“花生-晚稻-馬鈴薯”三熟輪作種植模式的特點(diǎn)及栽培技術(shù)

陳燕瓊

（廣西陸川縣溫泉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西陸川 537700）

陸川縣位于廣西東南部，東連北流市，北接玉州區(qū)，西壤博白縣，南鄰廣東廉江市、化州市，因轄區(qū)內(nèi)有九洲江、米馬河等6 條主要河流而得名。陸川縣發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位，農(nóng)業(yè)總?cè)丝诩s72.3 萬人，占當(dāng)?shù)乜側(cè)丝诘?7%左右；耕地總面積為2.695 萬hm2，其中水田2.214 萬hm2，坡田0.481 萬hm2；在種植作物方面以糧食作物為主，陸川縣是廣西主要的產(chǎn)糧大縣。根據(jù)近年氣候變化，陸川縣晚稻在6 月中下旬播種，10 月上中旬成熟收割。針對(duì)這一情況，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民根據(jù)多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，形成了早春種植花生、仲夏種植水稻、冬季種植馬鈴薯的三熟輪作種植模式，改善了傳統(tǒng)水稻種植過程中一系列的問題，使農(nóng)戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)收入。對(duì)于“花生-晚稻-馬鈴薯”三熟輪作種植模式來說，可以加強(qiáng)對(duì)光溫資源的利用，提升復(fù)種效果，且采取水旱輪作的方案，有利于土壤結(jié)構(gòu)的改善，提升土壤肥力，有效防治病蟲害，不僅降低種植成本，而且還可獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1 花生栽培技術(shù)

1.1 整地與播種

該種植模式中，春季種植花生時(shí)間選擇在驚蟄前后。整地前的14 d，先將土壤深翻，改善土壤結(jié)構(gòu)的同時(shí)消滅土壤中的病原菌，加強(qiáng)對(duì)病害的預(yù)防。整地時(shí)先將土塊打碎，并以寬（55±5）cm，深30 cm 為基準(zhǔn)，構(gòu)建適當(dāng)?shù)膲琶鎇1]。然后在田壟上施加適量的基肥，以促進(jìn)種子發(fā)育與幼苗生長。根據(jù)陸川縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)可知，基肥主要選用花生一品肥與多孢菌鈣鎂型的混合肥料。花生一品肥每667 m2用量為25 kg，用于花生的增產(chǎn)；多孢菌鈣鎂型的混合肥料每667 m2用量為10 kg，用于青枯病的預(yù)防。在基肥上部覆蓋適量的土壤，之后將消毒殺菌后的花生種播撒到施加基肥的田壟中。播種時(shí)雙行種植株距（27.5±2.5）cm，行距（32.5±2.5 ）cm。

1.2 苗期病蟲害管理

花生幼苗長出3～4 片真葉后對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，即直接噴灑紅和花生傳奇1 號(hào)或金質(zhì)植物龍+駭浪/標(biāo)能+鷹上臺(tái)+高磷普羅丹配制的混合液，預(yù)防病蟲害的同時(shí)促進(jìn)低位有效分枝，為高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。幼苗長出5～6片真葉時(shí)，根據(jù)幼苗生長狀況追加適量肥料，肥料主要是硫酸鉀肥和硼鋅鐵鎂肥，前者每667 m2用量為7.5～10.0 kg，后者每667 m2用量為2～3 kg；應(yīng)選擇雨后地面較為潮濕時(shí)施肥，以保證肥料的吸收效果。植株開花后，要預(yù)防薊馬、夜蛾、炭疽病及莖腐病等病蟲害，以保證植株多開花，增加植株的結(jié)莢率，進(jìn)而提高花生產(chǎn)量。

1.3 苗期除草

花生植株生長周期內(nèi)，還應(yīng)對(duì)雜草進(jìn)行處理，以保證花生植株健康生長。除草時(shí)主要向田壟間噴灑適量的選擇性除草劑，應(yīng)避免中午時(shí)間進(jìn)行噴灑。噴灑同時(shí)最好添加適量的葉面肥（如磷酸二氫鉀），以縮短緩苗期并提高花生產(chǎn)量。

1.4 收獲

種植后115 d 左右，花生基本到成熟期，可進(jìn)行采收。采收時(shí)應(yīng)選擇晴天，選擇人工采收或機(jī)械采收。花生采收后應(yīng)及時(shí)晾曬，預(yù)防發(fā)霉和發(fā)芽。

2 晚稻栽培技術(shù)

2.1 選種

花生全部采收后時(shí)間基本在6 月中旬，為保證水稻的產(chǎn)量，應(yīng)在花生采收結(jié)束前選擇合適的水稻種子。進(jìn)入10 月后，陸川縣可能會(huì)出現(xiàn)寒露風(fēng)，氣溫大幅下降，對(duì)水稻抽穗造成較大影響，因而在水稻種植時(shí)，應(yīng)確保其在10 月初完成抽穗揚(yáng)花，防止寒露風(fēng)對(duì)水稻抽穗揚(yáng)花造成干擾。為保證三茬馬鈴薯具有充足的種植與生長時(shí)間，在晚稻種植時(shí)應(yīng)選擇生長周期在110～115 d 的品種，如野香優(yōu)系、泰優(yōu)1002、豐田優(yōu)1999、兩優(yōu)系及荃優(yōu)系等。

2.2 種子處理

為加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治，提升種子的發(fā)芽率，還應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行處理。1）雜交稻種。將種子浸泡到清水中（4±1）h，之后放入消毒液內(nèi)，浸泡8.5 h 左右將種子取出，再次浸泡到清水中，將附著于種子表面的消毒液洗凈，然后進(jìn)行催芽處理[2]。催芽時(shí)如果種子沒有吸收充足的水分，還應(yīng)予以復(fù)水處理，以保證種子內(nèi)部具有充足的水分，確保種子能夠順利發(fā)芽。2）一般優(yōu)質(zhì)稻種。將種子放入到清水中浸泡（22±2）h，然后取出洗凈進(jìn)行催芽。

2.3 播種

播種前整理秧床。選擇排灌方便的稻田，耙漚后整成長5～8 m、寬1.4 m、高5 cm 的秧廂，開好廂溝和周圍四邊溝，排干廂面漬水。然后選取秧盤，宜選用434 孔塑盤育秧，每667 m2放置60 塊。先在秧廂上撒施壯秧劑0.5 kg/667 m2，藥劑與土壤均勻混合后，將泥漿沉實(shí)，即擺放秧盤壓平壓實(shí)，泥漿灌滿刮凈多余的泥漿后，將處理后的水稻種放入盤孔內(nèi)，不斷對(duì)盤面上的泥漿進(jìn)行刮除，以使所有盤孔相分離。雜交稻種1～2 ?！た?1，一般優(yōu)質(zhì)稻種3～4 ?！た?1。播種結(jié)束后搭架蓋農(nóng)膜，以防大雨沖刷谷芽，并打開兩端農(nóng)膜通風(fēng)降溫，防止高溫傷芽。待谷芽長出一片葉后揭膜。

2.4 秧苗管理

以盤土濕潤為宜，保持秧溝有半溝水，在秧苗二葉期淋施壯秧劑水（500 g 兌水30 kg），促壯秧矮稈，淋肥后用清水噴洗葉片，拋秧前5 d 噴送嫁藥。預(yù)防南方水稻黑條矮縮病等病蟲害，應(yīng)選用吡蚜酮、噻蟲嗪加阿維菌素或核型多角體病毒殺蟲劑兌水噴施，晚稻秧田病蟲防治要堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的原則。

2.5 適齡拋栽，合理密植

當(dāng)秧苗生長到一定程度后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行拋栽處理。拋栽時(shí)，若苗齡較大，植株過高，根系較為發(fā)達(dá)，將其拔出秧盤時(shí)，可能會(huì)對(duì)根系造成較大傷害，影響秧苗后續(xù)生長。所以，當(dāng)秧苗3.5～4.5 葉齡時(shí)應(yīng)及時(shí)對(duì)秧苗進(jìn)行拋栽。拋栽過程中，還應(yīng)根據(jù)土壤肥力，設(shè)定合理的拋栽密度。在肥力較高的土壤中，雜交稻拋栽密度為（1.9±0.1）萬穴/667 m2，常規(guī)稻拋栽密度為（2.2±0.1）萬穴/667 m2。在肥力較差的土壤中，雜交稻拋栽密度為（2.1±0.1）萬穴/667 m2，常規(guī)稻拋栽密度為（2.6±0.2）萬穴/667 m2。

2.6 配方施肥，肥水管理

根據(jù)秧苗的生長狀況選擇合理的時(shí)間施肥曬田，以確保有效苗數(shù)，有效禾苗應(yīng)為18 萬～20 萬苗/667 m2。幼穗分化期到抽穗期，應(yīng)施加攻穗肥，以免泥漿肥力不足導(dǎo)致葉片早衰或根系活力降低等。抽穗前10 d 左右，向田間施加45%的復(fù)合肥10 kg/667 m2，氯化鉀濃度為60%的鉀肥5 kg/667 m2，通過肥料的施加可使水稻結(jié)實(shí)率增加10%，產(chǎn)量增加約15%。此外，若水稻生長態(tài)勢較差，應(yīng)在施加穗肥的同時(shí)，于抽穗灌漿期噴施尿素1 kg/667 m2和磷酸二氫鉀100～ 150 g/667 m2，以7～10 d 為間隔，定期噴3 次。

水稻整個(gè)生長期，除水分敏感期的幼穗分化期、抽穗期和用藥施肥時(shí)采用淺水灌溉外，一般以無水濕潤灌溉為主，促進(jìn)根系生長，增強(qiáng)根系活力，當(dāng)有效苗數(shù)達(dá)90%時(shí)開始控水曬田，提高成穗率，生育后期干濕交替，養(yǎng)根保葉，以協(xié)調(diào)根系對(duì)水分和空氣的需求，直至成熟。

2.7 及時(shí)做好病蟲害防治工作

水稻生長過程中可能出現(xiàn)稻飛虱、螟蟲、紋枯病、白葉枯病及稻瘟病等病蟲害，嚴(yán)重影響水稻的正常生長。其中，防治稻飛虱可采用吡蚜酮、烯啶蟲胺等；稻縱卷葉螟和螟蟲的防治應(yīng)選用阿維菌素、氯蟲苯甲酰胺、四氯蟲酰胺及氰氟蟲腙等藥劑，以保護(hù)功能葉片為重點(diǎn)；稻瘟病、稻曲病重點(diǎn)落實(shí)破口抽穗期的預(yù)防措施；紋枯病重點(diǎn)抓好分蘗盛期和拔節(jié)期防控；如遇臺(tái)風(fēng)，及時(shí)做好稻細(xì)條病、白葉枯病的防治。

3 馬鈴薯栽培技術(shù)

3.1 前期準(zhǔn)備

10 月20 號(hào)左右，選取荷蘭十五、希森系列等馬鈴薯種，在晚稻收獲后先按照（25±5）g 為標(biāo)準(zhǔn)，將馬鈴薯切割成適當(dāng)大小的切塊，每個(gè)切塊上應(yīng)至少有1 個(gè)芽；馬鈴薯種在50 g 左右，直接縱切一刀即可，若馬鈴薯種在100 g 左右，縱向切割2～3 刀，形成3～4 塊切塊；若馬鈴薯種在125 g 以上，按照先順薯芽眼方向，螺旋形從臍部切下2～3 塊，然后頂端部分縱切為2～4 塊[3]。得到薯種切塊后，進(jìn)行清毒處理，后放置通風(fēng)見光處，晾曬半日后進(jìn)行催芽。

3.2 種植

馬鈴薯種植可選擇2 種方法。1）免耕大畦種植。整地后形成130 cm 寬的畦田面，并在其四周挖掘出深15 cm、寬30 cm 的排灌溝。每畦種4 行，畦邊留20 cm，行間距為25～30 cm，株間距為20～25 cm，約 6 500 株/667m2。然后在畦田的上部鋪蓋10 cm 厚的稻草。2）翻耕稻草包心種植。壟作雙行種植，田塊經(jīng)翻耕耙平耙碎后按壟距100 cm 拉線條施肥料，然后在肥料兩旁“品”字形播種，行間距為30 cm，株間距為25 cm，肥料不能接觸種薯，放入種塊后，鋪蓋3～5 cm的稻草，而后開溝成畦，蓋草并覆土5～6 cm。

3.3 施加基肥

在畦田底部施加適量的基肥，優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥 1 000～1 500 kg/667 m2、馬鈴薯專用肥100～ 150 kg/667 m2、三元硫酸鉀復(fù)合肥70～100 kg/667 m2或硫酸鉀肥20～30 kg/667 m2。將農(nóng)家肥與土壤混勻后撒在種薯上?；适┯趦尚蟹N薯之間，不可與種薯接觸，防止種塊腐爛。植株生長后期，可施加0.2%的磷酸二氫鉀或0.5%的尿素，促進(jìn)植株的生長[4]。

3.4 灌溉管理

種塊種植后打通畦田四周的邊溝，若雨水量較少，應(yīng)第一時(shí)間灌溉，以保證畦田的含水量。灌溉的水分要適中，避免過少，無法深入植株根系深處，也不能過多導(dǎo)致畦田出現(xiàn)內(nèi)澇的情況，導(dǎo)致根系腐爛。收獲前10 d將田中的水分排出，為馬鈴薯的收獲打下基礎(chǔ)。

3.5 追肥

在馬鈴薯植株幼苗期，向畦田中施加尿素10～12.5 kg/667 m2，以促進(jìn)植株生長[5]。生長后期向畦田內(nèi)時(shí)施加0.2%的磷酸二氫鉀或0.5%的尿素，以7～10 d 為間隔連續(xù)施加2～3 次。

3.6 病蟲害防治

馬鈴薯植株生長時(shí)可能出現(xiàn)地老虎、晚疫病、環(huán)腐病與黑莖病等，影響植株生長，因而需要向田間噴灑適量化學(xué)藥劑[6]。具體為72%的克露可溶性粉劑稀釋500倍、37.5%的泉程懸浮劑500～700 倍液，以7～10 d 為間隔定期噴灑3～5 次，地老虎用蟲地樂（500 g）或農(nóng)地樂（522.5 g）兌50 kg 水噴殺。

3.7 收獲

在次年1 月末或2 月初對(duì)馬鈴薯進(jìn)行收獲。收獲時(shí)應(yīng)選擇晴天，先割莖葉和清除田間殘留的枝葉，以免病原菌傳播；挖出的薯塊應(yīng)在畦面晾干表面水分，以免薯塊損傷引起芽眼老化和形成龍葵堿毒素，降低品質(zhì)。

4 結(jié)語

“花生-晚稻-馬鈴薯”三熟輪作種植模式充分利用土地資源，提高土地利用率，減少病蟲害的發(fā)生，增加農(nóng)作物產(chǎn)量，為農(nóng)戶帶來更高的收益。同時(shí)，不同作物的輪換耕種，還可改善耕地土壤養(yǎng)分，有利于各種作物的生長，提升種植作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。