火眼金睛的老窯工張芝候

● 羅繼梅

千年陶都，龍窯傳世，坭興出寶。千百年來，欽州古龍窯的窯火生生不息地燃燒，坭興陶燒制技藝也代代相傳，作品更新迭代、推陳出新。在源遠流長的坭興陶燒制歷史中，練就了一位又一位燒窯師傅的火眼金睛，燒制出許許多多琳瑯珍品，造就一項又一項驚艷世人的非凡成就。

今年70歲的張芝候，便是現(xiàn)今欽江古龍窯的掌窯人。作為一名地道的老窯工，他是如何練就火眼金睛的呢？

出生于欽州缸瓦窯村的張芝候，從小就跟著家里人學(xué)習(xí)制作陶器，和龍窯打交道。缸瓦窯村如今傳承下來的古龍窯遺址有6座，這些龍窯不僅僅是坭興陶的傳承載體，更是張芝候等掌窯人的練功房。張家制陶在缸瓦窯村已傳承了600年，掌握龍窯的設(shè)計建造技術(shù)及古龍窯燒制火候觀察方法，保留有一套制陶、建造龍窯、古龍窯燒制火候觀察法的圖紙和資料。在家人的耳濡目染之下，經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)與實踐，憑借著敏銳細致的觀察力和主動探索的精神，張芝候熟練掌握了欽州坭興陶傳統(tǒng)拉坯、燒窯、泥料配方等工藝流程，掌握了傳統(tǒng)坭興陶制作的核心技藝，尤其是鍛煉了“看火”的能力，他的眼力功夫也在這日復(fù)一日的制陶歲月中，在泥與火的融合涅槃中，一天一天地磨煉出來。

張芝候說，燒窯是非?？简炄说幕顑?，就像“火里抓錢”，全靠一雙眼，燒制時長、火候大小都非常講究，少一分則不夠，多一分則太過。筆者見到張芝候時，他正在用一座小窯燒制一批坭興陶新作。只見他坐在一張小方凳上，旁邊堆放著粗細不一的木柴，時不時通過眼前的火口或者窯身兩側(cè)的“火眼”觀察窯內(nèi)的情況。他對窯內(nèi)溫度升高或降低幾度，都能敏銳察覺并及時添柴或壓火。

“窯火三?。簼帷⒘?、清。”張芝候一邊觀察窯火的情況一邊講解。濁者，從外往內(nèi)看，火光帶著渾濁，窯內(nèi)陶品尚分辨不清；亮者，火光澄明，可清楚地瞧見窯內(nèi)的坭興陶；清者，火光清透，肉眼看去，可見窯內(nèi)坭興陶體刻著的花紋字體，溫度須達到1150℃以上，爐火純青的“青”可形容此時的狀態(tài)。

熊熊燃燒的窯火傳遞著坭興陶薪火相傳的精神。欽州市高度重視文化和自然遺產(chǎn)保護工作，近年來，在每年的文化和自然遺產(chǎn)日均舉辦“千年坭興陶古龍窯火祭大典”。張芝候作為能準確掌握坭興陶傳統(tǒng)龍窯建造、龍窯傳統(tǒng)燒制技藝最為突出的傳承人，連續(xù)多年全面負責(zé)火祭大典古龍窯燒窯工作，并組織弟子參與燒制過程。

據(jù)張芝候介紹，欽江古龍窯長82.2米，有著99個窯眼?！案G火點燃后，在燒制過程中，火要一直燒著，不能停?！睙?，要掌握節(jié)奏，控制溫度；看火，要觀察它的顏色，根據(jù)火的顏色分辨當時的溫度。憑借多年積累的嫻熟經(jīng)驗，張芝候?qū)埜G燒制過程了然于心。點火后12個小時可燒到600℃，這時需要增加柴火，把窯內(nèi)的溫度提高到一個等級；燒約20小時，火光通紅的時候，一般就達到900℃，能看到窯內(nèi)的作品，這個時候需要在火眼處“幫火”（在第1個火眼投放柴火，稱為“幫火”）。為把古龍窯的坭興陶作品更好地?zé)瞥鰜?，張芝候需連續(xù)50多個小時守著古龍窯看火，弟子們輪流協(xié)助燒制，每一個火眼處都要分段觀察，隨時選取添柴時機，調(diào)節(jié)火候大小。

入窯一色，出窯萬彩，一件在手，絕無雷同。一件又一件驚艷世人的坭興陶作品便是在這樣的淬煉中誕生，掌窯人的“火眼金睛”也是在這樣一次又一次的實踐當中，日臻靈敏、日益嫻熟，逐漸具備一眼看透的能力。

張芝候在裝窯

張芝候設(shè)計制作的作品《多子多?！?/p>

欽州坭興陶文化研究會會長李小麥介紹，張芝候全面掌握傳統(tǒng)坭興陶制作技藝，特別是傳統(tǒng)龍窯柴燒的技藝，在傳承傳統(tǒng)龍窯柴燒技藝方面令人信服。張芝候說，傳統(tǒng)龍窯柴燒技藝是決定坭興陶品窯變出彩的關(guān)鍵技藝，龍窯柴燒技藝復(fù)雜，要時刻掌控?zé)七^程中的溫度變化，以純熟的經(jīng)驗，眼觀火色程度來判斷窯火的溫度和掌控陶品窯變的優(yōu)劣，才能燒出漂亮的坭興陶窯變。

革故鼎新，薪火相傳。這些年來，張芝候在傳承龍窯燒制基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新工藝制作，研究火候新燒法，為坭興陶工作室制作電窯，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，為欽州坭興陶行業(yè)的發(fā)展作出突出貢獻。他近年來設(shè)計制作的《好漢樽》《多子多?！贰度龂讐亍贰洞笥^園》等一批坭興陶作品，多次獲得國家級、自治區(qū)級獎項，他本人也被評為自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人、廣西工藝美術(shù)大師、欽州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人。

在坭興陶傳承中，張芝候毫無保留地將張家世代祖?zhèn)鞯臍J州坭興陶制作技藝及自己幾十年的工作經(jīng)驗心得傳承給下一代，為培養(yǎng)煉就一代又一代火眼金睛的掌窯人作出自己的貢獻。