沼肥對(duì)生姜種植經(jīng)濟(jì)效益的影響

王 芬

（寧陽(yáng)縣磁窯鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東寧陽(yáng) 271411）

0 引言

長(zhǎng)期施用沼肥的土壤蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)，土壤含肥量非常高，對(duì)生姜種植十分的有利，可以增加生姜種植的產(chǎn)量，減少生姜種植時(shí)由于病害對(duì)生姜品質(zhì)產(chǎn)生的影響。

1 沼肥的優(yōu)點(diǎn)

1.1 沼肥的主要成分分析

沼肥包括沼液和沼渣。沼渣是很優(yōu)質(zhì)的肥料，里面含有各種各樣植物生長(zhǎng)的微量元素和大量能促進(jìn)生姜生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分，還有許多能促進(jìn)生姜生長(zhǎng)的活性物質(zhì)。沼液也很適合用作追肥，如果能將沼液和沼渣配合施肥，不僅能夠改善土壤的含肥量，還有明顯的改土效果。

1.2 沼肥的好處

農(nóng)村沼肥具有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以將其用于生姜種植上，可以促進(jìn)生姜產(chǎn)量和質(zhì)量的提升。在生姜種植中施用沼肥，不僅可以增加生姜產(chǎn)量，提高生姜防寒抗凍能力，還可以提高生姜產(chǎn)品的質(zhì)量。農(nóng)村沼肥的發(fā)展也很快，沼氣池的建造技術(shù)也很成熟，所以沼肥的來(lái)源并不是一個(gè)問(wèn)題。

沼肥的原料也很簡(jiǎn)單，主要人的糞便、家畜的糞便、生活污水、農(nóng)作物的秸稈等一些有機(jī)廢物，這些物質(zhì)經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵就形成了富有養(yǎng)分的肥料。沼肥原料簡(jiǎn)單，都是一些是原本無(wú)法處理的東西，這樣循環(huán)使用，不僅減少了對(duì)環(huán)境的破壞，還實(shí)現(xiàn)了資源的再利用，形成綠色發(fā)展。由于沼肥中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素，有利于土壤達(dá)到氮、磷、鉀及其他營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)平衡。同時(shí)，沼液中也含有大量的有益物質(zhì)。沼肥的出現(xiàn)，減少了農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)化肥的負(fù)擔(dān)，還能生產(chǎn)出綠色無(wú)公害的蔬菜瓜果，提高人們的身體健康質(zhì)量[1]。

2 沼肥對(duì)生姜種植的好處

2.1 提高生姜產(chǎn)量

沼肥中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均高于農(nóng)家肥、化學(xué)肥料。沼肥能夠提高土壤的含肥量，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，從而使土壤變得肥沃、孔隙增大、透氣性增加，有利于生姜的生長(zhǎng)，提高生姜的產(chǎn)量。

2.2 抗早抗凍

沼肥中含有的一些具有抗旱功效的物質(zhì)可增強(qiáng)生姜的抗旱能力，提高生姜在極端干旱地區(qū)的存活率和種植率。含有一些酸類(lèi)和抗凍物質(zhì)能增強(qiáng)生姜的抗凍能力，從而擴(kuò)大生姜的種植率，讓生姜在一些極端地區(qū)也能夠生存。

2.3 減少農(nóng)藥殘留

沼液中含有的一些物質(zhì)對(duì)病菌有明顯的抑制作用。一些實(shí)驗(yàn)表明，沼肥對(duì)生姜的病害有著很強(qiáng)的防治效果。沼渣與沼液的一起使用，能夠提高土壤的肥力，減少土壤中的病蟲(chóng)害，從而減少農(nóng)藥的使用。沼液與農(nóng)藥配合使用，能夠降低農(nóng)藥的使用次數(shù)，降低種植生姜的成本和減少生姜中的農(nóng)藥殘留。

2.4 降低對(duì)金屬成分的吸收程度

沼氣肥料當(dāng)中金屬成分的含量十分低，所以沼氣肥料對(duì)植物的生長(zhǎng)十分有利，由于沼氣肥料當(dāng)中還有許多有利于植物生長(zhǎng)的物質(zhì)。因此，沼氣廢料當(dāng)中含有的物質(zhì)能夠與周?chē)沫h(huán)境發(fā)生反應(yīng)，從而容易形成一種可以降低生姜對(duì)重金屬的吸收的物質(zhì)。

3 沼肥對(duì)生姜種植經(jīng)濟(jì)效益的影響

3.1 用沼渣改良土壤的經(jīng)濟(jì)效益和實(shí)施步驟

肥料當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅可以提高生姜種植的質(zhì)量，并且還具有普通化肥，快速增加生姜產(chǎn)量和生姜質(zhì)量的功效。用沼氣肥料種植生姜，由于沼氣肥料的土質(zhì)十分疏松，并且沼氣肥料中的營(yíng)養(yǎng)成分十分高，對(duì)生姜產(chǎn)量和生姜質(zhì)量的提高發(fā)揮著很大的作用。但是沼氣肥料在使用過(guò)程中，也有注意事項(xiàng)。

首先，沼氣肥料在被當(dāng)作有利于生姜生長(zhǎng)最基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)肥料，在對(duì)生姜施肥過(guò)程中，應(yīng)該在生姜生長(zhǎng)一段時(shí)間夠再施肥，否則過(guò)早使用沼氣肥料施肥對(duì)生姜生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。這是因?yàn)檎託夥柿现械奈镔|(zhì)在周?chē)h(huán)境的作用下，會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)生姜生長(zhǎng)不利的物質(zhì)，影響生姜質(zhì)量和生姜產(chǎn)量的提高。其次，沼氣中含有大量的微生物和寄生蟲(chóng)，因此，沼氣肥料不可以直接用在種植生姜的土壤中，在使用沼氣肥料之前，應(yīng)該在沼氣肥料中加入一定量的尿素，對(duì)沼氣肥料中的寄生蟲(chóng)等進(jìn)行處理。最后，在按照前面的注意事項(xiàng)把沼氣肥料加到生姜生長(zhǎng)的土壤中后，在生姜的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，還應(yīng)該根據(jù)生姜根系的生長(zhǎng)方向?qū)ΨN植生姜土壤中的沼氣肥料進(jìn)行翻動(dòng)，讓空氣進(jìn)入土壤中，促進(jìn)生姜的生長(zhǎng)，提高生姜的產(chǎn)量和生姜的質(zhì)量[2]。

實(shí)驗(yàn)員在選用沼肥對(duì)生姜的種植情況進(jìn)行調(diào)查時(shí)，可事先調(diào)查沼液中存在的氮、磷、鉀等容量及刺激性物質(zhì)，避免沼液中含有有害物質(zhì)對(duì)種子的發(fā)芽率造成影響，而沼液中的刺激性物質(zhì)會(huì)提高種子的發(fā)芽率，促進(jìn)生姜種子新陳代謝。在對(duì)沼液進(jìn)行選擇的過(guò)程中，工作人員需優(yōu)先選擇以豬糞為主要發(fā)酵原材料的沼氣上層料液，確保沼液發(fā)酵達(dá)2個(gè)月以上，沒(méi)有惡臭氣體且液體為明亮黃褐色，沼液的pH值需控制在7.5～7.8之間，沼液比重在測(cè)定過(guò)程中需維持在1.004～1.007之間。在利用沼液對(duì)生姜種植區(qū)域土壤進(jìn)行改良的過(guò)程中，需選取晴朗天氣對(duì)生姜種子進(jìn)行曬種，然后將沼液中的浮渣及雜物清除，在適當(dāng)?shù)臐擦茉诜N植區(qū)域的土壤上方。生姜種子在曬種過(guò)程中，需確保種姜上下均均勻接受陽(yáng)光，在曬種完成后，種植人員需要將沼液出料間的蓋口打開(kāi)，提前讓其通氣，同時(shí)需要用棍棒攪動(dòng)沼氣池液體，使沼氣池內(nèi)部的硫化氫氣體大部分逸散，方便種植人員對(duì)種姜采取后續(xù)浸種工作，在對(duì)種姜進(jìn)行浸種的過(guò)程中，需挑選透水性較好的編織塑料袋開(kāi)展工作。

通常，每個(gè)編織塑料袋中需裝滿種姜重量達(dá)15～17.5 kg，在裝袋完成后，需要將編織塑料袋分層的碼放在水泥池內(nèi)，然后工作人員需要將出料間事先準(zhǔn)備好的沼氣池液體，借助抽水機(jī)引出，然后將液體淹沒(méi)編織塑料袋上方4～5 cm左右。在沼氣池液體浸泡種姜的過(guò)程中，沼液會(huì)出現(xiàn)一定的損耗，因此種植人員需要在第一時(shí)間對(duì)沼液進(jìn)行添加，確保液體高度維持在編織袋上層袋子4～5 cm左右。在種姜浸泡完成過(guò)后，種植人員需間隔1.5～2 h后，將編織袋撈出，然后利用清水將種姜清洗干凈，并將種姜放置于草席上通風(fēng)晾曬30 min左右，等待種姜表面水分全部晾干后，便可以開(kāi)始催芽工作。該工作在開(kāi)展過(guò)程中可選用常規(guī)的催芽方法開(kāi)展，但是種植人員一定需確保種姜表面的水分晾曬完成后，才可以開(kāi)展催芽步驟。

3.2 使用沼液的經(jīng)濟(jì)效益和實(shí)施步驟

在生姜種植之前，要先把生姜分成小塊，并且要按照生姜萌發(fā)的姜芽進(jìn)行分類(lèi)處理。在種植生姜時(shí)，首先要根據(jù)生姜的不同姜芽，對(duì)生姜進(jìn)行分類(lèi)種植，這樣不僅可以更加方便對(duì)生姜生長(zhǎng)和種植的管理，還可以提高生姜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。在種植生姜之前，要先用已經(jīng)處理過(guò)的沼氣液對(duì)已經(jīng)生芽的生姜進(jìn)行處理，保證每一塊生姜出芽的生芽率。由于生姜發(fā)芽是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，所以在對(duì)生姜第一次澆沼液時(shí)，一定要有足夠多的量，這樣才可以在最大限度上提高生姜的生芽率。同時(shí)，提高生姜的產(chǎn)量和質(zhì)量最有效的一個(gè)方法是在對(duì)未發(fā)芽的生姜進(jìn)行澆水時(shí)，在水中加入沼氣液，這樣更能夠促進(jìn)生姜的發(fā)芽和生長(zhǎng)。生姜在初期生長(zhǎng)過(guò)程中，需要的營(yíng)養(yǎng)主要是由生姜的主體供應(yīng)的，而生姜主要的生長(zhǎng)部位是生姜的根莖，因此，在生姜生長(zhǎng)過(guò)程中，可以分步驟對(duì)生姜的各個(gè)部位進(jìn)行施肥，通過(guò)這種方式可以提高生姜的質(zhì)量和生姜的產(chǎn)量。除此之外，在對(duì)生姜進(jìn)行施肥時(shí)，還可以在生姜的整體生長(zhǎng)過(guò)程中隨時(shí)進(jìn)行施肥，提高生姜的質(zhì)量。

生姜在生長(zhǎng)的時(shí)候，會(huì)經(jīng)歷不同的過(guò)程，在此過(guò)程中使用沼液的過(guò)程稱(chēng)為追施，其中又將追施分為土壤追肥和葉面噴施追肥。簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)就是，在種植人員給生姜營(yíng)造生長(zhǎng)環(huán)境時(shí)，種植人員需要將沼氣池里的沼液先提取出來(lái)，之后在沼液里加入大約2倍的水進(jìn)行稀釋?zhuān)M(jìn)行攪拌后，再放入生姜的成長(zhǎng)環(huán)境中。按照平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，需要施的沼液是1 500～2 000 kg/667m2，種植人員需要等沼液充分地融入土壤里之后，種植人員再用土壤進(jìn)行覆蓋。如果要將沼液運(yùn)用到種植生姜的塑料大棚中的話，施肥人員一定要控制注意沼液的用量，在施完沼液之后還要記得增大生姜大棚里面的空氣量，因?yàn)檎右簳?huì)產(chǎn)生氨氣，種植人員要防止生姜會(huì)氨氣中毒。

種植人員除了將沼液施在土壤里還可以將沼液噴灑在生姜的葉面上，這與將沼液放在土壤里相比就更加的簡(jiǎn)單，比較節(jié)約人力和時(shí)間。噴灑在葉面的方法是：第一步還是將沼液從沼氣池里提取出來(lái)，第二是在提取出來(lái)的沼液中加入2倍左右的水進(jìn)行稀釋和攪拌，最后將稀釋沼液直接噴灑在生姜的葉面上，大約用的沼液是100 kg/667m2。沼液有防治害蟲(chóng)的效果，原因是沼液里的微生物很多，里面的厭氧型的產(chǎn)物有很多，雖然不會(huì)有很高的氧化還原，但是依然有較強(qiáng)的還原性。這對(duì)于病原微生物和許多害蟲(chóng)有著極大的抑制作用和殺害作用。因?yàn)檎右豪锏匿@根離子比較的多，濃度就比較高，因此沼液的殺毒效果很好，對(duì)大部分的病蟲(chóng)害有著防治的作用。

使用沼液的詳細(xì)步驟就是：在剛開(kāi)始發(fā)現(xiàn)有病蟲(chóng)害的時(shí)候，就用40～60 kg/667m2的沼液使用紗布過(guò)濾后就直接噴灑，其中需要注意的是噴灑在葉面的沼液必須均勻，不能一塊多，一塊沒(méi)有，背面也必須是一樣的。如果想要沼液在葉面的附著時(shí)間長(zhǎng)，可以在過(guò)濾的沼液里加入適量的洗衣粉，最好的量是200 g，攪拌之后再均勻地噴灑。在這個(gè)過(guò)程中，種植人員要注意沼肥的作用是基肥，播種和移栽苗應(yīng)該是施了沼肥的1周后，要不會(huì)影響到種子和移栽苗的生根和發(fā)芽。在選擇沼液時(shí)也有講究，種植人員要選沼氣池正常產(chǎn)氣3個(gè)月的沼液，還有要經(jīng)過(guò)沉淀，否則在噴灑的時(shí)候會(huì)有殘?jiān)氯麌婎^，這個(gè)時(shí)候不能忘了要對(duì)新取沼液進(jìn)行晾曬，使其減弱一部分氨氣，要不在溫度高的時(shí)候會(huì)灼傷葉面。沼液在配合化肥和農(nóng)藥使用時(shí)，要堅(jiān)持現(xiàn)配現(xiàn)用的原則，防止沼液與農(nóng)藥、化肥發(fā)生變化。讓藥效或肥效減弱，在施沼肥時(shí)，做追肥或是葉面噴灑時(shí)，種植人員應(yīng)該堅(jiān)持寧愿多次施肥要也合理的原則，施肥過(guò)多會(huì)造成農(nóng)作物損害[3]。

3.3 沼渣的經(jīng)濟(jì)效益和具體步驟

在生姜的生長(zhǎng)過(guò)程中，種植人員可以將沼渣當(dāng)做肥料來(lái)使用，可以在種植前施入，也可以在種植人員翻耕土地時(shí)，將使用1 800～3 800 kg/667m2的沼渣。如果是在種植生姜的塑料的大棚中使用的話，種植人員要在扣膜之前使用沼渣，需要使用的沼渣量為2 800～3 800 kg/667m2，之后需要做的是悶棚1周，通風(fēng)換氣完成之后，種植人員要立刻將土壤覆蓋上。其中，將沼渣用作肥料的話，不能立即施用，要將沼渣放置5天左右再使用。這是因?yàn)檎託庖庖恢鄙L(zhǎng)在厭氧的環(huán)境中，還原性較強(qiáng)。如果種植人員立即使用沼渣作為肥料的話，沼渣會(huì)搶了生姜根部的氧氣，這樣不利于根系的生長(zhǎng)，造成葉片的營(yíng)養(yǎng)不良，甚至有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)死亡。如果要將沼渣用于大棚，需要堆積一段時(shí)間才能使用，等到沼渣全部腐蝕、氣味散得差不多再施用。這是因?yàn)榇笈锸且粋€(gè)半封閉的空間，無(wú)法排出氣體，會(huì)影響生姜的生長(zhǎng)。生姜的品類(lèi)不同，需要的養(yǎng)分也是不同的，可以對(duì)生姜種植過(guò)程中施一部分的化肥以彌補(bǔ)沼渣的不足[4]。

生姜在生長(zhǎng)期間，其產(chǎn)品器官主要形成時(shí)期大致需要75～80天左右，在生姜產(chǎn)品器官生長(zhǎng)期間，種植人員需每隔10天向生姜種植區(qū)域的土壤噴灑沼液1次，進(jìn)而調(diào)節(jié)生姜在種植期間的新陳代謝過(guò)程，及時(shí)補(bǔ)充種植期間生姜所需要的營(yíng)養(yǎng)，增加生姜的光合作用能力。對(duì)土壤所噴灑的沼氣池液體，在調(diào)配中需根據(jù)沼液15%～20%的體積配對(duì)等量清水進(jìn)行攪拌，在清水配對(duì)完成后，需要將沼氣池混合液體靜置10～12 h左右，然后選取靜置沼氣池混合液體上方的澄清液，將澄清液裝入噴霧器中，對(duì)生姜種植區(qū)域的植株進(jìn)行噴灑。

4 結(jié)語(yǔ)

沼氣在農(nóng)業(yè)發(fā)展中使用十分廣泛，因此也產(chǎn)生了沼液、沼渣等等肥料。農(nóng)民在種植生姜時(shí)利用沼氣肥料，大大提高了生姜的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。在如今的農(nóng)業(yè)中，沼肥不僅可以適用于生姜種植，也可以給人們提供更多的便利，對(duì)于種植綠色蔬菜有更大的作用，充分地滿足了市場(chǎng)的需求，也讓農(nóng)民認(rèn)識(shí)到科技可以給人們帶來(lái)財(cái)富和健康。