動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的探索

何秀玲，毛 偉，李浩波，關(guān) 紅

（1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018；2.農(nóng)業(yè)部動(dòng)物疾病臨床診療技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，內(nèi)蒙古 呼和浩特）

國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的基本情況是養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜、環(huán)境污染嚴(yán)重、養(yǎng)殖方法不同、動(dòng)物發(fā)病率和死亡率高。因此，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展離不開獸藥研發(fā)與使用。隨著我國(guó)畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，化學(xué)獸藥藥品生產(chǎn)企業(yè)（含添加劑）和獸用生物制品企業(yè)已達(dá)6 000余家。2020年版的《中華人民共和國(guó)獸藥典》（一部）共收載化學(xué)藥品、抗生素、生化藥品和藥用輔料共計(jì) 752種[1]，2010～2021年期間，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了沙咪珠利和沙咪珠利溶液[2]，紫錐菊、紫錐菊口服液、紫錐菊末[3]為一類新獸藥，說明我國(guó)新獸藥研發(fā)的路還很漫長(zhǎng)，因此必須大力培養(yǎng)獸藥研發(fā)科技人員。

目前，我國(guó)獸藥研發(fā)科技人員主要來源于綜合性大學(xué)及藥科大學(xué)的藥學(xué)相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生，他們具備良好的化學(xué)、藥學(xué)及藥物制劑等基礎(chǔ)，為我國(guó)獸藥企業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，但人用藥與動(dòng)物用藥的對(duì)象截然不同，藥物種類、給藥方式和給藥劑量等也有很大差異，由于這些畢業(yè)生也缺乏畜牧、獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)和獸醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)，因此，也難以找準(zhǔn)研發(fā)項(xiàng)目和產(chǎn)品定位。所以，以農(nóng)業(yè)院校的動(dòng)物醫(yī)學(xué)院或動(dòng)物科技學(xué)院等為依托開設(shè)的動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)就應(yīng)時(shí)而生，培養(yǎng)既具備良好藥學(xué)專業(yè)知識(shí)，又熟悉畜牧業(yè)生產(chǎn)和獸醫(yī)臨床的復(fù)合型專業(yè)人才，是解決我國(guó)獸藥企業(yè)研發(fā)人員嚴(yán)重匱乏，提高我國(guó)獸藥企業(yè)的創(chuàng)新能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。國(guó)內(nèi)動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)始于20世紀(jì)90年代[4]，而本院于2013年動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)開始招生，其專業(yè)發(fā)展尚處于初級(jí)階段，同時(shí)也暴露出了一些制約專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的問題，如師資力量還較薄弱、實(shí)踐教學(xué)方面的教材建設(shè)滯后、實(shí)踐教學(xué)體系不夠完善、學(xué)生的認(rèn)知能力較差，尤其對(duì)獸藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)的認(rèn)知度、參與度較差等，同時(shí)也導(dǎo)致了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高等問題。

為適應(yīng)新農(nóng)科的發(fā)展形勢(shì)，培養(yǎng)人才的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，滿足經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要，應(yīng)體現(xiàn)校內(nèi)與校外實(shí)踐教學(xué)體系的互補(bǔ)與結(jié)合模式；圍繞目前動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中實(shí)踐教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，即學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力不足，動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)大學(xué)生的培養(yǎng)在于實(shí)踐，實(shí)踐能力的培養(yǎng)依賴于實(shí)踐教學(xué)體系，但現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)體系存在諸多問題，制約了大學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。當(dāng)務(wù)之急是高校要積極推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)體系的改革，理論聯(lián)系實(shí)際、重基礎(chǔ)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)具有不可替代的作用。

1 實(shí)踐教學(xué)方法

1.1 線上線下混合式實(shí)踐教學(xué)模式[5-6]，提高基礎(chǔ)能力

新冠肺炎疫情以來，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在校園的普及，基于微課、長(zhǎng)江雨課堂和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的教學(xué)已經(jīng)進(jìn)入本科教育，因此，各種教學(xué)方法也應(yīng)用于本科教學(xué)，如混合式教學(xué)、問題教學(xué)法（PBL）、翻轉(zhuǎn)課堂、案例教學(xué)法（CBL）等。對(duì)教師來說，重點(diǎn)是考慮各種教學(xué)方法將如何影響學(xué)生，使學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為應(yīng)用的能力[7]。以獸醫(yī)藥劑學(xué)中的“乳劑的制備及質(zhì)量評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)”為例，使用微課和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行混合式教學(xué)，以小組為單位（5～6人/組）。實(shí)驗(yàn)前指導(dǎo)學(xué)生網(wǎng)上查閱資料和線上學(xué)習(xí)，熟悉乳劑的制作方法及質(zhì)量評(píng)價(jià)。課堂上，以學(xué)生為主體，教師為輔的教學(xué)方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；學(xué)生根據(jù)線上學(xué)習(xí)情況進(jìn)行乳劑的制備，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中，出現(xiàn)問題時(shí)，小組學(xué)生先討論并試著解決問題，以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、解決問題的能力；如果問題不能解決，任課教師再與學(xué)生一起探討，直至問題解決，此方法即尊重了學(xué)生，也調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高了教學(xué)質(zhì)量。在乳劑質(zhì)量評(píng)價(jià)時(shí)，通過化妝品（學(xué)生自帶）-乳液類型的確定，使學(xué)生直觀的掌握乳劑類型確定的方法，然后將自制的乳劑與其對(duì)比，這樣既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又激發(fā)了學(xué)生探索性學(xué)習(xí)的熱情。由于直觀的、互動(dòng)的、個(gè)性化的學(xué)習(xí)環(huán)境，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情、協(xié)作學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)學(xué)生也掌握了實(shí)驗(yàn)儀器的使用，從而真正達(dá)到課堂教學(xué)和基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的目的，使學(xué)生不僅知道一些理論知識(shí)，而且具有一定的動(dòng)手能力，并具備解決問題的能力，為后續(xù)綜合課程設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.2 以“學(xué)生為主體”[8]的開放式實(shí)踐教學(xué)模式，提高綜合能力

改變了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，即教師講授，學(xué)生按部就班操作的模式[9]。突出“學(xué)生為主體”，教師為輔的教學(xué)形式，改變以往的只有教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，也讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備過程中。以綜合藥學(xué)實(shí)驗(yàn)為例，本課程為高年級(jí)學(xué)生提供了從事獨(dú)立研究的機(jī)會(huì)。在教師的指導(dǎo)下，給出實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵詞“艾草，提取，總生物堿，小鼠，冷應(yīng)激，抗炎作用，抗氧化作用”；以小組為單位（3～4人/組），從開始到結(jié)束，通過以下幾個(gè)階段：（1）根據(jù)關(guān)鍵詞，每位學(xué)生均設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案；（2）通過討論確定小組實(shí)驗(yàn)方案；（3）然后再與教師討論實(shí)驗(yàn)方案細(xì)節(jié)及可行性；（4）再修訂實(shí)驗(yàn)方案；（5）實(shí)驗(yàn)方案通過后，學(xué)生自行安排實(shí)驗(yàn)進(jìn)程；（6）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告；（7）以答辯的形式進(jìn)行交流。

在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生必須展示其操作設(shè)備和完成實(shí)驗(yàn)的能力和技能，如傅里葉變換紅外光譜（FTIR）的教學(xué)是十分必要的[10]，F(xiàn)TIR是一種吸收光譜技術(shù)，在化學(xué)、制藥的質(zhì)量控制中鑒別化合物真?zhèn)问侵陵P(guān)重要的。學(xué)生掌握 FTIR固體樣品制備，即溴化鉀壓片法（3 mm 模具），并熟悉軟件的操作。同時(shí)也促進(jìn)學(xué)生聚在一起，相互溝通，增加學(xué)習(xí)的興趣，鼓勵(lì)更多的學(xué)生參與討論，鼓勵(lì)終身學(xué)習(xí)，促進(jìn)更完整的經(jīng)驗(yàn)分享，并增加學(xué)生的學(xué)習(xí)開放性。在實(shí)驗(yàn)期間出現(xiàn)問題時(shí)，學(xué)生與任課程教師討論他們的建議，并鼓勵(lì)學(xué)生按照自己的想法去解決問題，以提高學(xué)生的參與度，而任課教師是輔助學(xué)生，直到問題解決為止，這種方法即減輕了學(xué)生的壓力，也鼓勵(lì)了學(xué)生按照自己的節(jié)奏學(xué)習(xí)，增加學(xué)生的信心和積極性，同時(shí)也避免了因錯(cuò)誤而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的危險(xiǎn)發(fā)生。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，組織學(xué)生進(jìn)行答辯，同時(shí)小組之間也有了競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，同學(xué)們的熱情非常高，因此帶動(dòng)了學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣。

1.3 實(shí)驗(yàn)操作考試，提高操作技能

以“獸醫(yī)藥理學(xué)”實(shí)驗(yàn)為例，本門課程的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行操作考試，本教研室為此次考試命題，其中“獸醫(yī)藥理學(xué)”實(shí)驗(yàn)操作考試題30道題（包括藥物劑量換算，不同給藥方法，說出給藥后動(dòng)物應(yīng)出現(xiàn)的反應(yīng)，兩種未知藥物A和B，動(dòng)物給藥后確定A和B是何種藥物等題型），并根據(jù)學(xué)生抽到的試題對(duì)其進(jìn)行提問。實(shí)驗(yàn)操作考試于本門實(shí)驗(yàn)課的最后一周進(jìn)行，每班學(xué)生逐人抽簽，一人一題，每人考試用時(shí) 5～6 min。所有實(shí)驗(yàn)課任課教師參加實(shí)驗(yàn)操作考試。在實(shí)驗(yàn)操作考試過程中，每次進(jìn) 4位學(xué)生，每一位學(xué)生抽到題后，都按要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作考試，考場(chǎng)內(nèi)無人喧嘩，同學(xué)們都認(rèn)認(rèn)真真的對(duì)待此次考試。在考試過程中，即可反映學(xué)生的實(shí)踐能力，也能發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的一些問題，如在實(shí)驗(yàn)課上平時(shí)動(dòng)手少的同學(xué)，在考試時(shí)比較緊張、手抖、在抓鼠時(shí)被咬等現(xiàn)象。在出現(xiàn)以上問題的情況下，監(jiān)考教師耐心地再次教給學(xué)生，最終同學(xué)們還是堅(jiān)持實(shí)驗(yàn)考試，這也說明了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)考試的態(tài)度。

2 實(shí)踐教學(xué)理念

互動(dòng)教學(xué)是建立在平等、尊重的基礎(chǔ)上，教師和學(xué)生之間進(jìn)行交流和討論的一種教學(xué)方法。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)給予學(xué)生充分的指導(dǎo)，學(xué)生有問題時(shí)應(yīng)主動(dòng)向教師請(qǐng)教。在此過程中，教師應(yīng)充分發(fā)揮指導(dǎo)作用，如教師親自指導(dǎo)小組完成實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，且清楚了解實(shí)驗(yàn)進(jìn)展。同時(shí)教師應(yīng)提供必要的參考資料，并與學(xué)生一起討論實(shí)驗(yàn)方案的細(xì)節(jié)，幫助學(xué)生確定最終的設(shè)計(jì)方案。另一方面，學(xué)生在設(shè)計(jì)過程中主動(dòng)向教師提問并解決問題。這樣，教師可以了解學(xué)生的問題所在，有效地提高教學(xué)效果，同時(shí)也幫助學(xué)生樹立了學(xué)習(xí)自信心。

在教學(xué)過程中引入競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，競(jìng)爭(zhēng)可以促進(jìn)學(xué)生的成長(zhǎng)和社會(huì)的發(fā)展。在培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作精神的同時(shí)，還要注重培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，端正學(xué)生的態(tài)度，進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。重點(diǎn)培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、具有一定創(chuàng)新能力、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生。希望通過對(duì)本科專業(yè)知識(shí)的深入學(xué)習(xí)，為今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 結(jié)論

本文提出了動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的教學(xué)方法和教學(xué)理念，有效提高了學(xué)生的自信和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，也提高了學(xué)生在專業(yè)活動(dòng)中傳授知識(shí)和技能的能力，同時(shí)學(xué)生的基本能力、綜合能力、科研能力也得以提升，為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的復(fù)合應(yīng)用型人才提供參考與借鑒。