北方小麥栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治措施分析

李 梅

（費(fèi)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東費(fèi)縣 273400）

0 引言

小麥?zhǔn)俏覈?guó)很重要的糧食作物，在農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)中占比較大。小麥種植的質(zhì)量、產(chǎn)量是人們所關(guān)注的方面，這些方面不僅影響到農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，也決定了小麥種植的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展速度加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷創(chuàng)新，對(duì)于小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，處理手段也更先進(jìn)。結(jié)合小麥的高產(chǎn)技術(shù)，針對(duì)小麥生長(zhǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題提出管理措施，讓小麥避免遭受病蟲(chóng)害的污染和傷害，從而提升小麥的生產(chǎn)質(zhì)量。新時(shí)期對(duì)小麥栽種技術(shù)進(jìn)行相關(guān)研究，對(duì)小麥種植業(yè)發(fā)展有著十分重要的意義。

1 小麥播種技術(shù)

1.1 播種前準(zhǔn)備

1.1.1 挑選小麥品種。小麥播種之前挑選優(yōu)良品種很關(guān)鍵，品種質(zhì)量決定了小麥的后期生長(zhǎng)情況，因此可以從兩個(gè)方面入手：首先，根據(jù)小麥種植區(qū)域針對(duì)性挑選品種。如果小麥種植環(huán)境有特殊因素，比如低溫凍害、干旱、水利條件不充分等原因，選擇抗旱抗寒品種。如果是風(fēng)大日照強(qiáng)的地區(qū)，可以選擇抗倒伏品種，即使小麥在生長(zhǎng)期間內(nèi)遭遇低溫或者是凍害都可以順利生長(zhǎng)。其次，根據(jù)小麥品種質(zhì)量來(lái)選擇。小麥品種質(zhì)量的好壞，需要從種子的形態(tài)、生命活力等方面來(lái)加以評(píng)判。

1.1.2 種子處理技術(shù)。小麥在播種之前應(yīng)進(jìn)行處理。挑選品種之后，將不飽滿、顆粒殘缺的種子剔除，殺滅病菌保證種子的發(fā)芽率。將挑選出來(lái)的小麥種子進(jìn)行晾曬處理，選擇清涼天氣，將種子鋪設(shè)在太陽(yáng)光下面晾曬，種子的晾曬時(shí)間為2天左右。經(jīng)過(guò)晾曬之后小麥內(nèi)部水分逐漸被蒸發(fā)，可以抑制病菌的滋生。種子的包衣主要是使用專門的小麥種衣劑，在小麥表面形成藥膜保護(hù)小麥種子，起到殺菌、增肥、促進(jìn)小麥生長(zhǎng)的作用。另外也可以使用藥劑拌種技術(shù)，將拌種技術(shù)與藥劑配合，混合拌種后在種子上覆蓋塑料薄膜12 h，然后將種子取出晾曬，晾曬干水分方便存儲(chǔ)放置。

1.1.3 準(zhǔn)備土壤條件。小麥種植的土壤條件也是小麥生長(zhǎng)質(zhì)量、產(chǎn)量的主要影響因素。小麥種植土壤必須滿足以下條件：土壤平整、土層深厚、營(yíng)養(yǎng)成分充足。土壤應(yīng)具備足夠的保溫、保濕能力，同時(shí)灌溉水源便利。種植小麥對(duì)水分有很高的要求，倘若缺乏水分，再優(yōu)良的品種也不會(huì)結(jié)出果實(shí)，澆灌均勻，澆透底墑水，保證足墑播種。

1.1.4 平整土地。將種子和土壤準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，進(jìn)行播種之前的最后一項(xiàng)工作，是平整土地。平整土地主要是深耕地、翻地，優(yōu)化土壤條件，整地過(guò)程中將基肥施用在土壤當(dāng)中，并且攪拌均勻，不讓肥料堆積在一起。基肥主要是有機(jī)肥料，要根據(jù)土壤物質(zhì)含量來(lái)調(diào)整使用化肥的情況[1]。

1.2 播種

小麥一般不連茬種植，連茬種植很容易引發(fā)病害，降低產(chǎn)量，甚至導(dǎo)致土壤成分流失。播種前挑選合理的場(chǎng)地，麥田內(nèi)可以與大豆、花生、玉米等作物輪種。輪作能夠保證田間作物種類豐富，減少病蟲(chóng)害發(fā)生的概率，保證高產(chǎn)。播種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，因此需要考慮播種的溫度、深度、行距等。土壤溫度為10℃的時(shí)候適合播種，設(shè)置好參數(shù)，控制播種的均勻、深度，從而促進(jìn)小麥的快速發(fā)芽生長(zhǎng)。播種時(shí)間的控制非常關(guān)鍵，小麥在播種之后，發(fā)芽與生長(zhǎng)都有固定的時(shí)間，要保證小麥在不同時(shí)期內(nèi)適宜氣候環(huán)境。播種時(shí)間太早會(huì)導(dǎo)致苗種發(fā)育旺盛，營(yíng)養(yǎng)吸收過(guò)多，病蟲(chóng)害發(fā)生的概率也會(huì)增加。播種時(shí)間太晚則會(huì)降低產(chǎn)量。北方地區(qū)小麥播種時(shí)間一般為十月份。

1.3 田間管理

1.3.1 施肥管理。小麥生長(zhǎng)過(guò)程中的田間管理很重要，小麥田間管理是小麥生長(zhǎng)、高產(chǎn)的基礎(chǔ)。在不同生長(zhǎng)階段，天氣變化、溫度高低都會(huì)影響到小麥的生長(zhǎng)，田間管理必須保證小麥每一個(gè)生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)充分。播種之前撒播足夠的農(nóng)家底肥，撒播肥料量為37 500 kg/hm2，復(fù)合肥750 kg/hm2，磷肥150 kg/hm2，鉀肥與磷肥量不相上下，這是小麥生長(zhǎng)初期應(yīng)施加的肥料量。另外，小麥生長(zhǎng)期間內(nèi)需要高效追肥，處于不同的生長(zhǎng)階段需要肥料，主要集中在返青、拔節(jié)、抽穗的階段。追肥以尿素為主，根據(jù)田間小麥的生長(zhǎng)情況來(lái)選擇，小麥長(zhǎng)勢(shì)不好，比如小麥出現(xiàn)黃葉和易倒伏等情況，就是缺乏肥料的表現(xiàn)，此時(shí)應(yīng)該施加尿素。根據(jù)小麥出苗情況，補(bǔ)施壯蘗肥，中期主要是春肥的合理使用，穗肥可以使用尿素，施肥量應(yīng)控制在8.5 kg/hm2。

1.3.2 灌溉。灌溉水源是農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素，北方地區(qū)水資源并不豐富，管理人員要做好灌溉工作。冬至前澆灌越冬的水，保證麥田的墑情，讓小麥能夠安全越冬。次年初春小麥進(jìn)入返青季，此時(shí)應(yīng)該做好追肥灌溉工作，澆灌水量不應(yīng)該太多[2]。在拔節(jié)期間水分要求高，此時(shí)麥田麥苗拔節(jié)，生長(zhǎng)需要大量水分，但是農(nóng)戶需要注意水分不能太多出現(xiàn)積水，只需要保持土壤的濕潤(rùn)度。田間管理過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)生病的植株，要立即采取措施清理，避免大面積感染，生病植株附近也要做好清掃、快速處理。小麥的返青時(shí)節(jié)雜草旺盛，因此要及時(shí)除草，雜草長(zhǎng)勢(shì)旺盛會(huì)搶奪麥田的養(yǎng)分，不利于高產(chǎn)，同時(shí)也會(huì)給病蟲(chóng)害提供空間。

2 小麥病害防治

2.1 小麥銹病

黃疸。小麥發(fā)生該病之后危害大，影響范圍廣，一旦感染將會(huì)對(duì)小麥的生長(zhǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，甚至降低小麥的產(chǎn)量。這種病毒屬于真菌類病害，比較頻繁發(fā)病的是小麥稈銹病、小麥葉銹病、條銹病，這幾種病害中葉銹病發(fā)生的概率最大。發(fā)病后小麥輕者麥粒不飽滿，嚴(yán)重的情況下小麥植株枯死，無(wú)法抽穗。

防治措施：積極使用化學(xué)防治手段、生物防治手段等防治小麥銹病。在品種選擇期間，需要農(nóng)業(yè)推廣部門重點(diǎn)推廣具備抗病害能力的品種。在播種期間，控制植株的密度，增加透光、通風(fēng)性。小麥?zhǔn)斋@之后對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，消除病原。在小麥生長(zhǎng)期間，做好施肥處理，避免施肥不及時(shí)影響到小麥的生長(zhǎng)。麥田出現(xiàn)銹病后，可以使用烯唑醇可濕性粉劑12.5%、1 000倍液噴灑，或者是使用三唑酮可濕性粉劑15%、800倍液噴灑，按照每一周噴灑一次的方式，連續(xù)噴灑2～3次就有效果。

2.2 白粉病

小麥白粉病是由于禾本科布氏白粉菌導(dǎo)致的病毒發(fā)生的病變，主要危害葉片部分，危害嚴(yán)重部位集中在葉鞘、莖稈。發(fā)病初期，小麥葉片上可見(jiàn)黃色小點(diǎn)，隨著病情加重，小麥渾身出現(xiàn)呈橢圓形或圓形的病斑，表面有白粉狀霉層，病情擴(kuò)展一段時(shí)間后，后期主要是白灰色和淺褐色。白粉病危害嚴(yán)重，危害植株的生長(zhǎng)，降低小麥的產(chǎn)量，發(fā)病溫度適合在15～20℃，當(dāng)環(huán)境的相對(duì)濕度大于70%，該病就會(huì)在田間流行，危害小麥的生長(zhǎng)。冬季溫暖和雨雪多、土壤濕度大的時(shí)候有利于病菌越冬。

防治：作為一種常見(jiàn)疾病，需要播種具備良好抗病性能的品種，提高田間的抗病害能力。植株生長(zhǎng)期間合理使用氮磷鉀肥。小麥生長(zhǎng)期間，注意觀察植株的密集程度、灌溉情況，主要是通風(fēng)、透光、濕度幾個(gè)方面，密度大不容易透光通風(fēng)，很容易發(fā)病，滋生病菌，因此需要引起重視。挑選良種小麥拌種，使用三唑酮可濕性粉劑15%，按照加量為種子的0.3%噴灑。發(fā)現(xiàn)田間出現(xiàn)病害之后，使用20%粉銹寧乳液750 mL、25%丙環(huán)唑乳油450 mL，兌水1 050 kg/hm2進(jìn)行噴霧防治。

2.3 全蝕病

這種病被稱為小麥立枯病，是由于禾頂囊殼禾谷變種和禾頂囊殼小麥變種導(dǎo)致的病，發(fā)生在小麥地下根莖部分的1～2節(jié)位置。小麥抽穗后田間病株成簇、點(diǎn)片狀發(fā)生早枯白穗現(xiàn)象，發(fā)病植株變黑很容易拔起。在根莖部分表面和葉鞘部分布滿黑色緊密交織的黑褐色菌絲層，因此也被稱為“黑腳病”。北方局部地區(qū)冬小麥經(jīng)常發(fā)生，降低小麥產(chǎn)量約20%以上，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致小麥產(chǎn)量減半。發(fā)生這種病害的原因很多，比如土壤肥力、耕作情況等都是影響發(fā)病的主要原因[3]。

防治：小麥全蝕病防控要以農(nóng)業(yè)措施為主，充分使用化學(xué)防控手段來(lái)保證無(wú)病害區(qū)域的安全，科學(xué)管控避免病毒蔓延。根據(jù)小麥全蝕病發(fā)生的規(guī)律、防治特征來(lái)進(jìn)行控制。要嚴(yán)格控制病害，封鎖病區(qū)，采取綜合防治手段來(lái)降低病區(qū)災(zāi)情的出現(xiàn)。種植之前，挑選無(wú)病害的種子，也可以進(jìn)行拌種，避免受到外來(lái)病菌的感染。如果已經(jīng)發(fā)生全蝕病，應(yīng)立即找到根源制止病菌。收獲小麥后，要做好土地的深耕，以便殺滅病害。小麥生長(zhǎng)期間內(nèi)，做好水肥管理來(lái)提高小麥的抗病性能，總結(jié)發(fā)病規(guī)律，掌握病害處理技術(shù)。使用12.5%全蝕凈20 mL拌種10 kg可以起到很好的預(yù)防作用，也可以使用2.5%適樂(lè)時(shí)50 mL，兌水6 kg拌種500 g，提高種子的抗病能力。

2.4 細(xì)菌性條斑病

這種病害發(fā)病初期，出現(xiàn)針尖大小的深綠色小斑點(diǎn)，逐漸拓展成為半透明水侵狀條斑，后出現(xiàn)小顆粒細(xì)菌。褐色條斑出現(xiàn)在葉片上，因此也被稱為是細(xì)菌性條斑病。

防治：細(xì)菌性條斑病的防治，首先應(yīng)挑選抗病害品種，播種的時(shí)候要合理選擇播種時(shí)間，不能太早也不能太遲，使用配方施肥技術(shù)。在初期，使用45℃的水恒溫狀態(tài)下浸種3 h，晾曬之后再播種。也可以使用1%的生石灰在30℃的環(huán)境下浸種24 h，晾曬之后使用拌種粉劑再次拌種。選擇種植生長(zhǎng)期為中長(zhǎng)期的小麥品種撒播，小麥生長(zhǎng)期內(nèi)及時(shí)清理雜草等物質(zhì)，避免細(xì)菌、病菌的出現(xiàn)。麥田推行輪作制度，盡量按照2年以上輪作。田間的水肥管理很重要，需要嚴(yán)格控制灌溉水量，不能大水漫灌，這種灌溉方式對(duì)麥田不利，很容易積水，并且浪費(fèi)水源。施加有機(jī)肥，不能施加單一的肥料，嚴(yán)格控制種植密度。發(fā)病后可以使用抗菌劑或者是農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑噴灑防治[4]。

3 小麥蟲(chóng)害防治

3.1 麥蚜蟲(chóng)

小麥蚜蟲(chóng)分布非常廣，是小麥生長(zhǎng)的主要蟲(chóng)害之一，能夠?qū)π←溸M(jìn)行吸刺危害，影響到小麥光合作用，影響營(yíng)養(yǎng)吸收和傳導(dǎo)。小麥抽穗之后穗部遭受危害，形成秕粒，導(dǎo)致產(chǎn)量大大減少。小麥蚜蟲(chóng)主要危害小麥等禾本科作物，幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)常常聚集在葉片、莖稈、穗部，吸取汁液影響小麥的生長(zhǎng)。被害處呈現(xiàn)黃色小斑，后逐漸出現(xiàn)條斑、枯萎，導(dǎo)致整株枯死。

防治：選擇具備抗蟲(chóng)害的品種，在小麥的生長(zhǎng)期內(nèi)做好水肥管理，針對(duì)農(nóng)田生態(tài)采取精細(xì)化管理措施，做好種植密度、水源、肥料等的管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并清理干凈害蟲(chóng)。也可以在麥田中放置黃藍(lán)板來(lái)防治蚜蟲(chóng)，板的懸掛高度高于麥苗頂部20 cm即可。另外也可以在田間投放虱蚜蠅、瓢蟲(chóng)等這一類生物，這一類生物以捕食蚜蟲(chóng)為主。如果發(fā)現(xiàn)田間的蚜蟲(chóng)數(shù)量較多則應(yīng)使用藥物來(lái)防治，如抗蚜?？蓾裥苑蹌?0%、1 500倍液，毗蟲(chóng)咻可濕性粉劑10%、2 500倍液來(lái)進(jìn)行噴霧防治，間隔兩周噴灑一次。

3.2 負(fù)泥蟲(chóng)

負(fù)泥蟲(chóng)（Crioceridae）在我國(guó)的種類非常多，體型為中型、大型，部分有花斑，部分有金屬類光澤，部分的色澤十分艷麗。負(fù)泥蟲(chóng)是危害小麥的大害蟲(chóng)，谷類和麥類是負(fù)泥蟲(chóng)的主要糧食。

防治：要做好田間輪作，要避免重茬，做好秋季的整地工作，根據(jù)溫度變化情況，嚴(yán)控小麥的播種時(shí)間。早春時(shí)期捕捉成蟲(chóng)，可以采取人工誘殺的方式，田間放置廢筍等吸引成蟲(chóng)來(lái)捕殺?？梢栽谔镩g引入負(fù)泥蟲(chóng)的天敵，比如赤眼蜂、瓢蟲(chóng)、蜘蛛、麻雀等，這部分生物捕食大量害蟲(chóng)。大量成蟲(chóng)在產(chǎn)卵與幼蟲(chóng)階段使用2.5%的敵百蟲(chóng)粉劑22.5 kg/hm2，也可以使用滅菊酯來(lái)噴灑和防治。

3.3 皮薊馬

皮薊馬屬纓翅目，主要危害小麥的花器，灌漿乳熟期皮薊馬吸食麥粒的漿液，導(dǎo)致麥粒灌漿不夠飽滿，嚴(yán)重的時(shí)候出現(xiàn)秕粒，導(dǎo)致小麥大量減產(chǎn)。同時(shí)也會(huì)危害麥穗的護(hù)穎，小麥穎片受害之后皺縮、枯萎、發(fā)黃等，被危害的部分很容易再次受到病菌的危害，導(dǎo)致小麥腐爛和腐敗。皮薊馬一年發(fā)生一代，若蟲(chóng)在麥茬、麥根、曬場(chǎng)下10 cm左右越冬，日平均溫度超過(guò)8℃的時(shí)候開(kāi)始活動(dòng)，5月份左右進(jìn)入蛹期。5月下旬成蟲(chóng)羽化，羽化之后大批飛向麥株，吸食尚未抽出的麥穗破壞花器。皮薊馬的發(fā)生與連作、鄰作相關(guān)，凡是連作是小麥、鄰作也是小麥，則發(fā)生的概率也會(huì)增高。抽穗期越晚就越嚴(yán)重。一般早熟的品種受害比晚熟的更輕。

首先進(jìn)行合理的輪作倒茬。小麥應(yīng)該適當(dāng)早播，早熟品種在不影響產(chǎn)量的情況下適當(dāng)?shù)脑绮?，可錯(cuò)開(kāi)危害盛期。小麥搶收之后要及時(shí)深耕，壓低越冬的蟲(chóng)源，清除曬場(chǎng)周圍雜草，破壞皮薊馬越冬的場(chǎng)所。另外積極使用化學(xué)防治手段，在小麥孕穗期間內(nèi)，大批的皮薊馬飛到麥穗上產(chǎn)卵，此時(shí)是防治成蟲(chóng)的有利時(shí)期。小麥的揚(yáng)花期是防治若蟲(chóng)的有利時(shí)期，此時(shí)可以使用樂(lè)果乳油40%、500倍液來(lái)防治，也可以使用80%敵敵畏1 000倍液來(lái)防治。用藥量為75 kg/667m2。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)會(huì)直接影響到小麥的產(chǎn)量，對(duì)農(nóng)民的收益有直接的影響。因此需要根據(jù)北方地區(qū)常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，采取合理措施規(guī)避、預(yù)防，保證小麥的高產(chǎn)。