彭春鳳葉智華吳 輝王 蓓陳艷芳黃曉波袁志華徐仕櫻杜紅霞
(1.九江農業(yè)科學院 江西 九江 332101;2.九江市柴桑區(qū)農業(yè)農村局 九江 柴桑 332700;3.九江市八里湖新區(qū)賽城湖街道辦事處農業(yè)辦公室 江西 九江 332001;4.九江市農業(yè)技術推廣中心 江西 九江 332000)
春馬鈴薯作為糧蔬兼用作物,具有生長期短、經濟效益高、市場暢銷的特點[1]。江西省是全國農業(yè)大省,全省耕地面積308.91萬hm2,水稻種植面積251.05萬hm2,旱地面積56.05萬hm2,冬閑田面積達到186.24萬hm2,占總面積的60%。在贛北地區(qū),夏季作物種植面積24.7萬hm2,冬季作物種植面積只有12.7萬hm2,冬閑田面積達12萬hm2,占總耕地面積的48.5%以上[2]。贛北地區(qū)馬鈴薯種植時間短,種植技術粗廣,如播種期過早、農藥或肥料施用過量[3]均可導致馬鈴薯產量和品質降低。蔣紅旗等[4]的研究表明,適期播種有利于提高大棚馬鈴薯產量,12月7日播種產量達到2 499.25 kg/畝。茍久蘭等[5]的研究發(fā)現,適量用藥對馬鈴薯品質和養(yǎng)分的提高均有促進作用,可使品種的優(yōu)良性得到最大發(fā)揮。張慧等[6]的試驗表明,不同的栽培方式對春馬鈴薯的影響較大,地膜覆蓋能明顯提高春馬鈴薯的產量和效益,免耕栽培有利于提高大中薯比例和單薯重,覆草栽培能降低收獲勞動強度,免耕覆草覆膜栽培具有促進成熟、提高產量、省工節(jié)本等諸多優(yōu)勢。
合理利用冬閑田,提高光、溫、水、土利用效率,提高農作物復種指數,因地制宜地發(fā)展馬鈴薯生產[7],對優(yōu)化糧食產業(yè)結構、增加土地經濟效益、促進農民增產增收具有積極意義[8]。2016-2021年,九江農業(yè)科學院聯合相關市縣通過開展春馬鈴薯栽培適宜品種的篩選[9]、關鍵栽培技術[10]的試驗示范,歸納總結了贛北春馬鈴薯生產技術規(guī)程,以期為贛北冬季耕作區(qū)種植高產春馬鈴薯提供相關理論支撐和生產指導。
本標準規(guī)定了贛北春馬鈴薯生產技術,包括選種及種薯處理、選地、整地、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲等技術措施。本標準適用于贛北冬季耕地閑置的地區(qū)。
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《農藥合理使用準則(9)》(GB/T 8321.9);《馬鈴薯種薯》(GB 18133);《綠色食品 農藥使用準則》(NY/T 393);《農藥使用安全規(guī)范總則》(NY/T 1276);《馬鈴薯主要病蟲害防治技術規(guī)程》(NY/T 2383);《聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜》(GB 13735)。
選用優(yōu)質高產、塊莖大而整齊、植株高大、抗逆性強的鮮食型早熟或中早熟馬鈴薯品種,以脫毒種薯為好,使用的種薯符合《馬鈴薯種薯》(GB 18133)規(guī)定的質量要求。
3.2.1 選種切塊 選擇薯塊完整、無病蟲害的種薯。在切塊時準備2~3把切刀放到75%乙醇溶液中消毒,用消毒后的刀具,從種薯頂部縱切,每切1個整薯就換1次切刀,將種薯切塊30~40 g,保證每塊1~2個芽眼。用70%甲基托布津與滑石粉以3∶100的比例混合[11],藥劑與薯塊按照1∶100拌種。
3.2.2 拌種催芽 將切好的薯塊平鋪于室內,覆蓋含水量60%~65%、潔凈、粒徑大于0.5 mm的沙子3 cm厚,如此一層薯塊一層濕沙鋪放2層,然后用濕麻袋或濕潤的稻草蓋好。6~8 d后,當大部分薯塊萌芽即可播種。
選擇集中連片、便于機械化操作,且土壤通透性良好、土層深厚、排水良好、偏沙性、有機質含量較高的地塊。整地需要深翻、曬白、耙碎、平整,耕作層20~25 cm。
基肥一般以三元復合肥為主,每畝撒施45%三元復合肥(N、P、K比例為15∶15∶15)25~30 kg。
根據品種的生育期及氣候條件,適期早播。一般10 cm地溫達到5℃開始播種[11],適宜播期為1月中下旬。
5.2.1 機械播種 使用馬鈴薯專用播種機,一次性完成翻整、施肥、起壟、播種、覆土、打藥、覆膜等工序。
5.2.2 人工播種覆膜 按壟寬40~50 cm、溝寬20~30 cm、溝深30 cm左右、壟高25~40 cm起壟。壟上開溝,按株距20 cm人工擺種。擺種時芽眼朝上,切口朝下,將種薯直接擺放在溝中,進行覆土;覆土后及時覆膜保溫,地膜的選用要符合《聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜》(GB 13735)中的規(guī)定,膜邊用泥土壓實壓緊。
5.2.3 人工播種覆稻草 起壟、開溝、擺種、覆土同上,播種后用稻草均勻覆蓋在畦面上或條狀覆蓋在畦面上,輕輕拍實,厚度一般以6~8 cm為宜,每畝稻草用量600~800 kg。覆蓋后進行清溝,將溝中的泥土均勻地壓在稻草上,必要時可以再覆蓋一層地膜,地膜的選用要符合《聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜》(GB 13735)中的規(guī)定。
根據品種及土壤肥力等狀況,每畝種植4 500~5 000株。
在播種后覆蓋前,每畝用芽前除草劑100 g兌水60 kg噴霧于畦面進行雜草防除。覆蓋稻草后需使用相同劑量除草劑進行防除。
出苗75%以上,進行査苗補苗,做到全苗。苗高15~20 cm時第1次培土,封壟前再清溝培土。
破土出苗在3 cm以上時,要在破土處的地膜上劃一個4~5 cm的口子,使幼苗露出地膜;使用稻草覆蓋的,需要撥開苗上面的稻草。在6葉期,每畝追施尿素4~5 kg、氯化鉀7.5~10.0 kg。
按照“預防為主,綜合防控”的植保方針,注意防治青枯病、黑脛病、早疫病、晚疫病等病害。按《馬鈴薯主要病蟲害防治技術規(guī)程》(NY/T 2383)的規(guī)定對馬鈴薯病害進行防治。
注意防治蝸牛、地老虎、蚜蟲、斜紋夜蛾等蟲害,使用低毒殺蟲劑,按照《馬鈴薯主要病蟲害防治技術規(guī)程》(NY/T 2383)的規(guī)定對馬鈴薯蟲害進行防治。優(yōu)先選用《綠色食品 農藥使用準則》(NY/T 393)中允許使用的農藥。嚴格執(zhí)行國家和行業(yè)有關規(guī)定。注意農藥的輪換使用。農藥的安全使用按照《農藥合理使用準則(9)》(GB/T 8321.9)和《農藥使用安全規(guī)范 總則》(NY/T 1276)的規(guī)定執(zhí)行。
5月中旬前后,選擇晴朗干燥天氣適時收獲。收獲避開雨天,盡量減少機械損傷。收獲后晾干表皮、使皮層老化,于通風陰涼黑暗處預貯,堆高不超過50 cm,避免薯塊見光變綠。