林下肉雞養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)探究

佟光贏

（云南省彌勒市畜牧技術(shù)推廣站，云南 彌勒 652399）

現(xiàn)如今，林下肉雞養(yǎng)殖成為各地區(qū)養(yǎng)殖行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的養(yǎng)殖模式，而且很多人認(rèn)為這種養(yǎng)殖模式下所生產(chǎn)出的肉雞品質(zhì)尚好、綠色鮮美。由此可以看出，林下肉雞養(yǎng)殖廣受人民群眾的重視和認(rèn)可。另外，林下肉雞養(yǎng)殖還可以切實(shí)降低養(yǎng)殖行業(yè)的資金成本，成為新時(shí)代背景下行之有效的養(yǎng)殖模式。

1 林下肉雞養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)

林下養(yǎng)殖肉雞可以在根本上減少土地資源過度消耗的問題，也將養(yǎng)殖行業(yè)的成本投入降低到最小范圍內(nèi)。肉雞在林地區(qū)域內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖管理可以將排放出的糞便作為林地土壤的肥料，增強(qiáng)其肥沃度，促進(jìn)林木的健康生長。另外，因林地的面積規(guī)模過于龐大，肉雞林下放養(yǎng)過程中可以獲得充足的運(yùn)動(dòng)量，進(jìn)而提高肉雞的整體品質(zhì)，通過采食林間嫩草和昆蟲等天然飼料，可以將肉雞作為綠色產(chǎn)品或有機(jī)產(chǎn)品投放社會(huì)市場(chǎng)當(dāng)中，為養(yǎng)殖領(lǐng)域獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2 林下肉雞養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 場(chǎng)地篩選

云南省彌勒市飼料資源豐富多樣，具有發(fā)展林下優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖的良好條件，需要結(jié)合雞群的生長發(fā)育特點(diǎn)及日常生活習(xí)性篩選出科學(xué)適宜的養(yǎng)殖場(chǎng)地，是確保林下肉雞養(yǎng)殖獲取最大化效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。小規(guī)模養(yǎng)殖戶可以選擇房屋前或房屋后0.133～0.667 hm2左右的樹林展開肉雞養(yǎng)殖；而大規(guī)模的養(yǎng)殖戶需要盡量選擇在遠(yuǎn)離公路、建筑及農(nóng)田的地方，也可以選擇地勢(shì)較高的位置如丘陵、山坡等，并確保所選林地通風(fēng)性、透光性良好，林分密度維持在50%～80%左右最為適宜，如果林分密度過大便會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)地的透光性逐漸降低，從而使得所處區(qū)域的濕度越來越高，給各種病蟲害的孳生創(chuàng)造了條件。而林分密度過小往往會(huì)孳生灌木叢，對(duì)雞群的自由活動(dòng)產(chǎn)生了一定的限制，因此，在選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地期間需要充分考慮林分密度的相關(guān)內(nèi)容。

林場(chǎng)內(nèi)部需要具有多樣化、豐富的嫩草和昆蟲，只有這樣才可以為肉雞提供更多天然飼料。此種類型的養(yǎng)殖場(chǎng)不但可以為肉雞提供足夠的飼料，還可以將其活動(dòng)范圍拓寬至最大化，促使肉雞在林場(chǎng)當(dāng)中隨意走動(dòng)，有效提升肉雞的整體品質(zhì)。除此之外，林地的選擇還需要具有良好的水資源，通?？梢赃x擇沙壤土，確保所處地段沒有細(xì)菌和受到污染的區(qū)域，確保肉雞在養(yǎng)殖過程中飲食和飲水的便捷性。因此，對(duì)于肉雞養(yǎng)殖林地的篩選需要保持一定的合理性和科學(xué)性，只有一切基礎(chǔ)性條件準(zhǔn)備充分后，才可以展開后續(xù)的管理工作，為林下肉雞養(yǎng)殖的質(zhì)量和效益打下良好的基礎(chǔ)。

2.2 雞舍環(huán)境

建設(shè)雞舍期間需要注意避開風(fēng)口，采用有效手段做好養(yǎng)殖區(qū)域的平整處理，并在雞舍周圍鋪設(shè)適當(dāng)數(shù)量的排水管或排水溝。雞舍可以建設(shè)于樹蔭下方位置，對(duì)于避免陽光的直接照射有一定的作用。針對(duì)林地放養(yǎng)肉雞，需要科學(xué)建設(shè)雞舍，只有這樣，才可以促使雞群在惡劣天氣以及夜晚中有休息和躲避的區(qū)域。搭建雞舍期間需要利用毛氈、稻草、磚木和鋼管等材料，并構(gòu)建出拱形頂棚或“人”字形。在搭建雞舍期間需要全面考慮整體肉雞的安全性，可以在雞舍和場(chǎng)地的外圍采用尼龍網(wǎng)圍欄或鐵絲網(wǎng)防御天敵的入侵，對(duì)于養(yǎng)殖戶后期的肉雞管理工作也提供了更多的便捷條件。

通常情況下，雞舍的高度主要是2.5～3 m 范圍內(nèi)，可以將雞舍構(gòu)成雙列式或單列式，雞舍的具體面積可以根據(jù)15～20只/平方米左右的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)展開規(guī)劃和布局，而且雞舍內(nèi)部要求具備良好的通風(fēng)條件，地面可以采用水泥材料或沙土材料展開平鋪處理，有助于后期雞舍的清潔工作。如果飼養(yǎng)肉雞的數(shù)量過于龐大，可以在適宜的場(chǎng)地位置創(chuàng)建多個(gè)雞舍，為肉雞的生長發(fā)育提供寬松、舒適的環(huán)境。另外，飼養(yǎng)者在雞舍建造完畢后需要在規(guī)定時(shí)間做好雞舍排泄物的清潔處理，并將其收集起來作為天然肥料用于林業(yè)的施肥工作中。為了將生物安全工作貫徹到底，需要在肉雞養(yǎng)殖期間將育雛雞舍與成年雞舍進(jìn)行隔開布局，在根源上切斷疾病的傳播和擴(kuò)散，為肉雞的養(yǎng)殖環(huán)境提供良好的保障。

2.3 飼料輔助

雖然林下養(yǎng)殖可以拓寬肉雞覓食的途徑和條件，但是并不能滿足肉雞健康發(fā)育的營養(yǎng)需求，因此養(yǎng)殖戶需要在日常的飼養(yǎng)過程中為肉雞提供適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)飼料，對(duì)其投放的飼料量也要結(jié)合肉雞的體質(zhì)量展開合理配比，飼料量過少，會(huì)造成肉雞自身營養(yǎng)不良，然而為其提供的飼料過多，會(huì)在一定程度上增添養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)投入成本。因此，養(yǎng)殖者需要給予體質(zhì)量較輕的肉雞多一些飲食量，針對(duì)偏重的肉雞適當(dāng)減少一些飲食量，嚴(yán)格掌控投喂的頻率和時(shí)間，可以在養(yǎng)殖早期階段中早間、晚間分別投喂一次營養(yǎng)飼料，而在養(yǎng)殖后期可以在晚間增添適量的營養(yǎng)素，比如谷類和玉米等飼料，其中含有一定的維生素和微量元素，對(duì)于提升肉雞的品質(zhì)有很大的促進(jìn)作用。

2.4 育雛期管理

由于雛雞的各項(xiàng)生理機(jī)能還處于不成熟階段，往往會(huì)因外界因素的侵害和影響而造成雛雞死亡，因此，需要做好雛雞脫溫處理后再展開林下放養(yǎng)。在培育雛雞過程中，需要為其提供科學(xué)適宜的溫度條件和濕度條件，起始階段中可以將雞舍的溫度調(diào)整為33℃，濕度維持在60%以上，并對(duì)其展開23 h左右的光照，并將飲食和飲水器皿放置于光亮位置，為雛雞尋找食物和水源提供一定的便捷，這樣便可以在一定程度上鍛煉育雛時(shí)期肉雞的采食能力和飲水能力。

2.5 放養(yǎng)期管理

林下放養(yǎng)的肉雞要求其具備一定的抗病能力和活躍能力。首先要做好放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作，重點(diǎn)訓(xùn)練肉雞的采食條件反射等能力，促使其可以在放養(yǎng)過程中利用自身的條件反射能力進(jìn)行科學(xué)化飼養(yǎng)管理，一般可以在育雛期喂料前進(jìn)行條件反射訓(xùn)練。當(dāng)雛雞生長至2～3 周齡后并具備良好的條件反射能力時(shí)，便可以將其放置于林地進(jìn)行養(yǎng)殖。林間放養(yǎng)肉雞期間，需要充分考慮肉雞的具體日齡和林地的飼料資源，在引入2～3周齡雛雞期間需要根據(jù)常規(guī)方式手段展開飼養(yǎng)。如果雞舍外部的溫度條件達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，便可以讓肉雞在秋季啄食昆蟲和青草等。通常情況下，放養(yǎng)肉雞的最佳時(shí)期是每年的5月中旬到10月中旬范圍內(nèi)，在此時(shí)段中昆蟲的種類比較豐富，而且繁衍力較為旺盛，可以為肉雞提供大量的飼料，而其他時(shí)段主要以雞舍內(nèi)部的飼料為主。放養(yǎng)時(shí)間主要根據(jù)季節(jié)時(shí)間和天氣條件進(jìn)行明確。超過30日齡的雛雞可以在夏季和秋季的上午8點(diǎn)到下午5點(diǎn)范圍中展開放養(yǎng)。另外，在放養(yǎng)過程中需要避免將雛雞與成年肉雞進(jìn)行混合放養(yǎng)，有效防止出現(xiàn)啄傷的不良狀況。養(yǎng)殖者需要在放養(yǎng)過程中使用統(tǒng)一的呼喚聲音，并做到一邊投喂飼料一邊呼喚，這樣做對(duì)于雞群的召回有一定的促進(jìn)作用。

在放養(yǎng)期間需要展開人工飼喂，當(dāng)雞群在林下形成了一定的哺食能力后，可以適當(dāng)減少人工飼喂的次數(shù)，但是為了獲取良好的飼喂成效，可以在林地放養(yǎng)期間將自然哺食與人工飼喂高度融合，并給予科學(xué)化的補(bǔ)飼，補(bǔ)飼過程中所選擇的飼料要求不存在任何添加劑，在根本上保證肉雞的整體品質(zhì)。還需要在提供補(bǔ)飼期間時(shí)刻觀察肉雞在林下自主哺食昆蟲和青草的具體狀況，科學(xué)明確最適宜的補(bǔ)飼數(shù)量和頻率，通常情況下，在日常放養(yǎng)期間可以每天補(bǔ)飼1次或2次，并在晚間回歸雞舍后展開適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼工作，為其提供充足的水資源。另外，需要重點(diǎn)注意的問題是，補(bǔ)飼是肉雞育成期階段中必不可少的重要環(huán)節(jié)，可以切實(shí)加快肉雞的健康生產(chǎn)，對(duì)于養(yǎng)殖領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)效益的提升有著一定的作用。除此之外，充分考慮到肉雞林地的開放性特點(diǎn)，因?yàn)樵诹窒吗B(yǎng)殖期間會(huì)接觸到諸多天敵，所以可以選擇科學(xué)適宜的防護(hù)措施從根本上保護(hù)肉雞的安全性，并在放養(yǎng)的前一天晚上觀看所處區(qū)域的天氣預(yù)報(bào)，當(dāng)出現(xiàn)雷雨天氣時(shí)，需要加強(qiáng)對(duì)肉雞林下養(yǎng)殖的防護(hù)管理。只有充分掌握林下肉雞的放養(yǎng)措施，才可以從根本上保證肉雞不會(huì)受到任何病害的侵蝕，有利于其健康生長發(fā)育。

2.6 疫病防控

在疫病防控期間，需要將“全進(jìn)全出”的養(yǎng)殖模式貫徹到底，綜合所處區(qū)域疫病的基本特點(diǎn)創(chuàng)建出科學(xué)有效的免疫程序和相關(guān)制度，放養(yǎng)場(chǎng)地需要嚴(yán)禁其他閑雜人員和畜禽進(jìn)入，避免將外界的傳染病毒攜帶入放養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)部，也不可以在所處區(qū)域養(yǎng)殖其他牲畜。在日常的養(yǎng)殖管理工作中，養(yǎng)殖戶需要采用高效率、濃度低、污染小的消毒劑展開雞舍清潔和放養(yǎng)林場(chǎng)清潔處理。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中需要全面了解肉雞飲水、飲食和排便過程中的精神狀態(tài)，以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病情況并加以處理。雞舍內(nèi)部的排泄物需要及時(shí)清除干凈，并創(chuàng)建防雨水、防滲透的化糞池，將肉雞的排泄物通過加工處理后投入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域加以使用。另外，在進(jìn)行疾病預(yù)防工作期間不可濫用人工合成的藥物，用藥期間也要根據(jù)休藥期的相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，防止因出現(xiàn)獸藥殘留超過標(biāo)準(zhǔn)范圍等問題影響畜產(chǎn)品的整體質(zhì)量。

3 結(jié)論

綜上所述，林下肉雞養(yǎng)殖是一種生態(tài)化、綠色型的養(yǎng)殖模式，不但可以為肉雞品質(zhì)提供更多的保障，還可以有效避免灌溉林業(yè)等方面造成的環(huán)境污染現(xiàn)象，進(jìn)而為林業(yè)和農(nóng)業(yè)提供更多的化肥原料，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)與林業(yè)的雙贏局面?！?/p>