果樹種植技術(shù)和病蟲害防治研究

趙進鋒

（陽谷縣林業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 聊城 252300）

隨著生活水平的不斷提高，人們對食品安全提出了更高的要求。在果樹種植過程中，很容易受到病蟲害侵襲，造成品質(zhì)下降，因此很多果農(nóng)使用大量農(nóng)藥化肥等提高果樹產(chǎn)量，這種行為會嚴重損害果樹的正常生長，不符合綠色環(huán)保要求。因此，要深入學(xué)習(xí)果樹栽培管理技術(shù)，采取科學(xué)高效的措施，提高果農(nóng)種植的積極性，增強果樹種植收益，為我國種植業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供重要保障。

1 果樹種植技術(shù)

1.1 科學(xué)選擇果樹幼苗

需科學(xué)合理選種，因地制宜，綜合考慮種植地的生長環(huán)境、生長條件、果實成熟周期、氣候、溫度、果樹生長習(xí)性和特性等諸多因素，合理選擇適宜的果樹品種，增強其對環(huán)境的適應(yīng)性，提高成活率，提升果實質(zhì)量。在北方可以選擇蘋果、梨、棗等耐旱、耐寒的品種；在南方可以選擇荔枝、芒果、橘子、香蕉等亞熱帶水果。要選擇健壯的幼苗，保證栽植的果樹無病蟲害，保障果樹的生長質(zhì)量[1]。

1.2 分析生長條件

播種前要開展整地、挖穴、密植等工作。挖穴時要按照果樹的種類確定穴的大小，確保不會對果樹的根系造成損傷。栽植前，要保障田間的水分和土壤肥力充足，提高栽種后幼苗的成活率。在果樹種植過程中，要根據(jù)果樹的種類、生長特點適當(dāng)密植，增加果樹的產(chǎn)量?？茖W(xué)確定果樹密度，可增強林內(nèi)的通風(fēng)效果，為果樹生長營造良好的環(huán)境。

1.3 修剪果樹枝干

整形修剪工作有利于果樹生長，如應(yīng)將砂糖橘主干控制在30 cm 左右，不得超過40 cm，確保每個主干保留4 個枝，且主干的分枝角度為30°～50°，不能過大或過小，否則會影響果樹正常生長[2]。

果樹的修剪工作應(yīng)根據(jù)不同生長時期進行，適當(dāng)修剪過密枝，保留內(nèi)堂枝。在結(jié)果階段，應(yīng)保留各級骨干枝，剪除夏梢促進秋梢快速生長。如果營養(yǎng)枝過長，則需保留6～8 片葉。在盛果期應(yīng)及時回縮結(jié)果枝組并去除蟲害，避免“大小年”結(jié)果，花量較大時需適當(dāng)疏花疏果。

果樹老年時期應(yīng)盡可能減少花量，必要時可舍棄全部產(chǎn)量確保恢復(fù)生長勢。在管理時，要注意修剪、疏果、套袋等，以保障果樹的質(zhì)量和產(chǎn)量。春天要注意修剪老枝條，以促進新枝條發(fā)育，提高果樹的收獲率。在果樹花期要進行疏花，保證果實的營養(yǎng)。在果實未成熟時，要進行套袋，以增強果實的完整性、色澤和亮度[3]。

1.4 果樹施肥

果樹栽種之前要注意保濕和保水，避免水分大量流失，影響果樹的成活率。剛種植的果樹要按照當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r進行適當(dāng)防護。例如溫度高、蒸發(fā)旺盛時期，可以用草繩、蒲草等將幼苗的主干、主枝等包裹起來，降低幼苗的水分蒸發(fā)量，提高幼苗的存活率。同時，要保證空氣的濕度，做好噴灑工作。

新栽的果苗要根據(jù)土壤濕度、生長情況，以及近期的天氣變化、氣溫、氣候等情況，適當(dāng)澆水并控制澆水次數(shù)，避免由于水分過多或過少造成幼苗死亡，同時要注意水分的變化，提升果苗的存活率。

新栽的幼苗應(yīng)施肥2～3 次/年，保證幼苗生長所需的養(yǎng)分充足。在施肥方面，可以選擇天然的有機肥料，也可選擇無公害肥料，降低肥料中的農(nóng)藥含量，提高果實的質(zhì)量。在施用尿素、硫酸鉀、硫酸銨等肥料時，要科學(xué)合理控制用量。另外，要定時補充氮肥，以保證幼苗營養(yǎng)均衡[4]。

2 果樹病蟲害防治要點

2.1 生物防治

生物防治是利用生物和其產(chǎn)物對有害生物進行控制的方法。生物控制技術(shù)涵蓋了一切生物性的產(chǎn)物，例如釋放各類有害生物的天敵、吸引食蟲鳥、利用生物制劑（病毒、細菌、真菌、放線菌、線蟲）、基因工程、動植物殺蟲活性物質(zhì)、昆蟲信息素、抗性植物等。目前，我國農(nóng)業(yè)、林業(yè)等方面應(yīng)用的生物防治技術(shù)還比較薄弱，尤其是對天敵的“繁與放”技術(shù)還需進一步研究和發(fā)展[5]。

生物殺蟲劑具有廣闊的發(fā)展前景，目前，已在市場上大量推廣使用。其僅對害蟲有效，對人、畜、各種有益生物是安全的，對非目標(biāo)生物的傷害較小。生物殺蟲劑對有害生物的防治主要是利用特定的微生物或微生物的代謝物，使其具有殺蟲、防病、促生的功能。其最顯著的特征就是易被陽光、物體或土壤中的各種微生物降解，是一種從自然中產(chǎn)生又回歸自然的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，具有安全無污染的特征。因此，應(yīng)用生物殺蟲劑可保護生態(tài)平衡，維持農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)[6]。

生物控制是由多個因子、多個組分共同作用的結(jié)果，使害蟲、病原很難形成耐藥性。部分生物殺蟲劑（例如昆蟲病毒、昆蟲微孢子蟲）具有水平傳播或通過卵垂體傳播的能力，在野外環(huán)境中具有定殖、擴散和發(fā)展的能力，不僅能有效控制有害生物，還能在一定程度上抑制幼蟲和次年害蟲，具有顯著的可持續(xù)性。

目前，我國已投入使用的生物殺蟲劑有Bt 殺蟲劑、農(nóng)用抗生素、植物源農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因植物、病毒農(nóng)藥、真菌農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)農(nóng)藥等。其原材料廣泛分布于自然界，易就地取材，資源豐富。采用常規(guī)技術(shù)、基因工程技術(shù)、生物發(fā)酵工程技術(shù)等改造傳統(tǒng)的生物殺蟲劑，可顯著提高生物農(nóng)藥的產(chǎn)量、質(zhì)量，降低成本，具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

凡事都有兩面性，生物控制雖然有很多其他化學(xué)方法無法比擬的優(yōu)勢，但也有其自身的不足。如生物殺蟲劑效果十分緩慢，需要一段時間才能起到作用。因此，當(dāng)害蟲被殺死時，已造成了較大的為害。在高密度條件下施用生物殺蟲劑，不能快速減少害蟲的數(shù)量，而且控制效果沒有化學(xué)殺蟲劑顯著，容易受到環(huán)境因素的影響[7]。

生物殺蟲劑的使用會受到環(huán)境因素的影響，其藥理作用與應(yīng)用技術(shù)有著密切聯(lián)系。由于農(nóng)民對生物農(nóng)藥的基本操作技巧不夠嫻熟，往往是在病蟲害發(fā)生后才采取相應(yīng)的措施，導(dǎo)致生物殺蟲劑難以發(fā)揮其應(yīng)有的控制作用，提高了推廣應(yīng)用的難度。此外，生物殺蟲劑的穩(wěn)定性較差，受溫度、濕度、光照等外部環(huán)境因素的影響。生物殺蟲劑儲存困難、管理難度大、品質(zhì)保留期較短。目前，國內(nèi)大部分生物殺蟲劑生產(chǎn)商規(guī)模較小、技術(shù)水平較低、生產(chǎn)工藝落后，致使其產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，沒有充分發(fā)揮優(yōu)越性。

在果樹種植過程中，種植人員可采取生物防治方式，利用害蟲天敵消滅害蟲。種植人員需對害蟲天敵進行深入分析，在林業(yè)生態(tài)環(huán)境允許的條件下，增加天敵的數(shù)量，更好地控制害蟲。另外，需防止農(nóng)藥殺滅天敵，為害蟲天敵創(chuàng)造更加有利的生存環(huán)境。利用天敵防治是一種既環(huán)保又經(jīng)濟的防治方法，因此，需高度重視對天敵的保護。針對這種情況，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)拇胧?，確保天敵不受侵害。在防治林業(yè)害蟲時，應(yīng)避免使用化學(xué)殺蟲劑，以免造成昆蟲天敵數(shù)量失調(diào)[8]。

2.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治是利用化學(xué)農(nóng)藥使昆蟲生理功能失調(diào)和致死的一種控制措施。在病蟲害較嚴重的情況下，化學(xué)防治是控制病蟲害的重要手段之一。化學(xué)防治見效迅速，可以在較短的時間內(nèi)控制大規(guī)模病蟲害，對大部分病蟲害都能起到很好的防治效果，且效果穩(wěn)定。在未來很長一段時間內(nèi)，化學(xué)防治仍是綜合防治的主要手段，無法被其他防治手段取代?；瘜W(xué)藥劑對昆蟲具有很強的殺傷力，因此，幾乎所有的農(nóng)業(yè)害蟲都可以通過化學(xué)防治控制，并且化學(xué)殺蟲劑具有更好的穩(wěn)定性和更持久的作用[9]。

不同種類的化學(xué)殺蟲劑對病蟲害的滅殺效果不同，可以使用多種藥劑混合使用?；瘜W(xué)殺蟲劑的殺滅效果顯著，可以迅速殺滅病蟲害，施用當(dāng)天或1～2 d 即可見效，進而降低病蟲害密度。當(dāng)病蟲害發(fā)生時，通常需采取化學(xué)方法進行緊急控害。

近年來，化學(xué)工業(yè)發(fā)展迅速，化學(xué)工廠可以在短時間內(nèi)生產(chǎn)大量殺蟲劑。這些殺蟲劑的種類繁多，包括有機磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、有機氯類等?；瘜W(xué)防治通常采用噴霧器、噴霧機等施藥器具，操作簡單、節(jié)省時間、成本低廉，而且不受地域、季節(jié)的限制，有利于大規(guī)模機械化防治。但是，化學(xué)殺蟲劑毒性高、殘留時間長、不易分解，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的污染和對生態(tài)環(huán)境的危害不可忽視?；瘜W(xué)殺蟲劑會以不同的形態(tài)在自然界中累積，再經(jīng)過富集、濃縮，增大毒性，對害蟲的天敵造成傷害，同時，可經(jīng)食物鏈的傳導(dǎo)，對人體造成嚴重的危害[10]。

長期使用同一類殺蟲劑會導(dǎo)致病蟲害產(chǎn)生耐藥性，進而降低控制效果，增加控制成本。多數(shù)化學(xué)殺蟲劑對病蟲害的選擇性較差，不但會殺死害蟲，還會對益蟲、害蟲的天敵產(chǎn)生毒性，擾亂生態(tài)平衡，使害蟲再次肆虐。長期施用殺蟲劑會減弱天敵對害蟲的控制能力，甚至害蟲數(shù)量增加，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化。

2.3 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治要堅持“以防為主、以防制標(biāo)”原則。一方面，要加強果園日常管理、果樹養(yǎng)護，加強對果樹營養(yǎng)的管理，保證果樹健康生長，提高其抗病性。另一方面，要加強對果樹生長過程的監(jiān)控，加大對病蟲害的防治力度，降低病蟲害的為害和造成的損失。例如在果園的日常管理中，要清理果園，翻樹盤，去除染病的枝葉，在不影響果園生態(tài)穩(wěn)定性的基礎(chǔ)上，適當(dāng)引入害蟲天敵，采用高溫脫毒等物理方法控制病蟲害，科學(xué)合理地使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害[11]。

果樹的病蟲害種類繁多，造成的為害和影響較大，要想做好果樹種植和管理工作，必須加強對病蟲害的預(yù)防和控制。應(yīng)科學(xué)引入3S 技術(shù)和現(xiàn)代信息技術(shù)進行監(jiān)測，對果樹的病蟲害進行預(yù)防和管理。做好保溫防凍工作，北方的果樹在冬天要注意防凍，采取覆蓋草、覆土、樹枝涂白、塑料薄膜覆蓋等措施，以保證果樹可以安全過冬[12]。

隨著科技的進步，果園管理、果樹種植、病蟲害防治等方面都有了很大的突破。在果樹栽培中，要充分考慮氣候、土壤、溫度等因素，對果樹的生長特性進行分析，并對發(fā)生的各種病害進行研究。選用科學(xué)、合理、有針對性的果樹栽培技術(shù)、栽培管理技術(shù)和果樹病蟲害防治技術(shù)加強對果樹的管理，可提高果樹生存率，保證果實產(chǎn)量和質(zhì)量，提高經(jīng)濟效益[13]。

在林業(yè)蟲害的防治中，采用不育性防治技術(shù)能有效控制害蟲。不育性防治技術(shù)的目的是通過干擾林木的遺傳基因或生理功能，減少果樹害蟲的發(fā)生。目前，我國林業(yè)病蟲害防治技術(shù)已取得了顯著成效，但要長期有效控制和防治果樹害蟲，仍需有較好的環(huán)境。

激素控制技術(shù)是防治果樹害蟲的重要手段，能干擾害蟲生長，通過人工的外源激素干擾害蟲，用激素引誘害蟲，阻礙害蟲繁殖，達到有效的生物控制效果。微生物控制技術(shù)主要包括細菌、病毒、真菌3 類，常用的細菌有球桿菌、芽孢桿菌等，常用的真菌有白僵菌、紅座霉等[14]。

在秋季和冬季，害蟲的幼蟲會進入冬眠狀態(tài)，農(nóng)民應(yīng)采取誘捕措施根除害蟲，或采取有效措施阻止害蟲幼蟲冬眠，避免春季害蟲為害。入冬之前，果農(nóng)可在果樹上懸掛野草和麻袋，引誘幼蟲進入野草或麻袋中冬眠，以徹底消滅幼蟲。目前，大部分果農(nóng)對果樹殘枝敗葉的處理缺乏重視，不能及時予以清除，導(dǎo)致害蟲的蟲卵集中于果樹的殘枝敗葉中，對果樹的健康生長造成很大影響[15]。

秋收后要及時清理果樹上的枯枝和落葉，達到防治病蟲害的目的，深翻園地對防治病蟲害具有明顯作用。深翻園地能挖出并殺死地下幼蟲，同時可以提高土壤品質(zhì)，促進果樹健康生長。

林業(yè)部門要加強對果樹病蟲害問題的研究，對其進行全面分析，深入研究其產(chǎn)生的原因和特點，進一步改善果樹病蟲害的生態(tài)防治技術(shù)。應(yīng)盡量減少農(nóng)藥噴灑次數(shù)，以防氮磷農(nóng)藥對果樹生長造成不良影響，選擇綠色正規(guī)的農(nóng)藥產(chǎn)品，加強對害蟲天敵的保護。此外，還要在一定范圍內(nèi)全面引進各種生物，確保生物的多樣性，減少病蟲害為害果樹的概率。

在農(nóng)藥噴灑期間，果農(nóng)要在減少噴灑次數(shù)的同時，控制害蟲天敵數(shù)量，以此增強病蟲害防治效果，減少果園的種植成本投入。在果樹病蟲害防治過程中，種植人員可通過物理方法防治病蟲害，促進果樹良好生長。物理防治能夠降低病蟲害的防治成本，種植人員可通過光照、遮蓋、控溫等方式，推動果樹健康生長。與此同時，種植人員可以積極引進先進的物理防治設(shè)備，通過使用物理防治設(shè)備提高果樹的病蟲害防治效果，促使果樹豐收。

3 結(jié)束語

果樹生產(chǎn)中，病蟲害防治是非常重要的一環(huán)，果農(nóng)應(yīng)正確認識病蟲害的相關(guān)問題，積極探索防治途徑，增強防范意識。同時，地方政府要加大對先進種植技術(shù)的推廣力度，定期對農(nóng)民進行培訓(xùn)，讓農(nóng)民的觀念與時俱進，通過科技手段提升果樹品質(zhì)，增加農(nóng)民收入。