女貞具有強(qiáng)免疫、抗病毒等藥理作用[15]。

3.2.3 代茶用

女貞、李氏女貞和牛矢果的葉、芽可作苦丁茶使用，該茶具有降壓、消炎、降脂、保肝、提高免疫力和清除自由基等功效[16]；桂花與茉莉花的花、迎春花的花與嫩葉、小蠟的嫩葉可作茶飲，茉莉花茶飲具有祛寒、行氣、開郁等作用，迎春花茶飲具有清熱、利尿、治感冒與解毒等作用，桂花茶飲含有豐富的氨基酸，具有潤(rùn)肺、生津、暖胃、提神等功效，經(jīng)常飲用對(duì)美白皮膚也具有一定作用[14]，小蠟茶飲具有清熱等作用。

3.2.4 工業(yè)用或材用

清香藤、茉莉花、華素馨、迎春花、牛矢果、桂花以及小蠟的花均可提取香料。如從茉莉花中提取的精油被人們譽(yù)為“精油之王”，可用于食品、輕工、化工和醫(yī)療等行業(yè)的調(diào)香或加香；從女貞葉中提取的冬青油具有收斂、止血等藥用功效，可添加到牙膏、肥皂或食品中[8-9]；桂花的皮可提取染料、鞣料，從其花中提取的總黃酮具有延長(zhǎng)食用油保質(zhì)期的作用；小蠟的皮可提制纖維，其種子所榨的油可制作肥皂等；從小葉女貞提取的黃酮對(duì)橄欖可起到保鮮作用等[4]；女貞、異株木樨欖與桂花的材質(zhì)致密，屬優(yōu)良用材。

3.2.5 食用

桂花的果實(shí)可榨油食用，皮與葉可作食品調(diào)味料，花可釀酒、浸酒食用；小蠟的果可釀酒食用；女貞的果實(shí)含淀粉，可釀酒食用，可用于生產(chǎn)保健品，或作食品添加劑；小葉女貞的果實(shí)可提取富含不飽和脂肪酸且抗氧化能力強(qiáng)的可食用油脂[15]；迎春花的花與葉可浸白酒飲用，可與豬肉一同做餡供制作春卷或燒麥等食品，此外其花還可與豆沙配伍，制作美味、香酥的食品[13]；迎春花、桂花、茉莉花、小葉女貞可提取既豐富又有保健作用的食用色素。

3.2.6 吸附重金屬和有毒氣體，凈化空氣和土壤

迎春花葉片對(duì)大氣中的鋅、銅、鉛、鎘污染物，小蠟葉片對(duì)大氣中的鎘、鉻、鋅、銅、鉛污染物，桂花葉片對(duì)大氣中的汞污染物等均具有一定的吸附轉(zhuǎn)移能力，可以起到降低大氣重金屬污染的作用[11,13]；茉莉花對(duì)鉛、錳及低鎘具有抗性，可用于修復(fù)鉛、錳及低鎘污染的土壤；小葉女貞、女貞、桂花、小蠟對(duì)氯氣、二氧化硫和氟化氫具有較強(qiáng)的抗性，在綠化區(qū)域栽植可有效降低大氣污染，改善環(huán)境質(zhì)量[11]。

3.2.7 其他用途

牛矢果、女貞具有較高的抗火性，可用于營(yíng)造生物防火林帶[16]；女貞與小葉女貞的果實(shí)可作畜禽的飼料添加劑，女貞還可用于放養(yǎng)白蠟蟲[11]；小葉女貞可作桂花的砧木；女貞屬各種類與苦櫪木的開花量與泌蜜量大，女貞屬各種類還是蝶類的蜜源植物，可招引蝶類昆蟲取食和棲息，用于養(yǎng)蜂可獲取商品蜜，屬主要的蜜源植物；桂花、迎春花、茉莉花可作輔助的蜜源植物。桂花具有文學(xué)、民俗文化與旅游價(jià)值，其腋芽對(duì)甲醛較敏感，可作為甲醛污染指示物對(duì)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)等。

4 保護(hù)與開發(fā)措施

4.1 提高木樨科植物資源的保護(hù)與開發(fā)利用意識(shí)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該區(qū)女貞、牛矢果、清香藤和小葉女貞因利用價(jià)值大，存在人為隨意采挖利用的現(xiàn)象。所以應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)宣傳，提高人們的保護(hù)意識(shí)，避免人為破壞，特別是對(duì)資源較稀少的小葉女貞和異株木樨欖等要嚴(yán)加管護(hù)。此外，該科植物在園林綠化、提取色素、凈化空氣、芳香工業(yè)以及中藥材、保健品、茶飲料生產(chǎn)等方面具有較大的開發(fā)潛力，綜合現(xiàn)有資源狀況、開發(fā)價(jià)值以及開發(fā)條件等因素，可知目前該區(qū)木樨科植物可先行開發(fā)的種類有小蠟、桂花、清香藤、女貞、華素馨和金森女貞6個(gè)種，但這尚未引起足夠重視，也未有組織、有計(jì)劃地開發(fā)利用。所以，應(yīng)提高資源的開發(fā)與保護(hù)意識(shí)，對(duì)該區(qū)每一種木樨科植物資源均要充分認(rèn)識(shí)與了解，明確其用途、習(xí)性、分布、儲(chǔ)量與開發(fā)潛力等，為下一步研究與開發(fā)打下基礎(chǔ)。

4.2 培育良種壯苗，加強(qiáng)人工栽培與管理，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的原材料

加強(qiáng)種質(zhì)資源的調(diào)查與收集，從中篩選出優(yōu)良的鄉(xiāng)土種質(zhì)資源，培育具有不同用途的優(yōu)良新品種和優(yōu)質(zhì)種苗。研究解決如女貞種子育苗時(shí)需要破除休眠，茉莉花天然結(jié)實(shí)率低，難于滿足播種育苗的需求等技術(shù)上的難題。根據(jù)市場(chǎng)以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，研究該科植物的藥用林、蜜源林、芳香林、葉用林等不同林種的營(yíng)造技術(shù)。同時(shí)，嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或栽培的不同目的加強(qiáng)管理，促其豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。如對(duì)于女貞、小葉女貞、清香藤藥用林，要嚴(yán)格按GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)要求種植，解決農(nóng)藥殘留問(wèn)題，提高藥材的有效成分含量和安全系數(shù)；對(duì)于以采集代茶原料為主要栽培目的的李氏女貞、牛矢果、茉莉花、女貞、迎春花和桂花等葉用林，要從如何提高茶芽或葉片質(zhì)量等方面加強(qiáng)研究與管理；對(duì)迎春花、小蠟、小葉女貞等綠化用的苗木應(yīng)考慮如何提高其觀賞價(jià)值；對(duì)芳香林應(yīng)從如何充分發(fā)揮其保健等作用去設(shè)計(jì)與管理；對(duì)營(yíng)造女貞等藥用蜜源林或蝶類蜜源林，要從如何合理配置蜜源植物的群落以及如何通過(guò)修剪、施肥等撫育管理措施來(lái)促其開花，提高產(chǎn)蜜量去加強(qiáng)設(shè)計(jì)與管理等。

4.3 科學(xué)采摘，高效利用

該區(qū)每種木樨科植物均可藥用，有些種類還可代茶用。作藥用或代茶用時(shí)，要在有效成分含量較高時(shí)采摘。在采摘時(shí)，應(yīng)考慮采摘的時(shí)期和采摘部位與有效成分含量的關(guān)系，如桂花葉總黃酮含量在每年12月至次年3月含量較高，女貞子有效成分在9—11月含量最高，所以這兩種植物作藥用時(shí)，在以上時(shí)間采摘最佳[17]。

4.4 研發(fā)新產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工

在摸清該區(qū)域各種木樨科植物有效成分、藥理、用途等的基礎(chǔ)上，認(rèn)真調(diào)研市場(chǎng)，研發(fā)具有市場(chǎng)需求和發(fā)展前景的新產(chǎn)品，并進(jìn)行綜合開發(fā)利用。如根據(jù)女貞、茉莉花、桂花、小蠟、迎春花、牛矢果可作代茶飲用的用途，研發(fā)具有不同風(fēng)味、飲用方便的系列茶保健品；針對(duì)該科植物易栽培、用途廣、抗逆性較強(qiáng)等特點(diǎn)，可加強(qiáng)其造景及應(yīng)用技術(shù)研究，建設(shè)香味與景色各異，層次不同，又有保健作用的植物群落；對(duì)桂花研究提高其精油提取率的工藝以及以桂花為原料的系列食品的精深加工技術(shù)；對(duì)茉莉花，可從制作花茶、藥膳、有機(jī)肥料與飼料、藥用、戒毒、麻醉、美容與養(yǎng)顏、提取香精、生產(chǎn)飲料、釀酒，以及可吸附鉛、錳等多個(gè)方面來(lái)綜合開發(fā)與利用；可研發(fā)以女貞子為原料的飼料添加劑、獸藥或女貞子補(bǔ)酒等保健品；可研發(fā)將迎春花食用色素應(yīng)用于化妝品、食品以及藥品等領(lǐng)域的新產(chǎn)品；對(duì)小葉女貞，可研究其功能性食品生產(chǎn)技術(shù)等。同時(shí)，做好產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷工作，暢通銷售渠道。

4.5 依托木樨科植物資源，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)

針對(duì)公園該木樨植物資源特點(diǎn)，在保護(hù)的基礎(chǔ)上科學(xué)利用，大力發(fā)展非木產(chǎn)品的林茶、林蜂、林藥、林苗以及林游等產(chǎn)業(yè)。如可在苦櫪木、女貞屬各種類豐富的區(qū)域放養(yǎng)蜜蜂；利用女貞、小葉女貞等的泌蜜能吸引蝶類取食的特點(diǎn)，營(yíng)造蝶類觀光園；利用桂花資源，弘揚(yáng)桂花文化；利用該科植物的芳香性，開發(fā)香包、香花等旅游紀(jì)念品；利用林間空地、閑置地、路旁等發(fā)展該科植物的藥用林、葉用林、綠化苗以及華素馨園、茉莉花園、清香藤園等芳香植物保健園或康養(yǎng)園，以增強(qiáng)旅游吸引力，實(shí)現(xiàn)社會(huì)、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一。