張雪江 張文川 王 彬 常法平
(河南省安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,河南 安陽(yáng) 455000)
洋蔥于上年9月8日育苗,上年12月8日定植,5月上旬采收,每667 m2產(chǎn)量3 500 kg、產(chǎn)值6 000元;越夏番茄于2月27日播種育苗,4月20日定植,7月上旬采收,每667 m2產(chǎn)量3 200 kg、產(chǎn)值5 000元;秋冬白菜于8月20日播種育苗,9月中旬定植,露地栽培,11月下旬收獲,每667 m2產(chǎn)量7 500 kg、產(chǎn)值4 500元。該模式全年每667 m2產(chǎn)值15 500元以上,扣除人工成本、農(nóng)資投入等,每667 m2純收益達(dá)7 000元以上。
春夏茬洋蔥的生長(zhǎng)前期氣溫較低、生長(zhǎng)后期溫度較高,應(yīng)選用耐低溫弱光、鱗莖膨大速度快的中早熟品種,如早紅、紫玉12號(hào)、秦洪寶等。
洋蔥喜中性或輕微鹽堿性土壤,土壤pH值以6~8為宜。前茬收獲后,于冬前深翻地塊,利用冬季低溫凍垡,殺滅土壤中的病菌和蟲(chóng)卵,同時(shí)疏松土壤,增厚耕作層。安陽(yáng)市湯陰縣沼液、沼渣資源豐富,厭氧發(fā)酵后的沼渣是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料,施用沼渣有機(jī)肥既可提高肥效,又可降低農(nóng)藥、化肥的使用量,提升蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量[1]。定植前,每667 m2施沼渣有機(jī)肥6 t(加枯草芽孢桿菌3 kg、地衣芽孢桿菌3 kg)作基肥,培肥土壤的同時(shí)可改良土壤、消毒殺菌,還可在植物根系周?chē)纬捎幸婢郝鋄2]。旋耕平整土地,筑畦,畦寬1 m,畦面覆蓋黑色地膜防止雜草滋生。
條播或撒播,播種量2.5~3.0 g/m2。播前用50℃溫水浸種10 min,或選用50%福美雙可濕性粉劑、35%甲霜靈可濕性粉劑按種子質(zhì)量的0.3%拌種。將處理后的種子摻入3~5倍的細(xì)土均勻撒在畦面上,隨即覆蓋0.8~1.5 cm厚細(xì)干土,畦面覆蓋白色地膜保溫保濕,以利種子發(fā)芽。一般播種后8~10 d開(kāi)始出苗,出苗60%左右時(shí)揭除地膜。出苗后噴1次水,以后視土壤干濕情況灑水。洋蔥苗期的肥水管理以培育適齡壯苗為目標(biāo),既要防止幼苗過(guò)大導(dǎo)致先期抽薹,又要避免秧苗徒長(zhǎng)導(dǎo)致抗寒能力下降而無(wú)法安全越冬。若秧苗黃弱,結(jié)合澆水每667 m2追施硫酸銨10~15 kg或尿素10 kg。洋蔥苗單株質(zhì)量5~6 g、莖粗0.6~0.9 cm、株高20 cm左右、有3~4片真葉時(shí)定植[3],定植株距13 cm、行距16 cm,寬窄行種植,每畦栽6行,畦面中間留30 cm寬用于栽植番茄。洋蔥每667 m2種植28 000株左右。
洋蔥定植后加扣小拱棚,大棚覆蓋薄膜,使幼苗安全越冬,促其提前上市,提高經(jīng)濟(jì)效益。采用噴灌設(shè)施補(bǔ)水,晴天在中午通風(fēng),以降低棚內(nèi)溫濕度,預(yù)防病害發(fā)生。3月加大放風(fēng)量。4月15日左右洋蔥進(jìn)入鱗莖膨大期,拆除小拱棚,以防植株徒長(zhǎng),同時(shí)結(jié)合澆水每667 m2施沼液肥50 kg、螯合鈣肥500 mL。沼液肥使用前需檢測(cè)pH值。隨著植株生長(zhǎng),逐漸加大肥水供應(yīng)量,每次每667 m2施沼液肥100 kg,土壤保持見(jiàn)干見(jiàn)濕,促進(jìn)養(yǎng)分快速積累,以提高產(chǎn)量。
采用頻振式太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈和黃色誘蟲(chóng)板防控蟲(chóng)害。4月中下旬為蚜蟲(chóng)發(fā)生盛期,飛蚜飛行速度非???,使用黃色誘蟲(chóng)板黏蚜蟲(chóng)效果較好,可大大降低蟲(chóng)口基數(shù),減少農(nóng)藥使用量。
大棚洋蔥5月上旬開(kāi)始即可分期分批采收,采摘期一般較露地種植可提早20 d左右。采收前7~10 d停止施肥澆水。
越夏露地番茄整個(gè)生育期處于高溫高濕季節(jié),番茄生長(zhǎng)期光照強(qiáng),應(yīng)選用耐強(qiáng)光,抗高溫,抗病毒病,葉片大而多,產(chǎn)量高,無(wú)限生長(zhǎng)的大果型、硬果型品種,如皖粉、中雜9號(hào)、金鵬3號(hào)、佳粉15等。
2月底,采用50孔穴盤(pán)育苗,每穴播1粒種子,播后覆蓋1 cm厚基質(zhì),澆透水,覆蓋白色地膜,3~5 d后即可出齊苗。出苗后,保持溫度20~25℃,苗床干時(shí)及時(shí)噴水,防止秧苗徒長(zhǎng)。苗齡55 d左右、有5~7片葉、苗高15~20 cm時(shí)即可定植。
4月20日,在洋蔥栽植行中間預(yù)留的空間移栽2行番茄,番茄定植株距30 cm、行距100 cm,每667 m2栽2 223株,栽后澆定植水。
定植后2~3 d,及時(shí)中耕松土,提高土壤透氣性,促進(jìn)緩苗。緩苗期不澆水,定植后1周插桿綁蔓。單蔓整枝,留4穗果打頂,每穗留3~4個(gè)果,確保番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。使用授粉器輔助授粉,以提高坐果率[4]。番茄坐果期需肥水量大,應(yīng)根據(jù)土壤墑情及時(shí)澆水施肥,一般結(jié)合澆水每次每667 m2均勻施沼液配方肥100 kg。夏季雨水多,管理不當(dāng)番茄易落花落果、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重、果實(shí)品質(zhì)下降等,應(yīng)及時(shí)排水防澇,有條件的農(nóng)戶(hù)可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和防蟲(chóng)網(wǎng)用于降溫、防蟲(chóng)??墒褂弥参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑?;ū9笃诟鶕?jù)植株長(zhǎng)勢(shì)合理疏果。
7月上旬番茄開(kāi)始采收,一般于9月上旬拉秧,以確保秋冬大白菜按期移栽,如水肥供應(yīng)充足可持續(xù)采收至10月。越夏茬番茄的采收期正值高溫時(shí)節(jié),果實(shí)成熟快、耐儲(chǔ)性差,應(yīng)適時(shí)提早采收,既有利于延長(zhǎng)銷(xiāo)售期,又有利于其他果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。
秋冬大白菜的品種選用應(yīng)根據(jù)氣候條件、肥水條件、當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣及大白菜用途而定,豫北地區(qū)可選用東京17、新科小包23、新科小包26等品種。
提前上市的大白菜應(yīng)于8月上旬播種育苗,冬儲(chǔ)大白菜于8月20日播種育苗;生長(zhǎng)期長(zhǎng)的晚熟大白菜品種可適當(dāng)早播,生長(zhǎng)期短的中熟品種可適當(dāng)晚播。
秋冬大白菜最好選陰天定植,定植株距45 cm、行距50 cm,每667 m2種植2 984株。定植后澆透水,1周后中耕除草,蓮坐期和結(jié)球期加強(qiáng)肥水管理。團(tuán)棵至蓮坐期,氣溫逐漸降低,天氣暖和時(shí)可適當(dāng)澆水,保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕;蓮坐末期適當(dāng)控水?dāng)?shù)天,第3次追肥后再澆水。蓮坐期到結(jié)球初期,噴2~3次0.2%硝酸鈣或氯化鈣溶液預(yù)防干燒心病。收獲前10~16 d禁止?jié)菜?/p>
秋冬大白菜蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾等,可用辛硫磷、阿維菌素等交替噴霧防治。大白菜病害主要有軟腐病、霜霉病、病毒病等,軟腐病可用銅制劑、抗生素等藥劑防治,霜霉病可用甲霜靈、安克等交替噴霧防治。
秋冬大白菜可根據(jù)市場(chǎng)行情分期分批采收,以提高經(jīng)濟(jì)效益。