泰山現代農業(yè)產業(yè)園建設模式及啟示

劉 暢

（山東農業(yè)大學經濟管理學院，山東泰安 271001）

當前，我國農業(yè)正處在發(fā)展動力升級、發(fā)展方式轉變、發(fā)展結構優(yōu)化的改革關鍵期[1-2]。而建設現代農業(yè)產業(yè)園正是創(chuàng)新農業(yè)發(fā)展方式、推進農業(yè)供給側結構性改革的關鍵舉措。泰山現代農業(yè)產業(yè)園作為現代農業(yè)產業(yè)園建設的典型，利用農旅文商相結合的產業(yè)模式進一步促進產業(yè)融合發(fā)展，很好地貫徹與夯實了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實行，具有較高的研究意義。

1 現代農業(yè)產業(yè)園概述

現代農業(yè)產業(yè)園是指在發(fā)揮技術優(yōu)勢的情況下，促進農業(yè)產業(yè)與相關產業(yè)融合，加快促進農業(yè)農村現代化的實現與發(fā)展。現代農業(yè)產業(yè)園也是指在具有資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢、產業(yè)基礎的區(qū)域，聚集生產要素，發(fā)展現代農業(yè)，從而達到興農務農和興農惠農的目的[3]。

1.1 現狀

我國自啟動現代農業(yè)產業(yè)園創(chuàng)建工作以來，已經批準了近百個國家現代農業(yè)產業(yè)園，以及近千個省級現代農業(yè)產業(yè)園。這些產業(yè)園均有明確的地理界限，圍繞主導產業(yè)做大做強、區(qū)域覆蓋廣、投資力度大的特點，且每個產業(yè)園的主導產業(yè)明顯，具有鮮明的產業(yè)特色[4]。雖然現代農業(yè)產業(yè)園的建設已經取得了顯著成效，但也存在著產業(yè)融合不夠深入、園區(qū)布局不夠合理等問題。

1.2 模式

目前我國現代農業(yè)產業(yè)園的發(fā)展模式主要有以下3 種：1）依托農業(yè)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)；2）依托農產品加工業(yè)；3）以農文旅商融合發(fā)展。其中最利于產業(yè)深度融合與發(fā)展的便是第3 種模式，也是重點研究的案例模式。

2 泰山現代農業(yè)產業(yè)園模式分析

泰山現代農業(yè)產業(yè)園位于山東省泰安市東麓大汶河畔，總面積0.8 萬hm2，覆蓋3 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的45 個行政村。依托于泰山5A 級景區(qū)資源的優(yōu)勢，以泰山茶與生態(tài)奶為主導產業(yè)，緊緊圍繞并依托泰山景區(qū)這個平臺，延伸出2 個特色產業(yè)基點的規(guī)劃布局，在科技和政策的引領下，提高服務與品牌意識，發(fā)展好旅游與農業(yè)產業(yè)使其深度融合，提高資源利用效率，推動整個區(qū)域的融合發(fā)展[5]。

泰山現代農業(yè)產業(yè)園屬于農旅商文相互結合發(fā)展的模式，即依托當地文化沉淀已久的著名景區(qū)泰山作為主導產業(yè)發(fā)展的資源，打造具有本地區(qū)特色的旅游+農業(yè)產業(yè)的創(chuàng)意示范點，提升旅客的體驗感，形成農旅文商融合產業(yè)體系。其具體經營模式是以泰山東麓做為主要產業(yè)基地，并且以泰山景區(qū)作為依托，通過“前店后廠”的產銷模式，促進農業(yè)相關產業(yè)的擴大與升級發(fā)展。

2.1 產業(yè)發(fā)展明確

泰山現代農業(yè)產業(yè)園充分利用了泰安市當地的特色產業(yè)。1）利用龍頭企業(yè)山東亞奧特乳業(yè)有限公司的知名度，進而發(fā)展奶牛產業(yè)；充分融合了科技要素，建設無人生產車間、生態(tài)智慧牧場和乳品深加工科技中心，實現智能自動化操作，引進國際先進技術和設備，加強技術的進一步研發(fā)，生產出其特色產品，利用其研制的獨家風味烤酸奶打響產品知名度，暢銷周邊省市，并能夠獲得來泰山旅游的游客的喜愛，獲得“產業(yè)+旅游”相互促進帶來的紅利。

2）泰山現代農業(yè)產業(yè)園著眼于當地產業(yè)優(yōu)勢，充分利用自身的地形優(yōu)勢，引進南方茶樹，同時培育適合自身氣候的耐寒耐旱的茶樹品種，發(fā)展具有自身獨特優(yōu)勢的茶產業(yè)。努力推廣土雜肥、茶葉專用肥和水肥一體化的相關技術，并加強研發(fā)新產品新技術的力度。

總之，泰山產業(yè)園努力圍繞其特色產業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)展綠色產業(yè)、生態(tài)產業(yè)和循環(huán)農業(yè)，使生態(tài)奶產業(yè)和泰山茶產業(yè)發(fā)展的更精致更高效，形成兩大產業(yè)的互動融合發(fā)展，形成“茶-草-畜”循環(huán)發(fā)展的模式，打造現代農業(yè)產業(yè)園的示范樣板，推動生態(tài)與科技融合發(fā)展，提高農產品的品質，促進農業(yè)產業(yè)綠色發(fā)展，實現產業(yè)轉型升級。

2.2 以泰山景區(qū)為依托

2.2.1 利用泰山形成品牌優(yōu)勢

產業(yè)園在發(fā)展過程中，尤其是茶產業(yè)發(fā)展過程中，充分利用泰山地理標志認證的優(yōu)勢，形成茶產業(yè)的品牌認證。

同時依托泰山，舉辦與泰山有關的泰山茶品牌評選的賽事活動，使農產品與旅游文化進一步融合，打造獨特的具有泰山優(yōu)勢的茶文化，吸引更多的企業(yè)參加泰山產業(yè)園舉辦的農產品交易會、博覽會，獲得“企業(yè)+”的優(yōu)勢，在區(qū)域內擴大品牌優(yōu)勢。

2.2.2 利用泰山文化優(yōu)勢

泰山茶與泰山玉都屬于具有泰山文化特色的旅游產品，因為慕名而來的游客大多信奉泰山文化，所以發(fā)展泰山茶產業(yè)勢在必行。泰山茶可以彌補旅客對泰山文創(chuàng)產品的需求，且泰山茶的價格比泰山玉的價格更低，凝聚了泰山的靈氣與文化，更容易獲得旅客的青睞。進而發(fā)展成泰山品牌文化，使農業(yè)與旅游深度結合，形成具有濃郁泰山文化的、更有影響力的農產品品牌。

2.3 線上線下有機結合，促進產業(yè)升級

產業(yè)園充分利用現階段大數據背景下的相關數據優(yōu)勢，利用“互聯網+農業(yè)產品+旅游+文化+物 流+商業(yè)”的模式，開發(fā)出特色的齊魯農業(yè)網，建設泰山茶淘寶村，進一步形成完整的產業(yè)體系，使產品市場流通更為順利，使物流更好地延伸到各個村落，完善物流的溝通體系，實現線上與線下有機結合的商業(yè)生產銷售模式，更好地整合產業(yè)園的數據，形成自身特色模式。在產業(yè)園內建設相應配套的物流園區(qū)，使園區(qū)內的農產品更好地發(fā)往全國各地。

2.4 前店后廠的模式

泰山現代農業(yè)產業(yè)園建設的一個重點就是與泰山景區(qū)的旅游業(yè)相結合，這也是其一個特色與重點，更好地促進了泰山大旅游與現代農業(yè)產業(yè)相結合，促進產業(yè)轉型升級的同時推動供給側結構性調整。將泰山茶與生態(tài)奶的農業(yè)產業(yè)與泰山文化更好的契合，同時借助政策優(yōu)勢，借力于泰山景區(qū)源源不斷的客流量，提高相關產業(yè)的消費能力與水平，提高銷售收入，促進產業(yè)的進一步發(fā)展。

泰山現代農業(yè)產業(yè)園在借助泰山文化的同時，要借助于其周邊景區(qū)與企業(yè)，如可以充分利用岱廟的地理優(yōu)勢，依靠東岳的廟會，進一步打造泰山茶的銷售營銷基地，舉辦具有特色的岱廟泰山茶博覽會。這種前店后廠的模式無疑是泰山現代農業(yè)產業(yè)園發(fā)展的一大亮點。

2.5 產業(yè)融合發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興

園區(qū)充分利用產業(yè)融合的相關優(yōu)勢，建設具有“旅游+茶文化+生態(tài)奶”的茶旅特色小鎮(zhèn)，進一步打造出符合園區(qū)特色的精品路線，且園區(qū)的主要負責人應該在發(fā)展自身產業(yè)園的同時，不忽略周圍的農民發(fā)展，發(fā)布相應的政策，鼓勵農戶用自己的土地經營權、特色產品種植技術與資金設備等多種形式入股。這對于園區(qū)與農戶二者的發(fā)展無疑是互利共贏的，既可以幫助產業(yè)園周轉資金、提高技術、帶來相對廉價的勞動力；同時農民可以在產業(yè)園經營過程中獲得相應的收益。產業(yè)園在也會進一步引導農民學習旅游經營過程中需要的服務，讓他們利用自家居所，發(fā)展農家住宿與餐飲業(yè)，或者是幫助產業(yè)園銷售特色茶產品與奶產品的方法進行分紅增收，提高農民收入與生活水平，從而促進整個區(qū)域的經濟發(fā)展，帶動農業(yè)產業(yè)轉型升級，拉動整個泰安市經濟的發(fā)展。

3 現代農業(yè)產業(yè)園發(fā)展的啟示

3.1 完善休閑觀光農業(yè)

泰山現代農業(yè)產業(yè)園主要依托泰山大旅游景區(qū)，以泰山茶產業(yè)和生態(tài)奶產業(yè)特色產品的銷售及相關農戶提供住宿為發(fā)展思路，實現產業(yè)發(fā)展的深度融合，但是一套完整的休閑觀光農業(yè)體系離不開農業(yè)采摘園和綠色農業(yè)生產基地的觀光。在有機綠色農業(yè)發(fā)展日益紅火的背景下，泰山產業(yè)園可以滿足消費者的好奇，讓他們參與茶葉采摘過程，或者參觀生態(tài)奶生產基地，提高他們的體驗感。使游客更好地體驗當地文化特色與風土人情，與農家樂的小戶經營融合的更緊密，打造出泰山大旅游和周邊景區(qū)小旅游交融于產業(yè)園的集旅游、觀光、綠色農業(yè)、住宿、服務、技術、生態(tài)、教育和人文體驗為一體的精致休閑觀光農業(yè)。

3.2 加強產業(yè)融合、互動，促進園區(qū)高質量發(fā)展

現代農業(yè)產業(yè)園作為一種新興的產業(yè)融合模式，是促進農業(yè)農村農民發(fā)展的必要途徑。各個地方都應該根據當地的優(yōu)勢產業(yè)，因地制宜，在將優(yōu)勢產業(yè)做大做強的同時引導其他相關產業(yè)的發(fā)展，做到雙線相輔相成，甚至是多線共同發(fā)展，形成具有當地發(fā)展特色的完整產業(yè)鏈，讓優(yōu)勢產業(yè)更優(yōu)，同時帶動劣勢產業(yè)的發(fā)展。

產業(yè)之間互動發(fā)展也給產業(yè)園發(fā)展帶來了啟示。要想獲得更大的利益，需要各個產業(yè)之間的合作，進一步整合各個產業(yè)之間的資源，倒逼產業(yè)之間提高各種資源的利用率。這也就更需要產業(yè)之間加強溝通，與當地一些實力強勁的企業(yè)合作，尋求更優(yōu)的科技技術，從而提高生產效率降級生產成本，實現資源與資金最大化的利用，產出最大化的價值。

3.3 創(chuàng)新營銷策略，增加銷售收入

國家現有的現代農業(yè)產業(yè)園大多是以農旅文商相融合的模式，而想要做好農旅項目，就要加大營銷，創(chuàng)新營銷策略，使其項目的知名度先從橫向上擴展，擴大銷售的路徑。同時要在縱向上提高產品優(yōu)勢，從更深的層面上提高產品的品質。

在做好產品特色與深度的前提下利用大數據及互聯網手段，聯合線上與線下營銷，舉辦線上與線下相結合的產品營銷會，同時利用好自媒體的博主進行產品試用與宣傳，通過直播帶貨的新興方式擴展產品知名度與產品銷路，將產品從本地“走出去”，獲得更多的銷售收入，增加產業(yè)利潤。

3.4 合理布局，提升效能

現代農業(yè)產業(yè)園在建設過程中不能忽略其布局，要因地制宜。1）如果產業(yè)園是以農業(yè)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，那么產業(yè)園所處區(qū)域應是以農業(yè)發(fā)展為主，一般是建設在農田和牧區(qū)附近，從而依托地區(qū)的種植與養(yǎng)殖經驗，提升農業(yè)產業(yè)的發(fā)展水平。2）園區(qū)以農產品加工為主要產業(yè)依托，一般建設在農產品加工工廠旁邊。3）如泰山現代農業(yè)產業(yè)園，依托游客量穩(wěn)定且基數大的大景區(qū)并結合附近景點，開展相關產業(yè)項目，形成前店后廠模式。通過農旅文商結合的模式，利用景區(qū)帶來的流量帶動消費，同時可以利用產品的生態(tài)綠色品質優(yōu)勢及文創(chuàng)特色，為產業(yè)園的發(fā)展賦予新動能，使更多的游客被景區(qū)附加產業(yè)的文創(chuàng)綠色產品吸引，使被依托的景區(qū)作為銷售的前店，產業(yè)園作為衍生產品加工廠，努力構成一個區(qū)域發(fā)展的循環(huán)網。

3.5 生態(tài)綠色發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興

現代農業(yè)產業(yè)園應最大限度地利用資源，整合轉化資源，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，在發(fā)展農業(yè)產業(yè)經濟的同時，努力做到保護環(huán)境因地制宜，努力打破以往現代農業(yè)產業(yè)園資源利用效率低下、破壞生態(tài)環(huán)境的狀況。研發(fā)出與生態(tài)保護、經濟發(fā)展相適應的技術，挖掘更多的清潔能源、綠色能源。走符合園區(qū)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展之路，做到生態(tài)與經濟效益兩手抓才是鄉(xiāng)村振興的長遠之計，真正實現鄉(xiāng)村振興。

4 結語

結合泰山現代農業(yè)產業(yè)園的發(fā)展案例，可知現代農業(yè)產業(yè)園的模式是產業(yè)發(fā)展的大趨勢。發(fā)展好現代農業(yè)，才可以更好地發(fā)展現代產業(yè)，促進各產業(yè)相互融合，通過農旅文商相結合的模式更好地促進鄉(xiāng)村振興，實現區(qū)域經濟的良好發(fā)展。