高職院校財經(jīng)專業(yè)“三把刀·誠”文化融通探究
——以江蘇旅游職業(yè)學院經(jīng)濟管理學院為例

周雨秸，嚴瑾

（1.江蘇旅游職業(yè)學院 經(jīng)濟管理學院，江蘇揚州 225000；2.江蘇旅游職業(yè)學院 國際商務學院，江蘇揚州 225000）

揚州“三把刀”融入千家萬戶，與尋常百姓的日常生活需求息息相關，已成為人們生活中不可或缺的一部分。揚州“三把刀”已經(jīng)形成了一個產(chǎn)業(yè)，是休閑經(jīng)濟的一個范疇。

江蘇旅游職業(yè)學院隸屬于江蘇省教育廳，立足旅游服務培養(yǎng)高職人才，服務第三產(chǎn)業(yè)，服務地方發(fā)展，是揚州“三把刀”人才培養(yǎng)的搖籃之一。學校高舉揚州“三把刀”特色大旗，第一次大規(guī)模將“三把刀”技藝傳承由殿堂轉入學堂，人才培養(yǎng)由師帶徒轉為校園傳承。在傳承和發(fā)展的過程中，融入社會主義核心價值觀教育，落實立德樹人根本任務，以文化人，總結提煉出了揚州“三把刀”工匠精神核心要義：精細、精準、精致、精彩。學校開設揚州“三把刀”專業(yè)已有60余年的歷史，許多赫赫有名的行業(yè)大師在校任教，培養(yǎng)的揚州“三把刀”學子遍布海內(nèi)外50幾個國家和地區(qū)。

江蘇旅游職業(yè)學院經(jīng)濟管理學院作為財經(jīng)專業(yè)的教育主體單位，堅持立德樹人根本任務，把黨建和思想政治工作擺在學院 “三全育人”工作的首要位置，把貫徹落實全國高校思想政治工作會議精神進一步引向深入，為全面提高人才培養(yǎng)質量，以“三全育人”為理念，將思想政治教育融入專業(yè)人才培養(yǎng)，力求“人人育人、時時育人、事事育人”，全院師生上下統(tǒng)一思想、扎實行動，圍繞“三全育人”工作目標同心發(fā)力、同頻發(fā)展、同行成長[1]。

作為財經(jīng)專業(yè)的教育主體單位，學院傳承揚州“三把刀”工匠精神，認真總結以往工作經(jīng)驗，并結合新時代社會發(fā)展環(huán)境和大學生成長特點，不斷探索“三全育人”工作新路徑，系統(tǒng)規(guī)劃、整體推進，深化改革，努力營造誠實、誠懇、誠信、誠樸4種文化品格[2]。學院通過課程思政、環(huán)境營造、特色活動等形式，積極推行“三把刀”文化和誠信教育融通，構造出特色的財經(jīng)職業(yè)道德教育體系。

1 “三把刀·誠”文化建設的文化內(nèi)涵

1.1 “三把刀”文化簡介

“花柳繁華地，溫柔富貴鄉(xiāng)”，揚州自古鹽商云集，“早上皮包水，晚上水包皮”的生活方式催生出了揚州著名的“三把刀”文化。揚州“三把刀”——廚刀、修腳刀、理發(fā)刀經(jīng)過世代的傳承與發(fā)展，逐漸鍛造形成了精細（廚刀）、精準（修腳刀）、精致（理發(fā)刀）的“三把刀”工匠精神品格。

揚州廚師刀工精準，地淮揚名菜 “文思豆腐”，要將柔軟的內(nèi)酯豆腐，切成如頭發(fā)絲般粗細，切刀過程一氣呵成，每刀間不停頓，且粗細一致，極致體現(xiàn)了廚師的嚴謹精細的態(tài)度。

揚州修腳師技藝精湛，每個修腳師都配有獨特的修腳刀盒，針對客人的不同需求，采用不同的刀法。修腳師用精細的工藝手法進行獨特的藝術創(chuàng)作，這種精益求精的進取精神使揚州修腳業(yè)打響了品牌。

揚州理發(fā)師傳承創(chuàng)新，積累數(shù)代人智慧，以精致為特色，因人施藝，理發(fā)刀匠們始終堅持推陳出新，曾以滾龍鉗燙波浪、男女式化學燙等美發(fā)技術，創(chuàng)造一個又一個屬于老揚州人的精致“摩登時代”，塑造了新時代背景下的創(chuàng)新精神。

1.2 “誠”文化簡介

《史記·刺客列傳》記載：“揚州西邑人專諸，在魚腹中藏劍為公子光刺殺吳王，功成身死?！边@種受人之托、忠人之事的態(tài)度地是揚州廚師恪守的信條，誠信精神在揚州業(yè)界世代延續(xù)[3]。

學院文化既是提升專業(yè)內(nèi)涵的需要，也是“以文化人，以文育人”的需要，更是專業(yè)建設服務社會經(jīng)濟發(fā)展的需要。學院在“三把刀”文化的引領下，立足財會金融專業(yè)學生的專業(yè)素養(yǎng)要求，挖掘專業(yè)文化，探索財會金融專業(yè)教育的初心，凝練出專業(yè)“四誠”文化。

（1）以“誠實、誠懇、誠信、誠樸”4 種精神傳承“三把刀·匠文化”。

（2）以“誠其言、誠其行、誠其念、誠其心”4 種途徑推進“誠”文化教育。

（3）以“誠意正言、誠摯友善、誠信正直、誠心誠德”為4種目標培養(yǎng)財經(jīng)專業(yè)高素質技能型人才。

2 “三把刀·誠”文化建設的價值功能

2.1 提升人才培養(yǎng)質量

“誠”文化是財經(jīng)專業(yè)人才培養(yǎng)的有機組成部分，“誠”的建設，對學生職業(yè)道德和職業(yè)技能的培養(yǎng)具有潛移默化的激發(fā)和導向作用，培養(yǎng)了大批適應產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉型升級的人才，同時優(yōu)良的校風、教風、學風，生動活潑的學院文化活動也促進了學生綜合素質的全面提升。

2.2 提高財經(jīng)學生的核心競爭力

“誠”文化品牌的建設，能更好地培養(yǎng)出從事大數(shù)據(jù)的會計核算和管理、業(yè)財技一體化管理和數(shù)據(jù)分析與管理等工作的復合型技術技能人才，從根本上提升財經(jīng)專業(yè)學生的核心競爭力[4]。

2.3 更好地服務于地方經(jīng)濟社會發(fā)展

學院培養(yǎng)的學生融入地方經(jīng)濟，與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展相結合，可服務地方。“誠”文化建設與本地特色文化形成互融互通，學生心中有職業(yè)文化元素，活動中有誠實守信的財經(jīng)要素，使學生從本質到形式上都映射出文化教育的特質。

3 “三把刀·誠”文化建設的建設思路

3.1 誠實—誠其言—誠意正言的求是精神

“三把刀·誠”文化要求學生培養(yǎng)學生追求真理，說真話，做正事；教育學生的一言一行上注重細節(jié)，結合專業(yè)特點，說的每句話，寫的每個字，情真意切，明辨是非，永遠保持一顆說“正”話的求是之心。

3.2 誠懇—誠其行—誠摯友善的進取精神

“三把刀·誠”文化要求學生對人寬容、包容、大度，真心誠意，樂思進取，所以培養(yǎng)財經(jīng)專業(yè)學生應敬業(yè)愛崗，熱愛本職工作，努力鉆研業(yè)務；熟悉財經(jīng)法律、法規(guī)；熟悉國家統(tǒng)一財經(jīng)制度有關規(guī)定，使自己的知識和技能適應所從事工作的要求[5]。并要求財經(jīng)專業(yè)學生要在行為舉止上做到誠摯友善、顧全大局、甘于奉獻的服務意識。

3.3 誠信—誠其念—誠信正直的守信精神

誠信是財經(jīng)專業(yè)學生、未來的財經(jīng)從業(yè)人員所要遵守的底線，所以必須以誠信為基本。并認真貫徹“誠信為本，操守為重，堅持準則，不作假賬”財經(jīng)人員準則。以培養(yǎng)學生在平時學習過程中形成誠信正直的行為習慣和職業(yè)操守。

3.4 誠樸—誠其心—誠心誠德的實干精神

“三把刀·誠”文化要求學生做一個擁有“踏實、樸實、真實”品德的財經(jīng)人員，并做到學習和工作“務實求精”，時刻保持一顆誠摯之心、謙卑之心、樸實之心、穩(wěn)重之心，使學生從內(nèi)心層面真正意識到，財經(jīng)人員踏實穩(wěn)重的實干精神。

4 “三把刀·誠”文化建設的實施路徑

4.1 物質文化建設

4.1.1 環(huán)境文化

挖掘適宜的“誠”文化元素，融入學院文化設計，進一步美化、優(yōu)化學院環(huán)境，以豐富的“誠實、誠懇、誠信、誠樸”文化內(nèi)涵熏陶學生。繼續(xù)完善學院“誠”文化大廳建設，依托學院原有基礎，對學院大廳文化景觀進行重新梳理；根據(jù)實際，著重打造體現(xiàn)“誠文化”的走廊文化、辦公文化、櫥窗文化，開辟“誠”教育專欄，設置“誠”格言警句牌、燈箱等，以形成良好的環(huán)境文化氛圍，達到潛移默化的教育效果[6]。

4.1.2 班級文化

建立班級“誠”文化學習及實踐評價指標體系。學院廣泛宣傳誠信文化，設立學生誠信檔案，內(nèi)容包括：學生的出勤率、學術學業(yè)等，每學期對學生進行考評，作為評獎評優(yōu)、入黨的依據(jù)。通過設立誠信檔案，讓學生了解財經(jīng)專業(yè)發(fā)展的最基本要求和素質，使其堅守“以誠信為本”理念，做真實、守信、誠實的財經(jīng)職業(yè)人。

4.1.3 宿舍文化

學院以“潔凈、自律、和諧、誠信、友善”為主題打造宿舍“誠”文化、學院“誠·文化墻”，以作為文化育人的載體，提升宿舍文化內(nèi)涵。利用歷史典故、至理名言，營造出積極向上，舒適明亮的宿舍氛圍[7]。潛移默化中改變學生的專業(yè)認知、行為習慣，打造成自強和諧、誠信友善的財經(jīng)專業(yè)優(yōu)質文化氛圍，使財經(jīng)專業(yè)大學生成為有理想、有信念的人。

4.2 精神文化建設

凝練院訓、校風文化，夯實校園文化建設。學院緊密結合揚州鮮明地域特色、職教特質和學校各專業(yè)特點，對院訓等進行凝練從以下幾個方面，加強學生精神文化建設。

院訓：潛心立品，澄心燭理

教師文化：創(chuàng)新進取，精益求精

學生文化：誠信明禮，求是守正

4.3 專業(yè)文化建設

4.3.1 人才培養(yǎng)

學院圍繞數(shù)字化區(qū)塊鏈，加大專業(yè)融合力度，樹立大數(shù)據(jù)與財會專業(yè)發(fā)展理念，按照 “平臺能力通用、核心崗位專長、業(yè)務素質拓展”的高水平專業(yè)群課程體系的建設思路，將學院“誠”文化教育融入建設中，通過校政行企共同構建專業(yè)群“平臺共享、核心分層、拓展互選”3個維度的學科體系，形成“崗課賽證一體，五育四訓融合”的人才培養(yǎng)模式。

4.3.2 課程思政

積極融入課程思政，將專業(yè)教育與誠信教育結合起來，課程中通過講述財經(jīng)專業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中的重要地位，來引導學生認清自己在未來社會中所承擔的社會責任；教育和告誡學生在實際會計、財務、金融業(yè)務操作中必須遵法守法，保守商業(yè)秘密，明確違規(guī)操作后自身承擔的法律后果，幫助學生在日常學習過程中形成誠實守信的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守[8]。

4.4 活動文化建設

學生活動向關注自我成才、關注社會責任的方向轉化，以養(yǎng)護健全學生人格為目的，遠離作秀和浮躁。

打造“誠”文化大型主題教育，主要主題包括：金融信用體系的現(xiàn)狀及趨勢、如何增強財經(jīng)人員誠實守信的自覺性等。

“誠”文化宣傳活動。充分調(diào)動本專業(yè)學生團體的作用，利用傳統(tǒng)和網(wǎng)絡形式在本專業(yè)教室、寢室、學校公共場合進行“誠”文化宣傳活動。學生通過自我檢查，剖析自己在誠實守信方面的不足，提出其在誠實守信方面的計劃和措施，以形成樸實、冷靜、認真的職業(yè)素養(yǎng)。

5 “三把刀·誠”文化建設的實施過程

5.1 狠抓“誠”文化建設，提升思政課程深度

重點打造“誠”文化建設，融入思政課程。學院貫穿全年開展“青年大學習”主題團課學習活動，各班級線上集中學習習近平總書記在新冠肺炎疫情防控期間的重要講話精神，深入學習戰(zhàn)“疫”典型人物精神；并收看 “全國大學生同上一堂疫情防控思政大課”；熱議習近平總書記給北京大學援鄂醫(yī)療隊“90后”黨員的回信等內(nèi)容，積極學習優(yōu)秀精神內(nèi)容。

新生開學思政第一課，學校黨委書記以《點燃青春夢想，爭做時代新人》為題，從思想、學習、生活、興趣愛好等方面為學生指明前進的方向，激發(fā)學生學習的激情和對未來校園生活的憧憬。學生信心滿滿，爭做有理想、有信念的時代新人。黨委副書記還圍繞“逐夢旅院——做有理想有本領有擔當?shù)男聲r代大學生”主題，鼓勵新生在大學里用硬核的本領來回應新時代的挑戰(zhàn)。

其次，學院50余名學生在校領導的帶領下，沿著古運河畔，循著習近平總書記視察揚州的足跡，以“大運河畔話發(fā)展，勇?lián)姑矈^進”為主題，在揚州三灣公園開展了一場別開生面的戶外育人聯(lián)指思政公開課，該活動受到社會廣泛關注，其中有國家級、省級、市級10多家媒體對本次活動予以報道。

5.2 狠抓“誠”文化建設，提升校園文化維度

學院結合“誠”文化建設，積極和校園活動結合起來，將思想政治教育融入各種主題活動中，并結合實踐以提高全院學生的思想素質。2021全年共計開展各類主題活動50余次，其中學院特色自主開展活動21次。在重要節(jié)點——雷鋒日、清明節(jié)、五四青年節(jié)、畢業(yè)季、七一、八一、教師節(jié)、國慶節(jié)、迎新生、“印象軍訓”、一二·九等通過一系列的主題學習和實踐活動，發(fā)揮思想領路作用，以豐富多樣的形式將思想教育融入全院師生的學習與生活中，使學院青年學生在理論學習中獲得收獲。

學院以“紅色文化進宿舍，文化育人定航標”為主題，積極開展宿舍紅文化建設，學生在宿舍內(nèi)部設計、裝飾紅色主題文化，營造良好的紅色宿舍文化。學院還積極組織青年志愿者活動，積極對接揚州市邗江區(qū)稅務局代表、揚州市邗江區(qū)代賬協(xié)會，并在課余時間前往揚州市稅務局，進行稅務宣傳和志愿活動，學生通過稅務局沉浸式教學促真知，智慧課堂零距離，既參加了志愿服務，又學習到專業(yè)知識[9]。

6 “三把刀·誠”文化建設中的經(jīng)驗反思

6.1 全員參與是學院文化建設的根本需要

學院在財經(jīng)專業(yè)高質量人才培養(yǎng)過程中，“三把刀·誠”校園文化在學生中的熏陶與傳播，思想政治教育的價值指導在學生教育教學中起著十分重要的作用，也是提升財經(jīng)專業(yè)人才綜合素質的關鍵環(huán)節(jié)。這需要全體財經(jīng)專業(yè)育人工作者在校園文化建設過程中，統(tǒng)一思想，統(tǒng)籌布局，以發(fā)揮全院師生員工的聰明智慧，形成人人參與的良好氛圍。

6.2 科學設計是“三把刀·誠”文化建設的基礎保障

好的制度設計是推動校園文化建設的保障性因素。在學校制度建設中要將校園文化建設作為單獨板塊納入整體建設當中，保障人、財、物的合理分配和調(diào)度，進而更好地推進“三把刀·誠”文化建設。6.3整體推進是“三把刀·誠”文化建設的核心動力

校園文化建設是一項系統(tǒng)工程，不單是某一個部門或某一個二級學院的工作。為了更好地推進“三把刀·誠”文化建設，要形成學校黨政領導、各有關部門、二級學院部齊抓共建的“一盤棋”工作格局，要逐層落實，逐級推進，為校園文化總體建設起到重要的組織保證[10]。

7 結語

對揚州而言，揚州“三把刀”聞名世界；對二級學院而言，將“三把刀·誠”文化融入財經(jīng)專業(yè)建設和人才培養(yǎng)，成效顯著。對學生進行傳統(tǒng)文化和誠信文化教育，不僅可以拓寬學生知識面，完善知識結構，厚植學生的傳統(tǒng)文化底蘊，為學習專業(yè)、培養(yǎng)專業(yè)思維奠定堅實的基礎，還可以培養(yǎng)學生的人文精神，提高學生的道德修養(yǎng)，增強社會責任感，培養(yǎng)其成為德才兼?zhèn)涞姆招腿瞬拧?/p>

經(jīng)濟管理學院利用“三把刀·誠”文化引領“三全育人”機制保障，加強教學聯(lián)動、家校聯(lián)動、朋輩聯(lián)動，發(fā)揮好學校、家庭、社會各自的優(yōu)勢，調(diào)動起管理人員、專業(yè)教師、輔導員、家長、校友、朋輩等多方力量，為學生成長發(fā)展匯聚更多育人資源，構建高質量育人工作共同體，實現(xiàn)全員育人，同心發(fā)力。

近年來，經(jīng)濟管理學院學生立足揚州，在全省、全國職業(yè)院校各類學生活動、技能大賽上成績顯著。10多年來，經(jīng)濟管理學院為社會輸送了多批高素質應用型財經(jīng)人才，得到學生、家長、用人單位的好評。長期以來，經(jīng)濟管理學院著力于學生樹德、增智、強體、育美等方面相生相長，確保學生全面成才，同頻共振；在學生群體中樹立起了正確的價值觀、勞動觀、成才觀，努力培養(yǎng)學生成長為德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人。